小年在即,丰娘终于交了最后一个门帘,把王力刚送来的猪血炒了一盘。
前几天虽然王力刚也有送,是崔氏炒的,和娘亲做的没法比,燕然一个不小心便吃多了,小肚子胀鼓鼓的,她不好意思地摸了摸,赧然道:“娘做得菜真好吃。”
“好吃,娘今后多做几次。”丰娘嘴上这么说,心里特别难过,觉得儿女跟着自己吃了苦。
王力刚的第二头猪,卖得便快了些,腊月二十三这天,他又杀了第三头猪,丰娘给钱,想把头蹄下水全留了下来,王力刚推脱不收,最后还是接了二百文。
“娘这是要做杀猪菜吗?”燕然好心好意地卖萌,谁知说错了话。
“什么是杀猪菜?”丰娘问。
燕然尬尴地红了脸,期期艾艾地说道:“我听他们说,杀猪菜,就是杀猪时做的菜,把猪骨头炖了汤,放酸菜,还要加猪血、粉条、辣油……”燕然做出想不出来的样子,眼睛朝天上看。
丰娘却听懂了,她笑了笑:“嗯,想着都好吃,好,娘给你们做。”
王力刚不是专业屠户,前头的猪骨头都埋地里沤粪了,听说丰娘要用,全部剔出来让表弟送来,丰娘在厨房忙了一上午,做出一大锅的杀猪菜。
她的艺好,厨房里那股子香气,飘得满山坡都闻得到。菜做好了,丰娘舀出一盆送给崔氏,回头给英睿和燕然每人舀了一大碗。
丰娘的杀猪菜又酸又香又辣,燕然吃得肚子胀,嘴里还馋,坐在饭桌前看着锅里发呆,丰娘被她的小模样逗得直笑,燕然这才红着脸走开了。
王力刚和表弟晚上出摊回来,崔氏把留下的多半热了热,两人吃得额头冒汗,连呼痛快:“太好吃了,这是什么菜?”
“杜嫂送来的,我也不知道。”
姚表弟是个很沉默的人,但并不是心眼不够,他感慨了一句:“现在镇上人很多,要是能摆个摊卖这个,一准挣钱。”
王力刚叹了口气:“杜嫂肯定不会去摆摊的。”
“不是有那个跛子杜小哥吗?表哥,你说,杜嫂负责做,我和杜小哥去卖,行不行?”
王力刚心动不已,表弟不说能挣什么钱,哪怕混个肚子圆,也算给他减轻负担了。
晚上睡觉,王力刚和崔氏商量:“你说这事行不行?”
崔氏道:“杜嫂是个痛快人,一准行的,就是咱们欠人家太多了。”
“这个好办,她拿大头不就行了?”
崔氏想了想:“行!我明天问她去。”
年节将近,丰娘的点心卖得火,崔氏到的时候,丰娘刚刚帮着杜德广装好车,一脸疲惫,崔氏到了嘴边的话,就说不出来了。
丰娘是个热心人,反而主动问崔氏:“王嫂,有事儿吗?”
崔氏吞吞吐吐的把来意说了,一边的杜德广一听就心动了,他觉得嫂子做的杀猪菜,是这辈子吃的最香最好吃的菜。
丰娘苦笑了一下:“我恐怕是没时间了,昨天镇上来了两个贩子,要把家里的公鸡都买了呢,我大概得帮忙抓鸡呢。”
“嫂子,我把德荣哥叫来,他给我留过话,愿意帮忙呢。”
丰娘想了一下:“这好办,我把做法教给德荣,你们卖去。”
“恐怕不行,还得嫂子你来呢,厨子要是那么好学,还不满天下都是厨子了?”
丰娘一想,也是这理儿。她和崔氏一样的炒猪血肠,崔氏做的就没味道。以前在老院儿,徐氏也曾想偷艺,无奈做出的菜还根本没法比。
“德荣哥去卖糕点,我和小姚哥卖菜,我招呼客人、看摊、收钱,他负责端盘子洗碗抹桌子。”
丰娘觉得可行,点了点头,杜德广下午卖完点心,就回家给父亲说了,七大爷又去找十奶奶,第二天,杜德荣赶着牛车,上面还放了风箱和砖泥砌出来的灶头
丰娘更加忙碌,还好冬天里食物耐放,她改成下午做点心,早上跟着去镇上做菜。丰娘脸皮薄,不愿抛头露面,杜德荣用布单子围了个四方框,把她挡住。
燕然在家里,和林大娘点数,把公鸡全卖了,那收鸡的见她是个小孩,林大娘不是主人,还想蒙人,先是少点了四只鸡,让燕然指出来了,他又少算钱。
“算了,这生意没法做了,你走吧。”燕然小一摆,要把鸡贩子赶走。
“我和你娘说好的,你这小娃娃,怎么说话不算话呢?”
燕然鄙夷地扫了他一眼:“我是不稀罕和你这样的人打交道。想收我家鸡的人多了,谁都知道年关前贩出去那就是钱,不卖给你了。”
收鸡的贩子脸涨得通红,不好意思地低下头说软话:“小姑娘,哎,姑娘,我这不是一文不少给你吗?鸡卖给谁不一样啊?”
“什么一文不少,当我不会算账吗?”
鸡贩子的脸立刻涨得通红,燕然说什么也不肯卖鸡给他,鸡贩子没想到小姑娘脾气这么大,跟前跟后地说好话,最后还是林大娘不耐烦,让他加了三百钱,燕然才点了头。
林大娘听鸡贩子背着人拍了自己一嘴巴:“瞧你嘴贱的。”笑得肚子疼。
离年节越来越近,这边的人也越来越忙,清晨,微弱的晨曦隐隐约约能让人看清道路,胡家庄村东头的荒坡上,已经人影憧憧,忙碌不已,杜德荣先帮着把切好的酸菜、白菜,豆腐,猪血、还有卤熟的猪大肠,一样一样地码在大木盆里,然后搬到牛车上。
负责切菜的丰娘、杜德广、姚表弟停下,丰娘给大猪骨配了调料,放在大锅里,姚表弟和杜德荣把这些抬上牛车,最后还有一大筐前一天晚上蒸好的麦面馒头,然后,早上的队伍便出发了。
第二十九章 因为几件好衣服
有钱赚,大家的心气空前高涨,崔氏在家,负责磨面、发面蒸馒头,林大娘还要喂鸡喂猪,燕然虽然小,也不闲着。胡家庄有人早这里订购了猪头肉、点心、粉肠和血肠,燕然负责收钱、出货。
杜仲德腊月二十五回到家,想要上帮忙,却不知该干什么好。
“你去读书吧。”丰娘心疼丈夫在外不容易。
“我帮你,我帮你。”杜仲德更心疼媳妇劳累了:“你瘦多了。”
燕然在一边瞧着,心说你们也太肉麻了。大概不小心眼光里暴露了小心思,反正丰娘和杜仲德被她那么一看,立刻有些慌张,匆匆分开来。
燕然给爹爹出主意:“这一年攒了不少鸡粪猪粪,往帮爹爹都运到地里去吧,开过年,也该耕种了。”
“嗯,好!”杜仲德衣服一换,粗布短衣,开始干活。
早上,杜德荣要用驴车去卖点心,他便自己推着独轮车运肥,下午则用驴车,身体辛劳,但杜仲德的脸上,却带着由衷的喜悦。
转眼就是腊月二十九,大部分的肥料都送到了地里,杜仲德拍拍身上的土,半下午,接过丰娘里的钱串,分别给了杜德广和杜德荣。
丰娘则把剩余的猪头肉、粉肠血肠以及点心,收拾了两个篮子,两个小叔子一人一个,杜德广和杜德荣推辞不过,高高兴兴接在里,两人赶着牛车回家去。
丰娘的厨房里,还剩了不少原材料,够一家人热热火火过个年,她的脸上忍不住满是喜悦。腊月三十,全家把草房子清扫一遍,丰娘烧了几个菜,小炕桌上摆得满当当。
“娘,今年的年饭,花样可真多。”
燕然也笑嘻嘻的:“娘做菜真香!”
“香就多吃一些。”丰娘满脸是笑,杜仲德动了筷子,她立刻为儿子和女儿夹菜,把他们两个面前的小碗装得满满的。
“你也吃吧。”杜仲德的筷子,全都为老婆服务了,忙了半天,两人忍不住相视而笑:“吃饭,吃饭!”
晚上,燕然和英睿都睡了,丰娘轻轻脚,端出一个大笸箩,里面全是铜钱,她拿着麻绳,一个一个往上穿,一边穿,一边念叨:“吉庆有余穿一串,来年光景翻一番。”
燕然跳起来,抓了一把铜钱,抬起来一松,听到铜钱叮叮当当落下来,高兴地咯咯笑着道:“娘,明年咱们就可以建大屋啦。”
丰娘赶紧把她塞回被窝:“好啦好啦,快睡吧。”
燕然躺回被窝,还睁着大眼询问,丰娘笑吟吟地回答她:“是的,我们明年,吃饱穿暖住大屋,光景过得赛蜜糖。”
丰娘串好铜钱,还数了数,藏到了炕头短墙的夹壁里面,燕然困得眼神迷离,心里还在盘算着:娘亲辛苦半年,估计做点心挣的钱都买了粮食,腊月里家里除了老母猪,其余的全卖了,总共有十二吊钱,卖鸡是她经的,有十七吊钱,腊月里娘亲去卖杀猪菜,听她的意思,和杜德广姚勤俭三人平分,每人有两吊钱。
这些够建三间泥坯墙瓦顶房了吧?娘做门帘挣的那些,明年开春够买粮,这日子,可比刚搬出来时,好太多了。
开春,她得想办法种出桑苗,为下一年养蚕做准备……,燕然想着想着,睡着了。
第二天,杜仲德带着一家人去老屋拜年,他们穿的,就是张财主妻子给的衣服,燕然一件粉红小袄,下面是果绿的裙子,头上梳了两个小丫髻,还插了粉红绸子做的头花,丰娘是一身降红,外面罩着一件大红绣金色凤尾花的褙子,她人白,脸上没了憔悴,越发显得眉目秀美,气质卓然。
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