“娘想哪去了,我是那不知轻重的人吗?这件事婆家同意的。”刘花心里一暖,娇声说道。
“你公婆知道?他们让你拿来给我们做?亲家怎么自个儿不做?你那样说,这生意很是不错,而且这豆腐、豆花什么的可是从来没听过的新鲜玩意儿。”刘石氏有点不敢相信,何惠她们听了很是心动,眼珠子已经发亮了,有钱赚谁不喜欢。
“家里在做手套、头绳,公爹他们在做恭桶,没精力再做这些了,而且之前你们看过的糕点,那个婆婆已经发话,以后做那个生意。”刘花絮絮道来,“娘,你就放心吧,我那夫家弟妹娘家也要做猪下水生意,也是公婆让他们做的,公婆之前就说好了,猪下水给弟妹娘家做,下回有什么生意紧着我娘家来。”
“我都听糊涂了,又是头绳、手套,还有那什么恭桶,亲家主意真多,家里有读书人,这就是不一样,脑子聪明。不过花儿呀,这你婆家弟妹她娘家做猪下水,我们做豆腐,这有点……”刘石氏不想女儿在婆家受人白眼,不过内心已经开始波动了。
“放心好了,娘,那猪下水别人不会弄,弄得好吃那连肉都比不上的味道,那生意也是好的。”刘花说道。
“那就好。”刘石氏说道。
“娘,现在就把黄豆泡在水里,要泡几个时辰后才能做,到时我们晚上做,我把要用的工具说了,娘,你们下午准备准备。”刘花说道。
“好嘞,静静,你先去把黄豆泡上。”刘石氏一说完刘静静就出了门子了。
“石磨咱家有,到时用之前洗干净;纱布要准备两大块;水瓢、木箱、木盆、干净的大石块;对了,醋最重要。”刘花说道最后声音越发小了。
“醋?”刘石氏有些懵,关醋什么事。
“娘,你是不知道,那是关键的东西,做这豆腐万万少不了。”刘花把来之前余青梅跟她细说的都讲了,“到时晚上做的时候你就知道了。”
“好好。”刘石氏一脸笑意的说道,“那以后你爹他们不用去外面找短工做了。”
何惠、李如意听了也都咧嘴笑;刘花也为家里人开心。
刘花做了煎豆腐、红烧豆腐并豆腐鱼汤后就开饭了。
“姐,这是啥?可真是鲜嫩。”刘仙喝着豆腐鱼汤,吃着里面的豆腐问道。
鱼汤熬成乳白色,鱼的鲜味都渗入到豆腐里,豆腐就更美味了。
“豆腐。”刘石氏开心解释,“仙儿喜欢吃,以后我们可以天天吃。”
“真的。”刘仙一脸开怀的埋头苦吃。
刘成他们也都吃的很是开怀,想不到这白生生的东西味道这么好。
饭后一家子在院子里晒太阳、嗑瓜子、剥花生。
刘花和刘石氏她们开始准备晚上做豆腐要用的东西。
刘花突然想起头绳和手套忘记跟家里人说了,遂转身回屋拿之前自己做的样品过来。
刘仙见姐姐拎着包袱进了娘的屋子,也屁颠颠的跟了过来,不知道是不是又是什么新鲜玩意儿。
刘花打开包袱,拿出头绳和手套,“娘,嫂子、弟媳,你们看看这些。”
刘石氏她们接过看的眼都花了,“真是好看,这头绳怎么想出来的做成这样,可真别致,这是啥,样子也新奇?”
露五指有盖帽的棉布夹棉手套,刘仙一把拿过就往自己手上带,伶俐的把固定盖帽的盘扣解开,把盖帽盖住手指,“手套耶,姐,你这是送给我的吗?真是太好了,我们村里就秀儿(刘家湾里正女儿)有呢,我们看了别提多羡慕了,太好了,现在我也有了。”
刘花眉头皱紧了,一把夺过小妹戴着的手套,“等我们看好了再给你,先在一边乖乖坐着。”
刘仙一听真会给自己就安静的坐在一边听着。
“娘,这头绳、手套都是我们做的,刚刚说过的婆家卖这个赚钱。”刘花接着说道。
刘石氏点点头,刚刚闺女在厨房说过,听着没什么,看了就惊叹,“做的真是精致,仙儿不戴我都不知道是干啥用的。”
“就是之前我跟你们说过的脱谷粒的粗布手套,样式不一样,造型也变了,意义是一样的,这些都是我婆家小姑子想出来的。”刘花说完就盯着刘仙看,这人比人气死人,青梅过年才六岁,已经能识字、会画花样子,自个儿妹妹一副大咧咧的样。
“姐,你看我干啥?”刘仙一脸懵懂。
刘花火气又想上来了,十四岁的姑娘了,唉,“仙儿,这头绳、手套的到时你跟娘她们一起做。”
“啥意思,这也给我们做?”刘石氏又是一阵吃惊。
“婆婆说的,婆家弟妹娘家还有婆家大伯家都要做,之前跟锦罗坊的掌柜的说过了,直接去店铺拿材料,做好抵了材料钱后给算钱。”刘花解释道。
“锦罗坊!”刘石氏和儿媳、女儿都惊讶的瞪大了眼。
刘花见家人这样很是好笑,“对,之前我们做好都是卖给锦罗坊的。”
“姐,你们好厉害。刘仙一脸崇拜的看着刘花。
别说,看着自家小妹这样的眼神,刘花很是受用,“你认真做,也会这么厉害的。”刘花不遗余力的教育小妹。
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第七十六章 刘花娘家做豆腐
“好,以后我带着自己做的手套去炫耀,她们肯定会羡慕的紧。”刘仙励志的说道。
“娘,正月十六一早,我们会去镇上,差不多巳时能到镇上,到时我们锦罗坊碰头,婆婆带你们认识一下锦罗坊的人,这以后你们想做就可以自己来拿材料了。”刘花说道。
“好好,花儿,亲家实在太客气,你可要好好孝顺你公婆。”刘石氏教育道。
“娘,我是什么样的人你还不知道。”刘花说着嗔怪的看刘石氏。
“呵呵,我们花儿那是顶好的。”刘石氏一脸以女为荣的样子。
聊聊天,时间过的很快,吃过晚饭,刘成一大家子开始忙碌起来。
余大伟和刘花都有做豆腐的经验了,在他们的指导下,刘强磨着磨;刘东往磨眼里加黄豆舀清水;刘进夫妻在下面拉着纱布兜豆渣,豆子磨好后,由男人把豆渣里的浆水挤得一干二净。
浆水下锅煮,刘花已经准备了碗并在里面加了糖,等着盛豆浆。
浆水滚了,让灭了火,刘花先把豆浆上的凝结的膜先给捞出来,然后给家里人一人舀了一碗,“这东西晒干后是豆腐皮,很好吃的。娘,要做这生意,我们自个儿都先尝尝味,喝喝豆浆。”
刘石氏一脸肉疼的表情,这可是糖啊,不过想着一年到头的,也就没多说,“好,热乎乎的,大过年的一人喝一碗,不仅尝鲜还能暖身子。”
“娘,这豆浆滚了之后要凉一会儿,我们先喝豆浆。”刘花说完端着碗小口小口的喝起来。
“哎哟,这味道老好了。”刘石氏喝了豆浆后一脸惊喜,这除了豆腐,还能做了豆浆卖。
一大家子都喝的很是满足,“娘,我还要。”刘仙把空碗递出。
“少喝点,不然大晚上的要起夜。”刘石氏说,“以后喝的机会多着呢。”
刘仙一听是这个理,就放下碗。
刘花把豆浆上面再次凝结的膜拿下里,然后舀了醋,“娘,你们看仔细了,做豆腐这个最关键。”
一大家子人都紧盯豆浆锅,刘花一边放醋,一边那饭勺搅拌豆浆,醋下去没一会儿,锅里就起了白花花的东西,越搅拌越多。
“这是,这是……”一大家子看的很是惊讶。
“这是豆花。”刘花解释道,搅拌的差不多了,刘花就停手了,“娘,这样放一炷香的时间。”
大伙儿都耐心的等着,生怕漏了什么。
一炷香的时间后,刘花先拿碗舀了几碗豆花出来,“娘,这豆花也可以直接吃,爱吃甜的加糖,爱吃咸的放咸菜酱油。”这些都是余青梅告诉刘花的。
刘石氏先做了一碗甜的和一碗咸的,尝尝甜咸,这以后要卖,自己加料要有数。见味道正好,就又做了三碗甜的和三碗咸的,让大家伙儿都尝尝味。
整个厨房充斥着吞咽的声音。
“味道真好,甜的、咸的都好吃。”刘仙摸着自个的肚子满足的说道。
刘石氏很是惊艳,真是一身的宝。
木箱子下面已经垫了盆子,里面铺了纱布,刘石氏和儿媳把豆花舀到木箱子里,勒紧纱布盖好,最后在上门压上干净的大石块。
“好了,接下来等个一盏茶的功夫就好了。”刘花笑着说道。
“这样就好了?那做法还是简单的。”刘石氏说道。
“嗯,就是这醋是关键,不能让别人知道,不然就不是新鲜货了。”刘花交代道。
“知道,这可是秘方!”刘石氏成就感油然而生,自家也是有秘方的人家了,额……“这可是亲家的秘方,哈哈。”刘石氏突然意识到这一点,而且女婿在旁边呢,自个儿不知在瞎说啥。
余大伟是个老实憨厚的男人,自家老娘说给妻子娘家做,可这秘方什么的没提起过,自个儿也不能乱说,“岳母,你们就安心做着这豆腐生意,我们也就自家做点吃。”