盛世恩宠:娇妃难求 (烨未央)

丸子是实心的，内外一样柏白，若是不说，真觉不出是鸡肉所做。花惊容只觉得味道清香，没有一点鸡肉的腥味，还混合了些桂花的香气；口感细腻，就说是吃到了上好的鱼丸也有人信；齿间又觉滑溜爽口，既有软的感觉，又有弹牙的感觉，确实是道好菜。
“这道‘芙蓉珠’做的尚能吃一吃，母亲和姨太太尝尝。”花惊容端详着盘子里白玉一样的丸子和点点嫩黄的桂花，垂下的眼帘掩住了一丝妒意。
“光告诉行吗？得让她重做！”花惊容正色说道，很是认真的样子。
小二道：“这事小的做不了主，还得跟掌柜的请示了才行。您稍等，稍等！”
小二几乎逃一样地出了集雅阁，跑到楼下将事情说了。孙掌柜咂嘴摇头道：“真是没想到会挑出这个毛病出来！不过我们也惹不起，只能再给丁姑娘添麻烦了。”
他走到后厨，见柏小妍正将凝幽阁最后一道菜盛到盘子里，而楚小妘也已经熬好了“不见米”的粥，盛到一个粥盆里，在旁边放上碗和粥匙。
柏小妍见孙掌柜又进来，脸上虽是笑着，目光却闪闪烁烁，一见便是有难言之事的样子，于是先让小二将菜和粥端走，自己迎了过来，道：“这四个粥菜已经做好了三个，还有一个也快好了。掌柜过来是有什么嘱咐柏小妍的吗？”
孙掌柜摇摇头道：“孙某知道姑娘已经很费心力了，但奈何那位挑剔极了，简直是鸡蛋里挑骨头！她说你做的那道‘桂花芙蓉珠’不是‘吃肉不见肉’，而是‘吃鸡不见鸡’，说要你重做！”
做完粥后凑过来听的楚小妘一听就急了：“这是什么话？鸡肉难道不是肉？也太挑剔了，我这就找她去！”
见楚小妘心急真的要出去，柏小妍忙拉住她，道：“别去！一会儿我去！不用急，我有办法应付。现在先把最后一道菜做了再说。”
楚小妘叹了一口气，道：“好，我先看看团子蒸好了没！”
孙掌柜看看柏小妍面前案板上，除了几个切掉的西红柿蒂，什么也没有，根本不知道她要做的菜的原料在哪里。他便问道：“丁姑娘，这最后一道菜是什么？用什么做的？能否先告诉我？”
柏小妍道：“也无需隐瞒。这道菜叫‘碧火丹霞’，用小白菜和西红柿做的。不过前面得先让楚姑娘帮忙做出形来。一会儿就好。您先去前面忙吧，我让他们准备点东西，最后一道菜我自己送上去。”
孙掌柜闷闷地回到前面，时不时地回头看看，盼着能早点看见柏小妍出来，可他却觉得时间过得好慢，怎么也等不到柏小妍出现。
似乎过了好久，柏小妍终于端着两个盘子出来了。两个盘子都用碗盖着，孙掌柜根本看不见里面装的是什么。他惊奇地向柏小妍投去目光，柏小妍却回他微微一笑，向楼上走去。
此时二楼上客人已经很少了，凝幽阁的门半开着，柏小妍经过的时候瞥见一个花白胡须的老者也向她投来一瞥，她料定那是花隆平。她微微颔首致意，随即端盘进了集雅阁。
她一推开门，里面坐着的三个女子和站着的三个女子都吃了一惊。
柏小妍进来之前，她们的确在商量要让柏小妍上来，好好刁难她一番，听见门响的时候，她们本以为是小二又进来了，却谁也没有想到会是柏小妍本人。
花惊容最早猜出这就是丁柏小妍，但面对她的时候，却怔怔地盯住她，说不出一句话。
“璞玉未雕，天然可爱。”
这是她面对柏小妍时第一时间想起的句子。
柏小妍穿着后厨里穿的衣服，普普通通，还带着一股油烟的味道。她身上更没有什么装饰，就连头上，也只插着一支银钗，带了几朵绢花，朴素得有些寒酸了。
可她却有着花惊容在那些世家小姐中从未见过的清澈透亮的眼睛。
如果说谁还有的话，那便是少年时候的陶安泰。一瞬间，她想起了陶安泰十六七岁的样子，确切地说，是十六七岁时候的眼睛。
和眼前这个朴素的姑娘一样清澈透亮的眼睛，透亮得纤尘不染。
莫名地，她鼻子发酸，眼睛发胀起来，似乎有一股泪水要冲破那道屏障，盈眶而出。
“该死！最近太容易落泪了……对着这个丫头也想哭？”她觉察到自己那一瞬间的失控，连忙在心底骂着自己。
“你就是丁柏小妍吧？”柳氏先发了声。
柏小妍托着两个盘子，微微蹲身万福，道：“民女丁柏小妍见过花夫人、花小姐。”
“哼，民女？你也是御厨总管丁逸鹤的女儿、先皇赐匾以嘉奖之的丁无为的孙女，也是官家的小姐，称什么民女？”
自从决定要来见丁柏小妍，柳氏便好好打听了柏小妍的家世，令她没想到的是，丁家竟然还会有如此大的背景。之前她只是以为丁家和那些普通的厨艺世家一样，只享有巨大的声誉，没有有力的家族力量。

　　第七百五十六章 吃菜不见菜

柏小妍含笑说道：“民女家父之前的确是御厨总管，但现在已经辞去不做，和平民无异，所以小女子以‘民女’自称，并无不妥。况且您和小姐是当朝宰相的贵眷，在您面前，小女子岂敢自傲？”
柳氏又“哼”了一声，道：“我以为你不会阿谀奉承，原来也一样会说！看来你和别人也没什么不同啊！”
柏小妍道：“小女子只是照实说来而已，哪里有阿谀奉承？——夫人，小姐，这最后一道菜‘吃菜不见菜’小女子亲自端来了，请品尝。”
她将右手的盘子放在桌上，单手掀开碗，之间盘中放着两个径长两寸左右的大团子，一个碧绿一个艳红。盘子边上点缀着用黄瓜皮雕成的山水，别致新鲜。
“这是什么？”柳氏问道。
“名曰‘碧火丹霞’。”柏小妍道。
“用什么做的？”柳氏又问。
“请您和小姐尝一尝，猜一猜才有趣。”柏小妍忽闪着大眼睛，不卑不亢地说道。
柳氏道：“我先尝尝这红的，你给我弄开。”
柏小妍将左手的盘子放在门口的条案上，用一双从未用过的筷子将红色的团子慢慢分开。
薄薄的外皮里，包着汤汁饱满的肉馅。
柳氏夹起她分开的团子放在面前的小碟子里，尝了一口。
外皮里有股西红柿的香气，还有酸甜之味，却见不到西红柿的样子。里面的精肉馅则鲜香味美，嫩而不腻。
“西红柿做的？”柳氏问道。
柏小妍轻轻颔首。
“这绿的呢？”
柏小妍又将绿色团子夹开，里面却是虾肉馅。
柳氏看见团子的外皮里有绿色的星星点点的微小碎末，尝的时候却有一股青菜的清香。
“这是什么菜做的？”她终究没有尝出是用什么菜做的，只好问柏小妍。
柏小妍说的无懈可击，花惊容竟无言以辩。她又指着那个“桂花芙蓉珠”道：“那这道菜呢？我说要‘吃肉不见肉’，你却做了个‘吃鸡不见鸡’，酒席上“鸡”和‘肉’不是一回事，我这话总没有说错吧？”
柏小妍没有说话，只是将条案上那个盘子拿了过来，掀开了上面的碗。
早在柏小妍进来的时候，她们三人就已经好奇为什么是两个盘子了。待柏小妍掀开那道碧火丹霞的盘子时，她们又好奇另一只盘子里装的是什么。现在再看时，出乎几人意料，里面是一块生肉。
“这是什么意思？”花惊容问。
柏小妍问道：“花小姐，民女考考您，这盘子里是什么？”
“肉啊！”花惊容不假思索地回答。
柏小妍又道：“您认识这是什么肉吗？”
花惊容觉得柏小妍这一问简直是在嘲笑她没有下过厨房，不认识各种食材，心中有些羞恼，便道：“什么肉不是肉？本小姐不像你，整天泡在厨房里，认不得那些东西！”
柏小妍微微一笑，道：“花小姐误会了。柏小妍并没有嘲笑您的意思。这盘子里放的正是鸡肉，可是您一眼看见的时候，并没有说是‘鸡’，只说是‘肉’。所以‘鸡’和‘肉’并非是全然对立的。而且柏小妍觉得您说的这句话很好：‘什么肉不是肉’。既然如此，为什么您非要把鸡肉说成‘不是肉’呢？”
花惊容又被她问得哑口无言，心中气恼更甚。她气恼，不仅是因为柏小妍顶撞了她，让她想不出反驳的话来，还因为她一直以为自己是最聪明、最擅长和人顶嘴吵架的，没想到今天遇见的丁柏小妍竟比她还要厉害，这不禁让她觉得自己的尊严受到了侮辱。更重要的是，见到这样一个聪明灵秀，又有一手好厨艺的丁柏小妍，她忽然明白了为什么陶安泰会对自己越加冷淡了。
“厨艺……原来我输在厨艺上！”她瞪着柏小妍，心中愤愤地想到。
柳氏望着柏小妍，脸色也不好看，可是柏小妍一没有对她们母女不恭敬，二则菜的味道确实很好，只是她们在挑剔个不停，所以心中虽然大大地不悦，却也找不到发作的机会。望着柏小妍嘴角淡淡的笑容，她心里越发不舒服，便下定决心让柏小妍多在那里站一会儿，以此来代替对她的惩罚。
可柏小妍没站多久，便听小二进门说道：“夫人，小姐，丁姑娘可在您这儿？大人叫过去一下，有话说。”