“煮饽饽都已经黏在一起了,味道也是不好了。”宫保御厨说了这些,又道:“何况,姑娘要这么多剩下的煮饽饽做什么?”
“奴婢要这煮饽饽另有他用,自然不是将这东西浪费了。”
“这个……。”宫保公公看着她,有些为难,原本是要扔的东西,自然不是稀罕的,只是,给她,万一出了些岔子。
“宫御厨是稀罕这陈的煮饽饽,不舍得给奴婢吗?”
“姑娘多虑了,姑娘是皇贵妃的贴身侍女,跟膳房要这点陈的煮饽饽,膳房怎么会不舍得给的,只是,怕怠慢了姑娘。”
“奴婢是苦惯了的,隔夜的饭经常吃的,这陈的煮饽饽,宫御厨肯给奴婢,奴婢便万分感谢了,哪里说得上怠慢二字。”
白芨从角房中走出,回禀道:“宫御厨,煮饽饽都已经装起来了。”
玉录玳开了口,唤了一声:“宫御厨。”
他凝着眉,道了句:“这煮饽饽便都给玳姑娘了,这煮饽饽如果处理,你们听她的吩咐。”
“喳。”
下朝之后
储秀宫
安穗姑姑扶着慈禧太后进入了殿中,便吩咐了侍女将银耳莲子百合粥及各色的点心端入到了殿中,慈禧太后坐在桌边,过了好一会儿,太后都未喝粥,尝一口糕点的,安穗姑姑开了口,问道:“太后,如仪已经发配到浣衣房了,安穗交代了,让内务府多给她一些苦头吃,太后消消气。”
慈禧太后凝着眉,安穗姑姑也是住了口,如仪在太后面前失了礼,天还未亮,便让太后触到了晦气,太后又怎么能够吃的下去的。
“安穗,抚哀家去御花园走走。”
“是。”
后花园
“安穗,你可闻到了什么味道?”
安穗细细闻了闻,道:“是食物的香气?”
慈禧太后瞧着十几丈的宫墙,道:“安穗,抚哀家绕过这宫墙,出去看看。”
绕过这宫墙,便是出了宫的,怕是乘坐车辇也是要半个时辰的。
“是,安穗这便唤来车辇。”
“来人……。”
慈禧太后瞧着红色的宫墙,闻着宫墙之外的香气,闭上了眼眸,带着护指甲的手微微覆上了肚子,早膳未用,现在倒是真得有些饿了。
半个时辰后
宫外
墙角处放在一个锅,下面有个衣衫褴褛的老头烧着木头,铁锅的前面已经排了不少端着破碗,身着粗布衣衫的老爷爷和老奶奶,还有不少年纪轻轻,但是却面容乌黑,缺了胳膊,少了腿的男子,三两侍卫静静的站立在宫墙的两面,也是无法阻拦,便有不少民众都围绕在周围瞧着。
身着宫衣的玉录玳站在锅前,拿着铁铲子,翻着饺子在油上煎着。
煎好了一锅,玉录玳擦了擦额头上的薄汗,道:“过来吧!”
一对老爷爷和老奶奶走到了锅前,老爷爷拿着一个碗,递了过去,玉录玳笑着接过,从锅中盛了十几个饺子出来,碗里都装不下了,玉录玳刚将铲子放入到锅中,铲子铲了两个,老奶奶摆了摆手,道:“小姑娘啊!够了,还有这么多人呢!”
“饺子还有很多,够的。”玉录玳带着笑意,将两个煎好的饺子又盛到了老爷爷端着的碗中。
老爷爷不顾煎制的煮饽饽还烫着,便用手捏了饺子的一个金黄的小边,将饺子凑到了老奶奶的嘴边,道:“老婆子,尝尝饺子好不好吃的。”
老爷爷将饺子放入了老奶奶的口中,老奶奶嚼着长寿菜的饺子,不知是被饺子烫的,还是好吃极了,眼中含着泪光,道了句:“很好吃的。”
慈禧太后下了车辇,远远瞧着墙角边的宫女,问道:“安穗,你瞧瞧看,那个宫女是不是姬兰皇贵妃宫中的?”
安穗细看了看,回道:“回禀太后娘娘,确实是皇贵妃的贴身宫女玉录玳。”
慈禧太后凝了眉:“扶着哀家过去瞧瞧。”
“是。”
安穗扶着慈禧太后缓缓走了过去。
玉录玳将铲子放到了铁锅中,行了礼:“奴婢拜见慈禧太后。”
排着的队伍的老爷爷老奶奶还有腿脚不好的都陆续跪了地。
“谢慈禧太后,谢皇上恩典。”
民众多人,异口谢过慈禧太后,谢过皇上,这句话说得不太整齐,慈禧太后凝着眉头,有些莫名。
前面跪着的老爷爷将碗放到了地上,握着老奶奶的手,道:“我们再齐声说一遍。”
“谢慈禧太后,谢皇上恩典。”
这一声异口同声,说得比上次齐整了些。
“都起来吧!”
“谢过太后。”
群众起了身,老爷爷开了口,跪了地,说道:“太后娘娘将御膳房煮的饺子赏赐给了我们,太后娘娘宅心仁厚,佛祖的心肠啊!”
民众都是附和,也是齐跪了地,道:“佛爷佛祖的心肠!叩谢慈禧太后老佛爷。”玉录玳弯腰拿起了铲子,铲了铲,饺子的两面煎的刚刚好,都是金黄的颜色。
慈禧太后瞧着众民,伸手平展,道:“都平身吧!”
“叩谢慈禧太后。”
慈禧太后走到了锅前,瞧着里面的金黄,问道:“这是?”
“回禀太后,这是煎的煮饽饽,御膳房的煮饽饽凉了,都沾在了一起,再煮里面的馅就免不了会到了水中,在篦子上热上一热,也是影响味道,奴婢便想了这个法子,将煮饽饽放到油锅中煎上一会儿,两面都变了金黄,便可以了。”
慈禧太后瞧着锅中的煮饽饽,道:“看起来,倒是不错。”
玉录玳抿着唇,拿过了锅边上的一个小碟子,铲出了一个金黄的煮饽饽,双手端着,连同筷子递到了慈禧太后的面前,道:“太后,这碟子和筷子都是从御膳房拿的,太后若是不嫌弃,尝尝奴婢煎的煮饽饽味道可还好。”
慈禧太后并未言语,便接过了玉录玳递过来的小碟子,太后拿着筷子,将煎制的煮饽饽夹到了嘴边,煮饽饽还有些烫,冒着热气,上面的油还在滋滋的响,玉录玳抿了下唇,老奶奶开了口,说道:“太后娘娘,这煎制的煮饽饽和肉烧饼一样,都是要趁着热,才好吃的。”
“肉烧饼?”
老人家含了泪,道:“以前儿子在时,经常给我做一种夹了肉的烧饼,那个味道说不出的好吃,可是自从儿子走后,我便再也没有吃到那样好吃的烧饼了。”
“肉烧饼,说不出的好吃吗?有什么特别之处?”
“我也说不出来,烧饼与这煎煮饽饽一般,都是金黄的,都是香的,那个味道,我即便是埋入了土,也是忘记不了的。”
慈禧太后没有再问,手夹着筷子,轻启嘴唇,咬了一小口金黄的煎煮饽饽。
细细的嚼着,许久,太后才将一小口咽下了。
太后一点又一点,细细的吃完了一个煎煮饽饽,称赞道:“味道和模样都是不错的,你的手艺实在是不错的。”
“谢过太后称赞。”
“这道煎煮饽饽,可取了什么名字?”
玉录玳跪地,道:“回禀太后,并未取什么名字。”
慈禧太后瞧着锅中金黄的饽饽,想了想,道:“这煮饽饽煎制,如同饼子贴着锅,便将这一种吃法,唤作锅贴吧!”
“谢慈禧太后赐名。”
慈禧太后瞧着桶子里的饺子,还有两桶子的饺子,慈禧太后眯了下眼眸,道:“抚哀家回宫。”
“是。”
安穗扶着慈禧太后上了车辇,民众又是跪了,齐声道:“叩送慈禧太后。”
慈禧太后小声招呼了安穗,道:“让她煎制完了煮饽饽,到储秀宫拜见哀家。”
“是。”
“起辇。”
安穗命令太监抬起了车辇,她便转身走到了玉录玳的身边,玉录玳拿着铲子,煎制着煮饽饽,安穗瞧着她,轻声告诉她:“太后吩咐。”
玉录玳俯身,想要行礼,安穗握住了她的胳膊,小声道了句:“免了。”
“是,谢过太后。”
“太后吩咐,你忙完了手中的事情,前往储秀宫拜见。”
“是,奴婢谨遵太后旨意。”
御膳房的饺子都煎完,已经是午时。
“奴婢玉录玳拜见慈禧太后,给太后娘娘请安。”
慈禧太后并未让她免礼,审视着她,问道:“你怎么会出了宫,在宫墙之外煎制煮饽饽?”
“回禀太后,奴婢有一事,不知该说不该说。”
慈禧太后凝了眉,玉录玳不急不忙缓缓说道:“回禀太后娘娘,雍正帝二年六月便谕旨膳房,旨言:‘凡粥饭及肴馔等类,食毕有余者,切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之。人不可食者,则哺猫犬。再不可用,则晒干以饲禽鸟。’但是,御膳房却将昨日的煮饽饽都扔到了殿外。”
慈禧太后凝了眉,“扔到了殿外?”她吃的饺子,难道也是从地上或者是从沟渠中捞出来的?
“回禀太后娘娘,今日的饺子,御膳房也是打算要直接倒在宫外的沟渠中的。”
“你是如此晓得的?”
“奴婢给皇贵妃娘娘去取做好的糕点,亲眼瞧见饺子装了木桶子,几个小太监将木桶子架上了车,奴婢便问这煮饽饽要被运送到何处,给什么人,却没有料到,小太监给奴婢说,这些煮饽饽都是昨日剩下的,都粘连在了一起,太后娘娘从来都是吃新煮出来的饽饽,这饽饽便交给膳房的御厨处理,御厨便按照往日的规矩,让小太监倒到沟渠中去。”
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