余何氏放下手里的勺子，拿起刀开始切面，“差不多这么大小，然后两条面叠一起，用刀背在中间压一下，等油锅七成热的时候，把这叠一起的面条子拉成这么长，旋转后下油锅，然后用这筷子翻动。”
为了方便翻油条，余老头之前特地做了几副加长加粗款的筷子。
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第一百二十二章 出发
三个大男人眼睛盯着油锅，只见面条膨胀了好几倍，炸得金黄后余何氏夹出油条控油。
接下来，余老头、余大伟和余中伟都尝试了一遍炸油条，已经摸清方法了，三人配合默契，一个切面叠面压面，一个拉面条子下油锅。一个专门拿筷子翻动油条。
刘花、余萍背着割来的野菜进了家门，时间正好，放下背篓，洗洗手，去了厨房等开饭。
余何氏从屋子里把准备好的粗布块拿来，听小闺女说这饭团要捏，特意做了一块厚布专门用来捏饭团。
洗干净的新粗布叠了好几层，用针缝的牢牢的，用来包吃食，要收拾的干净些。
刘花、余萍把豆浆给每个人都盛好，余老头他们先落了座，等饭团。
余何氏把准备好的一盘子咸菜、端出来备好。
余何氏左手托粗布，右手从锅里舀些米饭放到粗布上压平，在上面放了一大撮咸菜，然后拿一根油条两头折叠放在上面，再舀些米饭放在油条上，最后两手把粗布裹起来把这些捏严实些，打开粗布里面就是饭团了。
大的一人一个饭团，小的余何氏拿刀把油条对半切开一人一半。
喝一口豆浆，然后张大嘴咬一口饭团，一家人吃得饱饱的。
米饭的软糯，咸菜的咸香，油条的酥脆，三者搭配一起很是够味。
“这个好，我们事先可以先准备起大干叶子，到时给买的人包饭团，饭团吃了顶饿，很适合给做工的人吃。”余老头分析道，“太大想买小的，也可以像这样切开半个半个卖。”
余何氏吃了饭团后也很赞同。
“这个饭团好就好在里面可以裹很多东西，有钱的想吃好些的，可以放腊肉片、蛋丝什么的，到时多备些东西，人家喜欢什么就可以包什么。”余青梅说道。
饭团里面加肉类的，余青梅以前最喜欢的就是肉松了，下回去镇上要买些瘦肉回来做，正好，瘦肉还相对便宜些呢。
“娘，下回去镇上买些瘦肉回来呗，我要做肉松，到时也可以包到饭团里，味道肯定比一般肉好吃。”余青梅说道。
“肉松？是啥子，用瘦肉做？”余何氏说道，不过没等余青梅回答就直接答应了，“好，既然娘说了以后给你打下手，怎么也要做到呀。”
余青梅笑呵呵的点头。
“那小哥从府城回来尝。”余小伟看着余青梅说道。
“好啊，到时烤炉也能做好了，还能吃到其它东西呢。”余青梅眨眼说道。
余小伟明儿一早就要去镇上和私塾的其他考生汇合，一起出发去梧州府了，四月十五院试，路上大约要八、九天，提前去看好考场，找要住的地方，院试分两场，正场一场、复试一场。考生一般都是等到出案后才回来，这就需要差不多一个月的时间在府城，一般考生都是合租。
清平私塾今年就四人去参加院试，余小伟、刘年庚、方杨杰、乔显仁。清平私塾老师陈正平是举人，熟悉考试流程，提前都已经跟学生们说了。
乔府是镇上大户，乔显仁的出行吃住家里都会帮着解决，还特地派了管事、小厮一起去帮着张罗，难得商户人家出了个童生，家里都宠着、捧着，乔府掌家人知道自家儿子的私塾还有其他三人一起去考试，体贴的跟陈正平沟通了一番，要顺带其他三人一起，三人给些银钱意思一下就行了，学生之间就该互帮互助嘛。
陈正平问了其他三人的意思，然后给了回复，同意让乔府安排这些，但稍微低调简朴一些，毕竟是去考试，其他三人都是农家子弟，没多少银钱，但给的少了，他们内心也过意不去。
乔府掌家人乔振生一口答应，出门在外太高调也是不安全的，一切从简，反正自家儿子也不是纨绔少爷，还是蛮能吃苦耐劳的，不然也不会这么勤奋苦读走科举路。
余小伟他们三人也能琢磨出乔振生的意思，做好事、拉关系，以后的发展都不知道，当然是要结个善缘，为自家儿子做打算，结交友人。
乔显仁是个刻苦的学子，脾气也好，余小伟他们三人都乐于结交，所以这次的提议三人都同意。
当天晚上，余何氏来到余小伟屋子，看着他把准备的行李一件件打开看仔细，才放心，“小伟，在路上就穿这一身衣服知道不。”
余小伟点头，穿着身上才更安全，这个道理是这样的。
第二天一早，余何氏早起给余小伟做了一袋白面馒头，让他路上带着吃。
余小伟有些哭笑不得，路上肯定会打尖吃饭的，不过不能辜负自家娘亲的一番好意，拎着上了驴车。
今儿余大伟送余小伟去清平私塾和其他考生汇合，余老头带着家人把余小伟送到村口，上余村的人都知道余小伟出发是去考院试的，一路的恭维和祝福。
驴车滴溜滴溜往前跑，看不到人影了，余老头他们才回去。
一路上都有村人跟他们搭话，“阿妹，你家小伟这次肯定能中秀才，你就等着享福吧，哈哈。”“西来，我们就等着小伟中了秀才归来喽。”“你家小伟真是了不起，小小年纪就要考秀才了，以后不得了了，要当官老爷了。”……
余小伟走后，余何氏这心就紧张起来，对着余老头念念叨叨，“当家的，你说这府城多远呀，这一路可要好多天呢。”“当家的，小伟是和其他人一起去，人多倒是让人安心多了。”“当家的，你说小伟啥时能回来了，得一个月吧。”……
余老头默默听着余何氏念叨，自己心里也是担心的，出门在外难免让人挂心，“阿妹，过几天去趟普济寺，啊，别担心。”
余何氏一听普济寺就来劲了，“对对，哎呦，刚刚就应该跟大伟交代一下，让买些蜡烛香火回来，我这记性……”
余老头拍拍余何氏安慰，“老大那二愣子哪会买这些，明儿我陪你去镇上亲自买。”
余老头为了安慰余何氏，连自家大儿子都贬低。
正在赶车的余大伟愣是连打了几个喷嚏。
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第一百二十三章 先生
余何氏听了这话有些哭笑不得，不过当家的安慰却是收到了，这心也一下子有些定了，有人“罩着”感觉真好。
“好，明儿我们去镇上买，顺便给你那宝贝闺女买些瘦肉回来。”余何氏说道。
余老头憨笑的摸摸头。
余小伟出门子，这家里的伙食一下子就回到解放前了，不过家里人也都吃的喷香，至少能吃饱，而且之前已经吃的那么好了，这身心胃都满足了。
第二天，余老头驾车带着余何氏去镇上买蜡烛香火，这次余青梅没想去，让老爹老娘单独处处，互相慰藉一下，自己等下回要打铁的时候再去。
清闲在家，就去看看沤的泥，刘花、余萍出门子的时候也跟着一起去，称之帮忙，当然兔兔和妞妞也一人背个小背篓跟上了。
余大伟和余中伟也是闲不住的主，背着农具就下地干活去了，这地是越翻越沃，而且过几天就要播种了，趁着播种前再翻几遍地。
春天来了，暖洋洋的阳光照着，穿着薄夹袄的余青梅不觉寒意的走在乡间小道，往大青山脚下走去。
三个小不点有伴了，这儿采朵野花，那儿拔根野菜，玩得不亦乐乎，一冬天呆在屋内，难得天儿暖和了，三个小不点快活的像小鸟儿似的。
这天儿，正是争相割野菜的时候，为了省口粮，野菜紧俏的很，山脚的野菜已经割完了。
刘花、余萍带着小不点们往上走了些，一路上这儿三五人，那儿六七个，到处都是割野菜的人。
余青梅百无聊赖，看看抽嫩芽的树，摸摸长得鲜艳的花儿，然后就看到了自己熟悉的树。
杨梅树耶，以前每年到季节那是吃的满嘴乌红，妈妈每年都要泡杨梅小酒，等酒味渗入杨梅，杨梅使酒变成红色，就差不多泡好了，杨梅小酒还是治拉肚子的好东西。
想不到这大青山还有杨梅树，得记住这个地方，还真是第一次来，哎，去年错过了。
现在正是开花结小果的时候，等成熟还要好几个月呢，不知道大青山其他地方还有没有杨梅树。
余青梅颠颠跑过去问余萍，“二嫂，这山上还有没有那种树？”
余萍抬头看向余青梅指的方向，“小妹，那个不好的，等秋天山上其他野果子熟的时候，二嫂给你摘好的吃。”
余青梅有些疑惑，这杨梅还不好，“为啥不好？”
“那果子虽然乌黑、红艳的长得好看，但里面很多虫子的，这吃到嘴里……”余萍一哆嗦的说道。
杨梅有虫是正常现象，现代也有一部分人因为虫子不吃没泡过盐水的杨梅，但绝大多数人吃杨梅都是水洗洗直接吃，更有甚者一边摘一边吃，虫子怕啥，丰富的蛋白质啊。
