“张来,今儿喝张记的白鸡冠,上次晨月入宫不是给朕送了一些吗?今儿朕也就尝一尝到底是何等好茶,竟然让那么多人连连称赞。”自打大军开拔,皇帝还没像今天这般高兴过。正巧那会看到护国公张满囤提说张记的生意,再见手边已然凉下去的茶水,他自然心情大好的吩咐起来。
本就是心情大悦,再加上张记送去公主府的白鸡冠,是林宝珠亲手所制的那些,味道自然不能是一般茶师所制的比得上的。再者,白鸡冠本就有洗涤周身气息的作用,这会儿搭上皇帝心情大好,效果自然是事半功倍。
“茶汤色泽清澈,香气温和,齿颊留香,果真是好茶。”
于是,皇帝只饮了半杯,就连声赞叹。最后,更是亲口定下日后贡茶加上张记白鸡冠。
若是皇帝只言说白鸡冠也就罢了,偏生他还加上了一句张记。这样,压根就无需再做选择,日后贡茶白鸡冠,只能由张记一家提供。
第二百三十章
第二百三十章
入了初夏,天儿也就热起来了,好在桃树湾依山傍水的也算凉爽。不过因着天儿黑的晚了,而且村里如今河滩地那边成亩的荷叶煞是好看,所以往往吃过后晌饭以后,村里人都喜欢结伴带着孩子去河滩地那边溜达着玩会儿。
也有老人会过去做着唠嗑说闲话,整个村子倒是一派悠闲舒适。
去年时候,几家跟着林宝珠种茶田的人家,都得了好。整整采了一季的冬茶,而且茶树下边的洋芋蛋蛋,也都卖给了张记的吃食作坊。还有几个挂着豆子的,也都得了好价钱。相比于往年没白天没黑夜的种地,可是强的多。
也有人觉得那些豆子不值个钱,死活不接张记的铜板,要知道往年家,那些豆子也就是磨个豆腐罢了,就算是熬豆浆,都没多少人稀罕。就更别说去卖给粮行了,压根就是贱卖。
现在不同了,自打张记开始收购村里的粮食开始,甭管是五谷杂粮哪一样,都没让他们吃过亏。
余下的一些人家,瞧到了盼头,这不一开春就寻到了林宝珠跟前,想着说道说道,也让自家跟着种茶树。林宝珠自然是不无不可,想着自个现在身子不便,就把余下的事儿交给了茶园的董师傅管起来。
现在,就算是村里最执拗最觉得林宝珠儿戏的人,都没在说什么风凉话,反倒是紧紧跟着董师傅学的认真。谁也不会跟银子过不去啊,种粮食甭管是苞米还是麦子,一年也不抵一季的茶叶收入高,这笔账他们还是能算清楚的。
不说现在村里是如何如火如荼的大兴种茶树的风气,就是外头,那些个种着各种蔬果的村子的人,都开始感念桃树湾张记了。要知道,往年里他们往外售卖青菜果蔬,多就是给酒楼地方送一些,余下的若是在集市上能卖的出去就卖出去了,若是卖不出去指不定就蔫烂在家里了。
可自打张记吃食作坊开始收果子跟蔬菜,他们的日子也跟着好了许多。等到年底时候,人人都会乐的眉开眼笑,恨不能多说张记的几句好话。
而那些事儿,林宝珠现在基本不在顾着了。现下若是无事,每到傍晚,她也会常常去河滩地荷塘那边溜达一圈,既消食儿打发时间,对腹中的孩子也好。只是担心村里人不习惯,所以每次出门时候,就只带刘嬷嬷跟大丫青青红梅几个,一来是去玩闹,二来也不兴师动众的。余下的几个丫头,若有喜欢玩的,自是单独去就好了,现在桃树湾都知道她们是跟在林宝珠身边的,自然也不会排斥了去。
好在几个丫鬟瞧着规矩大,但都是穷苦人家出身,并没有孤傲或者眼皮高的情况。再加上她们说的都是外头的稀罕事儿,所以村里人尤其是妇人们也都喜欢跟几个丫鬟凑到一块说话。
看着含苞待放的荷花,感受着微微的凉风吹过,那莲叶刷刷作响的动静,也不知怎得,林宝珠突然想起了酸辣藕梢来。说起来,藕稍也叫藕尖儿,也有人叫藕带,是藕跟嫩荷叶相连地方的茎,前世时候她吃着,感觉脆的很而且水分大,味道极好,可以说是回味无穷。
去年入了夏,她也寻人打问过,然而却并没寻到有卖藕梢的。等到后来问过崔嫂子以后,才知道,就算是她们当初自个在水洼里种藕,都没舍得采摘过藕梢。一来是没听说过,二来就算知道,那也舍不得啊。要知道要是摘了藕梢,那当年的莲藕收成可就少了。哪个藕农舍得那般糟践物件啊,谁不知道去了茎,藕就长不成了。
当时她也就是觉得有些遗憾,不过眼下瞧着远处几多正在盛开的荷花,想必今日采摘藕梢,正是时候。这么琢磨着,她就有心等会回去了,让王大奎转天给摘些藕梢来吃。想了想,又觉得这么一大片接天莲叶的荷塘,要是进去玩耍也得是美滋滋的,干脆回头让石大勇帮着买搜小舟回来,平日里若是闲来无事,也去采莲赏花,那滋味肯定是好的。
这会儿天儿已经热起来了,所以大老爷们也都不怎么怕那荷塘里的凉水了。一听林宝珠想要吃藕梢,王大奎就招呼了几个人去挖了起来,想着夫人难得开口,再加上村里的大夫说藕梢对安胎也有益处,所以王大奎几个可是结结实实的挖了一篓子出来。
边上瞧着的乡亲们,瞧着那一段段嫩白嫩白还没长成的藕梢,可是心疼的很。这要是长成了,得多喜人啊。不过他们觉得可惜归可惜,但边上候着的人,还是忙不迭的把一篓子藕梢送去了张家灶房里。
本来林宝珠是想着亲手做菜的,许多时候没练过手了,感觉自个厨艺都生疏了。不过瞧着她又是洗菜又是刷锅的利索的架势儿实在吓人,秋娘跟崔嫂子赶紧把人劝到了边上,连连说她们来做。
好在俩嫂子都是做惯了饭的,之前有跟林宝珠搭手做过,也知道林宝珠的口味跟习惯。再加上有林宝珠在边上指导,没一会儿香辣藕梢就出锅了。
自打怀孕以后,林宝珠既喜吃酸又喜欢吃辣,口味也重的很。若只是平常的饭菜,她还真会觉得难以下咽。瞧着做好了香辣藕梢,她又指挥着俩人做了藕梢炒肉跟小炒,相比之下口味就稍稍清淡了一些,这也是她听马婶子说,若只吃重口的,怕日后孩子生下来会上火眼眶红。
反正不管有没有道理吧,事关孩子,她还是有些记在心里了。
“秋娘,瞧着藕梢挺多的,咱也吃不完,你再留下一些做个凉拌藕梢。余下的我让人送去里正叔几家尝尝......”林宝珠瞥了一眼篓子里的藕梢,这东西若是离了水,又没地方冷藏,不消半日就没法吃了。这会儿桃树湾连个冰库都没有,压根没冷藏的条件,干脆送去各家都尝一尝,也当时留个人情了。
秋娘问清楚了做法,就哎了一声应下。甭看夫人年纪轻,可厨艺却是极好的,按着夫人说的做法做出来的饭菜,就是同她们自个家常做出来的不同。
这般想着,她就忍不住跟边上的崔嫂子笑着说起来,自然地崔嫂子也很是赞同。
瞧着锅里焯水的藕梢微微变色,秋娘赶紧就捞了出来,然后倒了些张记特制的泡椒进去,最后放了香油跟小青菜增色。想着刚刚夫人特地嘱咐,要稍稍放些白糖提味儿,自然的她也照着做了。
果然待到白糖搅拌进去,刚刚只是辣呼呼略有酸菜味道的藕梢,味道就更加鲜香了。而且,那颜色也更好看了。
吃到了心满意足的藕梢,林宝珠就开始琢磨,是不是能把藕梢也卖出去。虽然会减少藕的收成,但更重要的是,人人都这般想,所以现在外面甭管是集市上还是酒馆里,都没有藕梢这道菜。
想了想,在让石大勇帮着寻个小舟时候,她就提起了这件事儿。边上的张秀娘听了这话,一脸肉疼,那么多的藕不让好好长着,得损失多少啊。再者,她还真没听说过,有人吃藕梢的,虽然味道不错,可真能卖出去?
不过虽然觉得有些不可能,可到底她并未说什么泄气话。宝珠妹子比自个见识过,又是个识文断字,还在京城见过大世面,怎么说也比自个会做生意。就看以前,她觉得不可能的事儿,人宝珠妹子不是样样都做成了么?
“这个事儿许是能做,左右咱们先谈着,要是谈成了,就让人下水挖藕梢。若是没谈成,也不妨碍什么,顶多就是损失了有数的藕。”石大勇到底是在外跑的多了,比最初从衙门里狼狈而出的时候,心思更加灵活,眼界也更加宽了。所以林宝珠一说,他就敏感的感觉到,这门买卖能试着做一做。
见石大勇应声,林宝珠才笑着说道:“藕梢到底难得,价格自然也要比平常的藕贵一些,我那会儿细细算了一下,按着分量来说,一斤藕梢至少要比藕贵上三倍。”顿了顿,她又笑道,“我算了一下过往几年秋冬时候集市上偶尔卖散藕的价格,平均下来,一斤也要高达三十文。自然,这里面定然是包含了那些藕贩的船马费用,还有一路上缺了泥跟水以后烂掉的那些,所以咱们价格可以适当往下放一些......”
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