农家大小姐 (寂寞无香)

难道李小姐您竟然是打着减肥的幌子莅临林洼村的？

杨素素也有些着急，细声细气的说：“我也不走，我娘说在乡下跑跑，能多吃口饭。茉莉姐姐在哪儿，我就在哪儿。”

始作俑者杨茉莉，早把林大小姐的脾气摸清楚了，只要不触及她的底线，耍些赖皮还是没关系的。

“葱师傅，”赖皮杨挽住了林葱儿的胳膊，又是晃又是扭，声音也嗲嗲的，“我们都是好不容易才有自己出来的机会的，教不教棍子的也没啥，就让我们在您这儿多玩几天呗！要不，咱把丫鬟都送回去？我们三个在这屋挤挤能睡下了……”。

林葱儿低头打量这张土炕，竖着排列的话，除了李丹丹占地方，再加四五个人还真没关系。

“那就玩几天？”

“嗯嗯，葱师傅，我们玩几天，嘿嘿，也跟着学学耍棍子，等回去好交差。”

就没一个真打算学双截棍的，大小姐嘛，没任何学习和生活压力。

有钱，任性。

林大小姐是个讲原则的人，同样上缴的银票，人家不收这么多，一人一百两，当吃喝玩的费用……

但是，收了银子，林大小姐又感觉到身上的重任了，总不能真的糊弄几天，再把胖的依旧气喘，瘦的依旧弱鸡，给支应回去吧？

还有不乐意的呢，香兰香草眼泪汪汪死活赖着不走，好在那四个丫鬟感情不深，挤上了阿安的马车，一块儿回县城了。

“奴婢们做的围裙还没缝完呢。”

“老虎鸡子的菜也没学会……”，香兰香草还挺有理由的。

而且，马上，来了新活儿。

在路上问询卖葡萄事宜的妇人，又叫了几家半信半疑的村民，组团儿来到村东头。

香兰香草把眼泪一擦就忙活开了，林葱儿给了一竹筐的铜板，她两个负责上秤儿给钱，没多大功夫，家门外边就挤满了人。

上次那句话都还记着呢，就是大部分没敢付诸行动，如今一看人家真拿到钱了，可不就暗叫后悔了吗？

问清楚具体情况，人群聚了又散开，各自回家吵呼着家人上山摘葡萄，二大爷听着信儿，守在村口嘱咐要合伙儿去合伙回来，千万别落下了谁。

冷郎中跟两位师傅也把用料和人工的事宜谈好了，先交了一百两的材料费人工费，明天就要来挖地基搭工棚。

“我去找村长，林洼村给出十五个小工，饭食住宿工钱都不用咱们再操心，由老马安排。”

这样花钱多些，但是省事儿，林葱儿非常赞同。

院门前终于清静了，野葡萄运进来，得尽快打理。

葡萄酒是最好酿造的，昨天让大牛兄买来的白糖瓷罐可以派上用场了。

香兰香草可真没白留下，干起活儿来不遗余力，三位小姐也觉得新奇，叽叽喳喳跟着凑热闹。

第二百零五章今儿热闹3

可怜的来福同学，又被派去写字了。四位大小姐轮着班儿来监督，教两个字就换，背一首诗就换……

“酿酒，就这么简单？”

只需要保留葡萄皮上的一层白膜儿，就可以自己发酵，确实挺神奇的。

首先去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果。

“咱们一人一罐酒来尝试一下怎么样？罐身贴上每人的名字，最后来比一比，谁酿的酒更好喝。”林葱儿这个建议，立刻得到了热烈响应，每人拿了一个清洗过又用烈酒擦拭过的罐子备用。

就连胖的根本弯不下身子的李丹丹小姐，也“吭哧吭哧”做的认真。

摆在她们面前的第一个问题：“你选好的葡萄，洗还是不洗？”

葡萄清洗，或不洗都是各有利弊的。清洗葡萄，可以去除或减少葡萄表面的沙尘、霉菌、虫子、农药等，但是也会带来葡萄吸收水分糖分下降，由于不能完全晾干导致葡萄汁进入部分水。不洗葡萄，则避免了上述风险。

林葱儿举着葡萄在阳光下打量，这时候没有农药的危害，山葡萄的质量还是可以放心的，她决定自己的这一罐不过水清洗。

另外几个女士还在纠结，杨茉莉性子大咧些，跟着林葱儿照做，只逐一检查葡萄颗粒，看到局部沾染了泥土的葡萄，才剪下去进行另放在一边准备清洗。

杨素素终于行动了，这闺女应该是略有洁癖，不洗一下，她心里难受。

清洗也容易，用井水往上淋，不需要用任何消毒剂，也不能下手揉搓，以免破坏掉葡萄皮上的天然酵母——皮上的白霜。

但是清洗后一定要晾干，这闺女仔细，用剪刀把葡萄分解为小颗粒，摊开在干净的布巾上，放到阴凉通风处自然晾干，心急的话，为加快晾干速度，可用扇子人工扇风。

李丹丹显现出来了自己的脾性，她就是个没主意的人，看到人家不清洗，她跟着不清洗，看到杨素素清洗的一丝不苟，她又跟着去清洗，满院子就属她最忙碌，满脑门子上都是热汗。

香兰香草跟着四个女士打下手，嘴里叽叽喳喳问这问那，接下来的酿制工作都打算交给她两个呢，重任在肩啊！

不需要做清洗工作的两位小姐休息了一番，给来福布置了两首诗的背诵任务，这边的自扇风洗晾干的工作也完成了。

现在，就可以进行最开心的步骤，除梗破碎工作了。

从现在开始所有接触到葡萄或葡萄汁液的容器和双手都需要干净，容器要求无水无油，双手要洗净。一切就绪后先摘粒去梗，然后用双手开始破碎，做到果肉和果皮分离即可，很碎的话会使酒液更加浑浊。

葡萄破碎后，就可以进行装罐，破碎后的葡萄溶液不能把罐子装满，最好装到容器的3分之2处，因为后期的发酵过程产生大量气体，会使液面升高，如果装的很满会出现溢出现象。

喜欢糖多的，码一层葡萄撒一层糖，喜欢糖少的就少加些。

李丹丹的肥胖不是没有道理的，你看她加糖的热切劲儿，能让人瞠目结舌。

“好了，完成任务！”

林大小姐第一个直起腰来，把自己名下的罐子封口，接下来要等一两天的时间让葡萄发酵，还有压帽和过滤等程序。

“学会了酿葡萄酒，以后可以在家里自己做，不过，得替我保密，我指望着这个挣钱呢。”林大小姐坦坦荡荡的说。

“放心吧，都是我的好姐妹，没有花花肠子的。”杨茉莉保证好朋友的品行，同时，眼睛里露出些郁闷的光来。

自然，寿安县城里面，贵族小姐们的圈子里，还是有那么几个花花肠子多的人，这三位小姐，大概是吃过亏的。

林大小姐能理解这种郁闷之情，想当年，作为一名“挥金如土”的富二代，她也收获了那么多鄙视和嘲笑。

过于肥胖便显得笨拙的人，其中的苦恼说出来，能写成一本长篇巨著。

而这一辈子，披挂上了林葱儿的皮囊，又让林大小姐体会到了瘦成一把骨头的悲哀，没胸没屁屁被人退婚，万般无奈去上吊，估摸着，杨素素也有这种烦恼。

在座四位，比较起来，也只有杨茉莉最显得正常，可是，她也有烦恼，被小姐圈儿嘲笑不会诗文不善刺绣没有出彩的地方……

不过，相比起那两位来，杨茉莉的烦恼是最容易解决的，比如，作诗。

林大小姐是个大不吝的性子，对待好朋友能掏出心来对待。

“茉莉，你先跟来福背诗去，背会了，就当是你写的。”

林葱儿是真大方啊，也不问问人家写诗的正主儿，告不告你侵权啊？就给卖出去了。

杨小姐还有些不好意思的，自己找了个遮丑的理由说：“我背着背着，就能自己会写了。”

这话有道理，老话说了嘛，“熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟。”

剩下一胖一瘦，还在跟罐子葡萄奋斗，一个挥汗如雨，一个娇喘吁吁。

香兰香草关心下一个问题：“咱们的酒，什么时候酿好？”

“发酵一两天后，每天压帽两三次，然后，再等个十天左右吧，发酵完成，过滤，装瓶，就可以饮用了。”林大小姐现在特别喜欢这俩丫鬟，俩丫鬟也习惯了在林洼村的日子。

“到那时候，小姐就该回去了……”，香兰轻声的说，做丫鬟的，身不由己啊！

“别担心，以后，把我这儿当成你们自己的家，你们小姐也会经常过来的。”林葱儿安慰两个丫鬟，同时又有些庆幸，老天爷对自己也不薄啊，最起码没直接给变身成一个奴仆。

杨素素可真是位弱不禁风的小姐，就干了这么点活儿，还没给罐子封口，就累得喘不上气儿来了似的，后背抵在枣树干上，小脸儿煞白。

“药……”，微弱的声音，可是吓了林葱儿一跳。

莫非这位妹妹有心脏病脑血栓气管炎？

第二百零六章今儿热闹4

香兰反应快，撒腿就往屋里跑，杨素素每天要吃什么荣养的药丸子，一不得劲儿就吃一个……