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九重娇 (斑之)


  阿娇在厨下看火,竹歌自去隔壁菜窖去取了半斤菘菜同一大把韭菜来。
  择洗干净后,韭菜切段放在案上,打了三个鸡蛋到碗里搅拌开便专心等着鸡汤炖好了。
  松石斋后面有一大片开阔地,现下虽然叫雪盖住了。但是看垄沟分明,显而易见是片菜地。
  菜窖里存下来的菜都是老太公自己种的,而且阿娇还看见了耕牛。老太公天天不假人手地去喂牛,只是阿娇不知道这有没有水田。
  松石斋就住在这深山之上,自然是不缺柴火的。而木材经过地下隔绝空气的不完全燃烧,还能烧成木炭,二次燃烧。
  松石斋供暖是不缺的额,想学宫中覆以屋庑,昼夜燃蕴火,待温气乃生。反季蔬菜。种出反季节蔬菜是很容易的,阿娇就曾问过老太公一次。
  他既然爱吃蔬菜,怎么不种点鲜的?菜窖中就是保鲜,时间久了多少也有点蔫。
  老太公看了她一眼,说:“非其节。”。
  说的也有道理,以强热温之催生出来的反季节蔬菜到底不合自然规律。后世一年四季都不缺新鲜蔬菜瓜果,但温室里面的蔬菜总是差一味。久而久之,就是正当季节时,能吃着原味的蔬菜也越来越少。
  老太公,活的很有自己的一套人生准则。这样的人物,年轻时必为一时翘楚,怎么他小师妹还瞧不上呢?
  “咕嘟咕嘟……”
  热气腾腾的水蒸气顶着盖,把野生竹鸡的醇香味飘出来,也唤醒了走神的阿娇。
  估摸着也有一个半时辰了,她便揭开陶锅盖子。香气氤氲中,雾气弥漫。果然鸡汤已经炖成金黄色了,阿娇取过盘中切好的竹荪段,放到鸡汤中,再炖一会。(未完待续。)

  ☆、第一百四十章 一样的眸光

  竹荪味极鲜,为了不夺取鸡汤的鲜味,而只是锦上添花。阿娇只取了切好的一半,更是等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后,就加盐把陶锅从铜炉上用厚布包着取下来。
  现在要开始炒素菜了,松石斋的厨下很大。光锅就有四口,所以阿娇和竹歌一人一个锅开始炒素菜。
  炒菜是须得用生铁锅,旺火热油。但汉代时还没有炒菜,烹饪主要还以蒸、煮、炖为主。但既然有了铁锅,阿娇自然不肯放过折腾厨子提升生活品质的机会了。
  炒菜说来是很简单,热锅放油倒食材再翻炒。
  没了炒菜,生活少了一半乐趣。
  所以到了松石斋后,叫竹歌做了几个木铲。才做了一回炒菜,老太公就被征服了。面上却只是漫不经心地说她做菜好吃,以后厨下交给她来。
  热锅后放入牛油,说起来得用植物油好的多。但汉时在汉朝张骞通西域带回胡麻之前,能用的就是牛羊猪的油。
  油在锅里化开后,阿娇爆香拍好的蒜末了赶紧快活下菘菜。略微炒开后就放盐,炒青菜得赶在它出水蔫吧时赶紧盛起来。
  她刚盛起来,竹歌的韭菜炒鸡蛋也好了。两个人把菜饭同碗筷拿上去摆好,就招呼大家吃饭。
  张博达一天下来累的紧了,几乎连动弹的力气都没有。但听着吃饭还是扶着门框走进来,没饿着干过活的人是不能理解他的痛苦的。
  他原先觉得自己就是几天不吃饭也不碍事,但自从没有按时干完活连着几天都没有吃晚饭饥肠辘辘地睡下后。他对一顿不吃也能饿死有了一个清晰的认识,更何况,中宫和她两个婢子下厨做的饭菜虽然简单却实在是美味的紧啊。
  果然才往前走几步就闻着香味扑鼻,他的食案前已经放了两菜一汤。黄黄绿绿叫人很有胃口,他跪坐在案前待主席上的老太公开始动筷后才开始吃。
  他先尝的是韭菜炒鸡蛋,鸡蛋被猪油煎的蓬松金黄,跟鲜嫩的韭菜一起大火略翻动几下就出锅。虽然是极普通的两道食材,但却异香扑鼻格外勾引人的食欲。韭菜的清香夹裹上鸡蛋的嫩滑,叫人配着粟米饭吃得香极了。
  老太公先吃的却是蒜炒菘菜,人老了就特别爱这蔬菜里自然的味道。但要是用水蒸煮的蔬菜总失掉了其中口感,所以他喝蔬菜汤的多。
  但这样用蒜末炒就的菘菜,清香四溢,恍若走在初春的田径间。清清淡淡,叫人舒服极了。
  汉时的竹荪天然一股鲜嫩再配上林间生活的野竹鸡的醇香,味道想必是不能再妙的。所以阿娇主仆三个,期待许久。先端起一碗鲜香四溢的滚汤,吹开鸡汤上薄薄的一层金黄的油皮,露出雪白的汤。痛痛快快地,一口接一口没有停顿地喝下去。只觉得唇齿留香,胃里冒起暖气额头上也出了细汗才放下汤碗。
  开始吃起肉厚骨细的竹鸡肉来,老太公虽然爱礼仪规范,但也不迂腐。所以几个人遇着带骨头的肉就干脆上手了,吃干净外面的肉还不算完,得细细地吸净骨头上的鲜味。遇着鸡腿这种地方,还能吃着骨髓,那就更香了。
  就这么两菜一汤,几个人却吃的是津津有味。从头到尾没有人想说话,直把菜饭吃得干干净净才心满意足。
  用过饭后,竹歌同雪舞去厨下洗涮。阿娇便去老太公书房里为老太公奉上一壶温****,人老了爱一点甜味。
  书房里老太公正在看书,而张博达正在书案前用功。阿娇便把银壶轻轻放下,便要带门出去。
  老太公却叫住阿娇,“二月初有人来送菰米,你带你那两个婢子去到阵外取。做几个像今天这样配得上菰米饭的菜,有缺什么的跟送东西的人说。”
  菰米?还有人送?
  原来这松石斋的一应日常花费,还有人照应?
  松石斋老人真的是越来越神秘了啊,阿娇心里微惊。脸上却不露声色,微微点头表示知道。
  张博达正在帛书上写文章,听得老太公吩咐。手下轻轻一抖,一点墨就在丝帛上渲染开来。却淡定地就继续写下去,而老太公却不打算放过他,待阿娇带上门出去后戏谑道:“怎么?你也觉得以前浪费了那些菰米?”
  屋内温煦如春,暗香浮动,醉人无比。张博达听了这话却是精神一振,轻摇头便还专注垂首在书案上。
  老太公见此也不去逼他了,正近黄昏落日混着雪光投在屋里,更生几分清凉。
  而老太公却丢了手中帛书,起身去看案上用和田白玉镂雕荷的花瓶里插着的足有二尺多的红梅。
  疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏
  白玉瓶,红梅花。
  单从颜色上看就美得像一副画了,就更不要说其形意愈发美的叫人心颤。这旁有横枝枝分出,或如蟠螭,或如僵蚓,或孤削如笔,或密聚如林,枝干上红梅疏影浮动,暗香幽幽。
  正正好符了梅以曲为美,直则无姿;以欹为美,正则无景;以疏为美,密则无态的赏玩原则。
  青玉四花耳盖炉中现在燃起的也是味极淡只起安神用的香,叫这梅香在室内飘动,钻到人的鼻尖发尖心尖去。
  真是赏心悦事,窦漪房那个丫头倒还把中宫教的不错。还有点品位,老太公赏玩一番后走到窗前推开窗去看雪景。
  青山屋后衬,溪水门前过。白云绕翠竹,远山传布谷。
  老太公的书房正对着一院竹子,正在雪地里立得笔直。老太公一生爱竹的坚直清香,每一看竹都觉得叫他神清气爽。虽是寒冬却负着白雪依稀可见绿荫葱葱,郁郁葱葱。
  黄昏,白雪,翠竹,红楼。
  更是一副绝妙的画。
  只是老太公目光转向红楼时,却半天挪不开目光。他想到了她,虽然红楼是为她建的,一应布置都是依足了她的爱好。
  但她一天也没有住过,甚至都不知道他为她建了红楼,完成了她从前的期待。
  她不可能属于他,这在第一次见面埋下情根时就注定了。只是,还是忘不了。所以,他一直陪着她。在她不在后,怀念着她。
  她的楼叫中宫住了,现在细想一下有些冲动。但却似乎是最好的选择,因为她们有一样的眼睛。
  静时像一泓清水,笑起来像一弯月牙的眼睛。
  甚至中宫比她眸光流转之间更动人,更有神采。她年轻时大概是及不上中宫的吧,只是一双会说话的眼睛叫她亮色不少。
  只是后来这双眼睛渐渐变了,多了威仪,少了明媚。
  这也是为什么一见中宫叫她住进去红楼的原因吧,她该带着这样一双明珠美玉般神采飞扬的眼睛住一住红楼。
  老太公凝望着红楼,出神了。(未完待续。)

  ☆、第一百四十一章 明珠失落

  栎阳城离宫。
  殿内高大的龙柱支撑起大殿,层层的布账和灯火间。红黑为主色调的殿内,恢弘大气,庄严肃丽。飞檐上的盘龙,金鳞金甲,活灵活现,似欲腾空飞去。
  刘彻负手站在殿内,黑眸幽沉,似乎是打量着看不出任何情绪。张汤侍立在旁不敢说话,只静默地低着头等待着皇帝说话。
  许久又许久,刘彻走到墙边的巨大的月形钟架上,信手拿起丁字形的木锤敲打起刻满精细花纹和错金铭文的铜编钟。
  音色纯净,清脆明亮,悠扬动听。神韵娓娓动听,如女子婉转歌唱在耳边。

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