逃荒记 (背带)

　　
　　田清荷心中很是可惜，不过周叔说得是对的。这盐实在是太贵了，不过也没关系，这鱼留着，反正一直保鲜着。日后等他们有一定的银子后，再去发展这个商机。
　　
　　“周哥说得对，这法子确实不适合。那咱们烧热水去将这些鱼弄干净吧，内脏找个盆子装好给大黄二黄加加餐。今日是初雪，咱们今晚可就丰盛了，原本只是想做一顿饺子，如今这模样，看来是过年了要。”田黄氏笑道。
　　
　　“这兔子我来处理吧，咱们今晚就煮上一只来吃，烤兔子那可是我老田的绝活！”田家兴站起来笑道。
　　
　　田黄氏听了这话，心中是有些别的意见的，不过当众她也没有直接说出来，准备找个时机私底下跟丈夫说清楚。因为这厨房的事儿，一直是由她做主，所以她只需要与丈夫说声便可。
　　
　　“那边开始吧，这板车咱们也顾不上先了。今日处理好，明天一早我们再花些时辰应该就差不多了。来这里一趟，咱们一年的肉食都有了，真是老天爷保佑啊~”周永福望着湛蓝的天空，朗声笑道。
　　
　　因为鱼太多了，他们人手有限，所以处理鱼就只是把鱼的内脏弄出来，鱼鳞都不刮。她跟着她娘重新搭一个灶台，这个比较简单。田清荷故技重施，直接在地上用铲子刨出一个大坑，然后将底部放上一层石块。
　　
　　等小的鱼处理好，只要将隔壁灶台里的炭火放过来，再在上面放生一张竹片做的类似现代烧烤架的竹架，就可以直接烘干小鱼了。
　　
　　田清荷在大家处理鱼的时候也晓得了，在野外这些动物的内脏血水之类都是要处理好的，不然晚上会引来野兽。血水他们去远的地方挖了个深坑埋掉。
　　
　　那些内脏狗狗一下子吃不完都是要收好的。而且周叔还在他们棚子的周围烧了一圈草药，浓重的药味便盖住了血腥味。
　　
　　一整个中午加下午众人都在不停地忙碌着，两个小朋友都要帮忙看着灶台上的鱼。要时不时去翻一面，大家斗志勃勃，中午饭都没有好好吃，只是随便啃上一张饼，喝完热汤便继续干活了。
　　
　　田清荷原本想做个午饭的，不过大家都说晚上再好好吃，也就没有勉强了。不过她还是在原本晚上烧火的地方升起了一堆火，让处理鱼的也转移到火堆旁工作。这是为了让大家尽可能地取暖，不要被冷到了。
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作者有话要说：　　这几章都是讲一些小故事，情节推动在七十四章开始，大家若是不太喜欢看的话，可以等过两日再来看喔~
毕竟这还是种田文，家庭小故事总是少不了的啦~

73、第七十三章 ...
　　虽然这鱼挺多的, 但是三人手脚麻利，只是清理干净内脏到了下午三点半这个时候已经处理得差不多了。
　　
　　而田清荷负责的小鱼干也已经散发出鱼被烘烤过程中自身的鱼香味，不过这还要烤上两回，要将鱼身体的水分彻底烘干了。
　　
　　鱼的内脏足足攒了一大盆, 两只狗狗太小一下子也吃不完, 田清荷打算以后每次喂食就加一部分进去。两只狗狗也在长身体，他们以前没得条件给它们吃好吃的, 现在这些内脏就成了狗狗的营养加餐了。
　　
　　处理完这些东西的四人浑身都是浓重的腥臭味，好在她娘提前烧好了一大锅热水, 让大家轮流去洗干净自己。将所有东西收拾整理干净后, 田黄氏便朝着众人说道：
　　
　　“今日是初雪，按照咱们的习俗今晚包饺子吃，今日更是大丰收，我瞧着咱们可以好好吃上一顿了。咱们可以包上几种馅的, 此前在集市上买了三斤的猪肉，所以这饺子有猪肉馅、鱼肉馅、兔肉以及素馅的。你们谁想要哪个的, 可以跟我提出来。”
　　
　　田清荷今天才知道还有这种习俗, 真是太棒了。之前他们一直就吃骨头汤，这是唯一的尝到肉味的菜了。但是若是炖那些已经煮过的骨头, 那肉味淡到已经可以忽略了。但是还是没有吃过肉啊, 所以她听她娘这么一说的时候, 立刻就说道：
　　
　　“娘，我要猪肉馅的，猪肉香菇, 咱们还有菌子的。”
　　
　　田黄氏朝她微笑着点点头，表示同意了。她便看向其他人，想听听他们的意思。这厨房的事，一直都是由田清荷和她娘负责的，所以大家对于她娘的说话没有任何反对意思。
　　
　　“嗯~田婶我和我爹都是挺随意的，您就看着来吧。”周清明坐在火堆边上说道。
　　
　　“田婶，小雨想吃白菜猪肉馅的。”周谷雨坐在哥哥旁边脆生生地说道。
　　
　　“好，安安呢？”
　　
　　田黄氏看向小儿子温柔地问道，以前在家也没怎么吃过饺子，而且吃的时候都是素菜馅的，所以现在有这些选择的时候，田黄氏还是想问问小儿子有什么喜欢的。
　　
　　安安鼓起腮帮子，动来动西，想了一会方才说道：
　　
　　“娘，我跟姐姐一样。”
　　
　　“好~老田的源哥儿有没有别的要求？”田黄氏摸了摸小儿子的脑袋，又问另外两人。
　　
　　“娘，我随大家的。”田勇源微笑道。
　　
　　“我也一样，咱们等会包饺子，你需不需我们帮忙？”田家兴看着媳妇问道。
　　
　　“今晚我打算包五斤面粉，香菇猪肉两斤，白菜猪肉两斤，还有一斤素菜馅的。你和周哥在这里歇着吧，晚上守夜也很费神，我带着他们四个一起包，很快的。”田黄氏朝丈夫柔声道。
　　
　　商量好后，田清荷就按照她娘的要求，将需要用的面粉、菌子这些东西全部拿了需要的量出来。说起来这么冷的天气，真是多亏这里的柴火充足，不然他们过得可不容易。
　　
　　像现在，她们娘俩洗这些蘑菇、萝卜、白菜都是用热水兑成温水洗的，若是直接在这溪水里洗，手指很容易就会生冻疮了。
　　
　　在他们两人洗东西的时候，两位小朋友则是尽职尽责地看着灶台里的火，以及边上的小鱼干。而她爹并没有休息，而是带着她大哥和周清明去砍柴火了。说是反正现在一身脏，得趁着没洗干净前，多攒些柴火。
　　
　　母女两很快就将这些菜洗干净了，田清荷拿了一个篮子装好这些东西。在刚在升起的火堆边，放了一个大簸箕，簸箕上面已经放好砧板、刀具，等一下他们就可以在这里面揉面团，以及包饺子了。
　　
　　田清荷并没有参与揉面团这个工作，她力道不够，只能在另一块砧板那里慢慢剁着饺子馅。田清荷想着应该不只是吃饺子吧，但是她娘也没说，不晓得是不是这节日只能吃饺子。
　　
　　“娘，咱们今晚要不要煮一条鱼啊，还有那些兔肉，要不要做上一道菜？爹刚才不是说要亲自动手烤兔吗”田清荷停下来有些嘴馋地问道。
　　
　　“娘也有这个打算，只是咱们吃素了这么久，一下子吃太多油腻的不好。我已经跟你爹说了，这兔子等过两日再吃。今晚就煮鱼，再加一盆青菜。”田黄氏一边揉着面团，一边跟女儿说道。
　　
　　田清荷一听，这才知道，原来还有这样的。
　　
　　“娘，那我来做这鱼吧，咱们就做一道水煮鱼，辣是辣了些，不过咱们一直就习惯这么吃，应该是没问题的吧？”田清荷说道。
　　
　　“行啊，这青菜娘就煮之前还剩下的一些野菜吧。这饺子娘也打算一半用蒸的，一半用水煮的。”田黄氏说哦啊。
　　
　　田清荷完全没意见，她娘想得已经非常周到了。想到今晚要吃的大餐，田清荷更加卖力地剁着手下的白萝卜了。
　　
　　等她们两包完饺子后，田清荷她爹三人已经依次洗好澡了，现在除了她大哥过去加入帮忙看着火，另外三人正在火堆旁烤火喝着热茶。
　　
　　而在他们棚子边上又多出了一堆两米多高的柴火，这是他们三人近半个时辰的成果。
　　
　　“昨夜下雪了，不晓得今夜会不会下啊~”周永福有些担忧地说道，这下雪会比较影响他们的行程。
　　
　　“这个哪能晓得喔，不过若是再下雪，咱们也没得法子啊，只能等雪停才能赶路。若是下着雪，咱们那驴可受不得。这太冷了，雪不停山上危险也多。等下上几日雪，那可就更麻烦了。雪崩实在是危险啊~”田家兴也只能无奈地说道。
　　
　　“爹、田叔，若是像今晨的雪，咱们可以赶路吗？”周清明问道。
　　
　　“这个事可以的，毕竟下的时间不长，太阳出来过一会就会融掉。”田家兴答道。
　　
　　三人便没有说话了，只是沉默着各自不知道在想着什么。
　　
　　冬天的太阳早早地就落山了，田清荷他们前前后后忙了三个小时，才将晚饭做好，这个时候已经月明星稀，天色完全暗下来。万籁俱静，在冬天连虫子都睡觉了。周围一片黑暗，万里之内，只有他们这间小小的棚子闪耀着温暖的火光。
　　
　　将东西一一搬进棚子里吃饭的地方，田清荷早已经喊大家回来吃晚饭了。众人一一坐下，碗筷是早已经分好，并且装了一碗水饺。