姚瑾安不是很喜欢甜食,但草莓酱的味道甜中带着微微酸,还有草莓的清香,味道实在很棒,这个若放到店里卖,肯定受欢迎。
叶子瑜眼睛笑成一轮弯月,厨师最大的乐趣就是得到食客的称赞。
李母身体不能熬夜,很快就去休息了,剩下叶子瑜和姚瑾安两人整理厨房。
叶子瑜问:“你觉得这个拿去卖,可有市场?”
姚瑾安笑道:【娘子,咱们这算不算心有灵犀?】
“你也觉得这个不错是吧?”叶子瑜没有注意到对方话语背后的暧昧,而是接着道,“草莓酱,苹果酱,橘子酱,花生酱,腐乳酱,辣椒酱......哎呀,这些都是银子啊。”
姚瑾安看着对方,想着两人第一次见面对方那种“有钱好办事”的做派,脸上的笑意更加明显,眼中的宠溺也更甚。
【你写的东西我已经给他们了,剩下的就等着收钱吧。】
叶子瑜视线落在姚瑾安的脸上,姚瑾安被看的有些不自在,他用袖子擦了擦自己的脸,问道:【怎么了?】
第一百二十九章 书中自有颜如玉
叶子瑜摇头,眼神怪异:“我只是在想,有你这样的主子,你那些属下也是挺倒霉的。”
姚瑾安当然不能承认,他伸出食指晃了晃,比划道:【非也非也,对于他们而言,能遇到我这么好的伯乐,才是最值得庆幸的。】
叶子瑜怔住,见过不要脸的,没有见过这么不要脸的。
【我这是物尽其用,让他们尽情的发挥。一般人可做不到。】
叶子瑜点头,一般人的脸皮也没有你这般厚。
虽然这般腹诽,但对面前的男人却又有了新的看法,甚至有那么一瞬,她被男人脸上的自信从容所吸引,让她觉得,嫁给这样的人,也是幸福的。
日子就在这样平平淡淡中慢慢过去。
转眼间,已经过了五天小麦已经从胚芽到的长芽已经四公分高了,马上就要长真叶,这个时候就必须使用,否则就要消耗酵素,影响麦芽糖的发酵效果。
叶子瑜便准备动手制作麦芽糖了。
听说子瑜(婶娘)(娘子)要做糖,闹闹几人都前来围观,叶子瑜早就猜到这一幕,很有先见之明的选择了白天来制作。
首先将麦芽连根一起洗净,这时会将没发芽的小麦和里面的杂质洗掉,然后剪成一小段一小段的放进盆里,用杵捣碎。
这个简单,姚瑾安自告奋勇要求帮忙,叶子瑜也不客气,全家人一起动手才更有乐趣。
姚瑾安捣麦芽,叶子瑜便淘米做饭,嗯,糯米饭。
淘好米加上水先浸泡两刻钟再蒸熟。
待到米饭煮好,先放凉,然后将捣碎加水的小麦芽放进去拌匀放进温锅里面发酵,大概两三个时辰左右,就会出很多的汁水,将渣滓滤出,把液体倒入锅中慢慢熬制,直到粘稠,挂在筷子上不低落即可。
这是最初的糖稀,若是用两只竹签搅一些起来吃,就成了很出名的搅搅糖,而糖稀冷却后就成为琥珀色的糖块。
还有一种叮叮糖,也就是俗称的敲敲糖,用两根木棒将糖稀搅起来,就像拉面一般的不断拉扯,最后成为乳白色,完全冷却之后就成了块状,吃的时候用专用的工具敲一小块下来放进嘴里,清香可口,唇齿留香。
李母一听,惊呼道:“要这么复杂?”
叶子瑜点头,今天应该能搞定。
李母想了想道:“慢工出细活,好东西总是值得期待。”
叶子瑜点头,可心里还是有些没底,草莓酱一次熬制不成功可以慢慢尝试,但是麦芽糖却不能,这些毕竟都是粮食,她这样浪费,即使李母和男人不说,她自己也会过意不去的。
好在最后,她成功了。
叶子瑜用姚瑾安准备的竹签搅了一些给闹闹,然后给李母,姚瑾安,包括胡玉儿,还有她自己,每个人都不落下。
感受着蓓蕾的享受,叶子瑜期待的看向周围众人,眨眼。
“子瑜,你眼睛不舒服了?怎么总是跳?”
“婶娘不舒服?”闹闹赶紧问道,“请大夫看病。”那老大夫可厉害了,他昨天才给娘看过身体,今天气色就改善好多,肯定能药到病除。
嗯,以后有需要,就直接找他。
胡玉儿:小白眼狼,咒老娘呢?老娘身体棒吃嘛嘛香,不用再吃药了。
连着喝了两顿苦药,胡玉儿已经有生不如死的感觉,这次大夫开的药怎么就这么苦呢?
姚瑾安很美亲人爱的站在一旁看热闹,其实他是明白自家娘子的意思的。
叶子瑜瞪了她一眼,适可而止啊,否则她一个不高兴直接罢工了,到时找哭的人都没有。
他珍惜的舔舔糖,吧唧一下嘴,回味道:【你还别说,一点都看不出是小麦做出来的,不光有麦芽的清香,还有糖的甜腻,让人觉得新奇又不舍,以前都不曾吃过这般的糖。】
李母也开口赞道:“何可是开创了先例啊,子瑜你可真厉害。”
闹闹“嗯”了一声,点头道:“很厉害。”
不但他们三人,就连一向自负高冷的人胡玉儿也觉得味道很不错。她这几天喝那劳什么苦苦的药,嘴巴都淡出个鸟来了,能够有糖吃,能够改善一下口味,调剂一下味觉,真的是太美好的事情。
叶子瑜接着道:“糖,可以让人缓解心情放松情绪,在心情紧张或者难受的时候,就会平静很多,也会开心很多。”
闹闹眼睛一亮,他可不可以经过说自己心情不好,然后,就能多吃一点?虽然觉得这种行为很无耻,但他真的很想这么做怎么办?
闹闹这念头刚在心里成型,叶子瑜便直接打破了他的美梦,当头一盆冷水泼下:“任何东西,都有个度,过犹不及不知你是否懂?”
闹闹点头,这个词早在半年前,祖母应跟他说了凡事有个度,越过了这个界限,那么反噬起来的后果也很严重。
叶子瑜摸摸他的头道:“糖吃多了会长蛀牙,到时牙齿会破个洞,还会疼,长的还不好看......”她开始罗列吃糖有可能带来哪些坏处,说的闹闹连连摆手,保证自己肯定不会多吃,并捂嘴,坚决表示不贪嘴。
嗯,他一向都是个很有自制力的好孩子。
叶子瑜满意了,所以说,没有教育不了的孩子,只有不讲理的父母。
李母和姚瑾安在一旁看的直乐,闹闹越来越活波,真好。
“子瑜,你的手真巧,这种糖,我以前可是没有见过,”胡玉儿开口,“听说是小麦做的?这怎么可能?”
胡玉儿一开口,本来欢乐的气氛也变得有些凝重,其实也不过很普通的一句话,可不知为何,总让人感觉不舒服。
叶子瑜嘿嘿笑了,无比庆幸:“这个啊,还是机缘巧合之下看到的一个偏方,我想着闲着没事来试试,没想到真的成功了。”说着说着开始傻勒,“书中自有颜如玉,书中自有黄金屋,古人诚不欺我。”
叶子瑜本想低调一些,却没想到她这番表态,在胡玉儿看来却是嘚瑟,哼,不就是暗喻自己没本事么?若她想,她也可以。
第一百三十章 颜如玉?你有我就够了!
姚瑾安听罢,瞬间不干了,他走到叶子瑜身边,抗议道:【你有我了,不需要再找。】
叶子瑜眨眼,一脸懵逼,这男人是什么意思?
姚瑾安继续比划:【我不够英俊帅气还是对你不好?】好似是加强这句话的效果,配上一张委屈控诉的脸,瞬间出戏。
叶子瑜:“......”她不过是顺口显摆了一下,用得着这般较真么?
【你要黄金屋,我可以给你,至于颜如玉,有我就够了。】他自认为魅力还是有的,没能吸引住自家娘子是他的错,他一定痛定思痛,知错就改,痛改前非,不再重蹈覆辙......
叶子瑜被对方看得头皮发麻,干笑两声,转移道:“刚好大家都在,你们说,以后咱们家以这个为生,如何?”
李母看看姚瑾安,不确定这样会不会与他们的初衷相驳,若是普通东西还好,这糖相对打眼,会不会被有心人发现,然后......
姚瑾安当然知道自家娘亲的担忧,他示意对方不用担心,之前他们老老实实的做好一个什么都没有的普通老百姓,什么也不曾做,不也是引来了一堆怀疑吗?
不破不立,大隐隐于市,他们还不如大大方方的活着,无需那般憋屈。
胡玉儿眼神狐疑,就这个东西?不过想想这些年过的日子,心里又欣喜不已,她已经过够那种有上顿没下顿的日子了。
李母想了想,问道:“这个,去哪里卖?”虽然知道是好东西,但是做买卖要有门路,主持中公那么久,这点她还是知道的。
“是啊,子瑜,如果有一个进项当然好,你不知道这两年闹闹......可去哪里卖这可是最大的问题。”
叶子瑜蹙眉,这个她还真没有想好。
姚瑾安拍拍她的肩膀,朝她微微勾唇,叶子瑜眨眨眼睛,朝李母道:“过几天要进城,我到时看看再说吧。”
李母点头,这孩子真是他们家的福星。