古代农家日常 (坐酌泠泠水)

　　最重要的是，在每张椅子前面，还放着一个烧得正旺的炭盆。在这寒冷的冬天，能坐在火盆前喝茶听说书看杂耍，那真是神仙般的享受。


第147章 开业（二）
　　“老爷，您坐哪儿？”四儿见茶馆里尽是人，一张张桌子旁的条凳似乎都坐满了，他连忙问道。
　　不说李老爷他们，便是自家老爷似乎都没座位坐了啊。
　　“去问问，那几个座位怎么收钱？”钟延庆看到已有人进了栏杆里，正跟那蓝绸长衫的掌柜说话，也不等四儿问了，连忙亲自走了过去。
　　“……这是贵宾席，平时每位客人需消费四十文钱以上方可入座；这六天是开业大酬客，半价，只需二十文一位。”掌柜道。
　　钟延庆看看后面因为人多而显得乱糟糟的普通座儿，再看看那舒适的“贵宾席”，他二话不说便进了栏杆入口，找了个中间的位置坐了下来。
　　二十文钱，他完全能消费得起。
　　而这一坐，他就感觉这二十文钱花的值了。这怪模怪样的坐椅，柔软暖和，可比家里那冷冰冰硬梆梆的高脚椅舒服多了；把脚放到火盆边沿，它的高度正好比小腿高度还矮一些，人便不自觉地往后仰，柔软而暖和的靠背又正好托住了他的腰，让他整个人从里到外都透着一股舒适劲儿。
　　钟延庆坐在怪椅上，享受地吐了口气。这坐椅，真是不错！
　　缠着掌柜的那人还在问：“消费二十文，是指买这个座儿二十文钱吗？”
　　“不不，不是。”掌柜忙笑道，“是指您喝茶、吃小食需得达到二十文钱的花费。”
　　“原来是这样，那不错。”
　　那人家境没钟延庆这么好，平时里过日子也习惯精打细算，一听这二十文是买茶买小食的花费，顿时觉得得值了。好歹二十文钱是吃进了自己嘴里，不浪费。坐在这里既然舒服又能体现自己的身份地位，很是值得，当即不再多问，从栏杆开口处进来坐到了钟延庆身边。
　　然后，钟延庆就听得他舒服地叹了一口气，嘴里叫道：“哎，这椅子不错，舒服！”
　　钟延庆的嘴角勾起一抹笑意。
　　见得旁边两个穿绸缎锦袍的男子也跟着进来坐下了，钟延庆赶紧朝掌柜招了招手。
　　“客官可有什么吩咐？”掌柜过来笑问道。
　　“剩下这四个座儿，我都订了。一会儿我朋友要来，你给我留着。”钟延庆道，说着就掏了一锭碎银子出来，交到掌柜手上。
　　庄越把银子在手上掂了掂，笑着朝钟延庆微一躹躬，“一钱银子，正好。客官您放心，这座儿给您朋友留着。”
　　钟延庆颔首回礼，转头吩咐四儿：“去，把李老爷他们都叫来，说茶钱小食钱我都付过了。”
　　“好的，老爷。”小四飞快地朝外面跑去。
　　对于这地方，他也十分满意，因为他眼尖的看到栏杆里面，老爷椅子后面有个小兀子，想来这便是他的座位了。
　　以前老爷坐着听书，他可都是站着的，不能跑到别的地方坐，好能随时听到老爷的吩咐。这茶馆好，还能为他们下人着想。他们坐在那里，不光能听到老爷的吩咐，靠火盆还近，暖和；离前台又近，听书也听得十分清楚。总之，这地方实在太合他心意了。
　　就算今天老爷对这茶馆不满意，他也一定得说服老爷再到这儿来坐坐，没准老爷就喜欢上了这里呢。
　　看着四儿消失在门口，钟延庆心满意足地伸手烤了烤火，一搭眼就看到案桌上放着一张纸。他好奇地拿起来一看，却是一个价目表，上面写着许多茶叶和小食的名称，并在后面标注原价多少，酬客期间价格多少。
　　看到上面的糕点大部分是刘记糕点铺的点心，钟延庆对这茶馆又高看了一眼。
　　刘记糕点铺向来用料精良，味道极佳，但价钱也相对来说略高一些，是漓水县比较有名的糕点铺子。这茶馆不错，舍得进刘记糕点铺的糕点。跟那些自家做糕点卖的茶馆一比，档次顿时就上去了。
　　三文钱一小碟糕点，价钱可能比刘记铺子里卖的高一些，但有舒服的座椅、有火盆、有说书，多花些钱也值了。就跟你去酒楼吃饭似的，你不能拿家里买菜的价钱来给酒楼的菜价比。
　　想着刚才掌柜的话，钟延庆仔细看了看价目表上的茶叶，发现比一般茶馆的茶叶还要好，酬客价却跟那些差的茶叶一个价，他顿时大喜，越发觉得自己花的钱值了。
　　他朝掌柜的招招手，待掌柜过来，他指着上价目表上的东西道：“给我来一杯上好的西山茶，再来一碟子绿豆糕、一碟子芝麻糖……”
　　说到这里，他指着一个叫豆干、后面还标注着“咸口”两个字的小食问道：“这是什么？”
　　庄越笑道：“这是豆腐干，花一斤豆子只做出那么薄薄几片，再用上好的十几种香料卤出来，咸香爽口有嚼劲，味道特别好，小人建议您尝尝。博阅书院的袁修竹老先生，还有从京里回来的吏部尚书齐大人，都特爱这一口。”
　　钟延庆一听这话，便道：“那给我来一碟子。”
　　他算了算价，每碟小食都是三文钱，再加上茶水十二文，正好二十一文钱。
　　他又从荷包里掏出五文钱，递给庄越：“其他四桌跟我这儿一样。等他们来了再上茶。”
　　“好嘞。”庄越很是高兴。
　　枉他还担心了那么久，担心开业时没几个客人。如果要熬一段时间码头，那岂不是把过年期间这旺季给浪费了？
　　可没想到，杜少爷会想出这么个法子，又是舞狮放爆竹，又是敲锣解说掀匾额的，一下子就吸引了许多人。
　　最妙的是，杜少爷还给这茶馆起个名字叫“博悦”，虽说他解释说这是“欢乐多多”的意思，但架不住大家往“博阅”这两个字上想啊。偏匾额上还是关山长提的词，大家就更把茶馆跟书院联系在一起了。
　　“万般皆下品，唯有读书高”，茶馆都跟书院的山长、跟曾经的进士联系在一起了，那些想闹事想收保护费的，想来都不敢轻举妄动了吧？同时这茶馆，在老百姓的心里，立刻就高大上起来。
　　如果庄越知道“套路”这两个字的含义，一定会非常感慨：从舞狮、到解说宣传、到贵宾席的设计、到开业大酬客、到《射雕英雄传》、到双簧相声，这可真是满满的套路啊！
　　进了这茶馆里来，你再想离开，怕是就难了。


第148章 开业（三）
　　庄越管着贵宾席，还时不时地抬头看一看那边招待普通客人的几个小子，看看他们做事有什么不妥帖的地方。
　　这么一看，他就十分庆幸自家少爷及时地把陈家兴和刘则两人给换了下来。
　　刚才这些客人都是蜂拥而至的，上茶上点心难免没那么及时，有些性急的客人便叫了起来，小二到时还说两句难听话，比如“你是不是见爷穿的没他好，所以就给他先上，不搭理我”之类的浑话。
　　要是陈家兴两人在这里，指定要回上一句：“你是谁的爷呢？在我面前称爷，你也配！”那就有乱子可看了。
　　要知道，关府的下人在老百姓心目中，也是极有地位的，穿的比别人好，吃的也不差，身上还有丰厚的月例银子，府里婆娘们穿金戴银的不在少数，比那小户人家的娘子都强上几分。
　　所以关府的下人出了门，都有一股子傲气。让陈家兴和刘则这两个被家人宠坏的伪少爷来伺候人？不出乱子那就是怪事了。
　　而看看现在，王路生、张狗儿，还有因档期排在钱东宝后面，主动出来帮忙的鲁小北、钱有财，都是社会最底层的人。为了混口饭吃，这点口舌挤兑对他们来说算个什么？多难看的脸色、多难听的话都见过不少，他们怎么会跟人较真？陪个笑话说几句好话，也就安抚过去了。
　　所以眼前虽人多繁忙，却是没出什么乱子。有那客人为争位置吵起来的，机灵的鲁小北还会上前去调解，比如寻一张小兀子，把人安排到靠栏杆的地方去坐，还主动给对方减上一文钱茶钱，让那没争到位置的人很是满意，一下子就将纷争给平息下来。
　　关嘉泽几人因是书院学子的身份关系，不好出去招呼客人，都躲在前台的帷幕后面观看。见得这般情景，再想想陈家兴那两人的表现，关嘉泽越发羞愧。
　　他对杜锦宁道：“幸好你提醒我换下陈家兴和刘则，否则咱们这茶馆非得被砸招牌不可。唉，前儿的事，都是我不对，我再次向你道歉。”
　　章鸿文睁着茫然地眼睛，看看满脸羞愧的关嘉泽，再看看杜锦宁，不明白这是怎么一回事。
　　关嘉泽和杜锦宁从闹矛盾起，章鸿文就不在场。昨日因着要跟杜锦宁道歉，关嘉泽特意没邀请章鸿文过来，怕在他面前丢脸。所以章鸿文并不知道这几天发生的事。
　　“说什么呢，兄弟两个，说什么道歉不道歉的话？我也有做得不对的地方，也请你包涵。”杜锦宁笑道。
　　说完，见章鸿文望着自己，杜锦宁道：“因为用谁当小二的事，我跟关嘉泽吵了两句，没事。”
　　她知道章鸿文因为身份地位比关嘉泽和齐慕远都低，又不像她这个穿越者有颗强大的心脏，遇上事情未免会多想。比如刚才的事，她跟关嘉泽要是不解释，他指定以为他们小团体有什么秘密，不跟他说，有一种被排挤的感觉。