猎户的娇妻 (寒小期)

　　俞小满：…………啊？！
　　不怪她反应慢，其实先前她已经看到她二哥过来了，想着再缝两针收个尾，正好起身给二哥倒水喝。结果，就这么两针的工夫，她二哥竟然丢下篾器就这么跑了，活脱脱就跟身后有鬼在撵他一般。
　　搞什么呢？
　　愣了半晌后，俞小满起身将已经做好的棉衣放在椅子上，几步走到前头，弯腰细看那一小堆的篾器。可看来看去，她也没察觉到什么不对劲儿，这不就是日常用的那些箩子筐子篓子吗？没啥问题吧？还是说，出问题的是二哥本人？
　　俞小满决计没有想到，她二哥这么做纯粹就是怕她再塞东西过去！
　　的确，像他这么千辛万苦的上山送篾器是不容易，回回给钱也不现实，毕竟他们是亲兄妹。也因此，拿野味抵篾器和跑腿钱是很合理的，至于回去以后野味落到了谁的肚子里，那就是另外一回事儿了，毕竟就算是给钱好了，人家愿意怎么花也是他的事儿。
　　可这一切的前提是两者价值相当呢！
　　俞家老二是真的怕了，他那傻妹子上回能塞给他价值二十贯钱的野果子，那下回呢？天知晓会塞什么过来，他还是赶紧多干些活儿，好叫妹子家少吃些亏吧！
　　于是，俞家老二步履匆匆的来了，又风风火火的走了，倒是叫俞小满平添了一肚子的狐疑。
　　这前几天，她好不容易才收拾好了第三头野猪，盘算着家里的吃食这回是尽够用了，倒是过冬的物件还差了不少。
　　先前刚来山上时，因着没换洗的衣裳，她紧赶慢赶的缝了两件，可那却都是秋衣，过冬的厚棉被厚衣裳还没着落呢。对了，她还得做两双靴子，免得回头叫展易冻了脚。
　　瞅着今个儿天气不错，她早早的搬了椅子放在背风又能晒得到太阳的地方，开始缝制厚棉衣，顺便还将棉花胎拿出来放到太阳底下晒了晒。
　　结果，一件棉衣才刚收针脚，她二哥就给她来了这么一出。
　　好在俞小满是个心大的，瞅着半天也没瞅出个花样儿来，她索性就将篾器搬回山洞安置好，之后就丢开不去想了。
　　又不是老死不相往来了，等下回见着人了再问呗。
　　说起来，她要做的棉衣棉裤还真不少，像她本人的倒是还好，毕竟也不干粗活重活，因此她只在袖口等处额外缝得厚了些，好避免磨损过度。展易的衣裳就麻烦多了，看他先前的旧衣就知晓了，领口袖口那就是重灾区，胳膊肘也是磨得发白发亮。更要命的是裤子膝盖和裤脚处，至于鞋子那就更不用说了。
　　俞小满自己的棉衣只花了半日工夫就成了，倒是展易的棉衣，愣是忙活了有一天多。
　　山里头冷得很，厚棉衣里头的棉花自然要衬得密实，为了防止棉花乱跑，还要将棉花胎细细缝成一格一格的。至于特别容易磨损的位置，得在里头衬上内衬。再有就是，像袖口和裤脚这两处，她特地做了松紧绳，扎紧以后可以避免冷风倒灌。尤其是裤脚，到时候直接扎紧了套进猪皮靴子里，既保暖还不透风。
　　其实，比起猪皮，鹿皮更适合做靴子。可已经入山多日的俞小满当然知晓鹿有多么难猎，索性拿厚厚的野猪皮做了外衬，而内衬则直接用了野兔子毛，这也亏得先前展易猎到的野兔子不少，虽说毛色丑了点儿，可衬在里头又不妨事儿，既保暖又舒坦，保准叫展易过个暖冬。
　　只单忙活这些事儿，她就用了七八日工夫，反而做棉被没花多少时间。又因着家里有了新棉花胎被褥，她瞅着老旧破烂的棉被，拆开来洗洗晒晒，寻了块粗布简单的缝了一下，做了个门帘子挂在山洞门里头。
　　时间有限，她只能奔着实用去，在棉衣棉裤上动的小心思也是考虑保暖和耐磨，完全没计较过外表。要知道，做件衣裳不过一日工夫，而绣个巴掌大的帕子就要花去月余时间，哪怕她会，也懒得瞎折腾。
　　待这些事儿都忙活好了，家里又堆了不少吃食。
　　在展易看来，没的媳妇儿忙得一天到晚不停歇的，他却闲着没事儿干的。自然，这些天他是真没少家里拉东西，或是猎物或是果子，甚至还冒着被爆头的危险，又去拉了半框子松果回来。
　　于是，刚歇了口气的俞小满，直接生了火爆了油，开始炒山货。
　　除了果脯是直接晒干囤起来的之外，其他坚果类的全都要炒过以后才能吃，而炒制的手法和放入的配料，直接关系到坚果的口味。
　　展易是不在乎的，哪怕俞小满馋得厉害，他仍不觉得那些东西有什么稀罕的。真叫他去嗑松子，还不如直接给他一根鸡大腿来得痛快些。不过，既然小媳妇儿喜欢，他也不会唱对台戏，就算不能帮着炒，生火总是没问题的。
　　因着展易不辞辛劳的往家里拖了一堆的坚果，以至于如今家里的坚果不单数量多，种类也不少。
　　俞小满生怕自己手生，炒坏了极品山核桃，所以决定先拿松子练练手，主要是那地儿离展家这边也近，只要无视小动物报复性的向展易丢暗器的话，松果是最容易弄到手的坚果。
　　最最重要的是，松子数量多啊！
　　炒松子之前，得先将松子从松果上头掰下来，这事儿虽简单却也架不住量大。光是掰松子就费了她不老少的工夫，回头她还叫展易寻了一斤黄沙，清洗筛选后留着备用，又拿了糖化成糖水，一样留着备用。
　　等一切都妥当了，灶眼里也生起了火，俞小满这才将黄沙倒入锅内炒干、炒烫，再将糖水倒入炒匀。待糖烟刚一冒出头，立马将松子放入，用炒勺不停的翻炒。待翻炒个小半刻钟，差不多就可以起锅了，不放心的话可以取两颗砸开，看里头的松仁变黄了，那就肯定没问题了。
　　不过，起锅并不代表就可以吃了，回头还得将黄沙筛出来，再将松子放凉了，或是直接食用，或是剥出松仁熬粥饭菜用。
　　还真别说，炒松子这活儿太费力气，才出了几锅，俞小满就觉得这胳膊已经不像是自己的了，还好展易也看明白了，接手了她的活儿，让她在旁边歇着去。
　　炒松子说难也难，说简单也简单。这要是火太大了，容易把松子给炒糊了，同样要是翻炒不到位，或者速度迟了点儿，一样会糊。可只要注意这两点，那问题就不大了。
　　展易一开始也手生，不过炒了两锅后，很快就掌握了手感。等后一天，他又淘了斤黄沙过来，加大了每锅的量，只花了两天时间，就将俞小满原本预计忙活个三四天的事儿尽数完成了。
　　作者有话要说：
　　虽然你们看时是早上，可我是半夜写的。
　　好饿啊_(┐e:)_

　　☆、第18章

　　第018章
　　炒完松子后，还有核桃和栗子。
　　展易背回家的山核桃品质倒是上佳的，数量却不多。俞小满索性接手了这活计，再度亲自上阵炒山核桃。
　　俞小满只会两种炒法，一种是椒盐山核桃，另一种则是红糖炒核桃，两种滋味不同，却一样都是无上美味。
　　先说椒盐山核桃，其实也可以说是手剥山核桃，整颗带壳炒制而成，闲时拿几颗慢慢剥着吃，既能打发时间又解馋，就是炒法略有些麻烦。
　　炒制之前，俞小满先配制好了一定比例的盐水，放在一旁晾着备用，之后将灶眼的火生得旺旺的，直接将山核桃放入锅内大力翻炒，一直炒到外头的壳裂开缝为止。到了这一步，就可以把山核桃放入事先配好的盐水里，等估摸着山核桃充分吸收了盐分后，再拿漏勺全部捞出沥干进行第二次翻炒。
　　这第二次翻炒，却是既要加粗盐又要加砂，还得先用旺火蒸发了水分后，再换成文火继续炒，直到山核桃外壳被炒制成象牙色后，方可起锅。
　　本以为这是件简单的事儿，因着是带壳炒制的，香味不会外散，营养也不会流失，更不易炒糊，可同样的缺点也很明显，那就是容易生熟不均匀，所以必须比炒松子更用心，不停翻动也保持均匀。
　　椒盐山核桃炒制完毕后，就可以直接放入罐子里密封起来，等想吃的时候直接拿几颗就成。
　　至于第二种方法，也就是红糖炒核桃，其实是先将核桃仁剥出来，再用红糖炒制而成。这个方法倒是简单，只需要先用开水将核桃仁焯一下去掉涩味，沥干水分后蒸熟，再拿红糖熬浆简单翻炒一下就行。
　　唯一的麻烦就是，剥核桃费劲得很，不过同样的，吃起来就方便多了，无论是直接当成零嘴，还是在熬粥做菜时抓一把丢进去都成。
　　要是讲究一点的话，也可以拿木捣臼捣碎后再放入粥里熬煮。再精细点儿，就只能是研磨成颗粒乃至粉末后，做成核桃羹和核桃糊了，这两样吃法倒是适合老人和幼儿，不过暂时大概是用不上了。
　　而满满三大竹筐的生板栗却被俞小满暂时搁置了，比起放凉了以后不影响口感的松子和山核桃，这糖炒栗子还得现炒现吃。
　　将这些坚果分门别类的归置好，回头俞小满又有些犯愁了。
　　自家的山洞原本就不算大，只是先前因着东西不多，瞧着倒还算空。可随着过冬事物愈发囤积得多了，如今山洞里是满满当当的，哪怕已经归整过好几次了，打眼看去还是感觉挤得慌。