宋氏嘴里老孙头就是这一地甲长孙应奎,林氏自然是应予。
因着林氏还不能出门,可贞又还小,宋氏便带着牛妈妈带了几色礼仪往孙应奎家去了。
孙应奎身为甲长,自然是肯。
果然,二十四那天,踩着时辰就过来了。
可贞也是这才知道,原来祭灶也是分档次,官三民四船家五。
以前顾家自然是二十三了,不过现么,自然也就是二十四了。
整个过程可贞也没见,只是到后和林氏进去磕了个头也就完了。
自祭了灶后,牛妈妈带着莺时连着做了两天大扫除,把家里头里里外外扫洒了一遍,梁上蜘蛛网也掸了,院子里暗沟也通了,窗户上竹篾纸也重糊了。刚巧又连着是晴天,可贞也来帮忙,一道把被褥窗帘门帘全都给洗了,前后院子系满了绳子,晾满满登登。
之后,牛妈妈算是彻底蹲灶间不出来了。原本可贞觉着自家准备吃食已经够多了。就是自家没准备,方家送了两次东西过来也够了。只是没想到,牛妈妈还要可着劲儿做。关键可贞又没有经验,只觉着这未免也太多了,可是又说不出什么来好让牛妈妈别做了,毕竟貌似样样都是必须,于是只好跟屁股后头让牛妈妈少做些。
其实牛妈妈已经少做了。初来时还未觉察,可后来摸熟了后才发现,就这么两口人,竟已是备下了这么多东西了。所以牛妈妈和林氏商量着,各色都少做些。可看可贞眼里,还是太多了。
磨豆腐,炸油豆腐,打年糕,做黄雀卷,蒸包子馒头,炒花生瓜子等零嘴……
还不算完,就可贞都帮她累时候,牛妈妈又和林氏商量,是不是拜年时贺仪里大八件小八件之类也都自家做。
可贞一听,登时愣啦愣了。当初自家扫尘、贺灶时分送给众大娘婶子糕点就是小八件,其实也就是八样点心,共重半斤。而乔迁时送给江家并众街坊糕点就是大八件,其实也是八样点心,不过是有一斤重。拿大红纸盒装了提手上,又大方又好看还实惠。
那糕点可贞也都试过,以可贞眼光来看,还是不错。难得吃吃,还是挺好吃。不过却再是没有想过要自己做。
林氏倒是同意,而且若不是可贞不允许她去灶房话,说不得就是要亲自动手。
牛妈妈见林氏应了,又和林氏一道算着要做什么糕点,各要做多少。到后,可贞都写了两页纸了。
牛妈妈整整做了两日糕点,这两日,那甜丝丝香味就一直蔓延整条巷弄里,隔壁邻居都来顾家串门,问顾家做了什么好吃,光闻味道就如此香甜。从顾家门口经过人,也都连声好香好香。
可贞看着接连出炉赤豆猪油松糕、猪油白糖糕、玫瑰百果蜜糕、五色香糕、山药糕、马蹄糕、栗子粉糕、红枣千层糕、松仁云片糕、椒盐黑麻酥糖、椒盐桃片、蒸蛋糕、油金果、麦饼、麦芽糖、桃酥、金丝琥珀蜜枣、徽州馃、芡实六珍糕、炒米糕什么,也说不出话来了,盖因嘴已是堵上了。
可贞一直很注意养生,所以鲜少有吃撑时候,手指头数清几次差不多都贡献牛妈妈做这些糕点上了。其实也没吃多少,只是这么多品种呢,就算是每回都是和莺时一道分食一块,这也够了。
让可贞叫绝是,牛妈妈完全是就地取材,用都是家里存货,什么都没有出去买过,竟就整治出了这么一大堆糕点来,实让可贞佩服不已。
而且味道都还很不错,可贞觉着吧,不比外头那什么百年老店里卖差。
果然,闻着味道过来打趣众邻居们尝过后也是连声夸赞。
不过私底下,对顾家刮目相看了,还真是有家底人家。要知道,虽然这些人家家里基本上都是没有下人,不过却也知道,买个把下人也不算什么。可像这种手里有些能耐人,那价钱可就两样了。
可贞并林氏也觉着自己捡到宝了,对秦氏也是感激不已。不知道,这份情谊要怎么还了。
不过,没几天,各家都蒸起了年糕、馒头、包子,家家户户都是有滋有味儿,那股年味就一直家家户户头顶,一会儿人字一会儿一字回旋着。
到了年三十儿,接了灶就准备年夜饭了。
其实牛妈妈并莺时顾家住了半个多月,家里头破绽已是很多了。就像今天,若是平常人家,就是再穷再忙也是要做庚饭,但是顾家却无庚饭可做。
牛妈妈并莺时心下虽诧异,可面上却都丝毫不漏。她们始终谨记自己本份。主家事儿,哪有自己置喙道理。
再则了,能从那个家里出来,已是意外之想了。再说现主家,人和善,事情也不多。也是这阵子才稍微忙了些,前几天,自己简直闲都要长草了。
林氏可贞坐炕上包着压岁钱,见牛妈妈母女不闻不问,该做什么还做什么,什么事儿都没有样子,心下是满意了几分。
这是可贞和林氏一起过真正第一个年,真是做什么都觉着很有滋味。
可贞又算了算四邻家小孩,再加上江家蕙娘和七八个孙辈小子姑娘,看看桌上荷包,应是差不多了。
又把给牛妈妈母女俩月例和压岁钱准备好。
原本秦氏是不肯林氏给月例,可是又哪里有这样道理。毕竟牛妈妈母女俩卖身契已经挂顾家名下了,衙门里税也是顾家交了。哪里再能让秦氏来负担她们娘俩月例。
林氏和可贞商量后,决定每月给牛妈妈并莺时每人每月五百钱,然后每季三套衣裳鞋袜,洗漱用品这些就走公中大帐,反正就是和木炭一样管用,没有例那竖着。
这份例比起方家时自然是少些,可牛妈妈并莺时却俱是很满意。有吃有住,还没那么多糟心事情,银钱上比以往少些也就不是什么问题了。
凤梨话:其实中式糕点也有蛮好吃,有些难得吃吃还真是不错。不过过年时候我喜欢吃还是黄雀卷,不知道有没有姐妹们吃过。
第九十四章 元宵节的惊喜与惊吓
第九十四章 元宵节惊喜与惊吓
说来也真是怪了,按说上辈子这么多年,就算从记事起开始算吧,可贞也知道差不多每回年初一都是一觉睡到被老爸老妈闹醒。去年年初一,虽也一道守岁了,不过可贞三都没熬到就开始昏昏欲睡了。可是今年真是奇了怪了,竟是生生熬了一夜,而且还一点儿睡意都没有。
其实也并没有怎么样啊,不过年夜饭吃久了一点而已。然后就是四个人围一起说话逗趣吃零嘴磕头拿压岁钱而已,竟都没怎么觉察,已是寅正了。没过一会儿,唱春人和送财神挨个上门了。
要说这种民俗可贞并不陌生,可是,上辈子唱春人和送财神都是半路出家,主要就是为了钱,哪里还有现这些民间艺人这份功力。
林氏可贞初来乍到,都觉着鲜,略略听了几句押韵上口吉祥话,赏钱就出手了,可是对门杭奶奶家明显就是行家了。
原本可贞林氏还不懂,见杭家大叔一会拿出杆秤,一会儿又拿出一把菜刀,都让那唱春人唱,真是纳闷不行。忙去看牛妈妈,牛妈妈却也是不知道。
可贞心痒痒,拽了杭家小姑娘来喜问了才知道,原来这两个唱春人那敲锣锣板上没有挂铜钱,叫光板锣鼓,意思是唱遍天下无敌手。有些懂行主家就会找麻烦图个热闹,又叫“作难”,就是像刚才杭大叔一样,拿出些物什来让唱春人唱根源,又叫“还娘家”。
可贞听了这后连连咂舌,看吧,做什么都不容易。
拉着莺时和一大群街坊家小孩子跟唱春人和送财神身后,挨家挨户看完热闹,天也已是大亮了。回来吃完素扁食,林氏各处去拜年,可贞则是因着有孝身所以留了家里。
林氏出去早,也只是各处走一遭喝碗熏豆茶而已。回来时,正巧街坊四邻过来拜年,吃了熏豆茶,小孩子又给了压岁钱。
等街坊四邻都走后,可贞踩着满地瓜皮果壳。虽也想家,可多却是踏实。
因着没有亲戚要走,除了大年初一走了江家和邻居外,顾家就大门紧锁,没再出门了。
每日里虽不能做针线,可竟也一点都不闷得慌,因为可贞一直操持着她养家糊口大业呢!
虽则尝过了林氏和牛妈**手艺后,可贞确实是觉着自家其实是可以开间铺子。可是,到底也只是想想罢了。
开铺子再是不可能,连女人当家都是墙倒屋塌了。还开铺子,唾沫星子就能淹死你。
买田地倒是可行,湖州府本来就是自古闻名“丝绸之府,鱼米之乡”。若不出意外话,出息自然是好。可贞和林氏商量后,决定等开了年,就去找宋氏问问。本来年前可贞就是有这么个打算,只是因着林氏病和这这那那琐事,便耽误了下来了。现一切顺利了,自然是要好好筹划。
虽则筹划,可是可贞也没歇着。和林氏,还有莺时画了好多花样子,等着出了正月好用。
虽说真是辛苦钱,可也实是谋生手段,总不能坐吃山空立地吃陷吧,能赚多少是多少不是。