这般想着,他就觉得这买卖值当的做。不过到底是新菜,而且他未曾试卖,所以眼下就先留下了林宝珠篮子里带的这些。直说试卖若是好了,赶过几日了就定个文书。
林宝珠也不勉强,不过她倒是对自个做的腐竹极有信心。
几个人又说了几句客气话,然后秦掌柜的就送了林宝珠跟张满囤离开。
接下来俩人自然是置办了些箱子柜子,想着旧家那边要住人,自然少不得锅碗瓢勺。而新家那边索性就一次性都置办成新的,所以又去杂货铺定下了锅碗瓢勺,还有一些常用的日常用品。因着东西太多了,自家骡子车上有些盛不下,所以干脆掌柜的就一脸堆笑的招了伙计过来,让他去后院牵了进货的骡子车帮着林宝珠跟张满囤送去了桃树湾村。
新房那边已经晾晒了许多天了,期间张满囤陪着自家媳妇去看了不是一回两回了,又因着并不是土坯房子,所以纵然期间下过了大雨,也没什么土腥味。反倒是在夏天里,凉爽了不少,加上背靠山不远,所以空气也是极好的。
而灶火跟土炕,虽然是泥瓦匠师傅临离开时候才盘上的,可架不住张满囤那汉子为着媳妇能住的舒坦,舍得烧柴火烘烤啊。没日没夜的烧了好几天,早就干透了,连点潮气儿都没有。
瞧着新房子那边能住人了,加上家当也置办全了,就连后院作坊里都新上了炒茶的大锅跟一应器物。想着这算是自家事业的起点,加上有张满囤的支持,所以林宝珠直接买了许多专门采茶制茶的物件,有镇上没有的,也拜托杂货铺帮着去县城进了一些。
就像是用竹篾编织成的用来盛放茶叶的籝,甭管是五升茶的还是能盛放一斗、二斗、三斗的都置办了一些。相比于一般时候挎着的篮子,这种可以背在身上或是挎在腰侧的籝都更加方便。
而灶台跟锅更是按着林宝珠依据茶经记载跟前世制茶经验特选的,无烟囱只用黄泥混着干草捏成的土灶子,还有沿边外翻的大锅,都是炒茶最好的工具。
之前做青时候,为着烘鲜茶叶中的水分,林宝珠时常会用家里蒸馒头的箅子,可如今既然要做专业的作坊,自然不好再跟家里用的混用。索性就直接购置了五个蓝紫状而且两边都拴着提耳的竹箅。这样,待到蒸茶时候,也不会让人被蒸汽虚着烫伤了手。
余下的炒茶工具,倒是没有花钱买,而是让自家男人跟在后山巡逻的乡亲们帮着寻了些三半枝桠的木棍,然后按着她的叙述跟比划,让张满囤利落的削制成能搅拌而且还能把茶芽、茶叶抖匀松散的工具,如此也算是方便了大伙儿。
林林总总的又忙活搬了几天,林宝珠就跟张满囤商量着搬去新房的事儿了。
原本俩人也商量着让石大勇一家跟着搬过去,左右新房子那边地儿大,而且后院也专门空出了给人住的屋子,所以石大勇家三口过去倒也不会觉得挤得慌。
奈何石大勇跟张秀娘都觉得已经受了张家的恩情,不好再舔着脸过去。加上因着干了些日子的工,石大勇跟张秀娘都结算了些银子,就想着干脆自家也买房子或是盖房子。
不过俩人到底是什么都没落下而来的,虽然跟着张记挣了些钱,可要毕竟时间短,也没多少。别说是买地皮起房子了,就是买下现在所住的这片茅草屋,都有些吃力。
更何况,他们毕竟也是一家子,手里没有存银自然也是不行的。
好在这个时候兴隆酒馆的秦掌柜的捎了信来,说要跟林宝珠和张满囤谈腐竹跟香辣段的生意,这番一定下,张记自然又要开做吃食的作坊。
定下了腐竹跟香辣段的生意,林宝珠跟张满囤又去粮行定了二百斤黄豆。想着新家后院整个都是按着制茶作坊的规格盖的,倒是不方便制作吃食,好在要做腐竹跟辣条也不需要像制茶那般费事儿腾专门的屋子,所以思来想去的俩人就决定就在茅草院子制作腐竹。
毕竟是两处作坊,若是只靠林宝珠跟张满囤,自然是忙不过来的。当下两家人一商量,就决定让石大勇跟张秀娘依旧住在茅草屋院子,顺便管着制作腐竹跟香辣段的活儿。
做腐竹跟香辣段的活儿说起来并不难,林宝珠只示范了两回,张秀娘大体就明白了。自个下手做了一锅,倒是没出什么岔子,连味道都没偏差。而招娣在边上也跟着学了许多,虽说不至于下手就能干,却也知道埋火势,更清楚了腐竹干到什么程度就要卷起来继续晾晒。
这活儿说起来没什么技术含量,不过若一天干的久了却也累人。再者,除了腐竹晒豆汁儿皮儿跟香辣段佐料算是秘密,其他的并不需要保密。
第八十六章
加上跟张秀娘和招娣相处久了,她是真心觉得欢喜,而且知道张秀娘一家并不是那种贪图便宜的人,不然也不会在她再三邀请几人住进新家时候,被拒绝。甚至还要立下欠条,想着买地盖房之类的事儿。
于是再三思量之后,她还是决定把制作法子教给张秀娘,然后再找两个妇人帮着她泡豆子跟磨豆汁。
不过她刚提了这事儿,就被张秀娘笑呵呵的婉拒了。
“宝珠,嫂子知道你是好意,可泡豆子磨豆汁哪用得着再雇人啊,凭白花那些个钱。白晌了我就晒那腐竹,后晌做些香辣段,等晚上你大勇哥回来,让他帮着推些豆汁儿就行。”张秀娘过惯了苦日子,也是细惯了,所以觉得林宝珠要雇人给她搭手干活实在是浪费钱。当即就摇头表示不用,顺道还定下这几日还去茶房那边帮着做活,毕竟太田大娘还得有些日子才能回来。
其实对于张秀娘,林宝珠还是觉得十分可惜的,毕竟她是有手艺的。可奈何腐竹跟香辣段也的活计也需要人管着,而且她也有心跟自家男人去别处看看销路,若是能再多寻几门生意自然是更好的。
加上村里现在还真没几个她觉得靠得住的人,马婶子跟田大娘到底是村里的老人了,带人采茶制茶的也管束住大伙儿了。而张秀娘虽说手艺不错,到底是外头来的,在村里也没威望而且彼此之间脾气性格也不熟悉,怕只怕如果让她接受了管制茶那帮人手,会引起是非来。
这般算下来,暂时让她给管着吃食作坊倒也不赖。
之后几天,林宝珠除了教招娣跟张秀娘识字儿之外,也开始教她们俩简单的记账收账的法子了。相比于古字,阿拉伯数字跟流水账的记账方法,很是容易学会,不过三五天呢,俩人就能搞清楚简单的账目了。
而林宝珠跟张满囤,在三五天后也顺利搬进了新家。当然,因着相比于新房这边的青砖高墙,茅草屋那边篱笆算不得牢靠,所以大狼暂时留在了那边。
日子一天天过着,细水长流平静安逸。张记茶房跟张记食坊也都各自运转着。尤其是张记食坊,随着腐竹跟香辣段渐渐成了大伙儿常点的小菜之后,前来订货的人越发多了,而为了秦掌柜的为了保持优势,每每等林宝珠又有什么新鲜花样制成时候,都会最先定下前几批。于是,这生意自然是越发红火了,连带着一些杂货铺都找来想进一些干货卖。
因着要货量骤然加大,林宝珠跟张秀娘商量过后,就请了几个婶子来帮忙做工。当然,也都是找的不爱嚼舌根的老实人家,来的时候还签了做工契约,要保证不把看到的外传,若是查到了要赔付作坊的损失。
本来能到张记做工就是村里不少人的心愿,现在谁不知道,张记工钱不少而且主家宽厚,更重要的是压根不会克扣他们的工钱。所以不说林宝珠要求的契约,就算有心人来打听,那几个做工的婶子都只是打着哈哈闭口不提一点。
所以到现在为止,村里人都是只知道张满囤跟林宝珠两口子福来运转,做起了挣钱的营生,能卖茶还卖吃食,却并不知道更多的细节。
不过这也不妨碍大家伙臆想跟猜测,而张里正对这一切自然是乐得其所的,毕竟现在得利的是整个村子。没看见那些个原本哭兮兮天天勒着裤腰带过日子的村民们,如今各个都精神抖擞的,加上种地跟做工,家家户户手里多多少少都有了些余项。
当然,他自是希望以后整个村子都能如此的,不过他也不是不通情理的人,知道就算再怎么希望,也没理由逼着人家张家两口子为整个村子负责。
也正是因着这样想,所以对于一些跟他跟前嚼舌根说张家两口子不厚道的人,他向来不加颜色。如果碰上对方家也有营生,他更是会出言冷冰冰的训斥几句。
不管怎么说,反正现在对于张记心怀感激的人是越来越多了。
现在家里的生意越发好了,两个作坊也上了正轨,虽然家里还欠着银子,可相比于对未来的期盼,那些都算不得什么。
得了空,林宝珠也会下厨做顿有花样的饭食,然后让自家男人去叫了秀娘嫂子一家来吃。大家伙吃着饭唠着家常,时不时絮叨絮叨过去的事儿,再展望一下未来的美好生活,那日子当真是有滋有味的很。
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