几个半大小子此起彼伏的点头答应,宁远扔了扫帚,绕个大圈,大步留星直奔村口的草棚,他刚才看到李桐就在草棚里坐着。
宁远绕到草棚前,李桐已经正起身要走过去看看汤五娘子和墨七那边怎么样了,见宁远过来,招了招手,示意他跟着,绕过马棚,上了处石头垒的一人来高的小台子,往那棵老香樟树看过去。
宁远紧跟在李桐身后,看着坐在香樟树下有说有笑的两人,啧啧有声,“这小七,太不象话了,他没扫几下,就敢坐到树下喝茶会……说话去了?真是太不象话了,回头我收拾他,你放心。”
“你说你肯定安排的妥妥当当,这个妥妥当当,就是把我们庄子里的猪给杀了?”李桐横着宁远,冷脸问道。
“杀猪是为了吃杀猪菜,我跟你说,就为了能让墨七那个笨货射中这一箭,你不知道我费了多大的劲儿,就差拿着箭替他插到猪身上了,总算运气不错,好歹射到猪身上了,真是太难为人了。”宁远诉苦。
“那猪没好好放血,怎么吃?你要想吃杀猪菜,让人再杀吧。”李桐看了几眼,转身往台子下走。
“正好,我刚才还在发愁,那猪中了小七一箭,这血都流的差不多了,正好正好,现杀猪做血肠最好,没有血肠,这杀猪菜可不能算真正的杀猪菜!”宁远眉飞色舞。
闲听落花说
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今天娃在家,从六点半做饭吃饭收拾打扫,然后觉得太脏洗个澡,坐下来已经九点了,时间都去哪儿了?
明天6点起!
☆、第六百十三章 杀猪菜和清蒸鱼
李桐侧看着看着宁远,见他那幅眉飞色舞的样子,忍不住笑,“你们府上是杀不起猪么?还是这杀猪菜,一定要别人家的才好吃?”
“今天的好吃!”宁远手一挥,“你看看,这庄子,这春光,这花,这树,这人,还有这草棚子,就缺一锅杀猪菜!”
李桐顺着他的手看了一圈,笑出了声,“这庄子到处都是,这春光哪一年不是这样?这花能算好?这树有上百年了,倒是过得去,这人……我们庄子里的人是很能过得去,可也没比你们宁府下人强啊,这草棚子……也就这草棚子最配杀猪菜,一会儿我让人搬张我们庄户人家摆席的大红桌子过来,请宁七爷就坐在这草棚下面,好好吃一顿杀猪菜。”
“句句说到我心里!”宁远冲李桐竖起大拇指,“一个人有什么意思?杀猪菜杀猪菜,头一条就是要热闹,得咱们俩一起吃才行。”
“咱们俩就算热闹了?”李桐无语。
“对啊!”宁远一脸认真,“有你有我,什么热闹就都有了,走,咱们去看看猪杀了没有,我觉得你这庄子里的人不一定会杀做杀猪菜的猪,我那几个小厮是行家,当然我是行家里的行家,走走,咱们过去瞧着,不能让他们做走了样。”
李桐想想,也没别的事好看,他既然脸皮厚到说自己是行家里的行家,那就看看这行家是怎么个行家吧。
走到村口,这一会儿的功夫,村口已经搭起棚子,大锅也支起来了,宁远带来的长随小厮正忙的井井有条,另一拨要么站着看热闹,要么跟着跑来跑去添乱的长随小厮,不用说,肯定是墨七带来的,庄头手拎着刀,正从挂起的半扇猪身上一块块割下肉,一边割一边指示:“这一块给老黄嫂子,她家就老两口,瘦肉多了吃不完,多分点网油。这一大块给沈六家,他家一群半大小子,就五花大肉,吃点油水就行了……”
“你这庄头不错。”宁远和李桐看了一会儿,指着庄头夸奖道。
“嗯,我阿娘选庄头,头一样,就是要公道厚道。”李桐转头吩咐清菊,“去吩咐一声,既然杀了,就多杀几头吧,正是农忙时候,让大家好好吃两顿肉。”
清菊答应一声,几步跑过去跟庄头媳妇说了,正和一群媳妇子忙着洗菜的庄头媳妇拽围裙擦着手,急忙过去跟庄头说了,庄头一脸烦恼的唉了一声,放下刀,紧几步走到李桐面前,“大娘子,不能再杀了,这猪再有两个月就长成了,现在杀太可惜了。”
“你放心,不白杀你的猪,这银子有人出,你好好算算,一头猪能卖多少银子?你照最大最好最贵的猪算,算好再翻个倍,去找那位墨七少爷支银子。”
宁远替李桐答道,庄头眼珠往宁远那边瞬到一半又转回来,这位爷拿东西不当东西,他虽然不敢流露出来,可心里的忿忿可一点不少。
“要是不杀咱们这些猪,就得另外去买,那就更不划算了,现在杀了,赶紧再捉几窝猪崽回来养,还不是一样?”李桐笑道,庄头想了想,笑起来,“大娘子说的也是,那我再让杀两头。”
“最大的那头给我留着,不用你们杀。”宁远吩咐了庄头一句,扯着嗓子一声吼:“大英!”
大英应声而到,宁远的吩咐干脆简洁:“杀猪,灌血肠,准备杀猪菜!”
大英应声而去,庄头带人去赶猪,宁远示意李桐,“杀猪就别看了,血淋淋的不好看,我陪你到庄子逛逛,等他们收拾好,我再来亮一亮手艺。”
李桐笑着点头,转身往庄子另一边走,他就不说,她也不会站在这儿看杀猪这事,总有些习惯延续下来了,比如她不喜欢看流血。
“你家这个庄子真不错,打理得好,那边是什么?”宁远一边走一边看一边夸。
宁远手指指向的,是和绕过庄子的一条清澈的、不大不小的河连在一起的一个小池塘。
“那是外婆的主意。”李桐看着小池塘,说来奇怪,已经久远的很多东西,现在越来越清晰,象外婆。“外婆大半辈子都在江南,她觉得鱼只能清蒸,除了清蒸,别的做法都是糟蹋鱼,吃虾最爱吃炝虾,最多白灼,小暑必定要吃黄鳝,必定要说一句:小暑的黄鳝赛人参。我很小的时候,外婆整天叨叨,说我可怜,可怜桐姐儿噢,吃不上南边的活鱼鲜虾,吃点这京城的土腥鱼土腥虾,就当好东西了。”
李桐学着外婆念念叨叨的样子说话,宁远侧头看着她,只觉得在这庄子里,这一阵阳光下的李桐,和屋里烛下的她比起来,鲜灵灵活泼泼,漂亮极了。灯下美人这句话,就是胡说八道!
“后来,外婆看到这条河,这河的源头在那边山上,山泉水涌出来,经过庄子,再往前汇进沙河,沙河再汇进汴河,外婆说这一条河都是山泉水,河里的鱼虾没有土腥味,虽说没有江南的鱼虾味道那么好,可也差不太多了,就花了七八年的时候,将沿河的田地陆陆续续都买了下来,又修了这个庄子,再让人挖了这个小池塘,两边下了网,水从小池塘这边流进去,再从小池塘那边流出去,水是活水,鱼虾却出不去,这条河和这个池塘,几乎每年都要清淤泥,这个池塘里出来的鱼虾,几乎没有土腥味。”
李桐和宁远信步走到池塘边,李桐指着池塘和河相连的两座石头桥,“网子就在桥下面。”
“外婆可真讲究。”宁远啧啧,“我往京城来的时候,吃过一回清蒸黄河鲤鱼,都说怎么怎么好,我吃着一般,全是刺,也没怎么好吃。”
“黄河鲤鱼蒸之前,是要过油的,那不叫清蒸。”李桐示意宁远,两人一前一后上了桥。“两浙说的清蒸,就是把鱼去鳞洗干净,鱼身下垫些葱姜,上锅滚水蒸,蒸个小半刻钟就好了,出锅淋上芡汁,外婆连芡汁都嫌厚腻,就用酱油为主调些味汁淋上就行了,鲜嫩的很。”
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除了吃还是吃,出息呢?
还是求月票算了,好歹是正事。
☆、第六百十四章 每个村都有二傻子
“叫人来捞鱼!多蒸几条。”宁远是行动派,手一扬就要叫人,李桐忙止住他,“这还用你吩咐?早就准备好了,不过你不是要吃杀猪菜么?”
“杀猪菜要吃,这个也要吃,那边该差不多了,咱们过去瞧瞧,杀猪菜别的也就算了,就是血肠一样,你一定得尝尝。”宁远跟在李桐后面,从这座桥去,又从那座桥回,两人从湖的另一面,往村口回去。
“杀猪菜其实就是吃个热闹,北边苦寒,逢年过节,或是打了胜仗,就杀猪吃杀猪菜,猪血灌血肠,猪头下水味道浓浓的卤出来,肉切大块大火煮上,热闹的很。”宁远音调里隐隐透着几比思念之意,李桐觉察到,仰头看着他问道:“想家了?”
“想是有点想,不过不是什么都想,北边有让人念想的好处,也有让人一想起来就再也不想回去的地方,跟京城一样,有让人死都不想离开的人和物,也有让人走了再也不想的东西。”
宁远这话有几分深沉之意,李桐听的心里一阵难过,她记得他说过,那件大事一了,他就离开京城,再也不回来了。
再也不回来了。
李桐垂下头,大约也快了,等他走了,再也不回来了……
“……我想好了,准备在京城定居。”宁远这一句突如其来的宣布,听的李桐差点转不过弯,“嗯?你不是说过,宫里的事了了,你就离开京城,再也不回来了?”
“我说过?”宁远一脸的惊讶,“你既然说我说过,那我肯定说过,我为什么这么说?”
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