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农门弃妇:傻夫君宠妻无度 (一树繁花如雪)


  第二天一天的功夫,一共换了四次水。
  每换一次水,那种棕黄色便变淡一些。
  等到第三天的时候,一大早又准备换水的时候,众人拿开盖着的竹筛子一看,忍不住都惊讶的“啊!”了起来。
  只见缸中水十分清澈,透过水可以清清楚楚的看到下边的淀粉。
  “小如,这就成了是吧?”
  “乔娘子您看,这水已经清了!”
  “是啊是啊,真是太神奇了!前儿昨儿还那样混的水呢,谁知才一天的功夫就变得这么清澈了。”
  乔小如看了看,点头笑道:“嗯,是可以了,你们把水弄掉,不用再加水了。”
  众人欢呼,七手八脚的忙碌起来。
  接下来,就是晒粉了。
  这些淀粉得晒干才行,方便取用和储存。
  正好这个时节天气很好,阳光明亮,晒个两天也就足够了。
  众人将水舀干后,便将所有的淀粉全都刮了下来,用盆子装好。
  乔小如伸手捏了捏,这淀粉十分光滑细腻,带着一股淡淡的香味。闻着这香味,感到了一种久违的熟悉感,乔小如勾唇微笑,心中一片柔软。
  等这些淀粉被晒干之后,就可以开始做红薯粉了。
  晾干的红薯粉可以做酸辣粉、可以下炉子,凡是面条的一切吃法红薯粉条都适合,面条不适合的吃法,红薯粉条也适合。这可是真正的好东西啊。
  下意识的便想到了卢湛,乔小如心里忍不住热辣辣的起来。
  若是他也在多好啊,她其实有一点点在乎,希望那么有成就感的日子里不缺少他。
  只是,这会儿,他应该已经在沂春县了吧?
  乔小如不觉抬头望了望遥远的天边,沂春县那边一切可还顺利?什么时候他才能回来呢?
  将湿漉漉的红薯淀粉掰开揉碎,摊开在簸箕里头曝晒。
  两天之后,果然如期而成。
  乔小如叫人将所有的淀粉装进洗干净的面粉口袋里,称了称,一共六十来斤。
  也就是说,一百斤红薯能得到二十斤多一点红薯淀粉。
  对于这个结果,乔小如是十分满意的。
  在这个时代红薯并不值钱,可不像在现代,作为对身体极其有益的粗粮大受追捧。
  收获的季节,一文钱能买三斤,平日里一文钱也能买两斤。
  按照一文钱两斤算,一百斤也不过五十文。
  而一百斤红薯能产出二十斤淀粉,也就能做出二十斤粉条。
  在这个时代,一斤普通的白面售价是十文钱,红薯粉条可是个新鲜物,即便按照十文钱一斤,二十斤便是二百文。
  除去成本、人工费,一百文是肯定有的赚的。
  并且,这是最保守的算法。
  红薯她自己的地种了那么多,这一块的成本便可省了不少,做出来的红薯粉条一开始价格肯定要比面条高一些,这两头如此算下来,利润空间更大……
  看着这细腻光滑的红薯粉,乔小如已经在心底盘算了起来。
  之后将这些红薯粉装好全部存放在仓库之中。
  次日取了十斤,开始试做。
  添水和面一般讲红薯粉和成面团,充分调和好之后,装入底部布满有筷子头大小小孔的漏盆里,双手用力握着漏盆手柄在烧滚的大锅上来回晃动,一根根粉条便会从小孔之中漏下去,在滚水沸锅里迅速成型。
  再动作利索的将一根根粗细均匀的粉条用特制的长筷子捞出来,放进盛满凉水的盆中冷却,之后切成长短一样的长度,挂在竹竿上,搁在阴凉处定型。
  这会儿还不能放在大太阳下曝晒,得在阴凉处晾一晚上,第二天才能曝晒。
  众人一步步眼看着美食形成的过程,那种心情是新鲜而激动的。
  大厨房里欢声笑语,好不热闹,人人兴致勃勃,争抢着动手。
  好在厨房够大,也不显得挤。
  就连纪连瑾那家伙,先是抢着和面,后来又觉得漏盆好玩,抢着漏盆他要来操作。
  乔小如只淡定的坐在一旁微笑看着,心里默默在数:一、二、三……
  还没数到二十,纪连瑾便手忙脚乱的败下阵来,在众人的笑声打趣中嘿嘿嬉笑着将漏盆让给了莫氏。
  乔小如也好笑,别说纪连瑾的身体如今还处于恢复之中了,即便已经恢复如常,这种活计也不是他这样的人能干的来的。
  这样大热的天气,灶台边又是火又是滚烫的沸水水蒸气,双手将那么大一个漏盆握在手中不停的动作,这可不是一件轻松的活儿。

  ☆、第759章 顺哥儿要回家

  纪连瑾虽然对自己的来历出身闭口不谈,乔小如等也从来没有人询问过他,但是从日常的举止做派以及一些生活上的细节习惯上看,别说乔小如了,便是小桂都看得出来他肯定出身大户人家。
  从小享受惯了的大少爷,哪里干的了这活儿?
  纪连瑾万般感慨:“讨生活真是不容易!”
  乔小如“噗!”的一个忍不住笑出声来。
  为了庆贺,为了满足众人猎奇尝鲜的心思,乔小如决定当天晚上便炖红薯粉条吃。
  虽然粉条还没有完全晾晒干透,但是这会儿的粉条已经是粉条了,可以吃了。
  乔小如便让莫氏、山竹等一起动手,宰杀两只鸡,清炖,多多加汤水。准备青菜、小葱、芹菜、香菜、豆角、花生、芝麻等等。
  青菜洗干净,小葱、香菜切成沫,豆角、芹菜切成丁用水焯一下捞出来备用,芝麻炒得香香的,花生用晒干的那种,下油锅炸得香酥而脆。
  丁四海又挖了两根笋回来,是这个时节的甜竹笋,切成片下入鸡汤之中,更添鲜美。
  将鸡炖好之后,便将鸡肉都捞了出来,将红薯粉洗干净放下去煮。
  煮熟将透亮顺滑的红薯粉捞起来一份份的装进碗里,在碗里加上烫熟的碧绿青菜,事先准备好的豆角丁、芹菜丁、葱末、香菜、笋片、芝麻和油炸得香喷喷的花生,最后浇上鸡汤,加上炖的又香又嫩的鸡肉,香味扑鼻。
  众人垂涎欲滴,一人一碗迫不及待的品尝起来。
  红薯粉吃到嘴里的感觉,跟面条可不一样,顺滑软鲜,带着红薯特有的香气,又格外的鲜美有嚼劲,加上这么多佐料搭配,真正是色香味俱全。
  众人大赞,兴致勃勃,都说想不到红薯粉竟然这么好吃,又笑着大赞乔小如心思灵巧,一文钱不值的红薯,竟能做得出此等美味!
  乔小如倒是笑道:“用了这么好的鸡汤、又有这么多的配菜佐料,若是再不好吃,那可没天理了!”
  说的众人都笑起来。
  她又笑道:“不过,红薯粉也并非一定要这么做,平日里随便下在什么汤里味道都很不错的,尤其是冬天,吃火锅炉子添加一点儿红薯粉条,或者用来做猪肉炖粉条、炖筒子骨、做杀猪菜,都是再好吃不过的好东西!对了,还能做酸辣粉呢!唔,过两天咱们可以试着做一做。”
  说起酸辣粉,乔小如便忍不住有些垂涎欲滴起来,那个又酸又辣的酸爽滋味实在是令自己怀念不已。
  这东西做起来也简单,醋自家有最纯正正宗的米醋,辣椒油也容易熬制,芝麻、花生沫、炸黄豆豌豆这些都很容易准备,只要将酱料调料调的好,汤汁够味儿,醋够正宗,相信做出来的酸辣粉一定不会比前世那会儿吃到的差。
  众人听着乔小如一样一样的说,早已馋得不得了,七嘴八舌的笑着说好。
  只是谁也不敢让乔小如受累了,都说让她先歇几日再说,横竖红薯粉条已经做出来了,做成吃的是很容易的了。
  乔小如便笑道:“既然如此,这几****看天气也好,你们就辛苦一些,将所有的红薯粉全部做成粉条吧!等晾晒好了我有用。”
  自家留下一些吃,独孤豫章那里送一些,唐六斤娇儿那里送一些,关为他们也都给一些,乌朵那里也送一些。
  乌朵那里得送的得更多些,因为她还想要劳驾乌穆帮忙改进改进工具呢,比如舂红薯这种力气活儿,能不能改进改进,做成半自动化的,也好节省人力、提高效率。
  她相信以乌穆在这上边的天赋能力,是不难做到的。
  只是,想到给他们送东西,她自然而然的便想起了肥姐一家。
  若是从前,自然少不了给肥姐一家也多多的送上一份,肥姐也必定笑眯了眼的夸自己手巧、心思巧。
  现在……他们一家子应该早已到达京城了吧?
  以肥姐的人缘和陆捕头的精明,加上有清江侯世子看重,以及银子傍身,想必他们在京城已经站稳脚跟、打开局面了吧?
  而且,乔小如更加的想念卢湛了……
  没了他在身旁,似乎即便成功的将红薯粉条做出来了,那份欣喜仿佛也空缺了一角。
  莫氏、卢杏儿等如火如荼的将所有红薯粉全部赶制粉条,而这一日,顺哥儿忽然吞吞吐吐的跟乔小如说,他想要搬回去跟着他爹一起住。
  尽管说这话的时候,他看向乔小如的目光显得十分的依赖和眷恋,但还是说了。
  乔小如一怔,下意识便问道:“是你爹叫你回去的吗?”

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