做生意都是要担风险的，余青梅心里有数，自家这个还是微不足道的小风险，店铺是自家的，这心就定下来了，没有房租压力，从古至今，房子都是固定资产，基本都是升值的。
至于吃食，余青梅也很有信心，开玩笑，自己可是结合了现代的先进知识，味道肯定好。
“好，明儿一早就问问老大他们的意思。”余老头点头说道。
说完事，余小伟回屋，余老头他们也歇下了，明儿还要运东西去镇上呢。
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第一百四十六章 标榜
第二天一早，全家都早早起来吃早饭，饭桌上，余老头就把昨儿讨论的事说了。
“老大，你们看有什么意见。”余老头问道。
余大伟、刘花、余中伟、余萍听了都没意见。
刘花也觉得自家公婆安排的很合理，轮着在镇上看铺子和在家忙活，这是很公正的，至于田地佃不佃的其实自己不是很关心，佃了心疼粮食，不佃累着自己，不能两全其美的事就没必要多想。现在主要还在村里，涂涂他们念书的事也没必要提了，反正也还小。
全家同意，这个事很快就敲定了，然后余老头带着俩儿子、俩儿媳还有兔兔、妞妞一起去了镇上。
兔兔、妞妞和石磨一起坐驴车，其他人都走着去。
到了徐记街，余老头开了店铺门，刘花、余萍进去后就把店铺仔仔细细打量了一番。
“哇，真大。诶，这些桌椅……”刘花看着很是感慨，不过对店里摆放的桌椅有些疑惑。
“原来店家这些都不要了，连着店铺一起卖给我们了，也不贵，基本算送的。”余老头笑着接受。
“真好。”刘花高兴说道，然后朝后院去了。
“哇，大嫂，你来看，这每间屋子都不小呢，看，这水井里的水可清了，还有这院子真大，能放老些东西了。”余萍拉着刘花这嘴巴就没合上过。
这方面女人是有很多共同语言的，刘花听了余萍的话使劲点头赞同，然后高声附和。
余何氏、余小伟和余青梅在家琢磨店铺开张要准备的东西。
“店铺里要卖些什么？这样才好准备。”余小伟说道。
“油条、饭团、年糕、煎饺、饼……”余青梅掰着小手数着好吃的，“对了，还有肉松，那也可以熬白粥卖。”
“肉松？”余小伟疑惑问道。
“诶呀，把这好东西给忘了。”余何氏一拍大腿，“上次青梅做出来的，瘦肉做成的，娘把剩下的封在罐子里了，中午就煮米粥，到时放点肉松在里面，味道老好了，你多吃些。”
“好。”余小伟开心说道，“不过小妹，我们店铺要卖这么多种类的早点？忙得过来吗？”
“这些其实都是现做好吃，饺子早点包好，米饭提早蒸好热着，做饼和油条的白面前一晚发好，年糕前一晚都切好，都准备好第二天来得及的。”余青梅说道。
“哦哦，那是来得及。”余小伟说道。
“这些大伙儿都没吃过，不知道店铺里人会不会来的多。”余何氏有些忧心的说道，“虽说味道是好，但人家没吃过的也不知道这味道啊，而且我们这些吃食都是金贵粮食做的，价格肯定不能太低，这价格一高，就不知道……”
“娘，到时开张第一天我们搞些活动，让人家优惠一些，有便宜占，肯定很多人来买，来买了，就尝到味道了，这以后肯定会再来的。”余青梅说道。
“活动？”余何氏和余小伟都疑惑的看向余青梅。
“就是给人家优惠一些，我们可以同样的吃食第二样半价、或者规定这个吃食今天都是半价、也可以说来的客人我们赠送吃食一份……有这样的优惠，来的人肯定多。”余青梅举例说道。
“啥，这个半价，那个赠送，那我们还有什么赚头？”余何氏不同意。
余小伟则思索着，这倒不失为一个招揽顾客的好法子。
“娘，做生意这么计较得失是招揽不到很多顾客的。”余青梅说道，“而且我们也不会亏，这都是计谋，吸引顾客的方法，而且优惠就给两三天这样，让更多的人尝到我们的东西，那以后来的保准多的。”
“那万一人家来吃，前两天这么便宜，后面贵了，人家不来了呢？”余何氏问道。
“娘，我们的吃食能卖多贵，镇上多的是卖白面做成的吃食，只要我们价格合理，味道又好，怎的不会有人来，人家都吃白面、大米的，咋会不选择更好吃的店呢。”余青梅说道。
余何氏听了小闺女的话倒是无法反驳了，有道理，那前两三天给人优惠还真是个不错的揽客法子。
“你爹他们来时也问问他们看，好像这法子不错。”余何氏说道。
“嗯，我也觉得好，倒是没发现我们青梅除了有吃的天赋，这做生意的头脑也不错。”余小伟夸赞道。
“小哥，啥也别说了，总而言之就一句话，我是天才，天生的人才。”余青梅骄傲的自我标榜，顺便借樱木花道的经典语句一用。
余何氏和余小伟愣了一下后就笑得直不起腰了，六岁的小不点一本正经的自夸自己，真是让人觉得好笑。
“咋地生了你这个没脸没皮的。”余何氏笑着说道。
“娘，你乱说，我脸和皮明明都在。”余青梅瞪大眼睛说道。
好了，余何氏和余小伟笑得眼泪都出来了，久久平复心情后才投入店铺话题。
“小哥，我们忘了一件很重要的事。”余青梅说道。
“啥事？”
“店铺的名字啊，人家食味轩、徐记、锦罗坊啥的，名字取得都很响亮，我们也得取一个。”余青梅提醒道。
“这个是，这个要紧的。”余何氏频频点头。
“嗯，这个等爹他们回来，我们再一起讨论。”余小伟说道。
“好，不过小哥，我们可以先想起来了，到时让爹他们选一下哪个好听。”余青梅说道。
余小伟点头道好，取名的事一般最后都是落在读书人头上的。
“再想想店铺里还需要些什么？”余何氏说道。
“烤炉、石磨、石臼那些都要搬去的，吃早点的桌椅倒是够了店里，就是卖糕点的地方得专门隔个位置，然后做个放糕点的架子，像徐记那样。”余青梅说道。
“嗯，对，你爹他们回来就让他们做。”余何氏点头说道，“怎么隔也让他们拿主意，这方面他们内行。”
余小伟和余青梅都赞同的点头。
“娘，我们要去镇上开铺子做生意，这事是不是得和嬷嬷说一下，别的到时从别人口中得知不太好。”余小伟说道。
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第一百四十七章 准备
“嗯，娘那，是要去说一下的。”余何氏点头，“别的亲戚就不说了。就是这买铺子的钱，牵涉方子的事，不知道要不要和娘说。”余何氏有些纠结。
“这个我想嬷嬷也不会问的。”余小伟说道，余刘氏聪慧，人也好，对于该问什么，不该问什么，一直都认识的很清楚。
余青梅听了表示十分认同，自家嬷嬷的为人处世，比自家爹爹还要厉害，是自己所见过的所有人老人里最棒的。
“也是，就是以后知道的人多了，总有人会来问的。”余何氏说道，“到时我们怎么说合适。”
“等爹他们回来，我们统一一下口径，这么一大笔钱，人家肯定不会相信我们家有的。”余小伟说道，“到时就说是租的。”
“好，等你爹他们回来我们就说好，免得招人眼红。”余何氏点头道好。
在镇上的余老头他们，已经锁好门窗，驾着驴车往回赶了，一路上刘花和余萍笑语连连，聊得意犹未尽。
余何氏去熬了米粥，拿出装肉松的罐子，然后等着余老头他们到家再炒个鸡蛋，炖个土豆，今天中午就这么吃。
余老头他们到家，涂涂、牛牛也回来后，一大家子就开吃。
余小伟第一次吃肉松，先是直接夹了一小撮放嘴里品尝，香、鲜，还带着丝丝甜味，口感很好，也很新鲜，“嗯，这个肉松好吃。”然后用肉松伴白粥，足足喝了三碗。
“啊，撑，啊，满足。”余小伟摸着肚子摊在凳子上。
余何氏见了一阵好笑，“下回再做了吃。”
“对了这肉松也得多备些，到时店铺里用的地方多着呢。”余青梅说道。
“哪里需要用到？”余小伟好奇问道。
“肉松可以配白粥，裹到饭团里，做面糕，肉松百搭。”余青梅接着说道，“趁着还没开张，得多研究研究面糕的新品种，甜的、咸的，都做些，对了蛋糕还没做呢，蛋糕可以蒸，但烤出来的更香。”
“好，那今晚我们就吃蛋糕，面糕明儿做，今晚把面发起来，要做店铺卖的吃食没办法，平时的饭菜我们就省些，买了铺子，家里没啥钱了，我们现在又是需要用钱的时候，铺子里的锅碗瓢盆都要新买些，开铺子的粮食、调料得买齐全，小伟去县学得备些钱……”余何氏越说越肉疼，恨不得一个铜板掰成两半用。
余老头他们俱都点头。
