而且可不能小看这里的厨师们,你给他们说一遍,说不得他们能做得更好,甚至有些人能举一反三,所以乔初宁从没真想过卖菜谱能赚很多的银两,这个时候也是新鲜,等到那些厨师们知道还有炒菜这一做法,不用说,他们就会通过各种实践,做出更多的花样来。
而且用大锅炒菜这样的做法肯定会传遍各处,到时也就不新鲜了,卖菜谱就只能停止了,这次的买卖就是一次性的。
乔建安一把抱起乔初宁给了她一个么么,大笑道:“爹的小闺女怎么这么厉害呢?不错,小脑袋想得快,不会是馋肉了吧?”
乔初宁黑线:傻爹爹,你家闺女是这样好吃的人吗?我这都是为了咱家啊……唉,没人懂我的忧伤,关键是她不能反驳,貌似只有她是惦记着吃的,才会有这些想法的吧?吧!
乔初宁满含辛酸泪地背下了这个锅。
再一阵忙碌过后,阵阵香味飘散在厨房里,望着那熟悉的配方,熟悉的食材,乔初宁感觉吃了糕点的胃又空空如也,小孩子的消化能力真强!
“大嫂,你忙着这些收尾的,我和建安一起将这些菜端出去。”乔建木擦了擦手,望着排排放好的菜,不禁喜笑颜开道。
“行,二弟三弟你们先去,这最后的一盘我来端出去就好。”陈氏也笑道。
乔初宁跟着两人出了厨房,今天这生意是坐定的了!乔初宁笃定,他们这时机也是恰好,赶上了李家酒楼有了强大竞争对手的时候,她相信,李掌柜这么精明,肯定知道该怎么做,但这价钱嘛,还是得好好商量,她的傻爹爹在其他方面不怎么样,但在这方面还是有点才能的,她十分放心,嗯,她就是出来打酱油的。
“这是?!”王厨子身为主厨,本身对做菜便很有心得,如今见到这些可以说是完全陌生的菜,不由得惊呼出声!
正文 第二十四章谁占了便宜一
听到声音,李掌柜也过来了,等他一眼望全了这些菜,虽然此刻不知道味道如何,但就凭这香味和色泽,肯定不会差到哪里去,而且与炖菜不同的是,这些菜的色泽更吸引人,一般人家的炖菜也就那样,做得不好的,也就会尝到用水熬熟菜的味道,那味道吃多了也受不了。
但在酒楼里,因为有专门的厨师,炖菜做得再好,也没有这样好看的色泽!李掌柜不由得激动起来,看来这次他是要打一场翻身仗了!按耐住激动的心情,李掌柜也顾不得生意人的利益了,忙道:“建木建安,你们这回可是真解了我的燃眉之急!哈哈!”
“李掌柜,还是先尝尝再说那些吧。”乔建安稳稳当当地端着托盘道。
“好!是这个理!弟妹怎么没出来?”
“大嫂还在做最后一道菜,快好了。”乔建木笑着解释。
“今天都坐下来吧,难得做了这么多好菜!”李掌柜这几日来的烦闷心情一扫而空。
由于板凳太高,乔初宁的小身板还是被亲爹乔建安抱起来的,等陈氏端着最后的冬菇鸡出来,众人的眼睛都直勾勾地看着那盘菜,冬菇的鲜香、鸡肉的香味全融在了一起,勾得人的食欲更甚!
等陈氏坐下来,众人也不说什么,直接动筷子了。入口的瞬间,李掌柜也愣了,虽然味道算不上绝顶,但这是一种不同以往的美味,比之大多的炖菜好吃很多,如果是王厨子做的……李掌柜已经看到了李家酒楼的客源滚滚来。
若不是吃惯了王厨子做的饭菜,李掌柜说不得要失态了!
桌上的乔家人筷子没什么变化,还是一开始的频率,但王厨子和李掌柜就不同了,两人手里的筷子不停顿,而且速度还快上了不少,这时候没有人开口说话,乔建安将李掌柜王厨子的反应一一收入眼里,眼里笑意更深。
吃饱喝足后,李掌柜才问道:“建安建木,这生意你们想怎么做?”其实李掌柜的意思是,只要不是太过分的要求,他都接下了这笔交易,他确信,有了这些菜,他定能翻身,也不用担心被清远酒楼抢了全部客源。
哼,不过是一个从帝都过来的厨子,更何况,谁知道这“帝都厨子”有几斤几两,李掌柜可不信有厨子会专门从帝都那繁华之地来到这个小小的偏僻之地,从主家里传来的消息看,清远酒楼背后的人只是一个商人之家的旁支,虽然现在商人之后代能考科举,没有以前低贱的身份,但论起当官的,商人还不是要巴结着当官的?
李掌柜背后站着的是黎平县的县长,而安平镇是黎平县的一个小镇,可以说,李家酒楼是一家独大,但这清远酒楼的厨子还真是从帝都过来的,也没什么不好的传闻,不是什么有名气的厨子,但也没什么可诟病的,李家也不是恶霸的,只凭道理做事,也不好做什么手脚,这才落得现在的田地,更何况李家还真不缺了李家酒楼这份银钱。
“李掌柜,想必你也想到了,这是用另一种工具做出来的菜,毕竟炖菜可做不来这样的眼色。”乔建安略沉吟,决定慢慢来,他不急。
“乔三弟,你这是用什么做的?”王厨子急急忙忙道,又转向李掌柜,“掌柜的,这次你一定要做下这笔生意啊!老王我可还想研究研究呢。”
这个促狭鬼,李掌柜是哭笑不得,这是胳膊肘往外拐啊,摇摇头,李掌柜也不恼,反正他也是一定要做这份生意的,虽说商人在商量事宜面前露出猴急的样子是大忌,但李掌柜也不怕乔家人坐地起价,这家人都是本分人,可不会做这样的事!
乔初宁不由得一乐,助攻啊老王!
乔建安乔建木陈氏听了王厨子的话,也是一笑,乔建木不由得打趣道:“王大哥,你这是在拆李掌柜台吧?”
王厨子连连摆手,笑道:“哈哈,大家都知道事,也不用像商人般严肃,该是多少就是多少,李掌柜可不会坑了你们!”
“唉,王大哥,那就托你吉言了!”乔建安也笑着接话,这就纯属娱乐了。
“咳!建安建木,弟妹,我们明眼人也不说假话,你们说说,这怎么交易?”李掌柜笑过后,正经道。
“李掌柜,你是生意人,应当看出这是可以长久做的菜了,至于怎么做出来的,就是用我们平时烧水的大锅来炒!这些都是炒菜。”
“炒?炒菜?这名字怪贴切的?”王厨子想了想,笑着道。
李掌柜的关注点却不同:“烧水的大锅?这?!”
“是真的,而且这些菜的菜谱我们也可以一一告知李掌柜,但我想跟李掌柜商量的是,用大锅炒菜的问题,炒菜怎么做出来,以后大家都会知道,知道烧水的大锅可以做出不一样的菜来,这是瞒不了的,只是迟早的问题,所以李掌柜你怎么看?”乔建安笑着说道,一点也不怯场。
看到这里,乔初宁不由得眼神发亮地望着自家爹,看不出来嘛?原来她爹爹也是一位谈判高手!但是爹爹啊,你老是不是太诚实了?
“建安,你说得对,这肯定会传遍,还是那句话,做菜还是看厨子的功力,但是这刚开始的时候,就由我这李家酒楼开始办起来吧,就凭这开始的时间,你们也能知道,是可以赚的,但你们必须先签名说定不能往外泄露!”李掌柜也知道这是没法一家独大的事,但就凭开始的时间,他李家酒楼就可以赚得更多,李家酒楼有多少,李掌柜不清楚,但每一间李家酒楼的利润加起来,那可不是小数目。
“行,等到炒菜的做法传出去了,我们再说与朋友亲人?”乔建安知道这个时间不会很长,所以有此一问。
“嗯,到时候你们说吧,反正到时候也瞒不了,但这些菜谱你们也不能说出去,你们家可以继续出来吃。”李掌柜严肃道。
“行!”
正文 第二十五章谁占了便宜二
“那就这样说定了。”李掌柜略沉吟,继续道,“这炒菜的做法我至多给三百两,毕竟它不是能保密的长久方子,也不能永远有利润,其余每个菜方每个五两,这里一共有九个菜,四十五两,总共是三百四十五两。”
陈氏听到这个数目,先是惊了一惊,随即狠狠掐了掐手心才没有失态,单是听到这个数目,她就吓住了,她见过最大的数目就是当年丈夫还有二弟从战场回来带回来的朝廷发下来的每人十两,也就是二十两!
但是这个银钱她却是宁愿不要的……
饶是乔建木乔建安也不由得呆了,但很快乔建安便回过神来,道:“李掌柜,这个数目……”
李掌柜一看乔家人的脸色便知他们在想什么,也没有收回话的意思,笑道:“建安建木,如果单单是我这一家,我不会出这样的价,说起来,我还觉得自己占了便宜,哈哈。”
在李掌柜的笑声里,乔家人也放下心来,乔建安便道:“那就这样说定了。
请了人来公证,乔建安乔建木识得自己的名字,便签了名画了手印,这边成立了,拿到那新鲜出炉的三张面值一百的银票,还有四十五两的的碎银,乔家四人除了乔初宁这小孩,三个大人都是懵懵的,回不过神来。
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