农园似锦 (姽婳晴雨)

　　余小草看看她手中的银钱，撇撇嘴，心道：就那点钱，想多买也不够呀！还需要反复叨念？
　　余海拿了钱，沉默不语地出了家门。难得一个大晴天，虽说地上的积雪有小腿那么厚，去镇上采办年货的人还是不少。连日大雪，大多数人家都没来得及办年货，都想趁着老天歇空的机会，抓紧把该买的买了。
　　余海的大伯本来也打算今日去镇上的，见大侄子来借爬犁，看看天不像只晴一天的模样，便改次日去了。
　　余海多的东西也没敢买，直奔粮食店买了五十斤黍面和五斤白面，又去肉铺割了两斤肉。张氏给的钱还不够呢，他又用自己的钱贴补了几十文。
　　在街上，遇到了珍馐楼的大掌柜。大掌柜知道自家少爷对余家小姑娘的重视，自然对余海十分热情。看他采办的年货如此简单，便从点心铺买了些糕点和糖，非让余海收下不可，说是在京城的周三少特地嘱咐下来，买给余姑娘和弟弟吃的。
　　余海又买了些肉包子，拐到木器店去看儿子，还给儿子留了些铜板。他哪里知道，他和小草给余航的钱，余航不舍得花都存起来，却因此而惹下祸端，差点送了命。
　　新年的脚步悄然而至。年三十一大早，柳氏便跟两个闺女在厨房忙活起来。余海买回的两斤肉，大多都是肥膘。柳氏便切了一些炼猪油，剩下的油渣，留着晚上跟白菜一起做馅儿，包成饺子。
　　冬天的菜，除了萝卜就是白菜。余小草早就预见到家里过年菜不够，便在炕头生了些豆芽，又用红薯粉做了些手工粉丝。
　　有了粉条，年菜就不那么单调了。白菜萝卜炖粉条、醋溜白菜、红烧萝卜、素炒黑木耳大白菜、凉拌爽脆萝卜、干煸豆芽头……又切了几片肥肉，和豆芽粉条一起，做了个家常菜。汤是白菜豆芽汤。
　　等菜端上来的时候，就连挑剔的张氏都目露惊讶。没想到萝卜白菜，还有几把豆子，竟然能做出这么多的菜式来。
　　至于味道怎么样，看大家顾不得说话，闷头苦吃的模样，就是对这些菜最大的肯定了。
　　老余头难得喝上一杯，他给三个儿子也一人倒了一杯，满意地道：“老二媳妇的手艺，又长进了！”
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　　很快就要分家了哦，耐心等待


第五十六章 灾年

　　“儿媳不敢居功，这些菜式都是小草想出来的。”柳氏自豪地看着自家闺女，给她夹了一筷子粉条。自家闺女就是有办法，居然能够用番薯粉做出这么好吃的粉条来。作为奖励，闺女多吃点！
　　年菜的分量做得都多，张氏吃着好吃的菜肴，对于柳氏给儿女夹菜的行为，倒也没说难听的。本以为会过个扣扣搜搜的年，没想到如此简单的食材，也能做出丰盛的年菜。
　　李氏一边大口往嘴里扒菜，一边道：“小草想出来的？家里也就她有这闲心捣腾吃的。”
　　余小草瞪李氏一眼：这肥婆娘嘴里没一句好话，说得她好像多馋似的，一门心思都在吃上了！！
　　“不会说话就少说一句，吃都堵不住你的嘴！”余大山察觉到二弟的不悦，忙斥了自家婆娘一句。
　　难得跟余家人一起入席的赵氏，跟前放了几个小盘子，里面的菜式跟众人一般无二。张氏知道小儿媳妇吃饭讲究，不喜跟大家伙儿吃一盘菜，而专门给她们母子准备的。
　　小豆豆努力往嘴里吸着一根粉条，笑眯眯地嚼着，给小草一个大大的笑容：“二姐做的饭最好吃！豆豆喜欢这个长长的东西，好吃！”
　　“这个是粉条！我们豆豆喜欢啊，等你们回镇子前，二姐给你多做些带去！”余小草对于萌萌的小孩子，向来没什么抵抗力。做粉条虽然费力些，但可以多样菜改善改善，也不错。
　　“对，对！今年番薯产量高，薯粉足够吃到秋收的，就多做些粉条，冬天也能多盘菜！这豆芽炖粉条，味道真不赖！”李氏用嘴巴嗦了一口筷子上的油，又在家常菜里翻抄了几下，找到一片肥肉片，一口塞进嘴巴里。
　　坐她旁边的黑子更是站起身来，用黑乎乎的袖子抹了一把鼻涕，筷子在菜盆里翻过来挑过去，不找到一块肉决不罢休的架势。
　　看着娘俩埋汰的样儿，哪怕那盘家常菜再好吃，余小草也绝不对再动第二筷子。她守着面前的干煸豆芽头，闷头苦吃，再往那娘俩多看上一眼，她就要吐出来了。
　　干煸豆芽头，是用刚发了一两厘米的豆芽做的。热锅把猪油烧热，下入干辣椒爆香，再放入豆芽头，加上佐料，放入些青蒜翻炒。豆芽的鲜香，加上荤油做底，味道自然不会差了。
　　李氏母子吃相太难看，首先开口的居然是张氏：“你们挑来捡去，别人还怎么吃？再这样，就滚回你屋吃去，别在这膈应人！”
　　说着，还朝着小儿媳的方向看了一眼。原来，一直对小儿媳母子关注有加的张氏，发现赵氏不时用嫌恶的目光瞟向老大媳妇，本来吃着挺香的，却撂下了筷子。她这才出言阻止李氏母子的。
　　李氏见家常菜里的肉已经吃得差不多了，闻言就停下了翻找的筷子，但是吃起菜来依旧狼吞虎咽，好像有人跟她抢似的。
　　大年三十的午饭，在这一小插曲里度过了。这顿饭，张氏倒也没限制分量，哪怕主食依然是粗面饼子，一家人还是吃得异常满意。主要是菜比往年还要丰盛。
　　饭后，张氏心疼粮食下得快，嘴里叽叽咕咕地念个不停。直到老余头骂她“过年都不消停”时，才耷拉着脸停止碎碎念。
　　过年晚上是要吃饺子的，本来余家买的肉就不多，哪怕是剁馅子的时候掺了不少白菜，也不能让每个人当饱的吃。
　　余家的饺子有白菜猪肉馅的，还有白菜油渣馅的。三十晚上，男人们每人分了二十个饺子，女人只分了十个，孩子们的是女人的一半。
　　五个不大的饺子，就连三岁的小豆豆都吃不饱，更何况余小草她们？余黑子吃完自己的，觉得不过瘾，趁小石头不注意抢了一个飞快地填入口中。不顾小石头气得哇哇直叫，又向余小草和小莲姐妹俩靠近。
　　余小草乖觉地拉着小莲姐弟，跑去她们爹的那桌，赖在老爹旁边不走了。有老余头和自家老爹镇着，余黑子自然不敢造次，只得舔着脸去问自己娘去讨要饺子吃。
　　李氏这个馋婆娘，对自家孩子都舍不得分出自己的饺子，只没脸没皮地央求婆婆：“娘，你看黑子都半大小子了，饭量能顶个大人。五个饺子不够他塞牙缝的。娘，媳妇也不要求给他分男人的量，就再给他补上五个，跟咱们一样吧！”
　　张氏抬起眼皮，看向柳氏，不咸不淡地道：“要是你能保证没人提意见说我偏心，大过年的，娘也不是不舍得这五个饺子。”
　　柳氏向来不喜与人争什么，她低声应道：“黑子是半大小伙子了，多五个饺子谁还能说什么？只是，下手抢弟弟妹妹的，就做的不地道了。”
　　“小孩子知道啥，弟妹何必跟一个孩子一般见识。娘，我这就去把饺子给黑子送去。”李氏不但不教育儿子，还嫌柳氏多事。唉，真是有什么样的母亲，就有什么样的孩子啊！
　　柳氏默不作声地出了厨房，把自己分到的十个饺子，拨了四个在小儿子碗里，剩下的六个准备给俩闺女一人三个。
　　余小草死死地捂住自己的碗口，道：“娘，我饭量小，五个饺子就足够了！你把饺子都分给我们，晚上就要饿肚子了。这饺子，你就是给了我，我哪能吃得下去？”
　　小莲也跟着附和道：“娘，一年到头你也难得吃次饺子。忙活了一下午，自己包的饺子都尝不上一口，你说我们当儿女的还能吃得下吗？”
　　“娘，饺子还你，我不要！”小石头忙把碗里的饺子往回拨。
　　“你们吃吧！娘中午吃多了，现在还不饿呢！”柳氏说着夹起饺子往儿女碗里放。
　　娘四个在这推来挡去的，余海端着自己的饺子出来了，看到这副情景，又是心酸又是感动。最后，他做主，把二房分到的饺子平均分下午，孩子们一人八个，他和孩子娘一人十个。
　　“你一个大男人，十个饺子能到哪里？我晚上吃惯了稀的，饺子吃多了肚子不舒服。来，再给你几个，一会我多喝点饺子汤……”柳氏心疼男人，不舍得吃分到的饺子。
　　“就十个饺子，哪能吃多了？赶紧吃吧，都要凉了！”余海端着碗进了厨房，让张氏给舀了满满一碗饺子汤，呼噜呼噜地喝起来。先喝上一碗汤，把肚子撑起来，再把饺子吃掉，倒也落个软饱。
　　大年初一，村里都知道张氏死抠的脾气，倒也没几个孩子前来拜年。除了大爷爷、赵猎户和几个关系近一点的人家，余家二房也没脸带孩子到别人家拜年。
　　余小草姐弟三人没在自家爷奶手中收到红包，倒是大爷爷一人给了她们两枚铜板当压岁钱。到赵家的时候，赵家娘子很讲究地用自己绣的荷包，装了一钱左右的银花生，发给每个孩子。
　　余小莲看着荷包上的绣花，喜欢得不得了。赵家娘子见她满脸羡慕，便应下教她绣花的差事。