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金花 (油灯)


“这个是你阿爸给你准备的银壶,你自己好好的看好了,不要给弄丢了!”阿奶将一把看起来外表黑黑、能装不少水的壶给蝶翅看,说是银壶,但要是阿奶不说的话,蝶翅一定不会知道,壶身上一点银器的光泽度都没有。
“怎么会这么黑啊!”蝶翅本来是想说脏的,但到了嘴边及时地改了口。
“你阿爸故意的!”阿奶笑笑,道:“这银壶是给你装牛奶的,牛奶装在一般的器物里面,只能放两三天,装在银壶里面却可以放上十多天,这段时间天气还不热,装满了够你喝三四天,路上遇到卖牛奶的地方就让你阿公再给你买,多喝点奶对你的身体好。”
这样的银壶是专门用来装奶的,看外表不起眼,但用的却是最好的银子。阿德是新华人,最善长的就是打造各式各样的银器,银匠在走马帮的时候也是最受赶马人欢迎的外人,有他们在的时候,他们都会无偿的将身边带着的银壶什么的拿出来给大家使用,银器装奶制品最好,放个十多天都不会变质,而能够在路途上喝一点奶,吃几口乳扇或者奶饼,对赶马人来说都是一件很好的事情。
蝶翅是在断奶之后才知道大理这个地方很早就已经养奶牛了,他们用牛奶做成乳扇、做酸奶,蝶翅现在都还经常喝酸奶,鲜牛奶也喝,不过相对少一些而已。距离喜州不算太远的邓川,很多人家都养奶牛,养奶牛的人家基本上都会做乳扇这种大理人人都喜欢的特色食品。膻味没有想象中的那么重,尤其是在将它包了豆沙油炸或者加了玫瑰糖烤了吃的时候,满嘴的都是奶香,膻味更是一点都尝不出来。
“嗯!”蝶翅点点头,她知道路上能够吃的东西并不多,大家会带着腊肉,干巴和大米,但是带不了蔬菜什么的,牛奶这样的东西更是不好带,阿奶让自己看管银壶最主要的还是为了让自己和阿鹏能够每天都喝到一点牛奶。
“这里有两罐梅子,路上当零嘴吃的,不过不能吃多了,小心倒牙!”阿奶将封好的两个土罐收拾好,道:“一罐是你最喜欢的紫苏梅,一罐是雕梅,吃的时候别忘了分大家吃。”
“嗯!”蝶翅又点点头,她喜欢紫苏梅,不过阿鹏更喜欢雕梅。
梅子是大理人家必备的零嘴之一,杨家的山地里面种了七八棵梅子树,每年到了梅子成熟的季节,阿奶就带着荷花妈,背着背篓上山地将它们采摘回来。青梅子一般是不吃的,很酸很涩,要是放上一段时间,它的表皮会由青变黄,这个时候酸味很重,但涩味基本上就没有了,但直接吃也是很酸,除了特别馋嘴的,没有几个会吃。蝶翅很喜欢将青梅子抓几个放在床头的柜子上,因为渐渐变黄的时候梅子会散发出一种很香的味道,有点像是玫瑰香,但却又不是很像,蝶翅也说不好那是怎样的一种香味,但是她很喜欢那种味道,更喜欢房间里面有那种味道。而阿奶在这个时候都很纵容她,由着她胡闹。
杨家每年都能够收十多二十斤梅子,杨谭林三四个酒坛子,最大的几个每个能够装得下五六十斤酒,这几个都是泡果子酒的,一坛杨梅酒,一坛木瓜酒,还有一坛就是梅子酒了。杨梅酒每年都要在杨梅将熟未熟的时候买那种青涩不能入口的青杨梅重新泡过,而木瓜酒和梅子酒则是两年一泡,如果没有喝完的话泡的时间更长。杨谭林有一小坛子怎么都舍不得喝的梅子酒,据说是杨雪素和阿德成亲的那年泡的梅子酒很多,喝了两年之后还剩那么一些,大概十斤左右,就用一个小坛子连着里面已经泡得很入味的梅子一起封存了起来。杨谭林很少开那坛子的酒,蝶翅也就见他喝过一次,还很小气的只倒了二两左右,那酒呈金黄色,黏黏稠稠的,喝到嘴里没有一丝辣味,酸酸甜甜,带着淡淡的酒香,就连蝶翅这个对酒一点兴趣都没有的人都忍不住的喝了好几口,然后在不知不觉中醉得一塌糊涂。
每年收回来的青梅子除了两年一次泡酒之外,其他的都要做腌制梅子。杨家做的梅子品种不是最多的,但也够吃了,有紫苏梅,脆梅和雕梅三种,每次都是阿奶做,杨雪素基本上不会帮手。蝶翅记忆中她三岁那年阿奶不在家,紫苏梅是荷花妈做的,味道比阿奶做的差了一点,但也还可以,可是脆梅却是杨雪素做的。看起来过程和调味料都是一样的,可是阿奶做的脆生生的,怎么吃怎么好吃,而杨雪素做的看起来模样没有变,可是一捏,软软的,表皮还是硬硬的。可里面的梅子肉却都成了浆汁,从其中的一个地方咬开一个口子,轻轻地一吸,剩下的就是果皮和核了。
雕梅最麻烦,先要在青梅子上雕刻,将它雕出花纹后把果核取出,压成菊花形状后腌制,阿奶每年做的雕梅最少,只有在过年过节的时候才拿出来吃。
“蝶翅自己想想,看看还有没有什么要带在路上吃的、用的?”阿奶将东西收得差不多了,然后问蝶翅。
蝶翅看了看那比自己还要高的一堆东西,忍不住有些傻眼,然后很坚决的摇了摇头,那么多的东西怎么都够了吧!
“怎么?觉得东西太多了?”阿奶一看蝶翅的样子就知道她在想什么,她点了一下蝶翅的脑门,道:“一路上不见人烟的地方很多,要是东西不准备的齐全一点,临时要什么的可就抓瞎了!你阿公,阿爸是男人,他们带的东西自然要简单一些,可你还是个小丫头,比不得他们,准备的充足一些是很有必要的。”
“路上没有地方买东西?”蝶翅眨巴着眼睛,不是说这一条路是最好走,最繁华的吗?怎么可能没有地方买东西呢?
“有的地方有,但有的地方却是没有的。阿奶不是给你准备了用来垫着睡觉的毡子和搭帐篷的油毡了吗?你们可能有三四天会露宿的,像你阿公他们的话现砍点树枝什么的就可以搭一个安身的地方,可你和阿鹏不行,地上的潮气重,夜里下雨的话树枝搭的帐篷会漏雨,也不能睡好。”阿奶拍拍她的小脸,道:“现在想反悔不去还来得及!”
现在反悔?蝶翅眨眨眼,她怎么可能反悔!
“阿奶,我回来了!”阿鹏笑呵呵的冲进来,自从知道自己也被允许跟着杨谭林去拓东城之后他的嘴就没有合拢过,每天都像生活在蜜罐子里面一样。
“回来了啊!”阿奶点点头,再看了看蝶翅的那一堆行李,思索了半天后,觉得也差不多了,要真的缺什么也不会是重要的东西了,转向阿鹏道:“过去你房里,阿奶也把你要带的东西收好了,要交代你有些什么东西。”
“嗯!”阿鹏点点头,拉着蝶翅一起去看他的东西了。
阿鹏是男孩子,东西就少了很多,阿奶想了又想之后将搭帐篷用的东西归到了阿鹏的行李里面,蝶翅的行李看起来就少了一些,两个人的东西就差不多了。

? 第三十三章 路遇

出远门的感觉真好!在晨光中,蝶翅一边感受着微微有些寒意的晨风,一边看着路上的风景,他们天蒙蒙亮的时候就离开了喜州,现在已经过了叶榆城,快要到下关了。下关有风城之称,早晚的时候风尤其大,蝶翅忍不住的将身上的羊毛毯子裹得更紧了一些。
这一次上拓东城的除了她和阿鹏这两个尾巴之外,还有十二人,杨谭林自然是队伍里的领头人,也就是这一支马队的马锅头,除了他以外,这一支队里还有一个领头人,蝶翅见过几次,是一个叫高荣华的中年人,他在杨家干了十多年,憨厚老实,杨谭林很喜欢用他,他也是赶马的老手了,不过独当一面还稍微差了一点,每次都是充当二锅头的角色。
这一支队伍里面有三十二匹马,这一次上拓东城送的货物主要是茶叶和药材,杨谭林和高荣华在出发之前检查了好几遍,确认无误之后才启程的。
蝶翅和阿鹏各得了一匹马,不过阿鹏是骑在马背上,而蝶翅却是坐在箩筐里。出发以前,蝶翅一直在想自己怎么赶路,是和大人同乘一匹马,还是加一辆简易的马车给自己和阿鹏乘坐,但绝对没有想到自己会被放在箩筐里当货物对待。
不过,这感觉也没有那么糟糕就是了!蝶翅挪了挪身子,让自己缩得更小一些,这样感觉上更暖和。她的这匹马身上驮了一对筐,左边的筐不是特制的,里面放了她的行李物品,绑得结结实实,不会有掉落的危险,而右边的这个筐显然是特制的,她可以稳稳当当的坐在里面——不是放了凳子,而是在编筐的时候就设计了坐的地方,有点类似一种特别编了背小孩的竹背篓,但比那种背篓大了几号,蝶翅坐在里面可以活动自如。
蝶翅要站起来的话可以露出大半个上身,但要是坐下来的话就只能露出头来,她既可以一路看着风景走,也可以在里面小睡,倒也算是舒服。竹筐里里外外都用防水的东西给糊了一层,还垫了一层很是暖和的羊皮毛,将蝶翅抱进去的时候杨谭林给了她一块早就准备好的毯子,让她将自己裹起来,而蝶翅也没有忘记将自己的鞋子脱了,小脚丫子放在垫着的羊皮上,感受着羊毛的柔软,一会就暖和起来。

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