李清灵的那些鸡蛋饼,在福满楼销售的很好,主子看到这边的生意好,又延伸到其他地方的福满楼去了,其他地方的福满楼反响也很不错。
他现在看到李清灵,就像看到了财神爷一样。
李清灵笑着跟掌柜打了一声招呼,把背篓放了下来,这算是背篓里肥大的兔子。
“今天的确是给掌柜伯伯带来了好东西,这是我家养的兔子,保证肥美。”
掌柜看了一眼兔子,心里有一些失望,可脸上没有表现出来。
“这兔子养的不错,挺肥大的,行,这些福满楼都收了。”
反正楼里都需要收这些猎物的,收李清灵的这些猎物,反而会让她心生感激,有什么好事,首先都会想到福满楼。
“掌柜伯伯,我家这兔子跟别人家的可不一样,肉质会好吃很多。”李清灵信心满满的对掌柜笑着说道:“我给你做一道爆炒兔肉试一下,你就知道其中的妙处了。”她的厨艺加上灵水养大的兔子,就不信勾不了掌柜的胃。
掌柜看李清灵那么有信心,当即就点了头,“既然小灵姑娘都这么说了,我不尝一下,就说不过去了。”他又看了一眼兔子,让小二带李清灵去厨房。
李清灵向掌柜到了谢,跟着小二去了厨房,厨房的人看到李清灵,可不敢像之前那样轻视她了,都笑着跟她打了一声招呼。
她的那个鸡蛋饼,在楼里可是卖得很火爆的。
之前跟着李清灵学做鸡蛋饼的两位厨师,看到李清灵,笑容满面的走了过来,殷勤的问候她。
因为他们学会了李清灵的鸡蛋饼,所以现在他们在楼里的地位都提高了。
“你们忙你们的吧?不用理我,就空出一个锅给我就行。”李清灵向厨师们点了点头。
“师傅,我这边的锅空着,来我这边吧!”范厨师笑着出了声。
李清灵听到那一声师傅,她的手顿了一下,才开口,“叫我小林就好。”她就是教了一下鸡蛋饼而已,并不是他的师傅。
范厨师脸上带着笑,也不反驳李清灵的话,只是他一开口就叫着师傅。
李清灵没办法,就随他去了。
范师傅跟王师傅不用李清灵动手,两人快速的把兔子清理好,又砍好了才交给她。
李清灵向他们两人道了谢,端着兔肉飞了水,又过了一遍凉水。
等锅烧起来后,放了油,又把配料放了下去,炒香了才把兔肉放下去爆炒。
觉得差不多了,又添了酱油那些配料,又翻炒了起来,等香味出来了,把自己调得十三香香料放下去,加水,盖上锅盖,小火闷。
厨房里一阵阵兔肉的香味,厨师们个个吸着鼻子,咽口水。
这也太香了吧,比他们平常时做的兔肉都还香。
厨师们眼冒绿光的看着李清灵,要是李清灵肯把这道手艺教给他们,他们就发了。
李清灵感受到他们的眼神,却也当没看到,专心在控制火候。
见此,厨师们心里有些失望,可回头想一下,这是人家的手艺,当然不可能白白地交给他们了。
这么一想,他们就放下了心里的那点念头。
等时间差不多了,李清灵加大了火候,把盖子拿来,又快速的翻炒着兔肉,收了汁才盛上来。
“这一碟给你们尝尝。”李清灵笑着指了指一碟子兔肉,跟厨师们说,在厨师们的道谢声下,她端着另外一碟兔肉出了厨房。
正文 第55章教育
掌柜在闻到香味时,就在期待了,等李清灵端出一盘色香味俱全的兔肉,他的眼睛立即就亮了起来。
他亲自接过李清灵手里的兔肉,端放在桌子上,拿起筷子,迫不及待的吃了起来。
刚吃了第一块,他就停不下来了。
不得不承认,这兔肉的确是比楼里的厨师做的好吃,不但肉质鲜嫩,还有一股他说不出来话的味道来,总之就是非常好吃。
“掌柜的,你这是什么菜啊?香的很,给我也上一碟吧!”有客人闻到香味,又看到掌柜吃的那么香,就忍不住开口了。
“我这里也要一碟。”
“我这里也是。”
其他的客人也纷纷的开口。
这一道菜还没有推出来呢,就已经火爆了,掌柜听了,笑的见牙不见眼。
他一下子吃了半碟子的兔肉,才慢悠悠地放下筷子,对客人们说,“这是楼里的新菜色,明天正式推出来,欢迎你们明天过来品尝。”
说罢,他又转头看向李清灵,对李清灵做了一个请的手势,“小灵姑娘,这边请,我们好好的聊一下。”
李清灵淡定的点了点头,扯了扯柳之墨的袖子,两人跟着掌柜去了雅间。
他们刚坐下来,掌柜就开口了,“小灵姑娘,不知道那道菜的配方,你怎么卖?”他第一时间就吃出了那道兔肉跟楼里的厨师做的不一样,要是拿到配方,楼里推出那道菜,生意一定火爆。
想到这里,掌柜看向李清灵的眼神更加的热切了。
李清灵端起茶杯喝了一口水,才慢悠悠的道:“配方不卖。”她看到掌柜的脸色变了下,笑了起来,“送给福满楼。”抱上福满楼这条大腿,她的好处多多。
“啊?”掌柜的心情是大起大落的,看着李清灵,精明的他都有点傻眼了,“送…送给福满楼?”
“嗯,送给福满楼。”李清灵重重地点了点头,“可是我有一个条件。”
掌柜平复了一下心情,清了清喉咙,问李清灵有什么条件?
“我们家里养的兔子,希望福满楼能全部收售,不过,掌柜伯伯也不用担心,兔子绝对肥美,做出来的肉质跟方才做的,绝对一样。”
看着李清灵那信心满满的样子,掌柜的眼神闪了一下,大笑着道:“小灵姑娘你真是让我太惊讶了,家里又是养鸡,又是养兔子的,你还养了什么?”主子的眼光果然厉害,这李清灵真的会给他们更多的惊喜。
李清灵撑着下巴,笑眯眯的回答,家里还养了羊,老虎,她以后说不定还会养其他的东西。
掌柜还以为李清灵是在开玩笑的,谁家会养老虎的?
以后在他亲自去找李清灵救急,看到阿黄时,真真是吓了一跳,没想到她真的养了一只大老虎。
“行,我在这里给个承诺,以后不管小灵姑娘养了什么东西,一律能吃的,福满楼都全部收售。”
他是越来越期待李清灵能给他什么惊喜了。
一听,李清灵脸上的笑容越发的灿烂了,“那这话我可记在心里了。”她养出来的东西,就算福满楼不收,她也能卖到其他酒楼去,这她不愁,“那来说说,掌柜伯伯能出得起多少价钱买我们家的兔子,你方才也尝过了,我们家的兔子肉质跟平常的不一样的,更加的鲜美。”
早知道留下一只兔子,做给家里的孩子尝尝。
只是现在都拿来了,她再拿一只走,掌柜恐怕不同意了。
掌柜搓了搓下巴,直接开口,给出了三十五文钱一斤价格。
这是很高的价格了,算是回报一下李清灵免费奉献的配方。
况且,掌柜也想留住李清灵这个人,那他就不能吝啬了。
李清灵听到价格,她也没有拒绝,直接就点了头。
她还让掌柜写了协议,表明福满楼会全部收售她家养的兔子。
掌柜应了,给她写了协议,签了名。
李清灵看过协议内容后,也签上了自己的名字,把其中一份递给掌柜,她自己留了一份。
“行了,我去教楼里的厨师做这道菜。”李清灵喝了一杯茶,利落的站了起来。
掌柜让柳之墨坐在雅间等等,他笑容满面的领着李清灵去了厨房。
厨师们一看到李清灵进来了,眼睛发亮的看着她,方才他们可是吃了那兔肉,不得不承认,比他们做的还好吃。
他们心里都想让李清灵教一下,可不好意思开口,这会儿,看到掌柜带她进来,心跳都加速了。
“小灵姑娘,你挑两个人吧!”
李清灵笑着看了一圈厨师们,看到他们期待的眼神,就笑着说,“这次我就不挑人了,当着大家的面,给大家做一遍吧,配方什么的,我都会一一的跟你们说,能悟到多少,就看你们自己了。”
她这话一落,厨师们都激动的哆嗦起来了。
掌柜赞赏的看了一眼李清灵,谁家的手艺不是藏着掖着的?这姑娘倒是大方,“愣着干什么?你们还不谢谢小灵姑娘?”
“谢谢小灵姑娘。”
“不客气。”
李清灵在厨房教了一遍,教完后,问厨师们记住了没?看他们都记住了,才放心的走出厨房。
她一出来,掌柜就给了她一个荷包,她接过来,看都不看,就揣好了。
掌柜看她的心这么大,还笑着问她,不怕他坑她吗?
李清灵笑嘻嘻的看了一眼掌柜,说她信得过他。
这话说得掌柜心花怒放的,看着李清灵跟柳之墨走出了福满楼,转身就去给主子写信了。
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