厨娇 (萌兽初长成)

　　他嘴里开着玩笑，心里却念头飞转。楚椒这样的女孩初见并不惊艳，但她开朗又体贴，而且她的体贴既自然又真心，象是刚才她怕自己等得无聊就顺手给自己先上二个螃蟹。这样的人相处越久越舒服，让你忍不住也想要关心她。
　　苏莲城心里想着，一边悄悄打量程雪啸。
　　可惜程雪啸一脸淡定，好象真的只是顺口提上一句，他什么也没有看出来。
　　也许西武将军还是看在他妹妹的面子上，想着他要回血峪城了，总要找个妥当人照顾好楚椒。苏莲城这样想着，忍不住又看了程雪啸一眼。
　　但愿如此！
　　镇西王府的人都不善于察言观色，程雪音不行，长风晓雁不行，就连小婉小柔都不行，程雪啸还不如她们呢，一定没有发现楚椒喜欢他。
　　苏莲城心里想着，重又定下心来。


第132章 饯行饭
　　楚椒回到厨房，见品福斋经典的压桌凉菜老醋老生已经摆在了门口的台子上，罗大贵系着大围裙，正守着油锅炸小黄鱼，一个时辰前就焖上的红焖栗子鸡浓香扑鼻，骨酥肉烂。楚椒盛了一大盆又一大盘，然后笑着拍了拍手，“上菜。”
　　小婉小柔立刻上前，没有端菜，而是一个人拎酒坛，一个人拿酒碗。
　　九良上前帮忙，“店堂里那四个侍卫你好好招呼着。”楚椒叮嘱他。
　　九良点头，他在品福斋干了一年了，知道楚椒这样叮嘱就是雅间里在说要紧事，让他别进去。
　　他也不打听，笑嘻嘻的点了点头，跟着小婉小柔去上菜。
　　楚椒开始炒菜。
　　热锅下油将葱白、姜片小火煸香，然后捞出弃用，将拆好的蟹黄蟹膏下油锅煸炒。鲜香四溢，楚椒自己都吞了一口口水。她要做的这道现拆蟹黄豆腐绝对是给自家人吃的，真材实料不惜工本，光蟹黄蟹膏就铺了厚厚的一锅底。
　　葱姜油遇上蟹黄蟹膏滋滋乱响，楚椒又吞了一口口水，把切成小块的嫩豆腐倒进去，小心的轻轻翻动了几下，让豆腐和蟹黄蟹膏混在一起，然后加了一大碗高汤，加了盐，等锅里的汤汁重新沸腾起来，再把蟹肉放进去，略略再炖一下，用凉高汤调一点生粉，薄薄勾一个芡，这道菜就算是做好了。
　　便宜那四个侍卫了。楚椒心想。
　　虽然小婉小柔已经吃了好几只螃蟹了，楚椒还是拿小碗先给她们和罗大贵一人盛了一碗，然后才盛了二大海碗，在托盘里放了勺子，让小柔和小婉去上菜。
　　二个小丫鬟一溜烟的就去了，好赶紧回来吃这道菜。
　　楚椒都没舍得刷锅，就着锅里没盛干净的汤汁做了一个蒜蓉粉丝炒白菜。白菜下锅也要炖一会，罗大贵端着碗，喂了她二口蟹黄。
　　“我的呢？怎么没有我的？”九良刚好过来说店堂里的客人被蟹黄豆腐的香味馋得不行，问这个菜多少钱，看到厨房里四个人都在偷吃，立刻大叫起来。
　　见他站在窗口乱蹦，小婉和小柔连忙伸手护住了自己的碗。
　　“楚姑娘你做的这个豆腐，油汪汪的满口都是螃蟹，可比自己剥螃蟹吃过瘾多了。”小柔瞟着九良，笑嘻嘻的说。
　　“不但过瘾，味道也比刚蒸出来的热螃蟹更鲜甜更浓厚更好吃。”小婉笑着补刀。
　　九良一听，蹦得更高更郁闷了。等他想起来问价钱时，楚椒倒是犹豫了一下，“就说卖完了吧。”她笑着说。
　　虽然螃蟹还有，可是这个菜真的没法定价。
　　她剥螃蟹剥得手都疼了。
　　楚椒接着又做了一个爆炒猪肝，一个肉沫毛豆炒香干，然后开始做今天的第二个亮点菜，宫保虾球。
　　和现拆蟹黄豆腐只需要烘托出螃蟹的肥腴浓香，所以基本上只用了盐来调味不同。宫保虾球首先追求的其实是虾球弹滑的口感，其次才是虾球的味道。
　　新虾的大虾已经去皮去头去虾线，去虾线时在背部从头到尾切了一刀。楚椒捏了捏，觉得虾上的水分已经擦干，就加入蛋清、料酒和一点点淀粉，用手抓匀，放在一边腌制，然后开始调汁，除了盐，糖、醋、酱油、胡椒粉、辣椒油都比平常炒菜的量略微大了一点。
　　调好了宫保汁，把要用来爆锅的葱姜蒜干辣椒和花椒都放在一个小碟子里，也没用多大功夫，楚椒觉得虾仁还得再腌一会，就看向罗大贵。
　　罗大贵刚做好了店堂里客人点的糖醋排骨，楚椒闻着酸甜可口，就让他再给雅间和侍卫那桌也做二盘。
　　九良过来说又来了二个客人，点了萝卜大骨汤和西葫芦蒸饺，楚椒听着，顺手多调了点馅，打算一会再给雅间和侍卫也带二份出来。
　　虾仁腌得差不多了，楚椒拿起锅铲，开始炒菜。
　　宫保虾球是一道猛火菜，所以油用得也比一般的菜多。等热油炸得爆锅的葱姜蒜干辣椒微微一变色，楚椒立刻就倒入了虾球，随后二眼就一直盯着锅里的菜，从虾球入锅翻炒断生，到浇入调好的宫保汁，翻炒上色上浆到虾球七八成熟就离火，楚椒的动作一气呵成，没有一分犹豫的。
　　不能把虾球炒到熟，要让虾球靠着余温完全成熟，才能保证虾球鲜嫩弹牙的口感。
　　小婉小柔眼巴巴的看着楚椒自己端起盘子去上菜。不先拨出半盘子么？
　　九良端起另一盘，故意挤眉弄眼的睨着她们二个，拈起一只大虾球塞进了嘴里，‘哎呦’烫。
　　罗大贵一巴掌拍在他的脑袋上，小子你胆肥了啊，偷吃就偷吃，不带故意气人的。
　　楚椒走进雅间。程雪啸正在给苏莲城讲西北冬季严寒对马匹的影响，看到她进来，顺手就给她倒了一碗酒。
　　楚椒放下手里的菜，笑着举举酒碗，二个人陪着她喝了一碗酒。
　　程雪啸开始说草料。
　　楚椒看看桌上的菜，又看看自己面前放着的那一小碗蟹黄豆腐。
　　“我给你盛出来一碗，要不然就都被莲城吃光了。”程雪啸突然不说草料了，说了这么一句。
　　“你自己吃的更多。”苏莲城刚往嘴里塞了一个大虾球，立刻含糊不清的反驳。
　　“挺好吃的。”程雪啸一副不与他计较的样子，接着说。
　　“既然喜欢，那你下次回京城，我再给你做。”楚椒笑着说。
　　程雪啸没有接话，给自己续了一碗酒。
　　楚椒在心里叹了一口气，这就是‘君问归期未有期’么？
　　雅间里静了下来，程雪啸轻咳一声，开始接着说草料。
　　小婉端着一大盘糖醋排骨走了进来。
　　“她和小柔都能炒几个菜了，也学会了几样点心。西武将军要不要把她们带回血峪城去？”楚椒指着小婉问道。
　　“我做的菜一点也不好吃，还有点心，也比楚姑娘差远了。我和小柔都得再跟着楚姑娘好好学二年。”程雪啸还没说话，小婉已经抢着说道。
　　楚椒的嘴角抽了抽，这二个小丫鬟为了能留在品福斋，不惜这样污蔑自己的教学成绩么？
　　“那就再学二年好了。”程雪啸淡定的说，“你们以后要听楚姑娘的话，好好跟着镇西王府留下来的侍卫练武，不能荒废了。”
　　小婉欢天喜地，唯恐楚椒再说话，转身就跑了。
　　楚椒一阵无语，喝起酒碗来又喝了一口。
　　“这个虾球做得真不错。你们快尝尝。”苏莲城笑着说。


第133章 敬你一碗
　　小柔端着一盘干煸子鸡进了雅间，菜盘子还没放下，憨憨的圆脸就瘪了瘪。“楚姑娘，我们的厨艺太差，回血峪城一定会被郡主嫌弃的。”她一边说一边还用力眨眼，想要挤出眼泪来。
　　楚椒的嘴角抽了抽，直接说你们想跟着我混吃混喝就行，不用装可怜了。
　　也不怕你家将军不耐烦。
　　楚椒心里想着，睃眼看向程雪啸。
　　大概是因为小柔开口就叫‘楚姑娘’，所以西武将军根本就没答理这茬，只是顺手接过了她手里的菜盘。
　　“好好，反正我也正打算去血峪城看看我娘和我家树叶和榛子去，到时候你们陪我一起去。”楚椒说。
　　“好好。”小柔立刻点头，满脸笑容绽开，也不装可怜了。
　　“你什么时候去血峪城？”程雪啸看向楚椒。
　　“应该一个月之内就会启程，再晚怕天冷了路上不好走。”楚椒笑着说。
　　楚椒从过年那会就计划着秋天去血峪城看看。前天程雪啸说他要回血峪城，楚椒差一点就冲口而出说自己要跟他一起走，但想到程雪啸是去备战，而自己的渣骑术肯定会拖慢他的行程才硬生生忍住了。
　　这二天知道了胡人想要和亲，那么血峪城暂时不会有战事，楚椒不再象刚开始时那样担心娘和弟妹，但还是决定尽快过去。
　　“从京城到血峪城都是平整过的驿道，天冷了下雪也不难走。”程雪啸随口应了一句，虽然有心让楚椒跟自己一起走，可是想到和自己一起她就只能跟着骑马，会十分辛苦，话到嘴边又改了口，“你准备动身了就去找镇西王府的长史，他会为你安排车马。还有谁和你一起去？”他问道。
　　“我和小婉。”不等楚椒开口，小柔就抢着说道。
　　程雪啸没理她，而是看着楚椒又补了一句，“罗大贵不去？”