蔬香世家 (沐清浅)

　　庄子上因为土豆而掀起了一股热辣辣的风暴，无人是不欢喜的，但姜微澜却知道，这种作物，如果产量这么高的话，肯定也会有不足之处，只是，暂时倒是还没发现罢了。只希望这种作物的副作用少一点才好。


第618章 无心插柳
　　而姜微澜这边，从来就不是舍不得的人，就算土豆这种东西再怎么好，既然丰收了，自然也要留下一些自己家吃用。
　　且姜微澜觉得，总要想办法找到土豆的新鲜的用处才好，总不能以后守着一堆一堆的土豆就只能蒸着吃吧？
　　虽然蒸出来的土豆很好吃，但总感觉太单一了，到时候还不把人给腻味了？
　　且她一直都有一种疑问，那就是土豆是自己空间里的出品，按道理来说，就不应该是粮食，而是蔬菜，如果只是蒸制的话，岂不是说，土豆是粮食而不是蔬菜了？
　　就她觉得，她空间里出产的这些东西，不管多奇怪，总是能当成菜吃。而土豆肯定也可以当成菜，那么炒着吃炖着吃应该都可以吧？
　　姜微澜遵循这个想法，让王大媳妇和朱大婶等人想办法将土豆做成菜。左右现在庄子上的人都在研究各种新菜式，土豆正好加入其中也不错。
　　但是，很遗憾的是，朱大婶第一次研制出来的土豆新吃饭是烤着吃，说实话，烤着吃的味道确实比蒸着吃还要好些，但姜微澜总是觉得有些不满意。
　　“不成，咱们要想办法不光将土豆当成粮食做出来，还要将土豆做成菜来吃，我得到种子的时候就听说，土豆是蔬菜。”姜微澜轻轻的摇头说道。
　　“是，小姐！”朱大婶忙就应下来。
　　小姐说的肯定是对的，小姐说能当成菜吃那就一定能当成菜吃，可是这圆鼓鼓的土豆一个个这么大的，怎么做菜？难道要炖着吃？
　　回到灶房里的朱大婶有些纠结了，土豆软绵绵的，要怎么做成菜？
　　“嫂子，您也别着急，要不然咱们将土豆的皮削了，然后切成丝试一试？”王大媳妇正在切萝卜，打算晚上包萝卜饺子，所以顺嘴就说了这么一句。
　　朱大婶笑着说道：“这东西可不是萝卜，就这么面的，要是切成丝，只怕炒不住。”
　　感觉，这东西只要做熟了，就会碎掉一样，可小姐说的那样笃定的，说是肯定能当成菜吃，还真让她为难。
　　“咱们就试试吧，怕炒碎，就少炒一下不就成了？”王大婶利索的剁萝卜米，随口说道。
　　朱大婶想一想，也没有旁的好办法，索性就先试试，说不一定就成了呢？
　　她顺手拿起一颗土豆开始削皮然后切丝，很快，细细的土豆丝就放在了案板上。
　　“嫂子，咱们先做饺子，等下再试新菜吧。”等朱大婶的土豆丝切好的时候，王大媳妇的饺子馅已经和好了，随口就招呼了一句。
　　朱大婶应了，随手将切好的土豆丝放在了旁边的盆子里就开始报饺子。
　　“哎呀，这土豆咋就变颜色了？”忽然，朱大婶开口喊道。
　　原本白白嫩嫩的土豆，怎么才这么会儿时间就变成黑色的了？这可咋办？之前蒸熟和烤熟的土豆都没有这种情况啊。
　　王大媳妇听了之后，也忙了，忙就说道：“要不然咱们洗洗看？说不定过了水就好了。”
　　土豆这玩意儿金贵，可不能就这么放坏了，就算是小姐不心疼，她还心疼呢。
　　两个人忙就将手中的饺子放下，开始舀水清洗土豆。两个人手忙脚乱的将发黑的土豆丝放在水中清洗了两遍。
　　“哦弥陀佛，这洗一洗，倒是越发的好了。”朱大婶看着手中白白净净的细丝，总算是笑了出来。
　　“还是先把这个炒出来吧，可别再放黑了，嫂子你炒菜手艺好，你先炒菜，我包饺子。”王大媳妇这才可不敢再让土豆丝放着了，马上开口。
　　朱大婶回道：“你说的是，要是再黑了，也不知道能不能洗干净了。我瞧着小姐喜欢吃辣子，要不然放一点试试？”
　　她发现，姜微澜对辣椒还是比较喜欢吃的，只是不知道这土豆要是放了辣椒会不会好吃，因此，有些迟疑的说了一句。
　　“试试吧，最多就是不太好吃，要是好吃，就给小姐送过去，要是不好吃，咱们自己吃就成。”王大婶随意开口说道。
　　谁家实验新菜，还能不失败几次？小姐也说了，总要试试才知道成不成。
　　朱大婶很快就按照自己的想法炒了一盘土豆丝出来，只放了辣椒，并不是很好吃，但整个来说，味道还算不错。
　　王大媳妇尝了一口之后说道：“味道还行，就是炒的有点烂了，要是稍微硬一点，应该会好些。而且我觉得味道稍微寡淡了一点，我看着还有土豆丝，不如嫂子再炒一盘，稍微炒硬一点，最好放点儿醋试试。”
　　朱大婶看着断掉的土豆丝，也有些不满意，这样的要是给小姐送过去，她自己都会觉得不好意思。
　　很快，朱大婶的第二锅土豆丝也炒出来了，按照之前王大媳妇说的，用辣椒和生姜炝锅之后，下入土豆丝，然后放了一点点的醋，出锅的时间又特意的早了那么一点点。
　　没想到的是，出锅之后尝一口，果然味道就大不一样了，清脆爽口，竟然比寻常的蔬菜炒出来的味道还要好吃许多。
　　“哎呀，嫂子，这味道，还真是好呢，你快尝尝。”王大媳妇咽下口中的土豆丝之后，有些意犹未尽的对朱大婶说道。
　　朱大婶看王大媳妇如此表现，忙就也夹了一筷子吃了，这味道果然与之前的菜都不一样。
　　“大妹子，咱们这是实验成了？”朱大婶还有些不相信的问道。
　　“成了，成了，要不然，嫂子这就给小姐先送过去，让小姐尝尝？”王大媳妇忙就催促朱大婶说道。
　　“妹子，今天可真是多亏了你，要是没有你，我也想不到这些。”
　　“嫂子说的这是啥客气话，我不过就是多嘴说了两句罢了，还不是靠嫂子的好手艺。”王大媳妇不是个贪功的，忙就连连推辞。
　　朱大婶忙就将锅里的土豆丝都装到一个干净的盘子里，小心翼翼的放在盘子里给姜微澜送了过去。
　　朱大婶进去的时候，正好李先生在与姜微澜说事情，闻到香味，肯定也不会轻易离开了，眼巴巴的看着盘子里没见过的新鲜菜。


第619章 出事了
　　姜微澜索性就请李先生与她一同品尝，李先生好吃，这东西又是从来没吃过的，肯定不会客气，当下就夹一口尝了。
　　李先生将菜放在口中咀嚼，脸上的表情一变再变。
　　半晌，才开口说道：“这是什么菜？我竟然从来没吃过？咱们庄子上是什么时候又有新菜了？”
　　李先生觉得有些不可思议啊，这都旱了这么长时间了，也没见小姐在地里种新作物，怎么就长出新蔬菜了？
　　“先生大可以猜猜，这到底是什么做成的。”姜微澜虽然不敢肯定，但从朱大婶脸上的笑意猜出来，这可能是土豆制成的，因此就促狭一句。
　　所罢了这些话，姜微澜也夹起一筷子看起来略微有些晶莹剔透的土豆丝尝了一口，看起来诱人的菜肴喂到嘴里的感觉更好，美味非常。
　　甚至，在姜微澜看来，土豆做成菜比起许多蔬菜的味道还容易让人接受，也许是因为土豆本来没有什么味道，做出的菜更容易接受调料的味道，所以，土豆应该可以做出许多不一样口味的美味佳肴来。
　　土豆不光是能当成粮食吃，而且还能当成菜吃。这可是一个很大的好消息，澜城缺水，所以粮食的产量低，但更严重的是，西北的蔬菜很少，这就是为什么姜微澜决定种菜之后，会狠赚一笔钱的原因。
　　李先生会吃，但是绝对不会做，故而，根本猜不出来，直说这东西他肯定没有吃过。
　　朱大婶笑着公布了答案的时候，李先生的嘴巴都合不拢了，又连连吃了几口之后，还是觉得不相信眼前这盘菜是绵软的土豆做成的。
　　他难以置信的看了半天姜微澜的表情，觉得眼前人一点都不像再说说谎之后，这才问道：“果然不骗我？”
　　朱大婶脸上的笑容连瞒都瞒不住就溢了出来，“不敢欺瞒先生，这菜真的是土豆做出来的，调味料也很简单，不想味道倒是很不错。”
　　对于做出这样的菜，朱大婶真的是很惊喜，说话的时候，也多少带了一点自得在语气里。
　　“回头我得让小女请教您，这菜太好吃了，正好，我家的土豆还有几个，能让我一饱口福。”李先生连连抚掌之后说道。
　　朱大婶听了之后，忙就开口说道：“不敢当先生一句请教，这菜只需要拳头大小的一个土豆就能做成，也不费。”
　　李先生听了越发的高兴了，甚至就连之前与姜微澜说的正事都忘了，专心的对付眼前的一盘土豆丝去了。
　　姜微澜与朱大婶说了几句话再回头的时候，土豆丝已经没了，盘子里零星的还有一点渣滓。
　　李先生有些不好意思的说道：“真是不好意思，太好吃了，一时没忍住就吃完了。”
　　这话说出来，姜微澜不由就笑了，还真没见过李先生如此率真的一面，她只能开口说道：“无妨，等到了以后，咱们吃土豆丝的时候还多呢，毕竟，土豆的产量这么高。”