挠挠夫君小爪子 (别称)

　　说是这么说，但操作起来，疑点同样不少。
　　林年莫名其妙地散了头发，又莫名其妙地躺进床铺中，鼻尖是陆光宗清淡而好闻的气息，有困意慢慢涌上来。
　　“说是这么说的，但如果我真的弄一份假菜谱出来，人家不会做出来自己尝一下？别人又不是傻子……”她声音越来越小，逐渐消失。
　　陆光宗抱着自家年年，同样闭上眼睛。
　　虽然觉得人家毕竟是个做了多年的酒楼，总不会有这么傻的时候，不过这个办法用来揪出酒楼里的二心人，应该还挺管用，林年尝试着拟了一份新菜谱出来，提笔，想了半天，把其中关键调味改了改。
　　改完，她装作自然地提起纸张，吹了两下，晾在一旁的架子上。
　　正做着的时候，有人在外头发出响动，林年回头看去，是那个小二，见了她之后笑着问好，之后还探头探脑，似乎在搜寻着什么。
　　林年不动声色地洗了洗笔，把笔放回架子旁边，果然把注意力吸引过来。
　　“掌柜的，您又开新菜呀！”小二热情地凑过来，看了看架子上新出炉的菜谱，“我走江湖这么多年，从来没见过哪家的酒楼掌柜有您这样的天赋。佩服。佩服。”
　　只是他的注意力，一直放在那张菜谱上头，林年装作不在意地拿起菜谱，露出有些担心的表情。
　　小二敏锐地捕捉了她的情绪，试探地问道：“掌柜的，您这……？”
　　林年在心里叹了口气，把之前想好的话提出来溜溜：“这不算是非常正宗的京城菜，虽有些京城风味，不过大部分都是我自创的。之前都没有尝试过这类菜，不知道……”
　　“不知道客人吃不吃？”小二转了转眼珠子，顺着她的话往下接，“肯定捧场！掌柜的放心，您看，都这么多天了，楼里生意还这么好，都是掌柜您菜谱的功劳啊！”
　　林年谦虚地摇头：“你也不用这么说，我自有分寸。”
　　下午，她拿着另一份新写好的菜谱下楼，交给后厨里的人。
　　这张新菜谱和之前那张比起来，只有几味调料份量上微小的差距，不过最后出来的结果，恐怕大有不同。
　　厨子们拿了她的菜谱，很快做好了菜，林年没让小二经手，自己把菜端出去，让客人们尝尝。


第五十六章
　　这张新菜谱， 是林年之前用心血写出来的， 考虑了很多方面， 无论是食材还是调料的配比，在她心里，都到了近乎完美的比例。
　　因此， 厨子们做出来的菜，才能让客人大呼过瘾， 拍桌而起， 高声要小二再来两盘！
　　林年微笑， 向客人说明这菜是刚出的，不太完善， 她得收集客人们的评价，再回去改改。
　　“掌柜的，这盘菜真的太好吃了，不用再改了， 真的！”客人诚恳地拉住林年，就怕她把这种味道给改没了，“我看，现在的当务之急， 就是再给我上一盘……”
　　话还没说完， 从后肩上搭来的手打断了他的话，陆光宗手上暗劲一送， 那客人只觉手臂发麻，不自觉松了开来。
　　林年趁机把客人注意力拉过来， 免得受惊的客人对陆光宗横眉竖眼，到时候回家，她还得哄委屈发脾气的陆光宗。
　　“还有点瑕疵，不太好，不太好，下次会更好的，还请各位多多捧场。”
　　把客人勉强糊弄过去，她上了二楼，陆光宗跟上来，反手关上门，看林年把正确的菜谱珍重地放进一个小抽屉里锁起来，假的菜谱则一点不在意地扔在架子上不管不问。
　　“就这么放在这里，会上钩吗？”陆光宗度步过去，看了看假菜谱，还特意伸手把纸摆正了，用一块镇纸端端正正压住。
　　“会的。我之前都是放在这里，等人走了才锁柜子里。”林年道。
　　一夜树影摇晃，下了点淅淅沥沥的小雨，地面上水迹未干之时，日头从山的另一边慢慢升起，将镇上落下淡淡的辉光。
　　那家名叫味芳斋的酒楼开店数年，始终霸占龙头，只是没想到，不过两三个月的功夫，就有一家新开的酒楼异军突起，转眼间就要将它挤下马。
　　本来以它的地位，以及这么多年以来的口碑，就算有黑马上场，也难以撼动它。
　　然而世事难料，有人眼馋这家酒楼的生意，想了个法子买下来，原来的掌柜不在了，小二也不是熟悉的那批，连后头的厨子都换了人，做菜口味自然不太一样。
　　客人们也不是傻的，几天下来口味大变，自然猜测这家酒楼是不是发生了什么变故。
　　有些客人还想再观望几天，看看还能不能找到原来的味道，但有些人大失所望，摔筷走人，生意一下就没了原来的红火。
　　新来的掌柜那叫一个急啊，流水般的银子扔进去，却看不到效果，那他真是吃饱了撑的才买了这家酒楼！
　　团团转了两天，突然忽有所感，抬头望向东边——看见了林年家的酒楼。
　　他凝视着那块深色牌匾，和下方进进出出的人群，重重拍了一下脑袋，把自己人叫了进来，要共同商议对策！
　　几天后，味芳斋推出了新的招牌菜。
　　新菜的反响，比预料之中的好得多！
　　味芳斋掌柜大喜过望，赶忙叫后面厨子连夜研究“林家酒楼”的京城菜，势必拿出当年龙头老大的气势，重新把客人们拉回来！
　　“那个小姑娘，一点不懂江湖套路。”味芳斋掌柜手里捧杯茶，站在窗边。
　　这些天，厨子们不仅模仿出了林家酒楼招牌菜的味道，还特意把价格压的很低，很多客人都觉得林家酒楼的东西贵，只敢在兜里有闲钱的时候进去搓一顿。
　　现在他味芳斋的也能做出这样味道的菜，价格又低，可不就引了许多人来？
　　“这周围人兜比脸还干净，又穷又抠，哪里有这么多钱能拿出来，就为了吃你几道菜？”掌柜喝了口清茶，感觉嗓子痒痒的，不由得“嗬嗬”几下清嗓子。
　　“毕竟是年纪轻轻的小姑娘，哪里知道这些……现在哦，光凭东西好能拉客人来？真可笑……”
　　有人从外边推门进来，掌柜转身，见是自己人，笑道：“生意不错吧。”
　　来人冲着掌柜一拱手，不禁佩服恭维几声：“还是掌柜的有远见啊。只是，我看这林家酒楼也不傻，那小姑娘虽说天真了一些，脑子还是好使的。等过了段时间，她发现了我们的把戏……”
　　“让她顾不过来就好。现在么，先看着吧。”
　　有人从楼下进来，高声道：“掌柜的！”
　　掌柜见是进货的人来了，和来人弯腰行礼，将人迎进来，引到较为隐秘的后厨。
　　第二天，味芳斋在店内一处较为显眼的地方，摆处一块响当当的招牌，店内小二也不在堂内端盘送水，径自站在招牌前头，敲了两下，亮开嗓子：“您走一走，请瞧一瞧！味芳斋今个儿推出新口味，欸，保管您呐，吃了就不想走！”
　　来往的人先被最前头的小二拉过去，低头一瞧，一愣，被上面近乎低廉的价格吸引，往上一看几个端端正正的大字，不由得左右议论起来。
　　“我怎么觉得这道菜有点眼熟？”一人道。
　　“这不是前边刚看见的么？那家，那家叫什么来着？”另一人附和，前边一人干脆踏上台阶，念出上边大字，惊呼，“可不就是，一模一样！”
　　“什么一模一样……”
　　“整一个完全没变化……”
　　“这两家怎么……”
　　有些人抑制不住自己的好奇心，尤其是当看见了上边的价格，摸了摸自己的肚子，见日头正盛，是吃午食的时辰了，便抬脚走进去，叫来小二：“我要门口牌子上的那道菜。对，再加我上次点的那道招牌……”
　　一时间，被吸引进来的人还真不少，大堂人满为患，小二不得不从后院仓库里搬出临时桌椅，往大堂角落里挤挤。
　　客人们有些不太乐意，不过走进来的是自己，现在也不太好没买东西就走出去，只好忍着气挤在角落里，等小二把菜一上，筷子一夹。
　　一人皱眉道：“这招牌菜，怎么没一点以前的味道？那还叫什么招牌菜。”
　　“你来的久了罢，”另一个人隔了张桌子，还能遥遥接住他的话头，“这家店早就换了掌柜！连带着后面厨子后都换了一批，还能是原来味道吗？那还不真是见鬼了。”
　　筷尖一转，转到那道新出的招牌菜上。
　　“我在林家酒楼吃到过这道菜，味道我记得可清楚，不知道这家店做的怎么样。”他夹了一筷，放进嘴里，皱起眉头。
　　另一位没去过什么劳什子林家酒楼，浅浅尝一口，挑高了眉头：“这味道可真不错！”
　　然而，角落里那位有些失望地摇头：“不行……不是这个味。还是那家店正宗。”
　　有人好奇进来，有人失望而去，重新回到街的另一头，没有发现身边有一个穿着灰扑扑的身影，在一个路口和他分开，绕过一条小路，推开小门走到二楼上去：“掌柜的，那家味芳斋，果然用了您那张改过的菜谱。”
　　林年毫不意外，她算是早就猜到了，不过没有确凿的证据罢了：“他们怎么不怀疑菜的味道有问题？”