“掌柜的,你们聊就行,我们就在一旁听听。”唐乔抬手,看向宋暖和温崇正,嘴角溢出淡淡的笑。
这两人有点意思。
一身粗布衣,可身上却有一种说不出的气质。
掌柜的点头,回到宋暖他们面前,“两位,不知你们是打算给我们酒楼送什么生意呢?”
“掌柜的,说不如做,耳闻眼见,不如嘴尝。不知能否借用一下你的厨房?我想给几位做一道菜。”
宋暖说话很犀利,一点都没有要求着别人合作的卑微。
唐乔瞧着,嘴角的笑意更浓了。
“掌柜的,我很有兴趣,或许,吃过这姑娘做的菜后,我会改变主意。”
闻言,掌柜的双眼骤亮,连忙道:“两位,现在正是早市,厨房里正忙着,不方便带你们过去。如果两位不介意的话,我带两位去小厨房。”
“不介意。”
“我们也去,这个不介意吧?”唐乔问。
宋暖摇头,淡淡一笑,“宋暖的荣幸。”
原来她叫宋暖。
好名字!
唐乔微笑点头。
突然眼前投来一片阴影,他微讶,抬眼看去,只见温崇正不动声色的站在他与宋暖的中间,挡住了他的视线。
噗……有点意思!
他隐隐闻到了酸酸的味道。
五人来到小厨房,掌柜的让人搬了桌椅进来,沏茶摆点心,好生的伺候着唐乔和杨安。
宋暖突然有种自己在戏台上表演的感觉。
不过,她也瞧出来了,唐乔的意见很重要,所以,不管是搭戏台唱戏,还是表演杂技,她都要让人眼前一亮。
她戴上手套,打开麻袋,几条蛇立刻露出脑袋。
“啊……”掌柜的吓得脸色苍白。
宋暖取出那条水蛇,又把麻袋扎了起来。
温崇正将小刀递了过去,宋暖提起蛇,用菜刀在蛇腹正中划一直线剖开,蛇颈处作环形切口。
她放下刀,握着蛇头,用力一扭,蛇头就断了,然后一只手抓住蛇颈,一只手捏住蛇皮,顺势往尾部方向一撕,一下子就完整地剥去蛇皮,只留下一条蛇肉。
唐乔和杨安目瞪口呆。
掌柜的吓白了脸。
宋暖把蛇清洗干净,斩段。期间,她看了温崇正一眼,他轻轻颔首,走到灶膛前坐下烧火。
唐乔和杨氏又是一阵惊讶。
惊讶不是温崇正烧火,而是他就那样坐在灶膛前,也没有一点低人一等的感觉,一样的……赏心悦目,气质超凡。
宋暖往锅里添水,等水开后,将丢了两片姜和蛇段,灼去血水,就捞起来。她看向掌柜的,问:“掌柜的,能否给我取半只鸡过来?再带一点木耳,香菇。”
她看过了,灶台上,佐料齐全。
只差几样主材。
掌柜的见唐乔和杨安很有兴趣,便点点头,前去大厨房取来宋暖要的东西。
宋暖将鸡斩块灼水,连同蛇段一起放水煲。
等待的期间,她把木耳和香菇、陈皮,泡发切丝备用。半个时辰后,取出蛇段和鸡块,两个都撕出肉丝备用,又将蛇骨鸡骨放回去继续煲汤。
再煲半个时辰,她将清汤隔出,放入鸡肉丝、蛇肉丝、木耳、香菇一起煮一刻钟,再放入陈皮丝,盐,酒,勾芡,倒入白瓷盆里,撒上一小把用油炸香的葱花。
“可以了!”
厨房里,香气扑鼻,几人已经由前面对蛇的不喜,变成了口水直流。
在煲汤的期间,她还用一旁的小灶做了一道三杯猴头菇,一道炒猴头菇,一样的食材,不一样的口味。
掌柜的望着灶台上的菜,也由原先的无谓,变成了满目惊艳。
“公子,姑娘,我们一旁把东西端过来给两位公子尝尝吧。”掌柜的咽了咽口水。
他是做酒楼生意的,自然也对吃食很有讲究,但还是第一次看到有人用蛇肉做菜。
还有那白茸茸的东西,他也没见过。
宋暖点头。
温崇正先一步端起蛇羹,宋暖会意,悄悄笑了。
唐乔也将他的小动作看在眼里,更加笃定这二人的关系匪浅。掌柜的把炒猴头菇放下,就去取了碗筷。
他亲自盛了蛇羹给唐乔和杨安,自己则站一旁。
“两位公子,请!”
唐乔抬眼看向他们三人,“一起吃吧,这份量不小。更何况,宋姑娘忙一早上,也该吃点东西了。”
掌柜的立刻附合,“是是是!还是唐公子体贴。”
闻言,温崇正微不可见的皱了下眉头。
唐乔暗笑,站起来,一本正经的看着温崇正,问:“一直没问,这位兄台贵姓?”
“敝姓温。”他拱拱手,看了宋暖一眼,又道:“这位是在下的内人。”
唐乔点头,“原来是嫂夫人,怪不得见二人默契十足。温兄与嫂夫人感情深厚,还真是让人羡慕。”
闻言,温崇正的眉头又皱了下。
他不明白,唐乔一个贵公子,这般是为何?
杨安也站了起来,朝温崇正拱拱手,道:“温兄,在下杨安。”
“杨公子。”
杨安也没有再说什么,而是伸手做了个请势,“温兄,嫂夫人,请坐!我们一起趁热尝尝嫂夫人的手艺。”
“各位,请!”
五人就在小厨房里围桌坐下,喝着蛇羹,吃着两道猴头菇做的菜。
唐乔尝了一口蛇羹就大赞:“好!”
掌柜的听着,暗暗高兴。
第029章 撩撩,谁最强?
今天应该能有个结果了吧?他可是着急啊。这酒楼在他手上,已经亏了一年多了,再亏下去,他连养老本都没了。
没错!
唐乔是过来看这酒楼的,如果他看中了,这酒楼就会成为唐家名下的酒楼之一,而他还能继续在这里做一个掌柜。每个月领点月银,也比他月月亏钱好啊。
杨安夹了块三杯猴头菇,试了下味道,不禁颔首。他抬眸看向宋暖,轻道:“在下从不知道这新鲜的猴头菇还能这样烹饪,好!味道极好!”
“猴头菇?”唐乔扭头看了杨安一眼。
杨安点头,“刚才嫂夫人取出来切片时,我便知道这是猴头菇。这个菇量少,价格高,我们做药材的,自然是知道的。嫂夫人如此大方,请我们吃两大盘猴头菇,咱们还真要好好答谢。”
闻言,唐乔又看了宋暖一眼。
温崇正轻咳一声。
宋暖立刻就问:“这是怎么了?哪里不舒服?”
“没有!只是……被呛了一下。”温崇正只是在她面前寻找存在感,而且唐乔总有意无意的看宋暖,这一点,他心里不太舒服。
“没事就行!”宋暖四下看了看,起身去盛了一碗刚才剩下的清汤,抓了一小把葱花洒在上面,“来,喝碗汤。”
掌柜的瞧着,有些不悦。
这是把他的厨房,当成自己的家了吗?
温崇正接过汤,放到宋暖面前,“你喝吧,你辛苦了,我没事!”
“让你喝,你就喝!”宋暖又推了回去,她低头喝着碗里的蛇羹,无视对面三人的无声打量。不一会儿,她抬眼看向掌柜的,“掌柜的,有米饭吗?”
掌柜的看向她手中的空碗。
宋暖没有一丝尴尬,落落大方的道:“这一早赶来镇上,又忙了这么久,肚子里唱空城计了。一碗蛇羹,只是垫了底而已。”
温崇正又把汤推过去,“你喝汤。”
“我想吃饭。三杯猴头菇的汁浇饭,最是美味。”宋暖看向愣愣的掌柜,“掌柜的,我不是要白吃你的饭。”
小气鬼!刚才打碗汤,他就有小意见了。
“掌柜的,让人打饭过来,我们也要吃。这顿饭,算我的。材料和人工是温大哥夫妇的,我待会一并算银子给你们。”
唐乔也搁下空碗。
掌柜的一听,忙摆手,“唐公子,你这就言重了,我立刻就让人打饭过来,立刻就去。”
说完,他起身,连忙出去安排。
宋暖冲着唐乔微微一笑,“唐公子,谢谢!”
唐乔也笑,“嫂夫人,你很有趣!”
“彼此彼此!”
话落,二人相视一笑。
温崇正的胃里泛酸。
杨安则是目瞪口呆,他早知唐乔是个不拘小节的人,但当着人家夫君的面,他这么直白与人逗趣,这样真的好吗?”
不一会儿,掌柜的亲自端着一个托盘进来,上面摆着五碗饭。
他一一端到四人面前,然后也坐下来,“几位,请!”
“多谢掌柜的。”宋暖不求人,但也懂礼数,该谢的,她一个都不含糊。
掌柜的点点头,低头吃饭。
饭后。
唐乔望着前面只剩空盘子的桌面,笑道:“从没在早上吃这么饱的,今天还真是有口福。”
杨安也点头,“我也是。”
唐乔看向宋暖,问:“嫂夫人,这些菜你给个价,我付给你。掌柜的那些个佐料什么的,不值几个子。这一道菜味道如何,除了原食材,重中之重还是掌勺人的手艺。”
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