猎户的娇妻 (寒小期)

　　正常情况下，还是来得及赶在日落之前回到家中的。反正再展易的印象中，仅有一次没赶得上，那次他借住在了村里，第二日才进山。
　　以前哪怕多耽搁几日也无妨，可如今到底不比以往了，总不能留媳妇儿一个人在山洞里。因此，展易只紧了紧身上装钱的褡裢、背后的竹篓子，加快脚步往山下走去。
　　幸好，一切顺利。
　　才刚进村，展易就碰上了俞家老二，交代他最近不要上山的话，又将背上的几大块野猪肉并一串钱给了他，让他帮着收蔬菜。
　　俞家老二满口子答应，俩人约定好时间后，自分头行事不提。
　　已是深秋时节，离冬日也没多少天了，村子里显得格外的寂静。这是当然的，其实自打秋收之后，村里的壮劳力就都陆续出门，或是去镇上，或是去县城，无论是做些小买卖还是打短工，多少总能有些收入，好过于闲在家里。
　　若非俞家有祖传的手艺在，俞家老二指不定也得出门找活儿干。其实，就算是有手艺，像俞三叔打小就不爱待在村里，除了春耕和秋收外，压根就寻不着他的人，等俞家爷奶一走，更是直接没了音讯。
　　有时候，俞家老二觉得三叔这样也不赖，有法子能轻松的赚钱，谁愿意拼死拼活就混口吃的？
　　回头仔细想想，他决定听妹子的话，先将祖传手艺练好了，横竖他也没三叔那番本事，学他老子也没啥不好的，起码将来娶了媳妇儿生了娃儿，不用为吃喝犯愁。
　　……
　　……
　　送走了展易，俞小满又开始继续前一天的活儿。
　　要知道，哪怕展易带走了二十来斤野猪肉，这生下来的还是有够她忙的。
　　她先去检查了一下上回用剩下的柏木枝丫，发现已经所剩无几了。熏腊肉这条路断了后，就得想其他法子了。像她先前期待的猪肉脯当然可以做，问题是谁家会一口气做那么多？偏家里剩下的调料也不多了，尤其是干辣椒，原就买的不多，做猪下水和鸡杂鸡爪时用的差不多了，余下的只怕不够用。
　　思来想去，又见剩下的酱油还算多，俞小满忽的灵光一闪，决定来做熏酱肉。
　　酱肉这玩意儿做起来很麻烦，不单步骤繁琐，更重要的是想要入味得放中药材。好在俞小满打从一开始就没打算放中药材，自家仅解决了温饱，可没那个闲钱，天知道在没有广泛种植之前，中药材能卖出什么天价来，索性放弃还比较现实。
　　不过，其实也无需完全放弃，等来年开春了，只要能寻到种子，她就有希望种出来。到时候自家吃倒还是其次，卖给药房能赚不少钱，且用她的指尖灵泉灌溉出来的药材，比野生的药性都强。
　　只是现如今，像大料、香料、桂皮、丁香之类上辈子很常见的调料，这会儿还是别想了。倒是酱油能派上用处，再有就是所剩无几的葱蒜姜得都折进去。
　　简化了配料，这步骤倒是不能省。
　　过沸水，切小块，趁着展易不在身边，她还大胆的将指尖灵泉放了大半锅，这才掐着量放调料和猪油入汤。
　　接下来则是肉下锅了，先放的是脊肉，其他带皮的肉块分层码在上面，加入现有的配料后，煮开后还得开锅将肉块上下掉个个儿，继续用小火焖煮。
　　在这期间，隔两刻钟就得起盖翻一次锅，又因着是小火慢熬，格外得费时间。
　　足足小半天后，才总算妥当了。可便是如此，还不算完。
　　俞小满起身走到山洞里，将所剩无几的柏木枝丫兜了出来，拿柴刀一一劈成极小的段块，其实如果能锯成碎屑效果更好，不过条件有限也没法子了。
　　瞅着差不多有小半斤份量的柏木碎片，俞小满拿了块破布兜好，将先前锅里的肉块并汤水都盛了出来，草草清洗了一遍后，把柏木碎片搁到了锅里，再放上篦子，将方才拿出来的肉块一一码好，改好盖子后，用小火焖煮一刻钟，这才算真正的大功告成。
　　因着数量太多，最后一道熏酱肉愣是叫她忙活了半日工夫，偏这道步骤还省不得，味道能更好反而不重要，关键是若是不熏，这肉没法储存。
　　再一次的，她开始想念上辈子的冰箱。
　　不过，没等她想太久，展易就回来了，如同一个会移动的小山，肩挑手提背扛的，饶是俞小满已经见过他拖三百多斤的大野猪回家，这会儿也木了。
　　新的大铁锅、几麻袋的红薯土豆、数量庞大的白菜萝卜，还有成串的玉米、干辣椒等等，竟然还有两个粗瓷大坛子，惊得俞小满目瞪口呆。
　　惊讶之后，则是满满的心疼。若不是干惯了粗活重活，这么多东西又怎么能咬牙背上来呢？别说天生神力，力气再大，这上山的路也不是那么好走的。
　　想到这儿，俞小满赶忙上前帮着卸东西，俩人一道儿忙了好一会儿才总算将东西都卸下且放到了山洞里。
　　展易告诉她，去过这一趟后，没什么特殊情况怕是不会下山了，倒不是山路问题，而是野猪坳那边的情况愈发糟糕了，看这情形，旁的地方也未必好过，这个冬日山里怕是有些难熬。
　　俞小满忙道一切都听他的，横竖家里的粮食也足够过一冬了，接下来只要将白菜萝卜等蔬菜都腌制起来，家里既不缺肉也不缺菜，加上木炭也是够的，定能熬过冬日。
　　这话倒是不假，展易对于山里的生活极有经验，自不会马失前蹄。当然，他所谓的经验也是这些年一点一点的积累起来的，尤其进山第一年的冬日，他却是真的差点儿没捱过去。
　　过去的事儿，展易并不打算提起，他只趁着如今尚未完全日落，赶紧去小溪那面挑水，先将两个粗瓷大坛子给洗干净了，新买的大铁锅也好生清洗了一番，顺便还帮着剁了小半颗大白菜。
　　正好，先前的大骨头汤还有剩，煮个面片汤，往里头加上白菜，再淋上汤汁，简单又不失美味，还能让身子暖和起来，免得带着寒气入睡。
　　再接下来，炖肉的事儿就被俞小满交给了展易，横竖先头准备工作都完成了，剩下的也就看着火，正好让她腾出来手来腌菜。
　　他们这一带，腌菜的方式其实很简单。
　　将白菜萝卜之类的蔬菜清洗后，或是切片或是切块，放入坛子里，加水加盐，密封几日后就能直接仇恨了。
　　简单是简单，问题是这样真的不好吃啊！
　　换成俞小满，步骤就繁琐多了。
　　其实，哪怕是她也不敢保证会所有的腌制法子，只因上辈子各种腌菜、泡菜品种口味实在是太多了。她还算是个动手能力比较强的吃货，饶是如此，也不过会区区一二十种。要知道，上辈子光是泡菜就有不下百余种法子，她这手艺也就唬唬展易罢了。
　　展易也不好唬，在看了两遍之后，他就偷师成功，俩人一齐动手，速度一下子就快了许多，愣是将预计三天才能完成的事儿，在不到两天里就大功告成了。
　　然而，就在腌菜、泡菜做好的那一天夜里，外头徒然间下起了瓢泼大雨，且一下就是一整夜，直至次日天明，才堪堪有所减弱了雨势。
　　作者有话要说：
　　周四了，我第一个反应居然是——又到了掉针女的日子了_(┐e:)_

　　☆、第12章

　　第012章
　　深秋真的到了。
　　一场暴雨之后，天气骤然间转冷了，亏得俞小满先前抽空做了几件厚衣裳，不然一准能冻出病来。饶是如此，在早起走出山洞的那一瞬间，她还是叫外头的冷风吹得打了个寒颤。
　　展易担心的看着她。
　　山上原就比山下冷，加上刚下了一整夜的暴雨，连山林里吹起的风也显得愈发湿冷了。偏生，如今方才深秋，这要是到了寒冬腊月，才叫一个寒冷刺骨。
　　好在，俞小满原就不是那等娇弱的人，没等展易开口，她就跟没事儿人一样，三两步的走到灶台前，开始生火烧水做饭。
　　说起做饭，其实像上河村这一带，除非是春耕秋收那一阵子，多半人家都是一天吃两顿的，也就是早晚两餐，午间那顿是省了的。不过，展易和俞小满却是特例，前者年轻力壮，干的又是体力活儿，且前头几年都是一人吃饱全家不饿的，自不会亏了自己；后者则是纯粹因着习惯问题，哪怕真叫她选择的话，宁愿省却早饭，也不可能不吃午饭。
　　因此，俩人自打成亲后就是一日三餐制，且顺着这一带的习惯，早饭无比丰盛，份量更是足足的。
　　又因着前几日炖了不少的大骨头汤，连着几顿都是吃面食，哪怕面条、面片、面疙瘩轮换着来，却仍是换汤不换药的。
　　所以今个儿，俞小满打算换个口味，遂趁着点火烧水的工夫，先搓了两根大玉米棒子，煮了半锅子玉米饭。说起这玉米饭，其实真没啥好稀罕的，做法更是完全不值得一提，可架不住人家味道香甜可口啊！
　　光有玉米饭当然不够，她从最早封好的坛子里夹了一碟萝卜泡菜，又切了一碗卤肉，并一碗香辣鸡杂，这才招呼展易过来吃早饭。
　　等俩人胃口极好的吃完早饭，先前那丝寒意早已不翼而飞。