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欢喜田园:掌家幺女 (暖阳)



刚见识过那边所谓亲奶奶叔伯的嘴脸,再看看这边的舅舅舅娘,季秋实在是不知道该说什么是好了。

吃过了饭,天色也就暗了下来,季秋便和两个兄长快速的赶回了无名村,并未留在陈家庄过夜。

此时的地面上,已经积起了一层不算厚的雪来,好在露面并不滑。

待得到了家,迎面便遇到了才从院子里出来的刘彦笙。

“彦笙哥,你这匆匆忙忙的干啥去啊?我们才刚回来,咋不多坐会儿啊?”对于刘彦笙,季秋还是挺喜欢的,人勤快老实,后来又跟着方勇学了不少的东西。

“没有,我这刚送完东西,正打算回去呢,就不坐了,阿娘还等着我吃饭呢。”刘彦笙见到季安兄妹,摸了摸脑袋,憨憨的笑道。

“哦,那你路上慢点儿啊。”季秋闻言点了点头,倒是没有再留他。

第292章季家的忧虑

“幺妹,刚才彦笙哥给送了东西来,你快过来看看。”才进了院子,就看到姐姐站在偏方门口冲她招手,季秋忙走了过去。

季安和季礼也紧随其后。

季秋一眼便看到了屋子里,老爹和大嫂都围着一堆东西打转。

季秋一看就认出来,这是自己让方勇去打制的酿酒设备。

一个大蒸馏锅,和一个冷凝器,另外就是一根粗壮的管子,和一个大桶。

季秋见此当即眼睛就是一亮,忙抬脚走了进去,查看了一番之后,不由得暗自点头,这个时代的匠人还真是挺靠谱的嘛,完全是按照自己的要求打造的。

“幺妹,你这个是做什么用的?”

季礼看着屋子里的这两个,像锅又像是桶的东西,还有一些比较粗的,圆筒一样的东西,不由好奇的问道。

“这个呀,是专门用来蒸馏白酒。”季秋笑着指着其中的一个大点的锅子。

“这个是蒸馏锅,这底下是用来烧火用的,这里面装上酒,经过一加热,白酒变成水蒸气进入到这个冷凝器里面,然后就会变成高度白酒,随着这根管子流入另外的一个桶里面。”

季秋说道这里,不由兴奋的摸了摸,那个专门用来装白酒的桶,大概装个五十斤的样子,桶的底部往上一尺来高的位置,还特意留出来一个小口,伸出来一个指头长的小管子,方便从里面放酒。

季家的三个男人听的云里雾里,可是帮季秋蒸馏过一次白酒的季冬却是听懂了,“幺妹,真有你的,亏你这样的法子也想的出来,这样一来,咱们要酿酒的话,可是方便多了,也不用担心酒随着蒸汽儿全跑了。”

“嘻嘻,我这不也是瞎琢磨的么。”季秋嘿嘿一笑,她自然是不能说这都是前世的劳动人民想出来的。

“你这丫头,之前就听阿大提起过幺妹酿酒,看来今后咱家可有酒喝了。”

季安笑着围着屋子里的东西打量了一圈,并没有去追问季秋怎么想的。

如今的季秋就是做出再惊人的事情来,大家也都习以为常了,在季家人的眼里,她简直就是一个无所不能的神人,只有大家想不到的,没有她做不到的。

“明儿就是腊月二十五了,我准备今晚就开始动手,希望在今年过年的时候,咱们都能喝上自家酿的白酒。”

看到这些东西,季秋说不出的兴奋,上次蒸馏白酒时的那股憋屈劲,让她现在都忘不了。

“幺妹,过两日家里就要杀猪了,你这怕是来不及了吧?”

虽然对于如今的季家来说,肉已经是每日都必备的东西了,不过,今年季家仍旧打算要杀两头猪过年。

今年季家养了十几头猪的大猪,这一年来杀的还剩下最后的三头了,其中的两头是准备留着过年用的。

而另外剩下的一头,却是老母猪,如今已经怀孕了,就等着下崽子呢,到时候等过了年,再去别家抱一窝小猪崽,也就完全够了。

“有啥来不及的,今晚准备好,明儿个将这些东西都清洗出来,然后咱们等着酒发酵好,抽空蒸馏出来也就是了。”

季秋却是一脸的不以为意,其实酿酒这东西,只是在最后提纯的时候费些精力,其他的,都没有太大的问题。

“嗯,幺妹酿酒可快了,而且也简单,连我都想试试呢。”季冬闻言忙点了点头,笑着说道。

“若真是如此,我倒是要好好的见识一番了。”季安听到这话,也来了兴趣。

季秋说干就干,当即便带着喜鹊和鸳鸯两个去泡米了。

酿酒的原料很多,季秋最熟悉的就是糯米酿酒,不过,既然是批量生产白酒,自然是不能用纯糯米的。

毕竟,这东西可是精贵着呢,一斤糯米就是三十文,再加上人工和时间,可是白酒卖的却并不贵,酒楼里面最好的酒,也才是五十文一斤,若是真用这东西酿酒拿出去卖,那还不得赔死。

再加上毕竟是第一次试验,所以季秋这次选用的,是相对较便宜的麦子和高粱。

这些东西是山里人家每年都会种的,所以数量很多,季秋也不敢多弄,只是每种都让人泡了十斤,因为怕有沙子,所以还是习惯性的叫人清洗了一下,然后再用清水浸泡的。

准备好了这些之后,便也无事可做了,季家一家子说了会儿话之后,便各自洗洗睡了。

由于酒楼和铺子都已经关门了,再加上大嫂怀孕,所以,接下来的这几日,季家每日里都过得很热闹,每个人的脸上都是喜气洋洋的。

除了季秋酿酒的这两日外,便是杀年猪,和年底的盘账。

最让季秋意外的,还是酒楼的收益,酒楼开业才四个月,一个月竟是有三百两银子的进账,四个月下来也就是一千二百两左右,除去酒楼的各项开支,不仅收回了成本,还净赚五六百两。

而家里的面馆,一个月的收入在一百两左右,一年下来也就是一千二百两。

最关键的还是家里的糕点,平均下来,每个月都差不多能用十几万两的进账,除去季四叔的两份,陆大娘和刘大娘的两份,季秋最终的入账是一百三十万两。

而家里的农场,因为才起步的原因,并没有太大的收益,不过是给作坊和酒楼省下了不少的原料资金。

所以,这些加起来,也就是一百三十多万两,这对于季家来说,是一笔不菲的收入。

相较于家人的满足,季秋心中却是多少有些不满意的,毕竟,这三样每一个都是自己家里人亲手经营的,这里面的艰辛又岂是旁人能够了解的。

“阿大,大兄、大嫂、二兄、阿姐,我心里有个想法,不知道你们同不同意。”

杀年猪的当天晚上,一家子坐在一起吃饭,季秋看着家里,一脸的严肃。

“啥事你就说呗,搞的这么严肃。”季安正磕着瓜子,见季秋这般的郑重其事,便开口说道。

“过了这个年,阿姐就要出嫁了。”季秋伸手拉过季冬的手,心里颇有些不舍,“阿姐的嫁妆,咱们也该好好的准备一番了。”

季冬听她提及自己的婚事儿,当即面色通红,却也只是低垂着头,没有多说什么。

“这是自然,我和你嫂子列了一个单子,到时候你们看一下,还有什么可补充的,大妹是嫁去定远侯府,这嫁妆上面,可是绝对不能亏待了大妹。”

季安一听这话,当即便拍着胸脯道。

“有大兄大嫂操持,那就最好不过了,阿姐这些年可没少受累,再加上定远侯府离咱们这着实不近,咱们可得为阿姐打算好了,以免阿姐在那里日子不好过。”

季秋说起这个的时候,倒是没有一点的不适应,反而显得异常的凝重,“阿姐,咱们家底子薄,不像旁的世家大族,有实力和势力做你强大的靠山,所以到时候很多事情,都需要靠你自己。”

其实季秋也不想在大过年的时候提起这个严肃的话题,不过,时间不等人,一家人好不容易聚在一起,又不知道梁煜那家伙来接人的具体时间,所以,现在说却也是很好的机会,过了年就可以好好的做准备。

季冬闻言张了张嘴,正打算说什么,却听季秋继续说道,“但是我们会尽最大的努力,发展季家,不让人太过小瞧了咱去。”

季秋冲着姐姐露出安慰的一笑,接着道,“咱们现在的收入来源,主要还是咱们家的作坊、酒楼以及面馆,如果说只是为了温饱的话,这完全是足够了的,但若是想要帮得上姐姐,那就完全不够!”

季秋的话音落下,众人都陷入了沉思之中。

季家起步本来就晚,而季冬出嫁也有些仓促,所以,在嫁妆方面,他们能做的,也只是给她多带些银钱,这要是嫁到一般的人家,那也是足够了的。

可是季冬嫁的是定远小侯爷,作为娘家人,不能给她强有力的助力,在那样的深宅大院,是很难站稳脚跟的。

“是啊,大妹幺妹的婚事儿,都已经定了,对方均是世家大族,可不是咱们这样的小门小户能够比拟的,我们能做的,只是尽自己最大的努力,给两位妹妹一些助力。”

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