而纪雯在动手之前，先是看了眼母亲董氏的碗，又看了眼自己的，也就将自己碗里那个蟹黄包一分为二，夹了一半给自己的母亲。
“黄鱼！是黄鱼！”之前一直在默默品尝的沈君兮却突然若有所得地说道，“外祖母，这蟹黄包里还放了黄鱼对不对？”
王老夫人听着呵呵直笑，而一旁的李嬷嬷却笑道：“表姑娘果然和当年的二小姐一样聪明伶俐，只肖尝上一口便知道了这其中的奥秘！”
在咸蛋黄中加入小黄鱼，再佐以猪肉沫、猪皮冻……所以才能让人吃出蟹黄的味道！
上一世一直困扰着沈君兮的谜团在这一刻终于解开了，沈君兮就有些兴奋地求着王老夫人道：“外祖母，我能见一见做这一道蟹黄包的人么？”
王老夫人就笑着点了点头，待用完晚饭起身去了堂屋后，便让人将余婆子给叫了过来。
那余婆子虽然上了年纪，可因为一直在厨房里干活，倒比一般人要爱整洁得多，她那一身衣裳虽然旧得早已看不出原色，却是浆洗得十分的干净，整个人看上去也很是精神。
“那蟹黄包是你做的？”人还未站定，沈君兮便有些急急地问道。
那余婆子有些慌张地点了点头。
她毕竟有几年没在厨房里做过白案了，也不知道如今自己做的东西到底还合不合这些贵人们的口味。
在过来的路上，她的心里一直惴惴不安地回想着自己做蟹黄包的每一个步骤，生怕是因为自己遗漏了什么，而让那蟹黄包的味道发生了偏差。
“是老婆子我做的。”但她想着一人做事一人当，即便真出了什么差错，她也绝不会推脱到其他人的身上。
“你是怎么想到把黄鱼加到咸蛋黄里去的？”沈君兮就有些兴奋地问道，“这个想法简直太好了，之前我怎么就没想到！”
而那余婆子听着沈君兮的话，整个人却是愣在了那，嘴里还有些不敢相信地念叨着：“二……二小姐……”
王老夫人一见她这样子，便知道她定是将沈君兮同芸娘弄混了，于是便同那余婆子解释道：“这是守姑，是芸娘的孩子。”
那余婆子听了，就连忙跪下给沈君兮磕了个头。
“这法子并不是老婆子我想出来的，而是当年二小姐告诉老婆子我的。”余婆子擦了擦眼角的泪道，“也正因为这法子是二小姐教的，因此没有二小姐的吩咐，老婆子我一直没敢告诉别人这法子……”
一旁的大夫人和二夫人这才总算明白过来，为什么这么些年来，她们从未听说过这个什么“油炸蟹黄包”了，原来是因为有人藏私了！
“那你能不能将这法子教我？”沈君兮却是一脸期待。
“好好的，你学这个做什么？”王老夫人听着，却是皱了皱眉。
“我想将这个法子记录下来，然后寄给我爹爹！”沈君兮却是仰着一张脸同王老夫人说道，“父亲因为思念母亲，就经常让人做母亲最拿手的糕点，可是做出来后因为不是之前母亲做出的那个味道，父亲又显得很是生气……”
沈君兮说着说着，声音就低沉了下去。
她突然有点理解上一世的父亲了。
因为对母亲的思念，他只能将感情寄托在那些食物之上。
王老夫人听着也变得黯然了起来，她抚了抚沈君兮的头道：“真是难为了你还有这一片孝心。”
然后王老夫人也就看向余婆子道：“你也就帮她足了这个心愿吧。”
正文 第019章起意
既然王老夫人都发了话，李嬷嬷便将余婆子安排在了翠微堂的后罩房住下了。
第二天，得知这一消息的齐三媳妇一下子就变得魂不守舍了。
这让她做出来的糕点不是太软就是太硬，大失以往的水准。
那厨房里的管事的关家娘子也忍不住责备她道：“你这是怎么回事？到底还会不会当差了？要是当不好这个差，你尽早说！别凭白拖累了我们这一厨房的人！”
那齐三媳妇平日里也不是个好惹的，听了这话就好似点燃的炮仗似的，跟那管事的关家娘子吵了起来：“嘿，你是个什么东西？平日里生抽和老抽都分不清！若不是有个在大夫人房里当差的婆婆，你以为你能当得了这厨房里管事的关家娘子？”
那管事的关家娘子平日最恨有人揭她的底，现在又见这齐三媳妇不管不顾地在厨房里嚷嚷了起来，便同那齐三媳妇大打出手起来，不一会的功夫，厨房里就变得鸡飞狗跳的，锅碗瓢盆就摔了一地。
厨房里闹出了这么大的动静，自然就有人分头报给了齐大夫人和王老夫人。
齐大夫人一听，自然是带着身边得力的妈妈们急匆匆地赶往了厨房，而王老夫人这边却是云淡风轻地坐在摇椅上，闭着眼睛仿佛只是在听人说故事一样。
“当初她们要捻余婆子走的时候，我就知道是老大媳妇的主意，她想让余婆子给自己的人让位置，只是她做事向来功力，从不考虑那么许多……”王老夫人就回想起当年的事来，“那余婆子年纪轻轻就做了自梳女，在我们纪家更是辛苦了一辈子，不说功劳，苦劳却是有的，她就这样不管不顾地要把人捻走，那余婆子又怎么不会来找我主持公道？”
“她那时候已经管着家，我又不能出面去驳了她的面子，所以只能让人将余婆子安置到田庄里去荣养，”王老夫人一边摇着摇椅，一边慢悠悠地说着，“说来说去，都是她私心太重了，格局太小了……当年要不是老大自己瞧中了她，我又怎会同意让她进门？”
陪在王老夫人身边的李嬷嬷就在一旁用帕子包着个剥好了的桔子，正用银针一点一点的挑着上面经络。
听得老夫人这么一说，她便开导道：“都已经是过去那么多年的事了，老夫人还提它做什么？难得是大爷自己喜欢，日子能够过得和和美美的才好……”
“是啊！”王老夫人就叹了一口气，“不聋不哑不做阿翁，现在是有我帮他们盯着，所以也还过得去，我真担心将来要是我去了，就凭老大媳妇那识人的本事，还不知道这个家会怎么样？”
“所以呀，老夫人您一定要长命百岁呀！”李嬷嬷就在王老夫人的身边打着趣。
“长命百岁？那不成了那王八池里的千年老龟了？”王老夫人听着却是摇着手道，然后话题一转地问道，“守姑那丫头在干什么？今早来给我请过安后就不见了人影。”
李嬷嬷递过来一瓣剥好了桔子，笑道：“我刚去瞧了，她这会子正在屋里抓着余婆子记做蟹黄包的秘方呢，那一本正经的样子，还真像那么回事。”
“哦？”王老夫人一听就来了兴致，“不如我们也过去瞧瞧？”
说着，她就携了李嬷嬷的手，轻手轻脚地往沈君兮住着的西厢房而去。
只是她人刚到了西厢房的门廊下，就听得沈君兮用脆生生的声音道：“余妈妈说的这一爪到底是多少？是一两？还是几钱？”
然后就听得余婆子在那有些犯难地嘀咕道：“回姑娘的话，这老婆子我还真不知道，我平日里做糕点时也就顺手那么抓一爪，具体是多少斤两，婆子我心里也没数啊！”
紧接着就听得沈君兮叹气的声音。
“这样可不行，”她的声音就显得有些担忧地说道，“你这都是一爪两爪，一勺两勺的，我就是把这个方子寄给了我父亲，他身边的人也不一定能照着这个法子做出来，别说这人的手掌有大有小，就连这勺子也不是一样大的呀！”
那余婆子听着，就紧张地从之前虚坐的春凳上站了起来，有些瑟缩地站在一旁，为难地道：“婆子我就只会这些，当年师傅教我时，也是这么教的……”
师傅教的？
沈君兮在听到这话的时候，就微微抬起了头，心想这倒是个法子！
“既然是这样，不如你先教我怎么做吧！”沈君兮想了想，也就放下了手中的毛笔道。
“这……”余婆子却显得有些为难。
她可是很清楚的记得，当年二小姐跟着自己学这些时，却是惹得王老夫人大发雷霆的。
“你真的想学？”这个时候李嬷嬷也就打起了西厢房正屋的门帘，王老夫人笑呵呵地走了进去。
沈君兮一见，连忙起了身。
她扶着外祖母在屋里的罗汉床上坐下，又命珊瑚等人重新上了茶点后才道：“之前是我想得太简单了些，没想到一行各有一行的门道，有些事余妈妈说不清楚，我也听不明白，所以我就想着不如自己学上一学，只有自己知道这里面的深浅了，自己才知道该怎么办。”
王老夫人没想到沈君兮这么一个小小的人儿竟然能说出一番这样的道理来。
她也就呵呵地冲着李嬷嬷道：“也不知当年芸娘用过的那间小厨房还在不在？你叫几个人去收拾出来，继续给守姑用吧。”
余婆子听着大感意外，而沈君兮则是满心的欢喜。
