金花 (油灯)

赛装节是彝族一个很特别的节日，说白了就是看哪个姑娘穿的衣服更精致，更漂亮，要知道她们身上穿的衣服从织布、缝制、绣花到完工上身，都是自己亲手一针一线精心绣制的，赛装节上出彩的姑娘一定是一个心灵手巧的姑娘，海英这一句话就说明她的针线比海燕要出色很多。
“我知道表姐一向心灵手巧，阿妈总是说要我向表姐学呢！”玛琪虽然比海英海燕小好几岁，可海家住在山里，海家兄弟平时以打猎为主，她们的阿妈在家里务农，接触到的不是在家里种田的，就是在山上打猎的，都是些没什么心眼的人，那里比得上玛琪会说话，被玛琪这么一说，海英就乐得笑弯了眼，只觉得玛琪是最贴心的好妹妹。
海燕不服气的要反驳什么，却被玛琪捏了捏手，撇撇嘴，终是没有多说什么，但心里却也暗自下了决定，明天一定要将海英给比下去才行。
“蝶翅啊，晚上让甲亚和布拉给你见识一下我们彝家的跳菜，你恐怕还没有吃过我们彝家的跳菜吧！“帕果没有什么心思理会这两堂姐妹之间的明争暗斗，她们两人同岁，从小就被两家的大人放在一起比较，没有点矛盾是不可能的，好在那也不是什么大不了的事情，再长几岁，更懂事一些，自然就不会像现在这样了。
跳菜？蝶翅把头摇像是拨浪鼓似地，连忙推辞道：“我不敢吃跳菜，还是不要了！”
什么跳菜？不就是油炸蚂蚱嘛！蝶翅对这道名菜可是一点都不陌生。
每年稻谷成熟的季节，也是蚂蚱横行的季节，阿鹏经常会拉着她去田间地头抓蚂蚱。每人拿一只袖套，一头随意的扯一根草栓死，另一头捏在手里，抓到一只蚂蚱就把它放在袖套里面。他们一般都是在清晨出去抓蚂蚱，那个时候天气相对要冷一些，露水也很重，蚂蚱基本上是跳不起来，也不跳的，说是抓，其实和“捡”差不多。
它们会乖乖的趴在植物的枝干上，见到人的时候会小心翼翼的挪一挪，躲到枝干的后面，以为那样就能够躲开人的视线一样，。一根枝干上可能会有排成一排的好几只蚂蚱，他们可以顺着一只一只的将它们抓起来，放进袖套，最好笑的是就算是看到了人，也看到了头尾相连趴在一起的其他蚂蚱已经被人给抓了，没有被碰到的蚂蚱顶多也只是抱着枝干转圈子，而不会跳走飞走。那个季节也是蚂蚱交配的季节，经常能够抓到一对正抱在一起的蚂蚱，肥大一些的自然是雌蚂蚱了。抓蚂蚱一定要掌握好时间，太阳渐渐升高，气温也渐渐热起来的时候，蚂蚱就又跳又飞的，抓不到了，要抓的话就要等到吃过晚饭，天气渐渐转冷才行。
将蚂蚱抓回家来，荷花妈会将大锅洗干净，然后将火烧得旺旺的，等锅已经很热的时候，拿起锅盖，将袖套的一段伸进去，慢慢的，用力的抖动，将袖套里的蚂蚱弄到锅里面，然后将锅盖盖死，不时的用一把扎好的稻草快速的伸进锅盖里翻炒一下，然后又将锅盖盖好，经常会有机灵一些的蚂蚱趁着掀盖的一瞬间跳出来，或者干脆抓着稻草出来，不过眼疾手快的荷花妈会将这些试图逃脱的蚂蚱又抓回锅里，让它们无法逃脱。如此翻炒几次之后，蚂蚱基本上就都已经是死翘翘了，那个时候就将它们起锅，随便用一个盆什么的装好，再做清理。
这个时候的蚂蚱不再是青绿色，而是棕黄色，将蚂蚱的翅膀和那带着锯齿的大腿去掉，放在一个大大的簸箕里面晾晒一两天，再用菜油一炸，少少的撒一点点盐巴，杨谭林和阿德喝酒的时候最喜欢的一道菜了。估计是这东西活着的时候又能蹦又能跳，所以才给去了一个很独特的名字——跳菜。
抓跳菜蝶翅倒是喜欢和阿鹏一起去，叫上隔壁的差不多年纪的几个孩子，倒也是一乐，要是遇上某一家人正在收割水稻，又正好割到最后的拿几排的时候，他们就等在田埂上，眼力好，手又快的话，几分钟就能够抓到几百只，有的时候还能够见到和小螃蟹一般大小，全身翠绿的可爱的小青蛙，但也要很小心，因为田埂上有一种名为“han qi”的草，那可是一种会咬人的草，一把抓上去的话就仿佛在瞬间被很多的针扎到肉里，看不到任何的伤口，甚至连红点都不见，可是手上却总是有很多地方又疼又辣，需要一天的时间才能消退，那种草在田埂上还不少。
但是要让蝶翅将那个看起来张牙舞爪的蚂蚱丢到嘴里吃，她可是谨谢不敏——她可担心那些小家伙进了胃里之后就像孙猴子一样捣腾，就算不捣腾，她也没有勇气吃虫子。当然，除了跳菜之外，白家人还有很多特色的“虫菜”可以吃，譬如说木头里面的“柴虫”，一声声叫个不停的“知了”，竹子里面的“竹虫”，都是些下酒好菜，也都是所以，一听帕果的话，蝶翅就吓得连忙拒绝，她对大多数人都十分喜爱的“跳菜”可没有兴趣。
“傻丫头，我们的跳菜和你们白家人的跳菜完全不一样，不是油炸蚂蚱！”帕果自然之道蝶翅有的时候还真的是不像白家人，不吃生皮（蝶翅：笑话，我又不是你们这些生番，怎么吃得下生肉？），也不吃虫类，真不知道她随了谁。
“那……”蝶翅想了又想，不是很确定的道：“要不然试试？”
蝶翅的话配上那很有些担忧的表情让帕果大笑起来，甲亚几个更是笑得上气不接下气，海英不高兴的看了蝶翅一眼，不明白这个瘦瘦小小，又白得难看的小姑娘为什么能够让帕果一家这么关心，还抢了她的风头……
注：那种会咬人的草只在大理见过，叶片椭圆形的，很小，虽然没有看到有什么锋利的刺，可还是被咬了。记得当时灯一把抓在那草上，又疼又辣的折腾了一天，最那种草的厉害算是见识到了，也不知道叫什么名字，“han qi”是白族话的发音，问了好几个人，他们都不知道用汉语应该怎么叫。

？ 第五十五章 火把节（三）

原来彝家人的跳菜是这样啊！蝶翅目瞪口呆的看着甲亚、布拉和兴致来了，也客串一把的海家舅舅，终于明白了彝家的跳菜和白家的跳菜，名称一样，可内容却完全的不同。
晚饭照旧是在院子里面吃的，不过海娜招呼他们坐下来的时候，桌子上除了每人一副的碗筷、酒碗，以及摆在桌子正中央的酒坛子之外，一个菜都没有。
帕果站在一旁，高喊一声“上菜喽～”，然后就吹起了早就准备好的唢呐，阿呷也吹起大号，海林，海龙则敲起锣鼓，随着这热闹非凡的调子响起，甲亚和布拉手持摆满了菜肴的托盘，从厨房里一步一步跳着欢快的舞步走了出来，他们哥两围着坐在桌子边的人跳得十分起劲，脸上还挤眉弄眼的朝着蝶翅他们做鬼脸，把蝶翅他们乐得直笑。
比起甲亚和布拉，海家两个舅舅技高一筹，他们俩根本就没有用手来端托盘，而是将托盘直接顶在头上，一只手扶着托盘，另外一只手还做出高难度的动作来配合着舞步，当他们两人和甲亚两兄弟回合之后，他们这才一边跳着舞，一边往桌子上敬献菜肴，令蝶翅叹为观止的是他们不但那些炒出来的菜半点都没有洒出来，就连汤汁很多的菜也没有一点泼漏，这种集杂技与舞步为一体的高超技术不是一天练就而成的。
上了菜，等海家舅舅和甲亚兄弟两个上了桌就要开饭了——虽然人很多，大大小小十七八个人，但为了热闹，并没有分开坐，而是将两张桌子拼在一起，几个长辈坐在一端，晚辈们随意的落座，蝶翅一边是哥哥阿鹏，另外一边则是刁蛮的娇娇。
“虽然今天还不是过节，不过难得这么热闹，大家都喝一杯！”帕果说完，玛娜就给所有的人倒上了酒，就连她那个还在襁褓中的女儿也不例外——凡是上桌的人不管男女老少，不管会不会喝酒，只要上了桌就要有碗筷，也要有酒碗。
蝶翅看这那比自己的脸还大的碗呆住了，再看看那倒得满满的一碗酒，还有那不用凑近了，就扑鼻而来的酒味——那可不是泡酒，而是纯正的高度玉米酒，就算是现在她勉强能喝一点酒，可要喝下这么一碗不醉才是怪事，她小声问阿鹏：“阿哥，能不能不喝啊？”
“你说呢？”阿鹏笑嘻嘻的看着蝶翅，一点都没有为她解围的意思。
“你都这样说了，肯定是不可以的。”蝶翅嘟了嘟嘴，知道这就是逃不掉，一定要喝的，可是喝下这么一碗酒她还能清醒吗？
“甲亚、布拉、玛琪，给客人唱敬酒歌！”帕果没有听到兄妹两个人的悄悄话，当然，以他的性格就算是听见了也不会体贴的让蝶翅少喝一点，一时兴起，给蝶翅换一个更大的酒碗倒是很有可能的事情。
听到帕果的话，兄妹三个端起酒碗，对着众人就唱了起来，他们用的是彝族话，唱的倒是很好听，可蝶翅却是一句都听不懂，等他们三个唱完之后笑嘻嘻道：“听不懂的是不是就不喝？”
玛琪白了她一眼，领头唱起来：“阿老表，端酒喝！”
甲亚和布拉相对而笑接着唱：“阿表妹，端酒喝！”