“对，这个是白的，待会煮好，又甜又香。”乔小麦笑道。
她找出纱布，给豆浆过滤，豆渣看着不显，但其实不少。
把豆渣放到一旁，她把过滤好的豆浆倒入锅里开始煮。
乔长顺烧火，大火猛烧，很快豆浆便煮好了。如她所说的，厨房里当真弥漫着一股豆香味。
乔大米小鼻子不住的翕动，“姐姐，这个味好闻。”
“也好喝。”乔小麦示意乔长顺停火，她掀开锅盖，把热气腾腾的豆浆舀出了一盆。
这是她一家三口喝的。
豆浆实在是太好闻，乔大米捧着碗，不等凉下去便小口小口的喝着。
乔小麦也端起碗喝了一口，嗯，很香浓，当然，若是加点蔗糖就更好喝了。
乔长顺端着碗，一边喝一边感慨，“白吃了这么些年豆子，竟然不知道还有这种吃法。”
黄豆，也叫菽，一般的吃法是和小米掺一块煮熟，这叫豆饭。
或者是酿大酱。
不过黄豆吃多了容易胀气，所以很少有人把其当做主食，这里的人吃的是小麦和小米。
“还有更好的吃法。”乔小麦很快将碗里的豆浆喝完，她开始做豆腐。
乔小麦没有石膏也没有卤水，她点豆腐用的是白醋。
身为一个厨艺爱好者，她连淀粉都自己制作，更何况是豆腐，她以前做过很多次，手法很是熟练，一边把醋倒入锅内一边慢慢搅拌。
很快，豆浆凝结，豆花出来了。
第43章 甜咸豆花
白嫩嫩的豆花在黑色的铁锅当中，看上去很是诱人。
乔小麦拿勺子舀出来三碗，她又把上午买的麦芽糖拿了出来，“爹，大米，这是豆花，想吃咸的话可以加豆酱，想吃甜的就加麦芽糖。”
她说着拿小勺子舀了点豆酱放入了碗里，吃豆花，她是咸党。
乔大米迫不及待的捏了块麦芽糖丢入了碗中，甜味对乔家来说很珍贵，他要吃甜的！
乔长顺犹豫一下，也捏了块麦芽糖。
乔小麦见状，出言道，“等下次去镇上，我买点蔗糖，麦芽糖不如蔗糖。”
“麦芽糖就很好。”乔长顺下意识的想要省钱。
乔大米也点头，“麦芽糖很甜的！”
乔小麦闻言，不吭声了，以后她想买什么，应该直接买，不用过问这两人的意见。
豆花入口，嫩滑香浓，乔小麦满足的眯了眯眸子，她的喉咙还是更习惯这种细腻的东西。
“好吃好吃好吃！”乔大米趴在灶台上，用筷子大口大口的往嘴巴里扒豆花，两颊因为装满了东西而变得鼓鼓的，像极了可爱的小松鼠。
“姐姐好厉害哦！”他小脸看向乔小麦，黑亮的大眼睛里满是崇拜。
这两天吃的好东西，赶得上他之前一年吃的了！
“还有更厉害的呢。”乔小麦把碗放下，找出一块纱布放入竹筐当中，而后她把锅里的豆花全舀到了竹筐里。
用纱布把全部豆花包好，她找来一块和竹筐大小相同的木板盖住了竹筐，之后她把小石磨放到了木板之上，利用重量把豆花里蕴含的水分压出。
“行啦，等着就好了，豆腐很快就出来了。”她拍了拍手，端起碗继续吃豆花。
这时候乔长顺和乔大米已经把豆花吃完，两人继续喝豆浆。
乔大米一如既往的夸赞，乔长顺瞧着乔小麦的目光却是异常复杂。
“小麦，这是你想出来的法子？”
若说豆浆是乔小麦按照制作淀粉的思路做的，那么这豆花和豆腐呢……
黄豆人们吃了上千年，可这种做法却是从来没有过的。
面对着乔长顺的质问，乔小麦神色自若的点头，“是我想的，咱家穷，我厨艺又不错，我每日琢磨的便是如何做吃的。豆浆是我按照制作淀粉的法子做的，但豆腐却是我煮豆浆时无意中把醋倒了进去，所以才发现黄豆有这种吃法的。”
“我原本想的是等大米过生辰的时候说的，结果……”
再有几天，乔大米就该过七岁生辰了，她这个理由完全说得过去。
果然，乔长顺不再怀疑，他刚舒展开的眉头又皱了回去。
乔小麦可不管他在难受什么，她把碗中的豆花快速吃完，而后又开始往锅里倒豆浆。
五斤黄豆磨出来的豆浆很多，一锅煮不完，她分了两次来煮。
乔长顺见此，在灶台前坐了下来，准备烧火。
“爹，你烧火，我去把猪脚洗一洗炖上。”
乔大米闻言，赶紧道，“那老母鸡呢？”
“那个明天吃吧，今天顾不上了。”
“好！”乔大米脆生生的应了一声。
好东西要慢慢吃，一天都吃完了，明天可就没有了。
第44章 继续跑！
乔家小院子左边是块菜地，菜地旁边是口水井，水井边有个简单的小火灶，那是为乔长顺煎药用的。
大铁锅被豆浆占着，乔小麦只能用这个小灶煮猪蹄。
她把猪蹄洗干净切块，而后放入陶罐当中，加水，开始大火烧。
煮去猪蹄的血水之后，她又把猪蹄捞出来，而后把陶罐里的水倒掉，重新加入干净的水。
再把猪蹄放进去，同时还加了葱生姜黄豆。
“大米，过来烧火。”乔小麦把乔大米喊过来，“用小火烧，多烧一会儿。”
乔大米刚才一直在围着乔小麦转悠，此时很听话的应声，乖乖的坐在水井旁边烧火。
这时候已经到了傍晚，太阳挂在西边发出橘黄色的光，为乔家的小院蒙上一层漂亮的色彩。
乔小麦忙活了这么久，终于有时间喘口气。
今天这一天，过的可真是鸡飞狗跳。
想起中午时的情形，她搬着小凳子进了厨房。
“爹，待会儿我去给童家和爷爷家送豆腐，童家的我去，爷爷家的你去吧。”
听乔大米说，童铁虎不仅让童三郎赶着牛车去追她，还特意不准人围观中午那场闹剧。
这么贴心，甭管童铁虎为什么帮她，她该有的感谢绝对不能少。
至于乔家老院子，乔清和帮了她，而且又是长辈，这豆腐也得送。
不过她没去乔家老院朱翠英都能说她偷了银子，她若真的去了，指不定朱翠英能编造出什么，所以老院的豆腐，还是乔长顺去送比较合适。
乔长顺对此没有意见，“行。”
又等了一会儿，乔小麦看了眼竹筐里的情形，小脸上露出一个极淡的笑容来。
豆腐做好了！
她把石磨搬走，木板拿走，而后掀开了纱布。
白白的豆腐被压成了竹筐大小的圆，手指按下去，又软又弹。
她随手掰了一小块丢入口中，脸上的笑容更多了些。
味道不错，可以卖豆腐挣钱！
天快黑了，她当即用刀子切了两大块，“爹，我先给童家送去，你等豆浆煮好之后把这块给老院送去吧。”
乔长顺应好。
乔小麦出了家门，直奔童家而去，走了一刻钟，这时候天色已经完全黑下来了。
月亮升起，为整个安平村罩上一层朦胧的轻纱。
乔小麦没心情欣赏月色，她拍响了童家的铁门。
一阵脚步声传来，同时响起的还有童三郎熟悉的声音，“谁？”
“童三哥，是我。”乔小麦应声。
童三郎闻言，脚下的步子更快了些，他打开铁门，借着月光打量乔小麦的脸色，“怎么，你奶奶又去闹事了吗？”
乔小麦，“……我是来送豆腐的。”
她将手中拎着的篮子举到了童三郎跟前，“和凉粉一样，我新想的吃食，送来给童爷爷还有童三哥你们尝尝。”
童三郎盯着篮子里的豆腐瞧了一眼，伸出手来。
乔小麦忙把豆腐递了过去，这次她没用盘子，直接把豆腐放到篮子里了。
“不管是凉拌还是炒还是煮，味道都不错，是用黄豆做的。”乔小麦解释了一句，而后她加快了语速，“童三哥你快回去吧我爹和大米还在家里等我吃饭我先回去了！”
话音未落，她抓着篮子转身便跑。
第45章 她摔倒的姿势一定很搞笑
只是。
天黑，她又急着回去，所以没察觉到脚下有小石子。
她一脚踩了上去，脚下一滑，她身子不受控制的往前跄踉了几步。
……
她在心里狠狠的骂了句糙！
眼看就要摔一个狗啃泥，就在这时，身后出现一只手臂，准确的抓住了她的肩膀。
手臂力道很大，将她快要摔倒的身子硬是拉了回来。
是童三郎。
他距离乔小麦不过一步的距离，眼瞅着乔小麦要摔倒，他快速出手，将乔小麦拉住。
“天黑路滑，乔姑娘你还是慢慢的走回去吧。”
乔小麦“……”
她的脸“哄”的一下烧了起来，太尴尬了！
从喉咙里挤出一个比蚊子哼哼大不了多少的声音，她挣脱开童三郎的大手，没转身，没道谢，抬起步子继续走。
