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农门小娇妻,殿下狠心急 (芯草)


  虽说他们已经见识了赵水儿找的不少吃食,可这鱼,他们还真没听说过可以吃啊。
  “当然能,我什么时候骗过你们了。”
  “可是,我听陈二叔说过,以前村子里闹饥荒的时候,有人弄来吃,那腥味,老远都能闻到。”
  “放心啦,大哥,那黄鳝泥鳅不也一样有腥味吗?我做出来你们觉得好吃吗?”
  赵子烨毫不犹豫的答道,“好吃!”
  “大哥,你就听小妹的,总错不了。”赵子赫已经在不知不觉中对小妹做的事说的话产生了盲目的信任与崇拜,以至于在往后的生活中发生了一系列的错误,当然这是后话。
  “对,相信我,准没错。”
  赵水儿跟在在哥哥们后面,拍着胸口保证道。
  ……
  “呃?于爷爷,你们咋来了?”
  他们刚把竹筏抬了放到堰塘里,老远就看见于髡、二哥还有小宝走来。
  “听说丫头你又要捣鼓好吃的玩意,我能不过来看看吗?”
  “还以为于爷爷是来帮忙的呢?原来是惦记水儿做的好吃的呀。”
  赵水儿小嘴一撇,佯装生气的模样,让于髡看了又好气又好笑,这丫头,记恨自己昨儿没帮她做那个奇怪的东西吧?到不是他不想做,而是他根本就不会,那种奇奇怪怪的东西,真不知道她那个小脑袋瓜咋想出来的。
  “吃的惦记,忙也要帮。丫头,你看我们手里拿的东西,知道你们要来抓鱼,特意做的鱼叉子还有鱼篓子。”
  刚刚确实没看见,听他一说,赵水儿才发现他们手里拿的小木棍还有小木篓子。木滚足有好几米长,一头削尖了插鱼,而小木篓子则是用了一根赵水儿手颈般大小的木棍支撑,在木棍一端编了一个U型的小篮子,细细密密的,一次网上二三只巴掌大的鱼没有一点问题。
  赵水儿低头看看自己手里的竹竿子,再看看他们手里的网鱼工具,顿时觉得自己一个比他们多活了几世纪的现代人,太out了。
  “于爷爷,这是你做的?”知道人家是来帮忙的,赵水儿也不好为了昨晚的事再板着个脸,笑盈盈的问。
  “当然不是,是你爹宝贝你这个闺女,早些天听你说要抽空来燕塘网鱼,早早的便准备好了捕鱼工具。”
  一听是爹准备的,赵水儿心中一暖,爹对自己真的是太好了。
  前世,她还不更事,爹便过世了,留下他们孤儿寡母,受尽了旁人的嘲弄与欺凌,今生,她何其有幸,还能享受到这难得的父爱。
  她发誓,一定会好好珍惜这份来之不易的亲情,以弥补前世对亲人的亏欠。
  于髡见赵水儿一脸感动样,猜想她是想到自己的前世了,赶紧开口岔开话题,“走吧,一起去捕鱼,我还等着吃丫头你口中的全鱼宴呢!”
  “对啊,小妹,我们多抓些鱼,今儿就吃个够。”
  “水儿妹妹,小宝也帮忙抓鱼,小宝也要吃全鱼宴。”
  小宝本来比赵水儿大两岁,但是,不知道是不是被于髡保护的太好?还是怎么的?智力还有行为习惯都停留在四五岁的年纪,这也是赵水儿最近才发现的。
  看他拿着木插子跃跃欲试,一副身形音皆不协调的滑稽模样,赵水儿噗呲一声笑出了声。
  随着笑声响起,气氛一下子热络起来,大伙儿说干就干,于髡赵子烨赵子龙三人上了竹筏,一人撑杆,一人插鱼,一人网鱼,其他的人则在岸上的地里接鱼,被插的鱼放在篮子里,中午做了吃,而网起来的鱼则放在木桶里,拿回去养着,想吃的时候再杀。

  ☆、第126章 好吃的全鱼宴

  还真别说,这燕塘水深是深,可胜在清澈,里面又没有种植什么杂物,哪里有鱼一眼便能看见,而且鱼还挺多。
  赵水儿看着篮子里一条条手掌般大小的鱼,乐的嘴都合不拢。
  虽然都是一些普通的鱼,好在纯天然无公害,不但吃起来放心,味道绝对比现在的鱼鲜美,想着想着,她都快忍不住流口水了。
  “小妹,接着,这有条大的。”赵子龙站在竹筏上,让于爷爷把竹筏靠到岸边,把木篓子里的鱼递给赵水儿。
  “那么大,至少有三四斤吧。”一个木篓子就网了一个。咦,这是什么,虾,居然有虾,这可是好东西。
  赵水儿赶紧把篓子里的都拿出来,却不想被赵子龙看见,“小妹,这个东西不像鱼,能吃吗?”
  “当然能,这可是好东西,比那鱼还要美味。”
  “啊,能吃啊?刚我搂了好多,还以为不能吃呢,都放了。”
  赵子龙一听比鱼还美味,顿时一脸的懊恼。
  “刚刚叫你问问小妹,你偏不听?”
  赵子烨站在另一边,手里拿着木插子,又插着了一条肥美的大鱼。听见他们的对话,对赵子龙说道。
  “没事,左右都在燕塘里面,总会网着的。”
  赵子烨想想,“恩,也是!于爷爷,我们去那边,那边鱼儿多。”
  “好!”
  大伙儿又是一阵忙活,捕了满满一水桶的活鱼,加上篮子里面的,至少有好几十斤呢。
  来到古代没有手表,没有电话,没有闹钟,时间全凭感觉,赵水儿还是琢磨了好一阵子才习惯这里的估算方法。
  赵水儿望望天上时隐时出的太阳,估摸着快中午了,该回家做午饭了。
  鱼儿够吃就行,太多吃不完,还要用水养着,家里免不了充斥着一股鱼腥味,倒不如吃完了再来捕,还新鲜些。
  几人收拾好工具,把竹筏立在岸边,提着木桶,抬着篮子,回家了。
  “爹,我们回来了。”赵水儿人小,东西自有哥哥们拿,一个人在前面跑的飞快。
  “丫头回来了,鱼抓着了吗?”
  “当然了,抓了好多呢,咦,默默,你都会写自己的名字了?”
  “对啊,姐姐,我还会写你的名字呢!”
  说完,拿起手上的小木棍,沾了水,在地上一笔一划的写。
  赵水儿三个字被他写的歪歪斜斜,但笔画都没有错,四岁的年纪能写成这样已经很不错了。
  “默默真能干,姐姐今天给你做全鱼宴,奖励你这个小馋猫。”
  伸出小手,在默默纷嫩嫩的小鼻子上刮了一下,惹得小家伙一阵不满。“姐姐,全鱼宴好吃吗?不好吃默默可不依。”
  “放心啦,保证默默吃了还想吃。”
  刚说完,哥哥他们拿着东西回来了,看到那么多的鱼,小家伙默默放下手中的小木棍,咚咚咚的跑过去,开始捣鼓小鱼儿去了。就连坐在院坝里的爹也颇有些惊讶,“后面堰塘居然有这么多鱼?就是不知道能不能吃,要是能吃,给村里人送点,这个冬受了害,大伙儿的日子难,快过年了,能吃点肉就太好了。”
  “爹,您放心,这鱼肯定能吃,不信,你等着,我中午做出来您吃吃看,要是好吃,我们就再去多捕一些,给村子里的叔叔伯伯都送些去。”
  “好!”他的水儿,是个心胸宽广的好丫头。
  反正快中午了,大伙儿就不去地里了,在院坝里晒晒太阳,坐等赵水儿的全鱼宴。
  院子里一片嬉闹声读书声谈话声,好不遐意。
  几个哥哥抢着要帮赵水儿打下手,都被赵水儿推出来了,前段时间砍了那么多的大柴,那还用的着他们烧火呀?最主要的是,等会儿要想从空间里拿些蔬菜出来,有他们在,也不方便!
  把米饭蒸到锅里,赵水儿开始敏思苦想,全鱼宴,做什么好呢?
  鱼头当然要做成鱼头汤,它不但好吃味美,而且美容养颜,健脑益智,消脂,还抗衰老,是一道老少皆宜的菜。
  再用自己泡的酸菜做一道酸菜鱼片,空间里的番茄可以做一道番茄鱼,上次陈二叔给自己拿的一小袋黄豆,可以做一道开胃的麻辣黄豆闷鱼块,再清蒸一个,加上爆炒草虾,六个菜,够了。
  说干就干,赵水儿拧起袖子,拿起菜刀,端着小盆子里的鱼虾,来到后院,一阵宰杀,刮鳞甲,去鱼鳃,砍鱼头,剔鱼刺,鱼头放一碗,鱼块放一碗,鱼片放一碗,剩下的两条整的,一条蒸,一条烧,河虾直接用水洗净便可。都放上盐腌制着,黄豆烧了热水泡在盆子里。又去屋后的菜地上扯了一大把葱,拔了几个圆萝卜,拍了十几颗野蒜头,野姜丝也准备了一大碗备用。最后从泡菜坛子里抓了一大把泡姜酸萝卜还有青菜,切碎待用。
  一切准备就绪,开始动工。
  里面那只铁锅蒸鱼,外面那只锅煎鱼。
  冷锅,无油,下黄豆,干煸至黄豆微微的焦黄,铲起来放在一冷水盘里,浸泡十几分钟备用。
  荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鱼头,文火煎。待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,至鱼头另一面稍有淡黄色后取出备用。把姜蒜洗净一起放入中间的小铁锅内,加清水适量,放入煎黄的鱼头,以大火将汤至沸,后改小火,放入白萝卜丝,慢慢熬汤,小火炖40分钟,至汤显粉白色,加入些许花椒就可以了。
  剪好鱼头,把剩下的一条整鱼也放进去煎,煎好后出锅,用锅里剩下的油,放进洗好切好的西红柿下去翻炒片刻,然后把鱼也放到锅里,加开水、姜末、蒜末,放少许辣椒,最后撒上葱末,装盘即可。

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