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美味小厨娘:世子尝一尝 (爱打瞌睡的虫)



鲁豆豆正在跟人为了灶台而吵架,她先拿到的灶,却有个女孩故意撤她的火,想赶她下灶,两人越吵越大声,互相推搡,眼看着快要打起来。

“行了啊,姑娘们,吵两句就完了,要打架上外边去,温总管他们正等着揪大家的错处呢。”

白蔻在食材架前晃悠着,假装随口一说,但吵架的两人立马偃旗息鼓,鲁豆豆抢回她的灶台,把快要熄掉的灶火重新生了起来。

鲁豆豆大火爆炒了个猪肝,转身放下盘子时,看到白蔻已经准备好了她的食材,正等她把灶台空出来。

“要添柴吗?”鲁豆豆马上收腿让位。

“好啊,我要大火。”

白蔻说着,把手里的蒸锅放上火口,鲁豆豆则去取了几根新柴送进灶膛里。

蒸锅是空的,要等水沸了才放食材,所以趁这个时间,白蔻到案板前切南瓜。

小南瓜去皮去籽洗净切条,边上还有几个生咸蛋,准备工作就完成了。

灶上很快水沸,白蔻把南瓜装盘,再扣个盘子,连同咸蛋一块放进锅里蒸煮,一刻钟左右就熟透了,取出来放在桌上晾凉。

咸蛋扔冷水里浸上一会儿,冷了之后拿出来一切两半,单将蛋黄挑出碾碎,又掐了几根小葱洗净切碎,然后专心地对付南瓜条,让它快点凉透。

“你要用炒锅么?我正好洗了这个锅留给你用呗?”鲁豆豆把她的爆炒猪肝放在白蔻手边,举着她先前用的锅子说道。

“好啊,谢谢。”

片刻后,鲁豆豆拿着干净的锅子回来,却不放下,一直举在手上,生怕别人来抢,好在厨房里各种锅子最不缺了,没人非要抢她手上的。

“时间来得及么?快要做下午点心了。”鲁豆豆用筷子夹起一块她炒的猪肝喂进白蔻嘴里,又从别人的盘子里各夹了几口菜,互相品尝手艺。

“有哪个灶还有火?”白蔻摸摸南瓜条,觉得温度差不多了。

“这有一个。”宛秋朝她身边的一眼灶呶呶嘴,伸出筷子从别人的盘子里夹了一口。

白蔻立刻走过去,放下锅子,铺一点底油,把咸蛋黄和一些辅料放入锅中翻炒,然后倒下南瓜条,掂几次锅,让南瓜条上全都沾满咸蛋黄,起锅装盆洒上小葱,白蔻留出大部分给大家品尝,又用油纸包了两小包,分给鲁豆豆一包。

咸蛋黄焗南瓜,甜甜的南瓜表面是咸蛋黄的香味,大家一人几筷子,很快就全吃光了。

——

练手时间结束,大家一起动手把厨房收拾干净,正好赶上厨子厨娘们过来做下午点心。

因为获准进入厨房了,学徒们没人下去休息,都站在边上旁观厨子们的手艺,学一些他们在学坊里没学过的精致点心。

白蔻在边上看他们怎么备料的就知道他们打算做什么点心,虽然款式在她眼里不出奇,但是用的花模却让她暗自赞叹,不愧是晔国公府,就是大气,花模居然是银质的。

就这漂亮花模也足以让白蔻坚持到点心上蒸笼,然后大家纷纷散去,她拉着鲁豆豆悄悄地又出角门,坐在门墩上休息。

从在厨房练手开始到刚才一直都是站着,必须得坐一会儿才行了。

鲁豆豆从怀里摸出她那份咸蛋黄焗南瓜,一根一根美滋滋地吃着。

“白蔻,你手艺蛮好的呀,怪不得你对自由发挥很有信心。哎,你怎么捏在手里不吃呀?想留着当夜宵?”

“留着给别人。”

“谁?”鲁豆豆一愣,马上反应过来,立时放低了声音,“哦,那个小哥。你觉得他还会来?”

“他要是不来我就留着当夜宵呗。”

“他要是来,你就拿这个给他当谢礼?”

“他肯定认为我当日是夸下海口,我总要向他证明我不是胡乱说说而已。”

鲁豆豆马上把她吃剩下的焗南瓜包起来,“那我不吃了,要是你这份送出去了,还有我这份留着当夜宵。”

“就几根南瓜条留什么留,你爱吃就吃了它。”

白蔻嘴里不屑,脸上却是开心地笑着。

第8章 总是有闲人跳出来

两人正说笑着,一直望着夹道通往府内大路方向的鲁豆豆精神一振,膝盖一碰白蔻。

“他来了!”

白蔻抬头一看,正是那个小哥,虽然还是一身普通布衣,却有种穿出了华服的感觉,步伐行走间自有一种气度。

“白蔻。”那小哥只向白蔻点头致意,鲁豆豆根本没入他的眼。

“小哥。”白蔻坐着不动,摆手致意,除了门墩,夹道里根本没有能坐的地方。

“对今天的结果还满意吗?”那小哥倒也不介意他站着对方坐着这么奇怪的说话姿势。

“谢谢小哥的建言。”白蔻先示意鲁豆豆坐稳屁股,然后她站起来,把手中油纸包递了出去。

“今日学徒们能上灶自由练习了,这是刚才做的咸蛋黄焗南瓜条,小哥要是不介意的话,尝尝味道?”

望着油纸包,那小哥挑了一下眉毛,犹豫了两三息的时间,最终还是接过去打开来,好像看毒药一样的眼神仔细端详了一番,才捏起一根送进嘴里。

“唔,有点意思。这是市井新小吃?在街上没见到过。”食物入了嘴,小哥的脸上也泛起了笑意。

“合口味就好。”

那小哥一尝之后就停不下嘴,一口气连吃了好几根,才有些意犹未尽地舔舔手指。

“真不错,难怪前天你那么有自信,真不是胡乱说说而已。”

“我们学徒都是优中选优进来的,自然是有那么一份自信的。”

“这么说来,这么自信的你肯定是更喜欢自由发挥的比试喽?”

“大家都是这么想的,两轮基本功的比试,大家的分数都很接近,如果是指定菜肴的比试,一个月的时间怎么样都能练熟了,那到头来和比试基本功有什么两样?所以,还是自由发挥更符合厨子的天性。”

“但是自由发挥也要有个边界,不能你做一个热菜,她做一个凉菜,菜式都不一样,那怎么比?”

“那就大家都做一凉一热一汤一面点呗。”白蔻觉得这问题根本不成任何问题。

“你还真想得出!”那小哥不知道是吃惊还是不满,微皱起眉头。

“这是身为厨子的自信,小哥。”白蔻说完轻轻踢了鲁豆豆一脚,“你做得到吗?”

鲁豆豆瞪着圆溜溜的眼睛,无语地望着白蔻,她都说成这样了,自己还能说什么……

“我,没问题。”鲁豆豆梗着脖子,使劲咽了一下口水。

“我们俩都没问题,小哥。”白蔻笑颜如花。

“可你们有二十四个人呢。”小哥又好像被逗笑了,抱起双臂,微翘嘴角。

“难道小哥的意思是,让我去喊大家出来一起商量?”白蔻马上装无辜,她猜对方肯定不乐意与别人多打交道,而且也不合规矩。

那小哥果然深吸口气,晃晃手中的南瓜条。

“看在你这小吃的份上,我再帮你一次。”

“多谢小哥,以后有机会,再给你做好吃的!”白蔻望着对方远去的背影,真的喜上眉梢了。

鲁豆豆默默地站起来,塞了一根南瓜条到白蔻的嘴里,给她竖了个大拇指。

“你厉害!”

“你们在跟谁说话?好像有男人的声音!你们在私会男人!我要告诉管事们去!”

角门内,梦梅环抱手臂踱了出来,一副捉奸在床的表情。

白蔻和鲁豆豆都被吓了一跳,刚才一门心思都在那小哥身上,完全没有注意到有人在门后偷听!

鲁豆豆叉腰竖眉,就准备和梦梅吵起来。

白蔻一脚踩在鲁豆豆脚上。

“啊,白蔻,你踩到我了!”白蔻踩得比较重,鲁豆豆哇哇叫。

“啊?对不起对不起,你干嘛把脚伸我脚下来?”

“我?你!”鲁豆豆气愤地指着白蔻,抱脚呼痛。

“什么男人?”搞定了鲁豆豆,转过脸来面对梦梅,白蔻一脸茫然无辜,目光在后门方向和厨房正门方向来回看了一下,夹道里根本没有外人。

那个小哥步伐奇快地已经消失在了拐角后头。

“不可能!我明明听到你们在和男人说话!”

梦梅一把推开白蔻,在夹道里前后跑了几步,什么人影都没有。

夹道通往厨子们睡觉的院子是一条直道,要走上百来步才是拐角和岔道,而通往厨房大门的那个方向,到拐角的距离要短一些,可也有五六十步远。

白蔻撇腿让道,“说话要有证据!男人在哪里?”

鲁豆豆蹲在地上龇牙咧嘴地摸脚,也偷偷摸摸地把夹道两端都看了一下,真的没有人,吵架的胆气立刻就回来了。

“梦梅,你想男人想到半夜都说梦话,一屋子的人都听见了,分明是你自己做白日梦,可别想赖在我和白蔻身上!”鲁豆豆单脚站起来,指着梦梅的鼻子。

梦梅是女孩当中较年长的,正是怀春的年纪,原本她的梦话只是一点小插曲,大家半夜里听几句,没人在白天当八卦一样戏谑,但这会儿她说白蔻和鲁豆豆私会男人,虽然和事实有那么一点沾边,但为了不让她嚷嚷出来,只好揭她的短来自保了。

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