“晓悠姐,往这边走不远就是你们家的地了,婶婶肯定在里面种菜呢。你要不要去看看。你们家地的后面就是你们家的猪圈和厕所,在太太爷爷的时候就是马房。”晓燕看着莫悠悠说道。
莫悠悠心想不能让娘发现自己偷溜出来玩,说道:“
去右边吧,不打扰娘种菜。”于是一行人又往池塘边走去,池塘岸边的路也是一米见方,全部用青石板铺成,大家两两前行。莫悠悠还不时地这边瞧瞧那边看看。右边有几个妇人在洗衣服,不过奇怪的是拿个锤子样的东西敲来敲去的。左边是稻田,有人在干活。莫悠悠发现每一块田的田埂上都栽种了作物,稍微宽一点的还栽种了两排,中间几乎看不到过道,莫悠悠再次感叹这个时代物质匮乏,民以食为天。
走过池塘,再走过好几栋建筑物和巷子,是一个池塘,池塘不是特别大,四五亩地的样子,里面栽种了荷花,此刻荷叶舒展,波光嶙峋,倒映着不远处的房子,池塘的对面是竹林,祠堂掩映其中,这里多么像一幅古画啊。
这个池塘边依然使用青石板铺路,路的尽头是个三叉口,一条就是自己正在走的,右手边的是通往祠堂和官道方向的。
“姐姐,往左边走是去学堂的路,你看啊,不远处就是兰溪,你看到那两颗大树没?大树要我们这里所有的人一起抱才能抱住呢!它们有好几百岁了。树上有很多的鸟巢,我也想掏鸟蛋来吃,可是太高了,害怕。你看,右边的那颗树,树下有个很大的树洞,捉迷藏的时候我们四个人可以一起躲进去。走过大树就是兰桥了,你看到没,过了兰桥就快到院了”小家伙兴奋的说道。
顺着小家伙手指的方向,莫悠悠看到了两颗耸立云霄的参天大树,这是莫悠悠两辈子加起来看到的最大的树,比电视里面的树还高还大。莫悠悠犹豫起来,到底是去左边看院还是去右边看祠堂。
“旭哥儿,燕子,吃饭了。”突然远处传来一声呼喊。莫悠悠惊觉天色不早了。
“晓悠姐,我娘叫我们回家吃饭了。”晓燕不好意思地说道。
“那回吧,我们都回去吧,下次再出来玩。”于是一群人呼啦啦的往回走了,小家伙从始至终都没有松开过自己的手,可见多么的紧张自己。
回到家,莫悠悠才想起二姐的嘱托,赶忙把饭菜给小家伙摆上,“饿了吧,赶紧吃。”
“哇,今天又油梭子吃,娘亲熬油了吗?姐姐你也吃”小家伙一屁股坐下来,一股脑儿的往嘴里塞吃食,还不忘叫上自己。
“姐姐才吃的午饭,你就回来了,现在不饿,你吃吧。小弟,你们学堂什么时候沐休啊?”
“十天一次,可是我上次请了假,夫子要给我补漏,我这次就没得休了。”
十天休一次,那不是很久,明天有机会就自己出去看看吧,莫悠悠如是的想着。
正文 13.第13章 美味荤腥
傍晚的时候二姐回来了,桶子里面有小半桶鱼,大的已经破开了,都清洗干净了等着生煎后再火培。
“二姐,我来帮你生火。”莫悠悠上前道。
“三妹,等一下再来,我得先去把猪肠子洗了。”二姐温和的说道,放下桶,从竹筛里拿出猪大肠放在木盆里就出门了。
“小弟,二姐去洗猪肠子了,通常会去哪里洗啊,是去河边吗?”
小弟从里间探出头,“不会,二姐肯定会先去堂屋前的池塘再去河边,不然把水质都弄脏了。”
莫悠悠觉得也是这个理,不过觉得二姐就这么洗肯定洗不干净的。于是拿起一个破旧的木盆装了很多的草木灰就出门了。来到池塘边,二姐果然在这里,边上没人。于是顺着台阶下来,“二姐,给你。”
“三妹,你拿草木灰来干什么?”二姐奇怪的问道。
“二姐,当然给你洗猪肠子啦,我今天看到有个大婶洗衣服的时候用草木灰,洗猪肠子当然可以用这个洗啦。”莫悠悠假装天真的说道。
“洗衣服那是土布脏衣服洗不干净的时候才用,一般用皂荚片烧水泡洗的,再说这猪肠子是吃的,怎么能用呢,把它拿回去,别看家里堆了很多草木灰,爹娘用来做肥料肥田的,你耗费了,小心爹揍你屁股。”二姐着急的说道。
“二姐,当然可以用啊,听说七奶奶家做粑粑吃就用草木灰泡的水,说不定用草木灰洗,猪肠子就不臭了,你试一试嘛,二姐。”莫悠悠睁着眼睛瞎说道,心情也是无比郁闷,好不容易有了荤腥,可不能因为味道大而放弃,为了吃的也是拼了。
拗不过莫悠悠,二姐选择了顺从,拿少许草木灰放进猪肠子里反复搓洗,突然惊喜道:“三妹,好像手上不黏了,闻着也不那么臭了。”
“那不是挺好的嘛。”
“三妹,你把剩下的带回去吧,我去趟河边漂洗一下。”
不久二姐就回来了,莫悠悠仔细地看着二姐麻利地打开罐子,放了五把豆子煮粥,并把罐子放在了小灶的后面;再把切碎的猪草倒进大锅,加上半桶水,再倒进一点点谷壳,盖上盖子;然后把小锅架在了小灶的前面,把鱼仔放进去平铺开来,最后分别点火。莫悠悠立马凑上前去,主动烧起火来。
“三妹,小灶要细火,大灶要大火。”
不一会儿,二姐就把小灶上的锅罐对掉了,在小锅里滴了几滴油,不时的转动锅让它受火均匀,半刻钟后,把锅端开,然后从楼上拿下来一个用竹片编织成的状物,把小鱼一条一条的平铺上去,接着换下一锅小鱼。如是重复着,最后轮到了猪肠子。
“大姐,猪肠子不是晚上吃吗,也要火培啊!”吃货莫悠悠着急了。
“三妹,猪肠子比较腥臭,平时都是火培后才吃的。”二姐细声说道。
“二姐——你看今天的猪肠子洗法不一样,一点也不腥臭啊,要不咱留一小节试试看啊。再说爹娘大姐今晚还得推磨,明天还得挑百来斤的担子走一个时辰的路,这可都是力气活,肚子里怎么能没有油水呢,你说是吧二姐。”莫悠悠强力劝说道。
猪肠子终于还是留下了一节,莫悠悠正卖力的烧火。
半个时辰后大灶熄火了,二姐拿出个大木桶和一个大竹勺,把猪食都装进了桶里,拿下大铁锅,把竹片放在了大铁锅的位置,然后用细小的柴棍子夹着一小把茅草一起埋进了刚才的火堆来,再铺上一层草木灰,不一会儿就冒气烟来,看来这就是传说中的火培鱼了。
“三妹,我去喂猪了,小灶可以熄火了,菜我回来炒。”边嘱咐边提桶出门了。
莫悠悠在心里牢记一遍刚才的步骤,这是原主经常做的,以后也是自己要做的。
这时鸡叫声响起,小弟连忙出来,拿起屋外墙角下的破木盆,把细碎的野菜叶子拌上细碎的谷壳放在屋檐下,不一会儿,大小鸡就陆续回来了,小弟站在食盆旁边,看到不是自家的鸡就用棍子赶开,像只护犊子的老母鸡,莫悠悠不由得想笑,“姐姐,你看左脚上绑了红布和屁股上剪了毛得就是我们家的鸡,别的不是。”
“恩,小弟,你知道哪里有蚯蚓吗?就是挖开很肥的土里那一条条爬来爬去的虫子。”
“姐姐,那个叫地龙,到处都有,怎么啦!”小家伙看着自己的姐姐。便把鸡食盆子往厨房里移动,鸡都跟着进来了。“一、二、五、十、十二,好了,都在这里了。”然后赶着它们进鸡笼。“姐姐,我们家一共有十二只鸡,一只公鸡用来打鸣的,其它都是母鸡,用来下蛋的。”
“小弟啊,我听说别人挖地龙喂鸡,鸡下蛋下得多。”莫悠悠引诱的说道。
“真的吗,谁说的,姐姐,你听谁说的。”小家伙抓着莫悠悠着急的问道。
“前几天坐在石坪里听一个大婶和别人聊天说的,我不认识。昭儿,你想啊鸡不是喜欢吃虫子吗,地龙也是虫子啊,再说我们吃荤的身体就有力气,鸡吃荤的不就会多生蛋吗。”莫悠悠半引诱半瞎掰的说道。
“是吗,那太好了,姐姐,你知道吗鸡蛋要一文钱一个呢,为了让我读好,娘让我每天都吃一个鸡蛋,一个月就三十文钱啦。我一定要好好照顾这些鸡,让它们多生蛋。”
莫悠悠摸摸小家伙的头,无声的叹气,小家伙压力也不小啊。
“三妹,赶紧生活,天黑了,先别点油灯,费油。”远远的就听到二姐的声音。
小家伙和莫悠悠一起生火,把小锅和大锅子都洗了一遍,二姐把切碎的猪肠子放在锅里煸炒,准备放腌菜进去,莫悠悠赶紧说:“二姐还是放野菜吧。”
“野菜要用来熬糊糊,怕粥不够吃的。”
“二姐,野菜糊糊吃得太多了,野菜和猪肠子一起炒也是吃,反正都是吃到肚子里去,管它是什么样的呢,你看中午的油梭子炒野菜大家不是吃得很饱吗。”莫悠悠赶紧解释到。
“二姐,听姐姐的,中午的菜好吃。把野菜都下了,能吃饱。”小弟帮腔到。
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