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厨娇 (萌兽初长成)


  虽然确实只是一碗梨汤,用不着那么高调惊叹,可楚椒就是喜欢程雪音的语气。
  “你说话不象血峪城的人。”楚椒笑着对周仁瑛说。
  “瑛儿小时候也不是这么细声细气的说话。”不等周仁瑛开口,程雪音就抢着说道。“她是我外婆一手带大的,我外婆是江南人,硬生生把她板成了这个样子。”
  “还有冰泉,以前是老夫人的丫鬟,说话也是这么细声细气。”长风也笑着说。
  楚椒又笑着看向冰泉,怪不得刚才就觉得她说话和别人不一样。
  “冰泉明年就要出阁了,就是嫁给你们品福斋斜对门的布铺的少东家。”长风笑着又说。
  “那先恭喜冰泉了。”楚椒连忙说。
  布铺,她还没有注意斜对门有布铺呢!
  “酒席就订在咱们家。”楚椿笑着说。
  “那真是太好了,冰泉姑娘你放心,到你大喜的日子我一定用最好的材料,给你最用心的操办。”楚椒拍着胸脯说。
  楚椿惊讶的看了楚椒一眼。
  屋里别的人都没听出这话有什么毛病来,冰泉大方的道谢,一点也不腼腆。
  又和她们说笑了几句,姐妹二人一齐回了厨房。
  “姐,你这次过来,打算在血峪城住多久?”楚椿一边把炖好的鸡捞出来,一边问道。
  “鸡先放着,一会我来做。”楚椒连忙说道。她这一路上做了好几次大盘锦鸡,很有成就感,然后她才看着楚椿,意识到刚才自己说漏嘴了。
  “你又不是不知道,京城的品福斋现在只做点心生意就赚得很不少,所以我想住多久就住多久。怎么了?你还怕我呆在这里抢了你这个分店老板的位子不成?”楚椒和妹妹开玩笑。
  “姐,看你说的!京城的品福斋要不是爹一辈子的心血,咱们都舍不得放手,否则我真巴不得你也来血峪城,把罗大哥也叫来。现在咱们也有钱了,一家人亲亲热热的呆在一起多好。”楚椿一边忙,一边笑着说。
  楚椒的眼圈蓦的一红。


第193章 一鱼三吃
  整粒的花椒在锅里小火焙出香味后用刀背拍几下,拍成大碎粒。
  三线五花肉去皮切片,加二个鸡蛋,加酱油、料酒、白胡椒粉、糖、盐和碎花椒粒用手抓匀,再加入面粉和淀粉,再次抓匀。
  先用小火把肉条炸到金黄,全部捞起控油,再下锅大火快速复炸一遍,一盘金黄酥香的炸酥肉就做好。
  楚椒拈起一片尝了尝,满口酥香。
  楚椿也拈起一片尝了尝,“姐,没想到这个菜看着这么简单好做,却这么好吃。”
  “不是看着这么好做,是确实这么好做。”楚椒笑着说,“可惜解馋的菜都易胖。”
  “那没事,这里是军城,当兵的天天操练,只要好吃就行,才不怕胖。我觉得这个菜肯定能成为品福斋的招牌下酒菜。”楚椿兴致勃勃的说。
  就象京城品福斋的老醋花生。楚椒笑着想,一边在托盘上摆上一小碟白糖,一小碟椒盐。
  李婶正闲着,接过托盘去上菜。
  楚椒又做了一个水煮牛肉,然后搓搓手,开始做今天的重头菜。
  当然是鱼。
  楚椿锅里做着糖醋排骨,一边扭头看着她。
  “一会排骨收完汁,撒点熟白芝麻。”楚椒叮嘱她。
  楚椿点了点头。
  二条鱼都已经收拾好,去头去尾,鱼身中间剖开后再一切二半。靠鱼尾的一半切成一寸半宽的段。不愧是冬天冰河里钓起来的鱼,肉质鲜嫩,没有一点土腥气,所以楚椒只是简单的过了个油,准备做红烧鱼块。
  靠鱼头的部分则是把肉片下来切成小条,准备做一个鱼肉赛螃蟹。
  鱼这么贵,剩下的鱼头鱼尾鱼骨头和骨头上还剩下的肉都不能浪费,头尾骨头熬汤,剩下的肉择掉小刺,做成了鱼丸。
  楚椒先做鱼肉赛螃蟹。
  鱼肉条已经上浆腌入了味,此刻入油锅滑透,捞起控油。鸡蛋打成蛋液,把滑熟的鱼肉条放进去轻轻搅拌。
  黄酒、鸡汤、湿淀粉勾成芡。既然是鱼肉假装螃蟹,当然还要顺手再调一碟姜醋汁。
  锅里下油烧热,蛋液和鱼肉条拌炒均匀,下芡汁,再拌炒一下,滴几滴香油,一盘又鲜又嫩,关键是可以大勺大勺舀着吃,一根刺都没有的鱼肉赛螃蟹就做好了。
  就问你馋不馋!
  楚椒一个多月没有吃到鱼了,还是这么好的鱼,看着这盘白嫩嫩金灿灿鲜香四溢的菜,笑着招呼楚椿,“来,咱们先拨点尝尝。”
  楚椿欣然点头,热菜刚离火,厨子为了判断菜品好坏,尝一尝是很正常的事。不过老板和老板的姐姐下手一拨就是半盘。旁边二个厨娘还是看得愣了愣。
  楚椒淡定的用筷子又拨了拨,重新铺满一盘,正好张婶过来了,就交给她去上菜。
  要不是今天答应了程雪音好好给她做顿饭,自己早就端着盘子上菜去了,一样能趁热吃上这道菜。楚椒一边吃一边想。
  做好了大盘鸡,楚椒估计着鱼肉赛螃蟹应该是已经被抢光了,就接着做了红烧鱼块,然后清炒了一个黄瓜木耳,最后就是紫菜虾米鱼丸汤。
  二条鱼都是七、八斤重,一鱼三吃连皮带骨都用了进去,再加上别的菜,楚椒估计着程雪音长风晓雁就算再想念自己,怎么也够吃了,就做了一个焦糖苹果收尾。
  楼下店面上了几桌客人,二个厨娘也忙了起来,张广华张婶都在前面张罗,楚椒和楚椿也不管他们,姐妹二个一人端着焦糖苹果,一人拎着一壶新盛出来的小吊梨汤,一路甜香袅袅的就进了春兰轩。
  楚椒愣了愣,程雪音等人正围着桌子嗑瓜子聊天,桌面上就水煮牛肉还剩了点汤。
  其余的……
  个别盘子里还有点残汁。
  “楚椒,吃得太高兴,忘了给你留。”程雪音绽开满脸笑容,就象一朵含苞欲放的倾国倾城的牡丹花。她特别不好意思的说。
  “没事,你吃得高兴就好。”楚椒定了定神,才笑着说。
  亲,一年多不见,你的饭量见长啊!
  仿佛看出了她的心声,程雪音的筷子伸过来,准确的夹走了最大的那块焦糖苹果。“好吃,真好吃。”她含糊的说。
  “我还做了蛋黄酥和南瓜糯米糕,要不要也端上来?”楚椒试探着问。
  虽然还没有商量过,但她估计饭后自己就会跟着程雪音去拜见镇西王妃,所以准备了点心。
  “我真的吃不下了。你就给我拿二个蛋黄酥,南瓜糯米糕我没吃过,也先拿二个尝尝吧。”程雪音一边伸筷子又夹走一块焦糖苹果,一边遗憾的说。
  楚椒看向长风晓雁,这二位也在抢苹果,完全不担心楚椒会漏掉她们的点心份额。
  周仁瑛也在吃苹果,就冰泉看着苹果直运气,估计是真吃不动了。
  “树叶啊,你的手艺比你姐还差的远。”程雪音夹起第三块苹果,看着楚椿,很诚恳很梗直的说。
  真的是很梗直了。
  楚椒的嘴角抽了抽,亲,我妹妹做的糖醋排骨也被你们吃得毛干爪净了好么!
  “那当然,我以后还要跟我姐好好学呢!”楚椿笑容灿烂,用力点着头说。
  楚椒笑着摸了摸妹妹的头。
  “楚椒,你一会有空没?我带你去镇西王府玩。”程雪音又对楚椒说。
  楚椒的嘴角又抽了抽,郡主大人,虽然估计你爹马上就要被削去王爵了,但对我而言那也是拜见好么!听你这口气就象是邀小伙伴串门,顺便消食似的!
  问题是我还没吃饭呢!
  楚椒回到厨房,给自己做了一碗什锦炒饭。程雪音吃着点心喝着梨汤,看着楚椒吃炒饭,觉得好香,又扒了二勺走。
  吃完了饭,楚椿和她们在春兰轩里聊天,楚椒回后院换衣裳。
  虽然是冬天穿的骑装,但程雪音的衣裳……
  袖子长点无所谓,肩膀撑不起来胸-前也撑不起来也不要紧,反正赵氏已经把她的银狐斗篷擦拭干净,斗篷一披还是挺漂亮的。
  当然不是跟程雪音比,而是跟刚才自己穿的那身腌萝卜似的棉袄棉裙比。
  早上已经惹大帅哥生气了,现在第一次去他家,虽然他可能完全不在意,但自己总要打扮得漂亮一点才好。楚椒暗暗的想。
  赵氏帮楚椒重新梳了头,又去西间拿来楚椿的梳妆匣子让她挑。
  楚椒看着这个匣子,眼圈慢慢红了起来。
  这个匣子她认得,还是前年三郡主进京竞争太子妃时,她送了刘诗琪刘郡主二篓粽子。刘郡主当时正好要进宫,就顺手带了一篓给珍禧公主,结果珍禧公主还了二包茶叶,一盒点心。
  那是品福斋第一次见到御制的点心,所有人一起分着掰着把点心吃了,没觉得点心有多好,但楚椿觉得这个点心匣子精致得不得了,就拿着当了梳妆匣子。
  转眼间物是人非,风流云散。


第194章 王妃
  镇西王府大门前有兵士把守,看到程雪音周仁瑛都躬身行礼。程雪音指着楚椒告诉他们,“这是品福斋的老板,以后随便进出,不用通报。”
  兵士们又向楚椒行礼。

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