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美味俏厨娘 (倦舞)


  杜若同样在春辉堂与靖安大长公主说这件事情。
  “公主,我不想与那些人相认,而且也不想让他们知道我的存在。”杜若开门见山的鱼靖安大长公主说这件事情。
  “我已经与五爷说了这件事情,他也同意我这样做。但我还是想征求您的意见。”杜若想着靖安大长公主是长辈,有见识,有阅历,看问题总能比她看的远一些。
  “你这孩子,你想怎么做,你决定就好了,咱家不干涉那些事情。回去有回去的好,不回去有不回去的好,只要你不后悔就可以了。”
  靖安大长公主以前还在乎杜若的身份,现在是看她哪哪好,就觉得那些身份什么的都是虚的。
  杜若听了靖安大长公主说的话,开心极了,公主也很支持她,让她更加的有底气。
  她腼腆的对靖安大长公主说:“公主,为了报答您,我想去小厨房做点吃的好不好?您也知道,我女红。书画这些都不懂,只会做吃的……”
  一番话说的靖安大长公主是心花怒放,脸上的皱纹仿佛都平整了几分,乐呵呵的对林嬷嬷说:“看这丫头,这样的实诚。行了,去吧,做点甜的,带糯米的来报答我吧。”
  杜若清脆的“哎”了一声,风风火火的走了出去。
  林嬷嬷笑眯眯的看着靖安大长公主说:“这下你心可以放下了,人不回去了,可以一直陪着你了。”
  靖安大长公主傲娇的说:“是她自个做的决定,要我说她回去除了有一个好点的身份以外也没什么好处。等她与明峰成婚了,陆家五孙媳的身份也不差。”
  看来她还得进宫一趟,为两人请一张赐婚的圣旨岂不是更好。
  杜若去了厨房,正巧碰到了余大成。余大成以前是管着大厨房,负责各位主子,以及来客的宴席。
  到京城两天,靖安大长公主想让他继续去大厨房,但是被余大成给拒绝了,他说想在靖安大长公主的小厨房呆着。
  公主同意后。他就在春晖堂的小厨房安心的呆下来了。
  他看到杜若进来,热情的招呼杜若:“杜姑娘,你怎么来了?”
  杜若不太适应他的热情,不过还是大方的回答他:“公主做了一件大好事,我想做点好吃,软和的小点心给她吃。”
  余大成要呆在小厨房也是打着能够亲近的杜若的想法,也不是说他的厨艺就不如杜若,只不过厨房里的要学的不比那些做科举文章的人少。
  做科举文章的人还说“三人行,必有我师”呢,杜若愿意让他学,那他何乐而不为呢。
  余大成一听杜若要做点心,也挽起袖子,帮杜若打下手。
  “杜姑娘,要我帮你做什么?”余大成在一边问杜若。
  杜若拿出一些杏仁交给余大成,“余先生,你手劲大,你就把杏仁绞汁吧。”
  余大成欣然接过,明白杜若是要做杏仁酪。
  “杜姑娘,天下第一厨比赛要开始,你确定你真的不同我一起参加吗?”余大成还是想说服杜若同他一起参加比赛。
  杜若听了顿了顿,师兄与小苗,好像变的那样的遥远。
  “不了,我答应了别人不参加这样的比赛,很抱歉,余先生。”杜若歉意的看着余大成。
  余大成笑呵呵的说:“虽然很失望,但是也不能强求是不是。”
  他说着手中利落的捶打着杏仁,然后拧紧纱布,绞出杏仁汁,杜若用的是南杏仁,有润燥补肺的用处。
  杜若趁着余大成绞杏仁汁的时候,把米粉放到笼屉里蒸,这是她的习惯,做点心的时候喜欢把粉类都蒸一下,增加口感。
  余大成看到杜若把米粉放到笼屉上蒸,不可思议的看着杜若说:“杜姑娘,你为什么要把米粉放上去蒸?这样不会糊住吗?”
  杜若抿唇笑着说:“蒸了之后,做出来的口感会比不蒸好,因为蒸一下米粉会很软。怕糊上面盖一个盖子,闭紧碗口,就不会有水气进去了呀。”
  余大成听了沉思了一下,点点头,难得杜姑娘肯不藏私的都说出来。
  杏仁汁绞好后,杜若把杏仁汁倒入锅中,加上刚刚蒸好的米粉,又入了半勺糖,边熬边搅,直到浓稠,方才盛出。
  刚刚靖安大长公主说要吃甜的,带糯米的,杜若还做了一个雪花糕。
  芝麻粉与糖搅拌均匀,糯米泡发,蒸熟之后捣烂,中间夹着芝麻糖馅,摊成大大的方块,然后再切成小块,整齐的码在青花小碟中,煞是好看。
  杜若让碧萝趁热把杏仁酪与雪花糕装在食盒里提去给靖安大长公主。杏仁酪不趁热吃,到后面口感就不好了。
  她想着下次再做一点花生杏仁酪也不错。只是花生打汁后不趁热喝有点腥气,也不知道公主喜欢不喜欢。
  她知道靖安大长公主喜欢吃红枣酿糯米的“心态软”,于是又做了一盘这个。
  完成之后她伸了个懒腰,又用手捶捶腰,扔了一颗“心太软”到嘴里,好吃的让她眯了眼睛。
  余大成全程在边上看杜若是如何处理的。不得不说,他越来越佩服杜若了。
  她不喜欢做繁复的菜式,只喜欢用最简单的食材做出最好吃的食物。
  时下很多厨子只觉得会做繁复的菜式才是真功夫,一道菜多少多少道工序,又要多少多少时间。
  其实,越简单的菜式才越考验掌勺者的功力。
  也许,这次比赛,他可以做点简单的东西。
  “余先生,我做的都留了给你,杏仁酪你知道的,要趁热喝哦。”杜若端起装着心太软的盘子,用纱布盖了盖,去了春晖堂的正屋。
  她一进去就看到坐在靖安大长公主下首的陈氏以及长安侯夫人刘氏。
  她停住脚步,想要转身出去,却被刘氏给叫住了。
  “杜姑娘,你手上端着什么好吃的,可不能藏私,得分点给我们吃吃。”刘氏双手紧紧的抓住帕子。按捺住内心的波动,笑着打趣杜若。
  只一息功夫,杜若笑着转过身,端着盘子朝靖安大长公主走去。
  她把盘子放在靖安大长公主身边的小方桌上,然后给陈氏与刘氏见礼。
  “刚刚想着手中端着东西不好与你们见礼,脑子不转弯,就是这样的不好。”杜若不好意思的笑了笑。
  陈氏拉她坐在身边,说:“刚我们可都吃了你做的杏仁酪,我都已经妒忌五叔了。”
  杜若最怕这样的玩笑了,让她无所适从,又不好辜负陈氏的热情,只是笑了笑。
  靖安大长公主在上首给她解围到:“你这个促狭鬼,明知道阿若很腼腆,开她的玩笑,还不如快点拿这吃食来堵你的嘴吧。”
  说完捏了颗枣驱身塞到陈氏的嘴里。
  刘氏坐在杜若的对面一直观察她。
  上午她回娘家虽然被亲娘给劝住了,但她想想又来找靖安大长公主。
  刚没人的时候她想问公主关于杜若的事情,但是还没来得及问,陈氏就来了。
  于是她只能作罢。
  她冷眼看着靖安大长公主很疼爱她的样子,又看她那腼腆的样子。
  心里涌上一股奇怪的感觉,想要鄙夷她装模作样,又怕这是自己的女儿。
  一时刘氏的心里乱糟糟的,脸色也白了几分。
  杜若没想到这么快又碰到了刘氏,面前这个女人给了她生命,又失去了她。
  但她就是不想上前去相认。
  她心里明白刘氏是最无辜的那个,有丈夫等于没有,守着一个空名分。
  但她心里就是抗拒与她相认。

  ☆、82.挑选日子,刘氏试探 包含110钻石加更

  刘氏拧着帕子,有心想与杜若打探点什么,又怕惹出笑话。
  “公主,臣妇冒冒失失的上门,忽然想起家中还有事情,这就先告辞了。”刘氏纠结半天见半点有用的都没探到,于是就与靖安大长公主道别,回去再想其他的法子。
  靖安大长公主何尝不知道她想做什么,只是杜若不想去相认,她也就不会再说什么。
  于是让林嬷嬷送刘氏出去,让她时常过来陪着说话。
  陈氏已经从陆大那里知道杜若的身份,她是没法理解杜若的想法。
  生身父母都在世却不相认,着实让人匪夷所思。
  但有靖安大长公主在,她也不敢问什么,只与杜若说些闲话,两人一道哄靖安大长公主开心。
  “阿若,我挑了三个日子,等明峰来了,你们俩选一个,然后我再进宫求皇帝下道赐婚圣旨,这样你们两也就圆满了。”靖安大长公主被杜若与陈氏哄得眼泪都笑出来了。
  因着两人的婚事还得陈氏操办,于是,趁着陈氏在,想着赶紧把日子定下来,剩下的就交给她了。
  “明峰着急的把阿若娶进门,他肯定挑的是最早的那个日子,祖母,您说呢?”陆五要成亲,陈氏真心为他高兴,这样夫君也了却了一桩心事。
  她昨天与夫君说让杜若从她娘家出嫁,被丈夫拒绝了。
  他说的同公主说的一样,“咱家不需要做那些样子给别人看。她都不愿意与长安侯府相认,那就是她与明峰都不在乎这些,不用管,你做好该做的就行。”
  果然是靖安大长公主教出来的,底气都是一样的足,但杜若又哪里来的底气呢?

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