其实村里大多数人都知道,李桂花和林虹二人不仅仅是村里出了名的长舌妇,她们俩的个性也比较强势,起码对待自己的丈夫可没其他人那么客气,说白了其实就是她俩的相公都是惧内的那种,原本她们决定的事,根本就不需要经过相公同意。
只不过之前余梓的话她们自己需要考虑,就说了这么个借口。
后来余梓一说那个收地瓜的价格,两人就都不约而同的改了主意,可是前面说要考虑的话都撂下了,两人要是不忍着,那也太过欲盖弥彰,而且还不确定余梓会不会突然改变主意。
“那我跟你林婶就先回去了。”李桂花也跟着站起身来。
余梓刚才一应声,两个人就都是笑眯眯的样子,看样子心情变得很不错。
“刚才我瞧见程朔脸上有些伤,应该是摔到哪里了吧?你家里要是没药膏,就来我家拿呗,你要是不嫌弃我家远。”得了余梓的便宜,李桂花自然就想起了要讨好一下余梓了。
“就是摔地上了,不严重,已经看过大夫了,两位婶子不必挂心。”
余梓起身送他们出门,嘴里只有客套的话。
“那就好。”李桂花也就是问问,论起真心来,恐怕根本就没有多少。
“行吧,今儿就说到这里,余梓,你要是有啥事就尽管来找我们,咱们几家都互相帮帮忙嘛……”
正文 第二百五十章 卤水
林虹的话说的倒是十分大方,听来也很是顺耳,不知道的还会以为她是个热心肠的,但是这其中的另一层意思,余梓也是听的非常清楚明白——所谓的互相帮忙,其实与交易并没什么区别。
如果以后她真的去找林虹和李桂花她们帮忙,估计不是需要花钱,就是需要付出点什么了,比如这次她们所说的赚钱的方法之类的。
送走了那两人,余梓也该准备晚餐了。
因为这段时间几乎都是傍晚才回来,晚餐一般都没好好做过好吃的东西,所以余梓打算今天来做一顿好的犒劳犒劳自己和程朔。
余梓进了厨房,程朔的开水也烧的差不多了,她看了看两人带回来的背篓,便先将自己买回来的五花肉拿出来洗干净,将其切成比较小的丁状,然后沥干水分,等油锅一起,就把五花肉放进锅里,等它的表面慢慢的被炸成金黄色。
之后把肉丁都捞出来,再起一次油锅,先放入葱姜蒜和辣酱等下锅翻炒,直到炒出香味来,之后余梓又将自己用来做实验的卤汁放了进去,最后加滚水开始慢慢炖煮,等到锅里的五花肉煮得差不多软糯了,余梓又在里面加入了切碎的洋葱和土豆片,这样,一锅金黄色泽、看起来十分诱人的卤肉就做好了。
如果要拿出去卖的话,还可以烫点青菜进行点缀,或者直接将卤肉盖在饭上,做成卤肉饭也是极好,几乎是老少皆宜。
做卤肉用的卤水,也是余梓趁着闲暇时候做出来的,她不知道这里的人有没有做卤水这一说,但是余梓做的卤水不论方法跟这里的人做的方法到底是不是一样的,单单就味道来说,这里的人做出来的卤水的味道肯定跟余梓做的不同。
毕竟,系统商城里面的那些调味品,也算是一种作弊神器了吧?
余梓按照系统那个食谱里所写的,将花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等这些食材熬煮了一下午才做出来,而且老一辈人都说卤水煮的越久越是好,所以余梓也不用去担心自己是不是做的太多了,更何况,现在都已经是冬天了,食物也没那么快馊掉。
一拿出卤水、做好卤肉,余梓就想到了很有名的一道跟卤水有关的菜——卤水豆腐,索性她跟程朔一起回来的时候就带了几块豆腐来,所以她也趁此机会做了道卤水豆腐。
之后余梓又根据自个儿带回来的食材,做了一道猪骨汤,还有一道蒸粉丝以及土豆黄焖鸡。
等这些都做好了,余梓才得空尝了尝自己做的卤肉,然后又特意让程朔先尝了一口。
余梓吃着觉得味道不错,看来,自己这个卤水做的还挺成功的。
“味道怎么样?好吃还是不好吃?”余梓把碗筷放去桌上,又让程朔把所有菜都端过来。
“好吃。”程朔点头,回应的话一如既往,其他赞美的话他还是不会说,但是却不会让任何人觉得他这是在敷衍余梓。
正文 第二百五十一章 土豆黄焖鸡
“那这个呢?”余梓指了指碗里的土豆黄焖鸡,这是她根据系统给出的菜谱做出来的,打算过几天就在仙客来推出这道菜。
“也好吃。”程朔点头,无论是吃饭还是吃菜都是一大口一大口的吃,虽然他不会说什么好听的话,可这行动已经表明了他完全没有撒谎。
有人夸自己做的菜好吃,余梓这个下厨的心情自然不错。
“那你多吃点,这个得小心骨头,可别一口吞了。”
“嗯嗯。”
这顿饭吃下来,余梓也看出来了,程朔明显更喜欢吃黄焖鸡,与她的口味简直是不谋而合。
黄焖鸡余梓一直是会做的,但是她依旧是看着食谱一步一步来的,有时候炒的菜比较快速的话,余梓还会让凌一出来给她念一下食谱。
做黄焖鸡时,余梓先是将鸡肉剁成方便食用的块状,然后洗干净,土豆、蒜和姜都切块,葱则斜切,香菇切片,余梓又在里面放了三个辣椒。
因为辣椒现在实在是有些珍贵,所以想吃辣的的话,余梓也只能再加点系统商城里兑换出来的辣酱了,不过本就是做实验一般的试做黄焖鸡,放辣酱倒也没所谓。
接下来就是炒菜必须的起油锅,然后倒入一些白糖炒糖色,紧接着将鸡肉放进去,让鸡肉变成诱人的棕红色,然后按步骤放入葱白、姜和蒜以及辣椒进行翻炒,之后再加入香菇和土豆。
最后余梓又倒入了少许酱油和料酒,盖上锅盖焖上十分钟左右,然后就放入生菜或者油麦菜,等到黄焖鸡熟了就撒一些葱花,最后起锅。
这道菜做起来并不难,但是胜在老少皆宜又能合很多人的口味,根据黄焖鸡的做法,余梓还可以做出诸如黄焖猪蹄、黄焖排骨、黄焖豆腐还有黄焖茄子等,这些看在现在的余梓眼里,那可都是白花花的银子啊!
要知道,余梓还在现代的时候,黄焖鸡也算是一种回忆了,因为以前总是不知道吃什么才好,每到犹豫不决的时候,余梓就会点上一份黄焖鸡,尽管会有吃到厌烦的时候,但是过段时间,该吃的时候还是会吃。
不得不说,余梓是真的很想将这道菜推出来卖。
如果不是今天看到食谱上写着这道菜的做法,余梓都快忘记了,还有这么一道特色菜。
此外,她还想着要将现代经常吃的盖浇饭也拿来卖,如果点菜的话自然是贵一些了,但是盖浇饭、煲仔饭相对来说比点好几个菜的成本要低,价格自然会便宜点。
到时候余梓还得跟白子皓商议,看看是不是要把这些与酒楼的那些东西分开来卖,也就是说单独开一家店。
看着系统菜谱里那么多道菜,还有小吃,余梓觉得,很有必要将这些分开来,到时候所有的店还是叫仙客来这一个名字。
也就是这种时候,身为吃货的余梓才有种想把现代大天朝的美食搬来这里的想法,然后仙客来也可以扬名天下,光是想一想余梓竟还觉得有些激动。
正文 第二百五十二章 吃货的热忱
余梓做事向来冷静,平时能够让她感兴趣的也就只有美食了,要不然她也不会练就这一身的好厨艺了。
如果能把天朝的美食都搬来这里,到时候她说不定还能随时随地吃到自己想吃的东西,这对于吃货来说,简直就是个巨大的诱惑。
吃完饭后,程朔主动洗碗,余梓也累了一天了,而且她也不能一直站着,腿还有些疼,所以就没有推脱,直接把洗碗的工作交给程朔了。
一吃完饭,将剩下的事做完,余梓就赶忙去把卤肉还有土豆黄焖鸡这两个菜的菜谱写了下来,准备明天交给苗满仓和程简他们两个。
程简这人长相凶恶,又一心扑在厨艺上,除了苗满仓,还真没人能和他好好交流,不过有他们两个人在,余梓以后可能都不需要自己做实验试菜了,好好当个“老板”都可以了。
凡事想的开一些,感觉这日子过下去还不错,毕竟除了刚来那会儿,余梓已经没有想过要直接被系统抹杀算了或者要穿回现代这种想法了。
因为这段日子里,薛婶他们都在用心教导那些孩子,除了才四五岁的文虎之外,其他孩子都有在学习认字、练武,就连阿巧和阿竹也不例外。
酒楼的后院房间本就不多,因为从洛霖城那里得了一大笔钱,余梓毫不犹豫的就在镇子里买了一个宅院,让那些孩子还有薛婶薛叔、程简他们都搬了进去,不过她也有给自己还有程朔留了两个房间。
镇子的中心相当于现代所说的市区这种,余梓要买那么大一所宅院,自然不可能买在离酒楼近的地方,所以从那个宅子里走到酒楼,最快也需要二十分钟的时间。
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