食香计 (不语安然)

同样，姜有财的这个“活卖”是指的做葛根凉粉的工序她可以卖给庆香楼酒楼也能卖给别人，而且她自己也可以继续卖葛根凉粉，也就是加工葛根凉粉工序的专利还在她的手里。
但如果是“死卖”的话，就相当于把加工葛根凉粉工序的专利卖给了庆香楼，不仅以后她不能再把这个加工葛根凉粉的工序卖给别人，就连她自己以后都不能够再卖给根凉粉了。
陈老板可不想要姜有财“活卖”，他想要的是“死卖”，这样整个镇上就只有他一家有葛根凉粉卖，他想卖什么价就卖什么价，肯定能够赚得盆满钵满。
姜有财自然是不答应的，虽然“死卖”的价很高，陈掌柜愿意出一百五十两银子“死卖”，但是这样会断了自己的财路，一百五十两以现在她生意的火爆程度最多一年就可以赚回来。
还有一个原因是“死卖”以后纠纷肯定大，因为如果万一有人摸索出了怎么用葛根加工成葛根凉粉，陈掌柜可以一口咬定是她不守信用，又把工序卖给了别人，完全可以叫她赔个倾家荡产外加卖身成奴，所以她说什么都不会“死卖”的。
陈掌柜别无他法，只好同意姜有财活卖，两个人一番讨价还价，最后二十两银子成交，明天下午姜有财就去庆香楼手把手的教陈掌柜的厨子怎么做葛根凉粉和葛根糖水。
因为和陈掌柜商谈生意，所以姜有财姐弟几个比平时晚回去半个时辰，周氏夫妻两个和几个女儿在家里等得心都发慌了，见姜有财姐弟几个回来，劈头就问她们怎么回来的这么晚，是不是在镇上发生了什么事。
铁柱见他们一家大小有话说，帮着招弟把折叠桌放下就走了。
姜有财一边把板车上的瓶瓶罐罐往下搬，一边说道：“是发生了事，是天大的好事。”
周氏夫妻两个面面相觑，这大晚上的能够发生什么天大的好事，难不成在回来的路上捡了一包金子？
兰花已经叽叽喳喳的说开了：“今天我们卖完了准备收摊的时候，庆香楼的陈掌柜来了，和哥哥谈了半天，最后哥哥答应以二十两银子的价格把制作葛根凉粉合格跟糖水的方子交给他们，人家已经给了哥哥五两银子的定金。”
周氏惊问道：“有财，你真的把制作葛根凉粉的工序卖了出去呀。”
“是呀。”姜有财去厨房打了一盆凉水，洗手洗脸，天气太热，一动就出汗，何况卖做了半天的买卖。
“你把方子卖给了别人，那我们以后就不能再做葛根凉粉和葛根糖水卖了，收入要减不少呢。”周氏惋惜道。
姜大山拍了拍周氏的胳膊：“有财已经答应人家了，你就别再说她了。”
姜有财舒舒服服的洗了一个凉水脸，顿觉凉快了不少：“娘，我二十两银子卖给人家，肯定是活卖，所以我自己还是能够卖葛根凉粉和葛根糖水的。”
周氏忧心忡忡道：“就算你还能够卖葛根凉粉和葛根糖水，可是你这地摊生意怎么能够比得过酒楼的生意？到时争不过人家还不是一样赚不到钱？”
姜有财信心满满道：“我和庆香楼针对的顾客不同，我都是走的平民路线，来买我小吃的人都是普通人家，可是去酒楼的都是有钱人，普通人去不起酒楼，有钱人来我的地摊吃的可能性小，觉得有**份，两不冲突，各做各的生意，我怎么就赚不到钱了？”
周氏一想有些道理。
第二天中午吃过午饭，姜有财连午觉也没睡，就直接去了庆香楼，手把手教会了庆香楼的厨子怎么做葛根凉粉和葛根糖水，就连怎样做不同的口味她都毫无保留的教给了那几个厨子。
她厚道，陈掌柜也不含糊，等她教会了自家的厨子，立刻把剩余的十五两银子给了她。
可这时问题来了，葛根凉粉和葛根糖水香满楼的厨子是会做了，但是没有葛根粉巧妇难为无米之炊。
姜有财索性要香满楼的掌柜再出十两银子，她把做葛根粉的工序也教给他。
陈掌柜自然是答应了。
因为姜有财还得回去准备晚上摆夜市的小吃，没时间亲自示范，便把加工葛根粉的工序详详细细地写在纸上，让陈掌柜自己去试着做，如果有问题的话，她明天再来示范。
不过陈掌柜后来并没有让姜有财来示范怎么加工葛根粉，因为加工葛根粉只要按姜有财纸上所写的工序一步一步的来并不难，而且一定会成功。
于是陈掌柜在自家酒楼外贴出告示，两文钱一斤收购葛根，自家伙计来加工成葛根粉。
姜有财一看这个价钱挺不错的，就赶紧告诉姜志和一家，以后挖了葛根直接卖给香满楼酒楼，比三文钱一斤卖给他们家加工好了的葛根粉要划得来。
可是姜志和这人特别忠厚，对姜有财说，既然已经答应了她们家，就绝对不会再把葛根卖给香满楼了。
姜有财很是感动，不管哪个朝代像这种不为利益所动坚守承诺的人并不多。
可是姜有财也不是占人家便宜的人，就跟姜志和商量，以后他们家也不用把葛根加工成葛根粉再卖给她们家，直接把葛根以和庆香楼的收购价两文钱的价钱卖给她们家就行了。
姜志和起先不肯答应，还是姜有财说，如果姜志和不答应的话，她们家就不再要姜志和家的葛根了，姜志和这才被迫答应了。
两文钱一斤收购葛根，貌似这个价很低，可是一个时辰一般能够挖十五斤左右的葛根，三十文钱就进了口袋，比给地主揽活儿还要强，一时间去山上挖葛根的人很多。
只几天的功夫，附近山头的葛根就不多了，姜有财就不要姜大山他们上山挖葛根了，省得为了挖葛根跑远路太辛苦了。
再说房子已经开始上梁了，姜大山必须得看着。
不过兰花和桂花每天会跟着铁柱三兄弟一起上山采一点草药卖了换零花钱，只是这些零花钱她们从来就没舍得用，全都放在姜有财这里攒着。
姜大山每天也会抽出半个时辰去山上采些乌梅和桑葚给姜有财做乌梅和桑葚口味的凉粉以及糖水。
几天之后，庆香楼也开始卖葛根凉粉和葛根糖水了。
和姜有财预估的一模一样，庆香楼走的是高端路线，酒楼里卖的葛根凉粉和葛根糖水是姜有财价格的四倍，不过有钱人都趋之若鹜。

第143章·内奸


清水镇不止庆香楼这一座酒楼，还有一座和庆香楼同样规模的酒楼以及大大小小的小吃店。
他们一看庆香楼的葛根凉粉和葛根糖水卖的不错，知道是姜有财把葛根凉粉和葛根糖水的方子卖给了庆香楼，于是求着姜有财把方子也卖给他们。
姜有财摇头不肯卖，虽然是“活卖”，但做人要厚道，如果现在就把这方子卖得满大街都是，势必会影响庆香楼的生意的。
只是庆香楼里面有内奸，一个厨子把加工葛根粉以及制作葛根凉粉和葛根糖水的方子全都私自外卖了出去，还嫁祸给姜有财，使得庆香楼的陈掌柜对姜有财的好感骤降，觉得她为人特别的假，当面装厚道，背后捅刀子。
姜有财一看镇上雨后春笋般冒出这么多家做葛根凉粉和葛根糖水的，就知道庆香楼里面出了内奸，她可不想背这个锅，于是特意去了一趟庆香楼。
陈掌柜虽然接见了她，可是对她爱理不理的，姜有财就更加坚信了庆香楼里的那个内奸把锅甩给了她。
她开门见山的跟陈掌柜说，她怀疑庆香楼有内奸，把制作葛根凉粉和葛根糖水以及加工葛根粉的方子全都泄露了出去。
陈掌柜当时看见满大街都是卖葛根凉粉和葛根糖水，第一反应就是姜有财到处卖方子，根本就没有往内贼方面想。
毕竟在他酒楼里工作的厨子也好还是伙计也好，全都是老人了，他没想到过他们要出卖他。
现在听姜有财这么一说，他心咯噔往下一沉，这个可能性不是没有的，但他也不会轻信姜有财的话，因为那些厨子和伙计都是老人，而他和姜有财才只几面之交！他当然是选择相信自己的人！
说不定姜有财是贼喊捉贼来了。
陈掌柜斜睨着姜有财：“我自己的人我信得过，你少在这里挑拨离间了。”
姜有财不置可否的微微一笑：“陈掌柜调查一番再说这个话，陈掌柜只要这么想，我即便要卖方子，也不会连那些小吃店和小摊贩也卖，那不是和自己的生意过不去吗？”说完就走了，至于陈掌柜会怎么处置那都是他的事。
虽然满大街都是卖葛根凉粉和葛根糖水的，可是对姜有财的冲击不大，反而对庆香楼的冲击有些大。
因为不光满大街都是卖葛根凉粉和葛根糖水的，就连庆香楼的死对头醉仙楼也在卖葛根凉粉和葛根糖水，而且价格和庆香楼的价格差不多，至少分流了一半香满楼的客源。
而满大街那些走低端路线的地摊和小吃店他们做的麻辣口味的葛根凉粉肯定不能和姜有财相比，并且他们的成本高，做麻辣凉粉所需的各种佐料得花钱去买，特别是花椒价格偏贵，拉高了卖价。
而姜有财的花椒则是来自于她的空间。
薄荷虽然在山上采得到，可是并不容易采到，这个就得花钱买，薄荷的价钱不算高也不算低，同样会小小的拉高卖价。