逍遥农女:招个男人来种田 (久别的浅崖)
- 类型:古代言情
- 作者:久别的浅崖
- 入库:04.10
若是做成炖菜,一滴水不放,那会是个啥味道?
想都不敢想!
漫秋儿和韩敬迟的情况,谁都不敢谁能赢
"臭丫头,算你狠,这事儿没完!"韩敬迟咬着牙,恶狠狠的盯着漫秋儿。
“敢这么作弄我的,你算第一个!”韩敬迟的脸色黑的像炤坑里的木炭,“你、你给我等着”
"我等着!"漫秋儿不再隐忍,盯着韩敬迟充满恨意的脸,冷笑起来,“我倒要看看,你五大三粗的一个大男人,究竟是怎么为难我哦这个姑娘的。韩敬迟,韩大厨,到时候,你可莫让我这个姑娘给吓得腿软,站都站不起来就是了!”
罢,漫秋儿转身就走,不再理会韩敬迟。
“你、你!”韩敬迟想追上去,冲漫秋儿的背影再马上几句,却被王掌柜拦住了。
“哎,韩大厨,何必与一个女计较呢?来来来,比赛已经开始,咱们还是转进时间吧。”王掌柜的劝,让韩敬迟多少有了些面,可嘴里还是不服输的骂骂咧咧,很不服气。
将食材篮拿到自己的炤坑面前,漫秋儿还是忍不住泛起了难。
这个韩敬迟真是够阴险,够下作的!
明知道今个这才,必须是炖菜不可,竟然将最必不可少的油给拿走了!
没有油,那熊掌难道用水煮的?不成,那样肉质太老,根本嚼不动,也没味道!
用蒸熟的,那样水分都流失,好好地熊掌会变得苍白而无味!
用烤至的……最好的烤至方法倒是可以不用油一试,只可惜,她并没有尝试过这种方法……
漫秋儿正冥思苦想的时候,听到旁边传来一阵剁菜板的声音。
韩敬迟在一旁已经拾掇上了熊掌。
他虽然没有水,可是油管够!
见到漫秋儿投过来的目光,韩敬迟阴损的脸上透出一丝得意的光,“哼!”
此时漫秋儿正在冥思苦想如何将熊掌烹制,见到那切开的熊掌,脑袋里面有一个新鲜的想法一闪而过。
那熊掌切开,就是厚厚的一层油脂,油脂又浓又多,切开之后,油脂流动不开,扔到油锅里很快就缩水,被炸成了焦焦脆脆不软不硬的片片。
这,不就是现成的油吗?二更晚上八点
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正文 第八十六章人若犯我,我必犯人!
眼前一亮,漫秋儿提起刀来,对着熊掌狠狠的剁了下去。
韩敬迟那边,忙到了一会儿,擦了把汗,总算将熊掌和鱼处理好,扔进油锅里了。
虽他这道菜全程都没有谁,但他掌勺多年,见过的大事情各种棘手的场面多了去了,没有水虽然麻烦,但总归要好过没滋没味没有油水强!
没有油水,她漫秋儿这道菜必输!
望着在油锅里滚滚飘花的熊掌和鱼,韩敬迟自觉信心满满,冲漫秋儿那边看过去,这一眼,让他又疑惑,又不解。
那丫头在那儿干啥呢
给熊掌的皮剥了下来,拿着把剔牛骨的刀,在上面剜啥呢?
韩敬迟想看清楚些,只得一面伸着脖看漫秋儿那边的情况,一面守着自己的油锅。
看清楚漫秋儿干着的活,韩敬迟的肠都要悔青了!
“这臭丫头片,没防备她还有这么一手!”
韩敬迟懊悔跺脚,又气又恼,这一耽搁时间,油锅里的两样食材便已经错过了捞起来的最佳时间,色泽不光亮焦黄,并且微微带了些苦味。
漫秋儿在那锅里,放上了能遮盖住锅底的一碗水,那水里,是黄汪汪的几块油脂。
这……是准备熬油了!
不消,那油脂自然是熊掌又肥又厚的油脂,色泽也十分的漂亮,那火煮沸了锅底的水,很快也将那油脂熬化了。
不多时,一股浓郁而特别的香气便从漫秋儿的锅中飘了出来。
锅底,一层乳白色的油脂在锅底飘荡着,散发着奇香。
这香,美妙极了!
足以让人伸长了脖,用力的吸着鼻!
长街两旁的看客们闻到这骨香味,争相恐后的向漫秋儿的方向靠拢,挤破了头都要闻上一口没有被其他人吸走的油香!
漫秋儿沉着的将这油脂倒入一个敞口的瓦罐里,放到通风口,尽快将这瓦罐的熊油晾凉,转身边去处理另外两道食材。
那鲤鱼已经是拾掇好的,不用她费心去管。
那熊掌与油脂分离,这会儿正躺在案板上,等她去拾掇哩!
手起刀落,菜刀在漫秋儿的手里就像是如鱼得水,舞的纷繁又漂亮,一个又一个漂亮的刀花在漫秋儿的手下展现出来,不多时,那熊掌便已经与骨头分离,只余下一堆熊肉了。
熊肉肉质弹香鲜嫩,只是今个,漫秋儿将这些熊肉毫不留情的剁成了肉泥,放在盆里,加上了葱姜蒜泥与熊肉泥相搅拌,然后捏出了一个又一个的肉圆。
这熊肉圆,保证能将人的口水馋下来!
漫秋儿自信一笑,悠悠然的冲韩敬迟那边瞟过漫不经心的一眼。
韩敬迟那边,因为出现了一个最低级的错误,使得所有的食材都有些微微的糊了,这会儿正将能去掉糊味的大葱拿出来,洒在各种食材上,忙活的满头大汗。
他已经顾不得看漫秋儿这边啥啥情况,自己的一摊乱事,就足以让他手忙脚乱了。
漫秋儿微微一笑,又想到了那句,恶有恶报。
风吹了一会儿,瓦罐里的熊油早已经凉了。
将最上层香甜而纯净的熊油撇出来,倒在锅里,霎时间,一股浓郁的香气,飘满了整条街。
胜负,似乎显而易见了……
过了熊油的鲤鱼似乎格外的好吃,而返璞归真的熊肉圆也让人食欲大开相比之下,韩敬迟的烤鱼煨熊掌就显得没有什么特色,甚至,离这场比试的关键字,炖菜,没什么关系……
结果,自然是漫秋儿胜。
韩敬迟灰白的脸色,整个人脸部的线条紧紧地绷着。
当王掌柜出结果的那一刻,韩敬迟阴阳怪调的在旁低声道:“臭丫头片,你和你那个好吃饭,都给我等着,等着!”
“我等着。”漫秋儿好笑的点点头,“我尽管等着,看你能作出什么幺蛾来!”
宣布过了结果,漫秋儿明个还有最后最后一场比试,随即就和从远还有古之道一同去了仙来酒楼吃饭。
因为漫秋儿在这里帮工的缘故,今个这仙来酒楼的客人照平时要多上许多。
见到漫秋儿和古之道回来吃饭,许多食客热情地和漫秋儿打招呼,
“这、这些人都是?”漫秋儿开始有些糊涂了,这比赛刚刚结束没有半个时辰,难道她赢了比赛的事情,谁都知道?
古之道在一旁缕着胡笑起来,“漫秋儿丫头,你因祸得福啊!”
“为师没想到,和韩敬迟相比,你的实力已经领先他这么多!早知如此,我便早公布你的身份。”
“那韩敬迟在比试上无法赢得你的比赛,像他那样的人,恐怕是有不清的麻烦,没想到,那赛一结束,韩敬迟就带着徒弟灰溜溜的走了,那速度,呵呵!”
“既然赢得了这场比赛,漫秋儿丫头,你可要趁这个机会,赶快为自己留一条后路。”
古之道语重心长的道:“漫秋儿丫头,那韩敬迟你依然要提防着,他不是个好惹的主,知晓了不?”
漫秋儿灿烂一笑,道:“师傅放心好了,你徒弟不是吃素的,人若犯我,我必犯人!”
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正文 第八十七章公平交换
最后一场厨艺比试的时间是明日的下昼,而比试的对象也仅剩下一个王野生。
王野生的年纪不大,但沉稳老成,来头也不。
据古之道,这王野生家中世代精通厨艺,在皇都,提起王家人的手艺,就没有不点头称赞的。
可前几年,皇都的势力发生了变化,王家投靠的靖南王失势,王家也跟着开始流落,王野生的父亲在那场流落之中大病一场,一命呜呼,弱冠不久的王野生承下了一切的担,步入父亲的后尘,在偏远城落稳脚跟之后精心钻研厨艺,埋头苦练。
仅仅几年的时间,王野生的手艺便传遍了大江南北,皇都中有人意图将王野生揽入王室,可却被王野生拒绝。
去年,王野生在皇都中开了一家酒楼,仅仅几个月的时间,风头便盖过了其他的百年酒楼,一举成为皇都中人人交口称赞的好去处。
漫秋儿与王野生见过几面,觉得这人不像是个掌勺的厨,反倒是像一个内向有礼的书生。
听古之道了王野生的身世,对这个少年丧父承担起一众责任的年轻人凭空多了几分好感,有几分期待起明日的比试来。
晌午到家的时候,二娃正在院里和二毛耍着。
“姐,你回来啦!”二娃见到漫秋儿从远,和二毛一并冲两人跑过来。
“恩,”漫秋儿笑眯眯的点点头,“饿了没?”
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