厨娇 (萌兽初长成)

　　锦鸡很乖，趴在他怀里没有挣扎。
　　小柔终于伶俐了一回，抢着上前接过了锦鸡，“好看，还很肥。”她捏着鸡腿笑着说。
　　“地方官刚进献的，一共四只，公主二只，我二只。”苏莲城说。
　　“这么冷的天，好养吗？”楚椒问。
　　苏公子爱画画，看他这么喜欢这只锦鸡，说不定明天就可以跟他要一幅锦鸡图了。
　　苏莲城一愣，“我也觉得挺肥的，你看看怎么弄一弄好吃！咱们吃了吧！”
　　楚椒……
　　这画风转得有点快！
　　“我这就去跟驿站借厨房。”小柔抢着说。
　　“晚饭还是地方进献，厨房空着，我都说好了。”落葵说着，怀里抱着锦鸡就往厨房跑。小婉小柔立刻跟上。
　　“那官员还没走呢，我一会过来找你们。”苏莲城笑着说。
　　楚椒再次……
　　人还没走，你们就把人家刚进献的观赏鸟类送厨房？
　　驿站的厨房很大，打扫得很干净。虽然不用准备和亲使团的饭食，还是有四个仆妇守在里面，楚椒问了问，二个是驿站的仆妇，另二个则是从县衙里调过来的。
　　厨房里米面油盐一应俱全，还有现成的开水，落葵放下锦鸡匆匆走了，四个仆妇见楚椒要做饭，殷勤的想要给她打下手，楚椒笑着拒绝了。
　　论杀鸡去毛，她更信任小婉小柔。
　　楚椒和了点面，又在柜子里发现了一包花生米，生着尝了一颗，觉得是今年的新花生，也不客气，顺手就给炒了，做了一盘老醋花生。看到有土豆和胡萝卜，也洗好去皮切块，胡萝卜略微过油，土豆直接炸到表面结了壳，边缘焦黄才盛出来备用。
　　小柔把去好毛的锦鸡递给楚椒。楚椒掂了掂又捏了捏，应该有六斤多，脂肪很厚，肉质很嫩。
　　楚椒从来没有做过锦鸡，但看这肉质当然是先用大火把鸡油熬出来另放，然后小火慢炖最好。
　　“帮我斩成一寸大小的鸡块。”楚椒对小柔说。
　　小火慢炖啥时候才能吃上？看苏莲城刚才那架式，人还没走就惦记着把鸡先送厨房，肯定回去三言二语就打发了那个官员，马上就跑过来了。
　　小柔答应一声，拿起菜刀就开始剁鸡块。
　　“哎呦哎呦，小姑娘这么糟蹋东西。”门外一个尖细的嗓音喊道。
　　小柔理也不理，继续‘铿铿’的剁鸡块。楚椒回头，看到二个太监走了进来，一人手里提着一只锦鸡。
　　呃……刚才苏莲城好象说地方官一共进献了四只锦鸡，他二只，公主二只。看来公主那二只也不是长寿的命？也进了厨房？
　　“二位公公辛苦。”楚椒笑着上前二步，曲膝行礼。“我姓楚，是随行的女官。”
　　她已经打听清楚了，御膳房派出来服侍公主的二位太监都是七品，品阶比她低，但是人家有手艺，楚椒不介意行个礼。
　　“姑娘就是楚女官？”二个太监看上去都是四十多岁，应该也是好几天没有进过厨房了，身上还是一股的油烟子味。但显然听说了还有一位女官随驾，见楚椒行礼，脸上就堆起了笑，一边还礼，一边确认道。
　　楚椒知道自己看着不太象女官，一边笑着点头，一边说道：“我不会做菜，还请二位公公多指点。”
　　她态度恭敬，笑容讨喜。“楚女官客气了。”看着年轻一点的太监显然更机灵一点，虽然不明白她一个女官初次见面寒暄怎么会说出来一句‘多多指点’，还是笑着应道。“这位是王公公，我姓陈，以后还请楚女官多关照。”他又介绍道。
　　楚椒指了指小婉小柔，“这是我的二个丫鬟。”
　　没办法，小婉小柔就是顶着自己丫鬟的名义报到礼部，才能跟着随行的。毕竟就算自己经常忘记，但这具身体还不到十六岁，总不能说这二个吃货是自己的徒弟吧？
　　“吴姑姑说路上带着这样的活物麻烦，就交给了我们。”陈公公说着，眼睛却盯着小婉。她正拎着第二只去好了毛的锦鸡准备往房梁上的钩子上挂，打算晾一晾好带走明天吃。
　　鸡杀得很漂亮，血控得很干净，更重要的是那垂下的鸡脖子上一根细绒都没有。
　　“我们兄弟二个在御膳房里当差，都十多年没有自己动手杀过鸡了。”陈公公感慨的说。
　　楚椒立刻明白过来。“都是一样的锦鸡，要是不嫌弃就先用这一只，已经去过膛里面都是干净的。”她说着，从小婉手中抢过锦鸡，递到了陈公公面前。
　　“不是我们兄弟想偷懒，实在是不敢晚了公主。”陈公公说着，顺手就把手里的活锦鸡递向了小婉。
　　“大家都是为了公主。”见小婉没伸手，楚椒一边说一边曲胳膊撞了撞小婉。
　　王公公也仔细看了看楚椒手里杀好的锦鸡，大约是觉得比自己动手杀得更好，就也伸出手把活锦鸡递向小婉。
　　小婉接过了二只锦鸡。
　　“以后二位公公要是要杀鱼杀鸡就叫她们代劳好了，保证弄得干净利索，不会砸了二位公公的手艺。”为了能巴结上二位御厨好偷师，楚椒很大方的出卖着小婉小柔的劳动力。
　　“那就多谢楚女官了，楚女官先忙，我们回车上拿点东西就回来。”陈公公说着，对着楚椒哈了哈腰。他刚想起来好象听哪个宫女说过，这个楚女官是京城一个小饭馆的厨娘，因为做的点心好吃，才被公主点名带上的，但也不便当面追问，就和王公公一起出了厨房。
　　楚椒转身看向案板上剁好的鸡块，兴奋的用力搓了搓手，这么漂亮的锦鸡，肯定很好吃吧？


第156章 大盘锦鸡
　　等御膳房的二位公公带着一个看上去用了很多年头的紫砂罐和大包小包的东西回来时，楚椒已经爆香了葱姜蒜干辣椒，正在大火炒着锦鸡块。王公公看着她一手锅铲一手瓶子的往鸡块上淋酱油，实在没有忍住，翻了一个大白眼。
　　这个小女官真糟蹋东西啊！
　　楚椒自己也有点嘀咕，这个锦鸡看着虽然肉质鲜嫩，但到底好熟不好熟啊？
　　保险起见，看着每块鸡块上都炒出了漂亮的焦红色，楚椒比平常做菜时多加了半碗水，然后盖上锅盖开始焖。
　　再然后她的脸上挂上了最甜美的笑容，蹭到了桌边。
　　桌子上二位公公拿来的大包小包都已经摊开。人参、黄芪、当归、枸杞、百合、红枣，莲子，还有不少楚椒不认识东西。
　　王公公拿着一个小银秤，一样捻一搓，小心的称好了再倒在一块白绢布上。
　　“这道清炖山鸡在宫里也是一道大菜，要用二十六味药材，八味调料。冬天吃最是滋补。有的贵人嫌鸡汤里有渣子，宫里就想出了把材料都包在绢里的法子，这样炖出来的鸡汤才又清又亮。”陈公公见楚椒凑过来，就指着白绢说。
　　语气中很有几分得意。
　　“还是公公法子多。”楚椒笑着赞道。
　　这罐炖鸡就不用偷师了，楚椒心想，成本太高，实在不适合品福斋这样十几文就能点一个菜的饭馆。
　　虽然不打算偷师，但既然二位公公没有避讳她，她也就站在一边继续看。
　　等王公公终于称好了药材，灶上焖着的锦鸡已经有香味隔着锅盖透了出来。
　　王公公一边缝绢包，一边抽了抽鼻子。
　　楚椒也抽了抽鼻子，闻着快熟了。她心里想着，回到灶边揭开锅盖看了看，心里还是不太确定，又拿筷子捅了捅。
　　反正还有汤，再焖一会的好。楚椒想着，又盖上了锅盖。
　　桌子边王公公和陈公公也在悄悄看她，见她这般犹豫，对视一眼，眼中都露出了轻蔑之色。
　　楚女官那二个丫鬟杀起鸡来倒是挺利索，但她自己肯定没有正八经儿的学过厨艺，也就是胆子大，什么好食材都敢随意鼓捣。
　　二人心里想着，不自觉的又抽了抽鼻子。
　　这锦鸡别是吃松子长大的吧？不但看着好看，闻着也真香。
　　楚椒不知道二位公公正看着自己，挽起袖子开始擀面条。
　　落葵跑了进来。“地方上送的席面到了，公子让问问姑娘，咱们在哪开饭？”他没理会二位公公，大声问楚椒。
　　宫里规矩多，虽然在路上，男女之间还是分别严谨。如果在驿站的大堂里自己和苏莲城坐在一个桌子上吃饭，肯定会惊掉眼珠一片，所以楚椒犹豫了一下，指了指厨房的桌子，“就在这吧。”
　　反正那四个仆妇都去前面照应去了。这二位公公估计炖上鸡之后也会先去大堂吃饭，不会跟他们抢地。
　　落葵答应一声。“我们跟你去拎菜。”小柔抢着说。
　　二个公公神情惊讶，又对视了一眼，这位楚女官要让苏使在厨房里吃饭？
　　就算苏使少年人不讲究，以前也没做过官，可是人家是王府的公子……会在厨房里吃饭？
　　二位公公又看了看楚椒，不知道想到了什么，正在收拾药材的动作顿时就麻利了起来。
　　片刻之后，苏莲城和和亲使团的侍卫统领刘统领一起走了进来。
　　刘统领看上去三十六、七岁，身材身高，肩膀很宽，迈进厨房一眼先看到了王公公，就笑着说道：“公公做什么好吃的呢？”