贵女纪事 (玄冰狐狸)

因而鱼也成了便宜货，李大厨自家倒是偶尔做上一两次，只是那腥味却是不好祛除。

这道菜有了鱼香丝毫不见腥味，他是怎么做到的？

林清浅微微一笑，李大厨与大多数第一次听到鱼香肉丝的人一样，以为菜名里有个鱼字，菜里就有鱼，实则不然。

“它是用葱、姜、蒜、糖等调出的鱼香味。”林清浅慢慢解释道。

这样也行？李大厨一脸懵逼，自己用鱼肉都没有做出这样的香味呢。

传菜人又提着黑漆托盘跑了进来，“公子下一道菜还有多久？”

“不急，马上就好了。”林清浅道。

“是是是，小的不急可外面的人急呢。刚刚他们吃了一口，大赞好吃，那盘菜就被一扫而空。”

传菜的伙计见林清浅摊开左手，李大厨就递上了盘子。

李大厨虽比不过张大勺，也不是个打下手的人，如今递起盘子里也是得心应手的。

伙计走起路来像一阵风吹过。

一楼大厅评判不再坐着，而是起身严阵以待，刚刚自己慢了一点就只吃到一口，现在都口齿留香呢。

眼见着传菜伙计出来，这群人又开始蠢蠢欲动，这阵势都大大超出了钱大掌柜的意料。

哪里知道突然冒出个做菜的高人，“都不要抢，不要抢啊。”

钱掌柜维持次序说道，抬起的双手仿佛叫大家都坐下，手里的筷子尤为显眼。

一句说完筷子一落，空盘了？“你们上辈子是饿死鬼投胎的么？”

一人嚼着嘴里的菜道：“别光说我们呀，老钱啊你不过是吃不到葡萄就说葡萄酸。”

另一人又讥讽那人道：“我说你该吞下那口了，嚼那么久也舍不得吞，你恶不恶心？”

众人一阵哈哈大笑，这都什么事啊！

那几个赌鬼还算有定力，其中一个人够起头向那边看。

“大哥你说真有那么好吃？你看那些个老头抢的？”

“要不哥哥也去试试？”一人扣着牙齿说道。

张大勺守在厨房外面，伙计端菜出的时候被他拦截下来，捻了一根放嘴里，登时舒服得睁大了眼。

怎么会这样？

自己的那几个菜也差不多了，是时候起锅了，得了闲的她，想着做一个水果雕花拼盘。

“李大厨你们这里可有什么果子？”

李大厨已经彻底被林清浅的厨艺征服，自己在这里也开了眼界，如果能学到一星半点的话加以专研就够受用一生的。

“有的，我这就去拿。”他已经把这位公子当作一面之师，听他差遣自然乐意。

没一会他就带人拿着各种果子回来，“公子是要用这些果子做菜肴？”

“是，也不是，一会就知道了。”林清浅答道。

几个菜都传了出去，外面的人都尝了一口。

“哥哥也，我们还赌什么呀？那些菜吃着可真销魂，像吃罂粟一样，吃了还想吃。”一个赌棍道。

好些吃得流下了眼泪，哭诉道，“我这大半生过的都是什么日子呀，都这把年纪了才吃到这样好吃的食物。”

“钱大掌柜，你去说说，让他多做些，我们掏钱。”

“对，我们有钱”

“好，我们恒泰酒楼出原料，你们的那些钱给公子当工钱。”钱掌柜道。

这个买卖不亏呢，以后不愁没客人了，东家回来一高兴，说不定就给自己包一个大红封。

钱掌柜乐呵呵的来到厨房，给林清浅施礼道：“小老儿失礼了，还未请教公子尊姓大名？”

林清浅回礼，附在他耳边小声道：“某姓钱，不过还请保密。”

钱大掌柜眼睛一亮，这不一家人嘛！

保密？对！

“老朽与公子真是缘分呢，小老儿也姓钱，指不定咱们还是同一个祖宗呢！”钱掌柜这亲戚攀得可以。

“嘘”

钱掌柜始知自己这不就是露馅了吗？轻咳一声对其他人道：“保密你们知道的！”

李大厨斜眼扫了一下掌柜的，你能要点老脸么？你让保密，我就不知道这位公子姓钱了？

钱姓客人那么多，偏偏就这位公子跟你一个祖宗了？

还不是觊觎钱公子的的厨艺。

林清浅知道掌柜的说的是客气话也没有在意。

自己不是真钱，是假钱而已，她这样想道。

“是这样啊，我们几个老头子还有外面的那些猴儿呀，都想吃你做的菜。”

“他们提议说做一个菜五两银子，你看成不？”钱掌柜期待道。

“他们喜欢就是对小生最大的肯定，至于这银子就免了，大家高兴就成，不过……”

愿意就好，愿意就好。钱大掌柜快速接过话头道：“钱公子有什么条件尽管提。”

“我与张大勺之间的赌你看……”赌注不大，事关名誉。

“毋庸置疑钱公子赢是板上钉钉的事”钱掌柜一副了然的模样，笑意一浓满脸爬满了菊花印子。

钱大掌柜做了大半辈子的掌柜，迎来送往的客人也多得数不清，赔笑的自然也不少，笑得多了脸上的褶子也就多了。

“那成我捡那种简单一点的做。”林清浅道。

“好，好，钱公子随意！”又对厨房里的人大声道：“还有你们尽心尽力配合不可有半点怠慢。”

众人也都应是。

先前只说全力配合到现在成了尽心尽力配合了，看来不单是自己被收服了。

钱掌柜指了指外面道：“那小老儿就不影响钱公子做事了。”

林清浅点了点头，这个老滑头。

嗯，相互筹谋，互惠互利，谁也欠谁，很好！

三楼的一个包间里，一个粉雕玉琢的娃娃穿得极为精致，咬了了一口点心就扔到一边，眉头紧锁的嘟着嘴。

正文 第049章 挑食少爷

一旁伺候的苏嬷嬷嘴角抽了抽，“小少爷觉着不好，嬷嬷再让人做些别的来？”

小少爷真是越来越挑嘴了，恒泰酒楼做出的东西说不吃就不吃。

他哪里明白有的孩子连饭都吃不上。

小大人一样的叹了口气道：“同一个厨子做出来的东西能有什么区别。”

“那子琰少爷你可要用些其他的？”十五六岁的福贵又问。

孩童名唤沈子琰。

其父乃是天龙皇朝第一皇商的嫡长子沈羽恒，不过他更广为人知的身份是恒泰酒楼的东家。

“楼下因何事吵闹的？”小孩一脸肃然，一点也不像是一个五岁孩童该有的模样。

“也许是有人喝酒闹事吧。”福贵看了一眼小主子，你就是个小孩子操心吃饭长高的就够了。

喝酒闹事都是见惯不惯的。

“本少爷说的是废话？”他说道，尤其在废话二字上拔高了音调。

“小的遵命！”福贵一边应着，自家的这位小祖宗今天没吃错什么吧。

恒泰酒楼的吃食点心也能被他嫌弃，脾气见长啊。

自从大少爷外出后，就没人能压制住这位。

传菜伙计之前每一种才他都会先吃一口才上桌的，如今看着由果子雕刻而成的精美绝伦的他却不能试吃。

舍不得也不敢，挪动一块就会被发觉的，真是太折磨人了，好在自己也是个有口福的。

多亏那些人推三阻四的，不然这样的好事也不会落到自己的头上。

上桌的时候有人想动手，被拦了下来，“哎呀先别动，容老夫把它画下来！”

有人附和，“只见人用笔墨作画的，如今开了眼界，也是可以用果蔬作画。”

也有人等不及，“看看就得了，画什么画呀？”

张大勺没料想到那个明明像绣花枕头的少年还真有几把刷子。

如此，自己的处境有些不妙啊！

他有了危机感，担忧自己的地位不保，恒泰酒楼工钱高，东家人又好，怎么看都是个香馍馍。

不行得进去看看。

此时厨房忙得热火朝天的，有的人在红案上宰、切肉；有的在白案上忙碌，也专门有人帮忙各种清洗。

此时再不是林清浅一个人忙了，那点微薄的嫌隙早已烟消云散。

林清浅擦了一下额头的汗水，瞅见张大勺一手拉着门框伸长了脖子贼眉鼠眼的向里面看。

“想看就进来看呗。”林清浅道。

张大勺闻言道：“你真的放心？不怕被我学了去？

“有什么不放心的，你看了也学不去。”林清浅道。

以前自己的师傅说过，厨艺之道日积月累是一方面，天赋也是一方面，有时候往往是有天赋的人更容易有所突破。

五大三粗的张大勺一定不属于第二种，不是以貌取人而是基于他的过激行事做派，以及外面那些食客的表现。

“你说我傻？”张大勺腆着肚子问道。

“这可是你自己说的。”林清浅道。

厨房里的人也不敢明目张胆的笑，有的人只能在心底暗自拍手叫好。