阿梨 (李寂v5)

　　付六的爹付主簿也在其中，他似是对胡魁文的举动有所不满，有些不冷不热道，“大人还真是节俭得很，大中午的带着我们跑来这里吃东西，不知道的还以为我们衙门破了产。”
　　胡魁文朗声大笑，拍了拍付主簿的肩膀，“我是昨日听我儿提起，说这店的味道实在是不错，现又推出了新菜式，便就带着大家都来尝尝。我以前在老家也吃过这肠粉，价钱算不得便宜，这店里卖两文一段，实在是实惠得很啊！咱们虽是做官之人，但到底还是为百姓做事，要与民同乐，切不可端架子啊！”
　　他这一席话说得声音不算小，圆滑又漂亮，周边的百姓一个个都听得清楚，传来窃窃私语之声。付主簿也就不好再说什么，只能青着一张脸坐在那，皮笑肉不笑地道了句，“大人说得极是。”
　　十二份肠粉很快做好，冯氏还送了一壶茉莉花茶，笑脸道了声“慢用”。
　　阿梨洗了手坐屋里歇着，透过门口看着那群人，直到大家纷纷点头赞叹好吃，她才松了口气。
　　薛延回来时候，胡魁文已经吃完，付了钱后正准备带着人离开。付主簿满面郁色，带着自己的同党走在前头，胡魁文看见薛延，步子稍顿，后抬手拍了拍他的肩，低声道了句，“你小子，是块好料子。”
　　薛延微微欠了身，谦敬道，“大人过奖。”
　　胡魁文笑了，又说了句，“以后便就要安和跟着你了，若再有什么要我出面的，知会一声便可。”
　　薛延也笑着拱拱手道，“多谢大人。”
　　胡魁文拿手点了点他，温和道，“你是不是还记恨那次我派人羁押你，还关了你大半日的事情？”
　　那次胡安和喝多了到摊子上闹事，给了侯才良寻衅砸摊子的机会，薛延生气，去府衙逮了胡安和，套着麻袋揍了他一顿，后来被胡魁文遣捕快给带到了衙门，投进了大牢里，这事薛延没忘。胡安和总骂他小肚鸡肠，睚眦必报，但薛延还没小心眼到那地步，他明事理，知道胡魁文那事做的没错，听见这话，便就笑笑说，“大人多心了。”
　　胡魁文摆摆手，“唉，不要总是大人大人的，你帮我胡家那样大忙，我还要谢谢你，如此称呼实在生分，私下里唤声伯父便好。”
　　薛延便就应和着道，“伯父。”
　　胡魁文爽朗笑着，又拍拍他肩膀，留下句“若有机会，可到我家用顿饭”，而后便领人回了府衙。
　　阿梨把他们二人交谈都看在眼里，她惊讶又好奇，跑过去拽着薛延的袖子将他拉进店里，小声问，“刚刚那个穿着青色官服的，是谁呐？”
　　薛延也学着她的样子，偷偷摸摸地答，“胡安和的爹。”
　　阿梨“呀”了声，“这是怎么回事？”
　　薛延说，“我让胡安和把那些官儿给找来的。”
　　他腰靠在桌沿上，反手撑着桌面，笑得有些奸诈，“这样一来，全陇县便就都知道了咱们这个店，而在百姓眼里，能让县令带着同僚来吃的东西，味道必然不错。一顿饭就能解决的事情，也省得我忙前忙后去造势了。”
　　正如胡安和昨晚听到他这个主意后所评价的，“刚劲老辣，心机深沉。”
　　阿梨低低惊呼，她眨眨眼，欢欣地拽着他手指道，“薛延，你怎么这么聪明！”


第41章 章四十一
　　薛延算计得分毫不错, 本来惨淡淡的生意, 到下午时候便就好了起来，而到了第二日，店里的利润几乎就翻了倍。吸引第一波人来, 靠的是技巧, 而要留住这些客人，凭借的就得是口碑。
　　肠粉确实新奇又好吃, 阿梨不投机取巧, 给的料足，买得多还会送些小零食, 有时是碟盐渍花生，有时是酸萝卜条。这样一传十十传百，薛家肠粉店的名气就大了起来，没过半个月, 连外县人都打听到，跑了几十里路过来, 就为了吃一碗肠粉。
　　若赶上集市时候生意好，店里一天的纯利甚至能达到一两左右。
　　但钱赚得越多就越忙碌，天不亮就要起来，天全黑才能回家，一日里脚不沾地, 连口水都要急急忙忙地喝，阿梨身子本来就稍差些，这样半个月下来, 脸色又有些白。
　　薛延舍不得她这样累，去寻了个伙计，十三四岁的小少年，说话时候有点磕磕巴巴的，但是勤快肯干，脑子也挺灵。
　　总算来了个打不过他的，胡安和仗势欺人，一脸坏笑地叫人家小结巴，小结巴脾气好，也不恼，还恭恭敬敬唤他胡二掌柜的。这一声二掌柜的把胡安和乐得开了花，天天早上给他带两块花生糖，没事还教他念念三字经。
　　肠粉的酱汁仍是由阿梨调，而剩下的都交给小结巴去做。肠粉最重要的就是酱汁，汁儿做的不好，粉儿再嫩也失了味道，这样的话，也不怕伙计会偷师。
　　工钱一个月给五钱银子，在别的店里算是极多的了，薛延倒觉着这钱花得值，因着阿梨总算能轻松些，又能像往常一样，没事的时候看看书，绣绣花，抱着阿黄到门口去晒太阳。
　　小日子过得蒸蒸日上。
　　转眼就到了九月中旬，白露时节，少了几分夏日的焦躁，更添了些秋日的爽利静谧，是一年中最宜人的时候。用过晚饭后，若搬一张凉椅到院里，扇把蒲扇，吃些瓜果，实在是享受。
　　十五那天的月亮极好，大若银盘，润润的亮。
　　阿梨和冯氏煮了一锅五香毛豆，又温了酒，薛延邀请胡安和来家中吃饭。
　　胡安和过来蹭饭已是很久了，但从店中开始卖肠粉开始，便就一直都是在店里吃晚饭，算起来，这还是他第一次来薛家。一路走回去的时候，胡安和还有点激动，一直搓着手心，眼里亮晶晶的。
　　薛延骂他没出息，说他那副样子，就像是一只饿了三天的哈巴狗看见了肉骨头，口水都要滴在地上。
　　胡安和抹抹嘴巴，挺不好意思地问，“真的有流出来吗？”
　　薛延被气笑了。
　　薛家的院子不大，门口一丛冯氏养的月季花，墙角围着篱笆墙，里头是鸡舍，隔着堵门的石板，能听见鸡舍里若有若无的咕咕声。葡萄藤架子在另一角，一人半高，半个屋子那样大，叶子绿的油亮亮，看着便觉得清爽。
　　胡安和是本是贵家少爷，后来父亲被贬官，但因着家底仍在，他的衣食住行也没受太多委屈，这样的农家院子，他以往从没见过。现在走进来，他这瞧瞧那碰碰，看哪里都觉得新奇。
　　薛延也不管他，去仓房里提了张桌子出来，摆到院中央，毛豆煮了满满一大盆，还是温热的，放在一旁的井水里镇着。阿梨端了盘早冰过的葡萄来，笑盈盈递给胡安和吃。
　　葡萄是自家结的，不算多大，但圆润饱满，水灵灵，胡安和迫不及待尝了个，甜得眯起眼。
　　薛延去厨房拎了坛酒，给自己斟一碗，给胡安和斟一碗，低笑说，“看你面子有多大，一共就结了三串葡萄，给你拿上来了一多半。”
　　“那是那是。”胡安和应承着，他咽下口里东西，拍着胸脯道，“小梨花的好，我都记在心里的。”
　　薛延眼一眯，抬手就要揍他，胡安和弯着腰躲，滑稽姿态反倒把薛延逗笑。
　　他用脚勾了凳子坐下，拍了拍桌子道，“喝酒。”
　　漫天星辰，晶亮亮映在碗中，嗅一口，淳淳的香气，胡安和捧着碗，小心翼翼嘬了口，赞叹道，“好喝。”
　　薛延说，“自家酿的，年份不长，但是味道不错。今年的桂花酿才埋到树下，等明年再邀你来尝。”
　　胡安和眼睛一亮，试探着说，“说好了？你可别骗我。”
　　薛延靠在椅背上，眯着眼哼哼，“我骗你个大头鬼。”
　　厨房里灯火明亮，油入锅中发出刺啦一声，袅袅白气腾起来，带着葱花和姜蒜的香。阿梨主厨，冯氏切菜，两人动作利索，饭菜很快就上齐。
　　都是家常菜，简简单单，却极有烟火气。
　　一大瓷碗的小鸡炖蘑菇，一盘小葱拌豆腐，素烧茄子，还有道骨酥鱼。
　　胡安和看着一桌的丰盛菜式，又想起了一个多月前的白菜汤，小声嘀咕了句，“有钱真好。”
　　薛延听见，斜他一眼，“吃也堵不住你的嘴。”
　　骨酥鱼是用砂锅焖出来的，鱼形仍旧完整，但内里的骨头已经酥香软烂，连刺都不用剔。薛延用勺子舀了粘稠的酱汁，给冯氏和阿梨浇在白饭上面，酱汁缓缓渗到米粒之间，油润醇香，连饭都带着鲜味。
　　胡安和看着眼馋，也学着浇了层，埋头吃得额上浸满汗。
　　过了小半个时辰，盘里的菜饭都见了底，薛延把筷子撂在一边，慢悠悠地抿着酒。胡安和意犹未尽，叼着根鸡骨头来回啃，渣子都嚼出来了也舍不得放下。阿梨瞧见，有些不忍，轻声道，“若是不够的话，厨房里还有些包好的小圆子，随时都可以煮。”
　　胡安和像条饿狗似的猛点头，“行啊！”
　　薛延“嘶”了声，抬腿踹了他一脚，“行什么行，你再吃积了食。”
　　胡安和说，“行走江湖这么多年，我还怕吃撑？”
　　薛延冷笑，“我怕你把我吃穷。”说完，他也不等胡安和辩解，整了整阿梨袖子，拍拍她背道，“天头凉了，去和阿嬷回屋罢，别鼓捣绣活，做些别的，若是困了就睡，碗我来洗。”