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农家多闲事 (饼干馅面包)



杨安康宠溺地摇摇头,刚上回哄着团团改口叫了“安康哥”,没成想,时隔那么久,沈团团又改口了,张口就又是“大表哥”。

“你要做的事情可多着呢,从小就听你说要做这做那的,这回又要开食肆了?这经营食肆可是很辛苦的,你可想好了?”

沈团团猛点头,将手放在水里拨啊拨,逗弄着锦鲤。“我想好,还是食肆最重要。民以食为天。”

“对了,杨安昌呢,他不是跟着咱一道儿出来的吗?”沈团团这才想起了杨安昌,也不知道杨安昌是何时跟他们分开的。

“他去同窗家里头了,将衣物搬回家。总不能一直住着别人家。”

沈团团恍然,明明三人出来,他们却背着杨安昌出来偷吃好吃的,好像不大合适吧。“那杨安昌可知道我们来这里吃东西了?总觉得不带杨安昌来吃,心里有些罪恶感,我果真还是太善良了。”

“不用惦记着他。若是让他知道了有这么一家食肆,恐怕他就无心念书,只惦记着吃了!”

沈团团摸摸肚子,“幸亏我不用念书,只用惦记着吃就好!”

杨安康失笑,“是啊,你就惦记着好好吃就好,回头,我寻遍天下食肆,带你去吃。”

“真的吗?我就知道大表哥最好了!”

正文 084 松手

小二吆喝着上菜。

杨安康招呼着沈团团赶紧落座,“好了,一会儿再看这锦鲤吧。再看下去,掌柜的都要怀疑你要将这锦鲤捞出来吃了。”

沈团团任由着杨安康帮着擦干了手,“我可识货着呢,这锦鲤也就看着好看,吃起来可不如其他鱼。”

“这个小娘子果然识货,这锦鲤要搬运过来的时候,我家小少爷非得要捞一条尝尝鲜,我家掌柜自然是还不肯的,这可是大价钱买来的。若是换成了草鱼啥的,可劲儿地吃。

哪成想,小少爷瞅准了掌柜忙的时候,偷偷捞了好几条,蒸炸煮炖样样来了一条。后堂的厨子见着这鱼死都死了,也就索性地都给做了。哪成想,这鱼腥这鱼可腥的很。掌柜的气的牙痒痒,罚着小少爷将那几条鱼统统吃完。”

“后来呢?”沈团团一听就来了劲儿,追着问后来咋样。

小二也不卖关子,“如今呢,小少爷看着这锦鲤,这水都是绕道走的。小少爷说了,生怕一个没控制住自己的情绪,就往这水里下了药了。可又怕掌柜罚他吃了这一池子的鱼。所以,只能绕道走了。”

沈团团听得乐呵,“你家掌柜的这法子绝了。”

杨安康看着小二说话间就已经将菜放上了桌,“小二哥,劳烦你给我们说说,这都是什么菜。”

“好咧!”

“这是干蒸鸭,是小店的招牌菜,用料讲究,工序复杂。选一肥鸭放置在这一瓷罐,在干锅中蒸之,用文炭火,不加水。”

“这是醋搂鱼,烹制前必须先在鱼笼中饿养一两天,使其排清肠内杂物,除去土味。鱼身只切七刀,加了咱家特制的酱料,鱼肉软嫩酸甜,别具滋味。”

“水晶酒酿糕。以酒酿为之,酸甜度适中,小娘子应该会喜欢吃的。”

“翡翠海鲜羹,加了多种海鲜,鲜味剔透。说起来,咱这儿虽然靠着码头,可这海鲜还是难得的。若是吃得习惯,这海鲜的鲜味儿恨不得将舌头都吞下去。”

沈团团听着一桌子的菜,只觉得眼睛都不够看了,这还是她头一回看到这么像模像样的菜肴。这与她平日里做的不同,这当真是古色古香,她还是头一回听说。

“小二哥,你可真厉害!”沈团团由衷地夸赞道。

小二哥每日穿梭在各桌之间,还是头一回有人听他报了菜名后夸赞他,一时间也有些羞涩。“哪能呢,咱这儿的小二哥可都是会的。报菜名,咱可是头一天来就要学会的。二位先吃着,有事儿可以招呼我。”

等小二哥一走,沈团团兴奋地看着杨安康,眉眼弯弯,纠结地咬着下唇。

杨安康好笑地回望着沈团团,“看我做什么?”

沈团团舔了舔红唇,“怎么办,大表哥,那么多的菜,我不知道要吃哪一道菜呢!怎么办,怎么办,好纠结!”

看着这一桌子的吃的,沈团团只觉得心情都好了,光是看着这菜肴,就觉得自己能欢喜地飘起来。“大表哥,你给我一个准话,这里的菜好吃不?若是很好吃的话,我心里有个准备!”

“我以前与先生一道儿来过,据说,这里总共只有十道菜,这食肆的后堂也只有十个厨子,每个厨子只做专门的一道菜。据说这些菜肴都是家传的方子,有些方子已经传承了上百年,这味儿可是外头吃不到的。你说,这会不好吃吗?”

杨安康早就想着要带沈团团来这里吃一顿,只是一直凑不上时间。这回,杨安康看着沈团团撩起门帘进了马车,只一个眼色,杨安康就能看得出来,沈团团的心情很低落,甚至是有些孤单……

杨安康这才想着法子地甩了亲弟弟,特意带了沈团团来了这里。

果然,看到沈团团欢喜地眉梢都带着笑,笑声清脆。让他也心情好了不少。

“在寺庙里的素斋应该没吃饱吧?先喝点儿羹养养胃。”杨安康知道沈团团纠结着先尝尝那道菜,索性就给沈团团做主了。

舀了小半碗的翡翠海鲜羹,轻轻地搁在沈团团的面前,“愣着做什么,吃吧!”

“嘿嘿,那我就不客气,我就先吃了啊!”沈团团舀着勺子,这翡翠海鲜羹还放了鸡蛋丝,鱼肉打成的丝儿,虾仁儿,海蛎子,蛏子。

沈团团舀了一口,双眼登时惊喜地张大,“大表哥,哥,这个好吃!这个味儿真的是绝了!我可喜欢吃海鲜了,只是这些东西可真是不常见。”

江夏城虽然靠着码头,但是只是一条运河,河鲜倒是不少,但是要吃上这些海鲜,可是要再往南一些。“要是咱江夏城靠着海就好,那我就能时常吃到这些海鲜了。”

沈团团三俩口地就吃完了半碗海鲜羹,这要动手再舀着一碗,就看到碗里多了一个鸭腿。“尝尝别的菜。放心,这里的都是你的,不着急,若是吃不饱,咱再点几个菜。”

沈团团忙不迭地点头,接下来沈团团开启了狂吃模式,“这个好吃,这个也好吃,那个也好吃!”

一顿吃饱喝足,沈团团手上已经沾满了油渍,杨安康拿出一条白色的帕子,仔细地一根一根手指地擦着,沈团团却是无暇顾及,还在舀着海鲜羹喝着。

“大表哥,别擦了,我这手也就这会儿得了闲,回头等我肚子稍稍空一些,我就又能吃了!这肥鸭可真是肥鸭,这也忒大个了!”沈团团不得不感慨,这食肆实在啊,每一道菜都是实实在在的一大盆。

她尽管已经很费力地吃着了,但是仍留下了一半。“哥,你也吃啊,别光顾着让我吃啊!”

“你们去寺庙里的时候,我就已经吃过一顿了,这会儿并不饿。”杨安康仔细地蘸着热水,给沈团团擦手。

“唉,我这人最不喜欢吃素,小姑母偏说心诚,这不就扒了半碗饭,走了一路,早就饿扁了。这要是平常时候,我并没有吃的那么多的……”

沈团团后知后觉地发现,自己好像吃的有些多了。

门外,林城君正候着人。

看着拐弯处的一个人影越来越近,林城君疾步迎了上去。“你这小子,也忒不给面儿了,我这三请四请地才将你请了来。怎么样,今天不用陪你的小娘子?”

若是沈团团在这里,一定会发现,与林城君说话的人是宁南星。而这个拐角,这个门面都有些熟悉。因为,就是在刚才,杨安康也是这么带着她拐了个弯儿,然后进的这个食肆。

林城君话还没抱怨完,就看到宁南星毫不犹豫,利索地转身了。

林城君哪会让宁南星就这么地走了,“别啊,兄弟,你要是这回再不来,我估计就又要被送到于隐书院去了。我这回,好不容易借了你的名头请了几日的假,我爹也允了,你可真不能甩袖子就走了啊!”

林城君耷拉着脑袋,连连作揖求着宁南星,又恰是堵住了宁南星的去路,怎么都不放人走。“南星,你放心,我一定会管住自己的嘴,一定不会乱说,坏了你家小娘子的名声的!”

宁南星有些无奈,“你这么火急火燎地让人带信给我,就是借我的名头逃课几日?”

“是是是,就是这么简单,我这不是实在是被我爹娘逼得没法子了!所以才求着你帮衬一把,兄弟我心里头都记着你的好的!也不让你白帮忙,我会好好地报答你的。你想吃什么,随便挑随便点,要打包多少就打包多少!

我听说你家的那个小娘子做吃的可有一手了,我估计着应该也会欢喜我家特制的干蒸鸭!我可是特意给你准备了俩个!”林城君伸出俩根手指头,献宝似的在宁南星的面前晃了晃。

宁南星瞥了一眼林城君,“你家的食肆我已经来了很多回了,没觉得有多少好吃的。”

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