农家记事 (白糖酥)

　　可北地儿大多地界土地贫瘠，若说南边儿收成还能按石算，那北地收成就只能以斗量了。
　　再听其自生，五谷不升甚至十年九荒，也不是甚的稀罕事儿。
　　庄户人家，辛辛苦苦一辈子，求的不过是个风调雨顺，却往往求而不得。
　　而作为工商士族来说，虽然不必受这样的磋磨，可就算不懂稼穑，这样的常识俗务总是通的。
　　更别说他们这样南北贩货的寻常商贾了，不比那些个富商巨贾，囤货垄断坐地起价，他们靠的就是货殖丰歉吃饭，自然体会更深。
　　可偏偏秦家就同人不一样。
　　或说明明都是土里生地里长的，偏偏这秦白芹就同旁的庄稼作物全不一样。
　　细算起来加上今年，秦白芹问世已经整四年了。
　　在这四年间，除开头一年实在难探底里，这三年来，秦白芹如雷贯耳声名远播，却是从来没有略歉的时候，却是岁岁都是丰年。
　　这还罢了，更叫人匪夷所思的是，这都三年过去了，这世上除开秦家那一系，还无一家壅出过白芹来。
　　倒是三年前，就有传言说是京里好些个商贾大户已经拿了八仙居赠送的秦白芹在田庄上尝试着壅制白芹了，只是就此打住，就再没下文了。
　　原还想着或许是风土不宜的缘故。
　　橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
　　这也实属常情。
　　何况白芹从根上论本就是水芹，也算是水生作物，凭空将它挪到北地去，就是人都水土不服，何况菜蔬。
　　却没想到同处水乡的莲溪，甚至是崇塘，用的同样也是莲溪畔自生自长的水芹，还有秦家首创的壅土法，大量的精力人力财力投入进去，却无一家成功。
　　而反观秦家自是不消说，就连前年花了大把银子又接受了一大摞条件才买下秦白芹壅制手艺，也因此被他们明里暗里挤兑嘲讽了好几个来回的钱德隆也赚了个盆满钵满。
　　据有心人算过的一笔账，旧年钱德隆光靠那五十亩园圃里的钱德隆白芹，少说也赚了一只手，五万两银子，还是纯利。
　　不仅如此，钱运仁这人说起来也真叫人服气，以钱德隆白芹，带携着莲溪内外，甚至宁江府境内的大半宣歙商人或多或少的得了名或得了利，甚是名利双收。
　　自有后悔不迭的。
　　早知道钱运仁做不了蚀本买卖，却不知道算盘打得这样精。
　　可后悔也已经迟了，就算他们肯舍了银子出去，秦家也已经不打算出手白芹的壅制技术了。
　　无论他们上门许以怎样的重利，秦家俱是不为所动，好言婉拒。逢年过节随礼上门，秦家亦是要加厚二三成回礼，更叫人重不得轻不得。
　　又不能来硬的，如今的秦家可不是当年的秦家了。
　　就只能这般虚耗光阴。
　　可他们耗的又何曾只是光阴，这可都是白花花的白芹，白花花的银子呀！
　　也不是没想过放下白芹另谋出路。
　　可这天底下赚钱发家的买卖确实数不甚数，可真正能这样轻轻松松体体面面，不用涉险不用不见天日就能赚回大把银子的美事儿又有几桩的。
　　这样一只会下金蛋的金母鸡明明就在眼前了，说不得使把力就能子孙无忧，又有几个能放得下的。
　　这回好不容易能借口秦家暖房办喜事儿的机会上门，他们如何能不亲至道贺的。
　　却不知道如此一来，却是给秦家带来了不小的麻烦。
　　不仅不明所以的俞阿婆在皱眉头，脚不沾地忙着待客、还要时不时被人拦下说话攀交情的秦家兄弟也不禁在心底叫苦不迭。
　　钱运仁也忙，不过他早已习惯了这样的应酬，况且心里头痛快，自然也有心情同这些人耍个花枪。
　　他自是知道现如今外头都在传说，说他光凭一季白芹，就赚回了五万两银子。
　　不过这却是旧年的老黄历了，今年他和杜大舅听从秦老爹的提议，尝试了五茬白芹的壅制。除了三茬常规白芹外，还有一茬十月上旬上市的秋提前白芹，和一茬预备在清明上市的春延迟白芹。
　　虽然这会子才上市了三茬白芹，还有两茬仍在地里，可他的纯收益就已经超过一只手了。
　　自然高兴，可这却还不是他最骄傲的所在。
　　而是依靠白芹，不但巩固了钱德隆在莲溪行业内的地位，还加深了同宣歙籍同乡族人的联系。不但向外拓展了钱德隆酱园大糕坊南货店的生意，还同大通号建立了初步的合作……一举数得。
　　仅凭这一桩，待他百年之后，也足以在族谱上大书特书一番了。
　　心里头正畅快熨帖的，却忽的想起有一回他过来秦家散心，寻秦老爹谈天儿，无意中听他提及也要将秦白芹写入族谱中的方伎一例中，可这打头的却不是他老人家，而是家中的这几个小丫头，尤其是最小的那一个。
　　据说秦白芹从无到有，以及现在的秋提前和春延迟，都是小丫头琢磨出来的……
　　而被钱运仁正念叨着的小丫头，眼看着吉时将到，眼睛从正呼呼大睡的小猫儿身上挪开，抱着自己塞了一串儿新制铜子儿的新枕头，跟在茴香身边，已是准备入宅了。(未完待续。)

　　☆、第二百六十章 新家

　　入宅这日，按着老辈里流传下来的规矩，主人家脚踏新家，是忌讳空着双手的。
　　这算是流传已久的老传统了。
　　手里一定得拿些甚的物什才好，而且宜贵重。
　　其实往深里说，不过是为着图个吉利罢了。
　　以此预示着家里越来越兴旺、越来越富足。
　　秦家也没有免俗。
　　而对于庄户人家来说，甚的最贵重。
　　不过是一捧土、一把米、一碗水，或者还有一册书罢了。
　　所以像是秦老爹秦老娘二老作为家中尊者率先入宅的时候，老爷子就搬了个早就准备妥当的米桶，里头装着八分满的五谷，还压着铜子和万年青天竺子讨个好兆头，秦老娘则是拎了一篮子给家里人重新准备的新碗筷。
　　再是各房按着长幼昭穆依次踏过门槛，进入正院，自然俱都不会空着手。
　　或是提了一桶水拎了一只风炉，或是拿了笔墨和细软。
　　只轮到花椒，手里抱着的却是罗氏特地给她准备的荞麦皮的新枕头。
　　对于罗氏而言，富也好贵也罢，这些都是虚的，她只求命运多舛的小女儿一辈子都能平平安安顺顺遂遂。
　　所以特地给素来火气弱的花椒准备了新枕头，又特地塞了一串儿红线穿就的铜子在枕头里，就是为了给换了新房新床的花椒辟邪安魂用的。
　　花椒牢牢抱着小枕头跨过门槛，待秦家阖家进门之后，才是过来暖房的姻亲故旧、四方乡邻，按着亲疏远近进门道贺。
　　花椒就觉得好像瞬间热油锅中被泼入了冷水一般，原本还庄重肃穆极具仪式感的正院中忽的人声鼎沸语笑喧阗，竟然盖过了不绝于耳的爆竹声。
　　而秦家人却是齐齐精神一振，秦老爹赶忙领着儿孙们忙着安置宾客、悬挂喜幛，还要赶忙点燃每间房屋中之前就已准备好了的油灯。
　　秦老娘领着姚氏忙着给宾客们散法封红，杜氏同罗氏沈氏则径直去了西跨院的大厨房，烧了一灶旺火，忙着烧开水煮甜茶，以招待宾客。
　　罗氏在临去厨房之前，又特地嘱咐了茴香，叫她带着花椒回家先把新枕头安顿下来。
　　茴香忙应了，牵着花椒回家去，香叶自是亦步亦趋地跟着花椒的，丁香眼珠子一转，招手把舒妍舒妙姐妹也给带上了。
　　茴香哭笑不得，香叶还则罢了，同丁香道：“我们就是回去放个枕头，去去就来了，你还是留下帮着祖母大伯娘招待姐姐妹妹们吧！”
　　又同舒妍舒妙说：“等用过席面，再带你们去内院好好逛。”
　　舒妍舒妙齐齐点头，丁香却嘻嘻地笑，指了指身边的舒妍舒妙，道：“姐姐们都往厨棚里帮忙去了，大姐还在西群房陪着小猫儿，还剩下两个妹妹，这不，我不带上了嘛！”
　　因着秦家入宅归火，不比旁的喜事儿，实在是忌讳诸多，所以今天过来暖房的宾客虽说众多，却鲜少有把家里的孩子带来的。
　　就算有，也大多是至亲家已经晓事儿的大孩子，和周家湾上跟着祖母母亲过来帮厨的小丫头们。
　　就是怕小孩子不懂事儿，哭闹打闹起来犯了入宅的诸多忌讳。
　　说起来，其实原本莳萝都不打算带着长子回来娘家暖房的。
　　倒不是怕爆竹人多吓着了小猫儿，小家伙壮实的很，火气又旺，听到爆竹声，还会眨着眼睛到处找。
　　只是纯粹担心小猫儿到时候哭闹罢了。
　　却是秦老爹发的话，说小猫儿刚过百日，这么小的人儿，笑是笑，哭也是笑，有甚的好忌讳的。
　　还让莳萝把小姑子小叔子也都带过来热闹热闹，舒家这才阖家出动，莳萝也把小猫儿抱了过来。
　　却是小猫儿头一回上外家，从秦老娘到已经订了亲的秦连凤，都特地封了大包的封红与他。
　　茴香听了一愣，环顾四周，果然不见一个小丫头，便笑了起来。
　　点了点丁香的笔尖儿，朝着舒妍舒妙招了招手，带着一串儿的妹妹穿过还散发着木头香气的一进正堂和二进花厅，进了虚掩着的垂花门，又绕过关着的屏门，就是一条横向的甬道。