说完，把自己一直拎着的食盒放下，飞快的拿出了之前刚放进去的五个菜盘。
老郑看着赵掌柜一口气端出了五个食盘。扫了一眼，都是别人吃过的菜，刚要瞪眼睛。
突然就这么鼻子一耸，一闻……
“嗯？”
整个人都趴在了盘子上方，不停的拿着鼻子闻着。
“这味？这味！”
赵掌柜看着老郑此时也是仪态全无的样子，暗自满意。催促着他道：“你快尝尝，快尝尝。”
老郑还沉浸在这股食物的香气中，无法自拔。
这食物本身讲究的就是色香味俱全。这香字，可是中间重要的一环。
一个菜好吃，不是说吃到嘴里觉得好吃就行。真正的品尝一道菜，是有自己的流程和规矩的。这个要真正懂行的人才会这样做。
具体来说，这品菜，就要按照望、闻、尝、吐这个程序来才行。少了一道，品菜，都不够专业。
老郑也没管赵掌柜的催促，还沉浸在自己的体验中。等到他觉得差不多了，才起身，去这个屋子的后面，拿出了一把新筷子。
到了尝这个环节，老郑可就更讲究了。
由此也能看出，像赵掌柜这样的生意人，跟老郑这样一位专业的厨师来比，还是差了一些。
老郑根本不用之前上面放着的筷子。也是赵掌柜着急，也没给放新的筷子。
这尝菜，也讲究一个程序。“细、快、慢”。
细即品菜要品的细腻，快则是每个菜只能尝一口，慢则是说这个过程要尽量缓慢。
老郑先夹了离自己最近的一口猪肉，放在了嘴里。让这道菜的滋味从舌尖、到口腔、到喉咙，慢慢滑动，感受着这道菜在身体不同部位释放的全部滋味。
品味了一会，然后，将这口菜，吐了出来。
这最后的一吐，可见其专业、懂行。
如果将这道菜咽了下去，菜入了食道，进入了身体，必然会留下固有的味道。这样，会严重影响到下一道菜的品尝。
赵掌柜平时还真没怎么见老郑这么讲究过。看见他将菜吐了出来，以为他觉得不好吃，着急。
老郑根本不理他在一边上蹿下跳。拿清水漱了漱口，又换了一双新筷子，伸向了下一道菜。
这里面的门道都是讲究。如果用夹过上一道菜的筷子，去夹下一道菜，那必然混淆了滋味，会让下一道菜失去了本味。
所以之前如果楚师傅看见赵掌柜在周老爷子和萧永顺面前，瞎装一通的样子，一定会鄙视死他。
赵掌柜就看老郑换着一双一双筷子，吃一口，吐一口。吃了半天，才把这五道菜尝完。
这期间一句话也不说，也不搭理他。急的他额头都冒了汗。
乖乖，这老郑也太啰嗦了些。
他顾不得老郑还闭着眼睛在那回味，伸手拉了他一下。
“你快说说，这几道菜怎么样？”
老郑被赵掌柜这么一打岔，缓缓的睁开了眼睛。
睁开眼、慢慢缓过神来。等看清了赵掌柜之后，楚师傅一下子比赵掌柜还激动。
他拉着赵掌柜的衣袖，急不可耐的说道：“快告诉我，这菜是何人所做？秒啊，真是太秒了！这菜的手法和火候虽然还欠缺很多，但是，这食材的处理，真的是看陈一绝、绝对的大师啊！郑某真是甘拜下风！”
老郑兴奋的手舞足蹈。
一个好的厨子，遇到了一个生平从未见过的做法，又是如此美妙，简直没办法控制自己。
赵掌柜激动的道：“你也觉得这个菜处理的很妙是不是？那你先告诉我，你有没有办法，仿照这个菜，做成这个样子？”
第八十六章初谈合作
赵掌柜其实心里存了很大的希望。要说这个镇上，最厉害的大厨可就是老郑了。别说镇上，就是方圆百里，老郑的手艺也是出了名的。还没有什么老郑不会做的菜！
所以，老郑应该也能做出这种菜的吧？
如果老郑能做出来，那，就别怪他对不起那爷俩了。这个诱惑太大，他也禁不住。
老郑听这赵掌柜的如此一问，回过神来，询问的看向他。
“要我做出这样的菜？”
张掌柜期待的看着他，点了点头。
老郑一脸遗憾的，摇头。
“不行，这个我做不出来。这种处理方法，一定是用了特殊的材料，或者是特殊的手法。这种我听都没有听过，更别说短期内做出来。除非是让我看见这其中的过程，否则，是绝对做不出来的。”
说完这些，突然想到了什么，紧张的文：“不知掌柜你从哪里弄来的这些吃食？可是另外两家酒楼推出来的新菜？”
如果是这样，那他们酒楼，可就危险了。
赵掌柜听自己一向最为得意的大厨如此肯定的说，很是失望。
他现在不得不好好想想，怎么和还等着他的爷俩好做这笔生意。
赵掌柜把这件事跟他的大厨简单的说了说。老郑听见会做这个菜的人就在酒楼里，吵着要跟着去拜访拜访。四五十岁的老人了，闹起来跟小孩一样，赵掌柜拦都拦不住。
赵掌柜可不想让老郑跟着去。
他是去谈生意，被老郑这么一吹捧，自己一点立场都没有了，还怎么谈？
他好说歹说把老郑留在了厨房，承诺一定会把这个手法留在酒楼，这才脱身而出。
等到赵掌柜再次见到周老爷子和萧永顺的时候，时间已经过去了一刻多钟。
周老爷子和萧永顺还在慢悠悠的喝着茶水，一点也不着急。让本来在回来的路上，特意放慢了脚步的赵掌柜，眼神闪了闪。
“哎呀，两位贵客，真是久等久等。实在抱歉，我们的大厨刚好在忙着，这不，耽误了一会才尝到这些菜，真是让两位久等了。”
萧永顺出面和赵掌柜寒暄。
“赵掌柜客气了。这些都是应当的，赵掌柜莫要放在心上。”
已经淡定了很多的萧永顺，心里早明白赵掌柜的目的，也知道他干什么去了。都是生意场上混出来的人，这方面，都精着哪，谁也骗不了谁。
不过他对侄女的配方有信心。
赵老板看萧永顺这样，收回了那些无用的客套话。招呼着周老爷子和萧永顺，坐下来慢慢谈。
这次，赵掌柜没有再绕圈子，开门见山的问道：“不知道老爷子和萧掌柜，对此事有什么意见，不如说出来，赵某先听听？”
萧永顺见赵掌柜把皮球踢给了自己，看了周老爷子一眼。接过了话头。
“我们得到了这配方，也想把它扩散出去。这么好的菜，不给大家都尝尝，岂不可惜？镇上这酒楼，我们跟赵掌柜也是熟人，所以，就先来了赵掌柜这里，不知道赵掌柜有没有意一起发这个财？”
赵掌柜哈哈一笑。
“承蒙二位看得起，赵某真是万分感激。实不相瞒二位，我对您这配方，真是很感兴趣。如果能一起发财，实在是赵某荣幸之至。只是不知二位，怎么个合作法？这配方，能否出让？”
萧永顺听赵掌柜说出让配方，果断的摇了摇头。
“赵掌柜，这个配方，无论如何我们都是不会出让的。”
赵掌柜听着萧永顺这语气，有些失望。不过仍然不想放弃。
“真的不考虑吗萧掌柜？如果您肯把配方出手，您这样也更省心一些。至于价格，真的好商量，只要您二位开个价。”
他其实心里也没有报太大希望。如果是他，也会抱死了这个配方不撒手。不过此时，他还是想试试。
萧永顺没说话，只是仍旧很果断的摇了摇头。
赵掌柜眼神闪了闪，不再劝他们，转换了方向。
“那不知二位，是想怎么合作？赵某是实心实意想和二位做这个生意的。”
萧永顺看了眼周老爷子，把他们之前商量的方法，首先讲了出来。
“我们其实想法很简单。首先是想看赵掌柜想做这个独家生意，还是大家一起赚钱了。不过方法都是一样。赵老板这里想做什么肉食，提前半天送到我那里，我们帮您处理好，您再运回来。您看这样怎样？”
赵掌柜很肯定的说道：“赵某肯定是想做这独家的生意了。咱们都是生意人，萧掌柜也知道，这独家的生意，才好赚钱不是。这一点还请二位一定要多多照顾赵某人，莫要再找别人。这个事情，赵某做定了。只是这合作的方法，就太麻烦了。现在天气还好，过阵子天气再热，我们的肉食也储藏不了太久。这一来一去就太浪费时间了。而且很多菜，都是客人点了才开始料理。这些都不会提前做的。所以把肉食提前半天送到您那里，就不太方便实现了。”
萧永顺他们之前想的，确实简单了一些。他们也知道，这具体的方法，肯定要看酒楼的意思才行。毕竟这方面，酒楼更专业一些。此时听赵掌柜一说，也没有其他想法，赞同的点了点头。
