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美味小厨娘:世子尝一尝 (爱打瞌睡的虫)



“看来你俩是知道白蔻这丫头的底细的?就瞒着我一个人?”屋里没外人了,大老爷的好奇心也就释放了出来。

“老爷又不管后宅事,懒得告诉你。”

“那我现在可好奇要听一听了。”

“其实没什么,老爷还记得御厨白家么?”

“白蔻是御厨白家的人?”大老爷下巴一疼,他低头一看,竟然一时激动扯下了一根胡子。

“老爷别多想,买她进来纯属巧合,毕竟去买人的是东厨房的管事们,经过几轮比试才在学坊里挑出来的人才,妾身也是那帮学徒进了门之后机缘巧合之下才发现白蔻身份的。”大夫人假装饮茶,以茶杯遮脸,睇了儿子一眼。

“那白蔻这打架的本事是在学坊这几年学的喽?”

“不是的,爹爹,白家的邻居是一个七品武官,白蔻身上有些花架子,她小时候练过几招,又学厨几年,手上有一把力气,她和青蕾打架,我敢肯定是那个青蕾伤得更重。”顾昀收到母亲的眼色,笑着同父亲讲道。

大老爷这会儿平复了有些激动的情绪,小心地摸了摸自己的胡子。

“我们顾家和他们白家的先祖当年一直追随着太祖打天下,我们俩家算起来还有那一份袍泽之谊,只是天下平定后,我们成了晔国公,他们做了御厨,从此再无来往。”

“世事无常,如今再无御厨白,这唯一被留在京城的白蔻也成了官婢身份,这样一想,我又庆幸是我们家把她买了进来,她是个能干的丫头,在厨艺上面不愧是白家后代,她要是去了别的府里怕是就没有如此好运。”

“她既然是个能用的,就用着吧。”

“一直在用着呢,今天她做的假肉菜糖醋排骨,老太太吃得可欢喜,直接就入了菜单了,还要她干脆列个完整菜单出来,省得一天一道菜勾人。”

“哦?这样看来,倒是比那个厨房总管做事麻利。”

“老爷公事繁忙,怕是忘了那个温谷山是怎么进府的了,他本来就是沾了浮柳院那个女人的光才进来的。”

“我记起来了,那人就由夫人找机会撤了吧,用不上的下人留着也是浪费钱粮。”

“好,妾身记下了。”

默默在边上听着父母聊天的顾昀,也一同暗暗记在心上,等回头有空问问白蔻,有没有好用的机会。

更衣完毕,换了一身干爽衣裳的六少爷欢快地跑进屋来,他一来屋里先前有些严肃的谈话气氛就立刻消失了,顾昀牵着弟弟的手向父母行礼告退。

大老爷觉得屋里有些闷气,起身出去散步,大夫人于是叫了庞妈妈到跟前吩咐她去一趟针线房,给白蔻裁两身三等丫头的新衣裳,但要用好料子。

“那瞎了眼的青蕾八成就是看白蔻穿得不好才以为她是哪里专门干粗活的丫头,被偏见蒙蔽了眼睛,才连白蔻腰上文菱院的牌子都没看见,给她几身新衣裳,省得下次再有类似事情发生。”

“是,夫人,老身亲自去挑料子。”

大夫人点点头,让庞妈妈扶自己回卧室休息一下,今天这一天实在是身心疲乏。

身后跟着顾晨的贴身丫头,顾昀与顾晨两兄弟抄近路,从文菱院的花园角门进来,美轮美奂就在院子里等着,见他们俩回来了连忙上前侍候,小茜小菁跑去厨房通知煎牛肉锅贴,同时小丫头子们开始削水果,切块后加入到提前做好的西米露里,同芝麻豆皮卷一道先端进房去。

顾晨听到稍后有牛肉锅贴,西米露和豆皮卷立刻碰都不碰,说要留着肚子吃肉,这话可勾得旁人一阵心酸。

第68章 告完状还得听后续

没有等太久,白蔻端着托盘走了进来,放下两盘香喷喷的牛肉锅贴。

顾昀把他那份锅贴也摆到弟弟面前,让他吃个够,他自己则专吃豆皮卷。

白蔻放下食物并没有走,她安静地站在角落里看着六少爷进食,同时六少爷的那两个丫头也在好奇地偷偷打量白蔻。

顾晨小心翼翼地吃下一个锅贴连呼好吃,他的丫头立刻又夹起一个放在食碟里,小少爷吃了半个之后,有点不好意思地问哥哥今晚能不能留下来一块吃晚饭。

顾昀摸摸弟弟的脑袋,目光瞟向白蔻。

白蔻连忙走出来向二位少爷福了一礼,“今晚的荤菜有牙签牛肉和粉蒸牛肉,都是双人份,六少爷如果不留下用餐的话,三少爷一个人可是吃不完的哦。”

顾晨立刻很用力的点头,咯咯直乐。

白蔻又仔细问到六少爷对辣的接受度,最后决定用香料增香,减少辣味,不要太刺激小孩子的味蕾。

因为时间尚早不急着做晚饭,白蔻没再打扰兄弟俩的其乐融融,告退后回到自己屋里动手写明日菜单,抓紧时间再请三少爷过目,好给严伯送去,不然就只能晚饭后才有空了,可那个时间在府内行走就不方便了。

六少爷顾晨自然也凑个脑袋过去看,当他看到明天的晚餐有一盆水煮牛肉时两眼放光,拉着哥哥的袖子哼哼唧唧地撒娇,想算他一份。

“不就水煮牛肉嘛,又不是什么稀罕菜,让东厨房做了送祖母那去,和长辈们一起吃。”

“东厨房什么时候做过水煮牛肉这道菜?西厨房用猪肉做过水煮肉片我却是知道。突然要东厨房做这菜,他们现在的手艺哪里还做得出。”顾晨嘴巴一噘,很是看不起东厨房。

“那这样,你先问过娘亲,她同意明天我就算你一份。”

“三少爷,时间不早了,食材单子要马上送到严伯手上,明天临时要食材是来不及的。”白蔻干咳一声插嘴进来。

顾晨反应神速,刷地从哥哥手上抽走菜单递给自己的丫头。

“就这么说定了!”

那丫头憋着笑,把菜单还给白蔻,白蔻迅速地回自己屋里写单子去了。

派了小丫头帮忙跑腿,白蔻在小厨房里把留作早餐的牛肉请素婶切大片后,用刀背把牛肉拍松,拿了个铜碗开始腌制,放了牛肉又放了一堆腌料,还有一些蔬菜,让牛肉吸取蔬菜的味道。

铜碗有盖,白蔻又在外面包了一层布,再打了一小瓮酸梅汤,一起拿去冰窑,酸梅汤用来贿赂看冰窑的婆子,登记完毕后,在她的指点下找到了一处安全的角落用于存放冷藏这牛肉片,等明早再来取。

回到文菱院后就差不多该做饭了,己诚堂那边还派了人来问六少爷今晚在哪吃,得知小厨房早就预备了哥俩的饭菜,那传话的丫头就笑着回去复命了。

晚饭上桌时,哥俩看着一桌子铺得满满的菜顿时觉得撑死他们俩可能都吃不完,果断地把牙签牛肉和粉蒸牛肉各分了一点送己诚堂。

守孝这三年,六位老爷夫人每日都是要跟老母亲一道吃饭的,但今天三房庶子那糟心事,老太君只单叫了三老爷一人用餐,估计是要挨顿训了。

分一些菜出去并不会不够吃,毕竟除了这两道菜,桌上还有冷盘热炒蔬菜汤和两样主食,这是每天的固定搭配,然后才是一顿饭要多少个盘子的问题。

六少爷顾晨一口一个牙签牛肉,吃得好愉快,一边吃一边就跟哥哥絮叨起来,讲自己这半个月学会了在山里下套子捕猎,再交给厨房统一烹饪大家一起吃,结果老七那个贪吃的恨不得一个人抱着所有的肉菜吃,吃相极其难看,筷子只在肉菜里面伸。大家受不了,后来就搞分餐,老七吃饭速度快,吃完了就眼巴巴的一副可怜相看着别人吃,为了维护自家人的一点面子,顾晨吃不饱的日子就此开始了。

“表兄弟他们都说了,下次要再这么玩,绝对不能带老七去,本来是看在都姓顾的份上都是一家子亲戚,没想到会是这种表现,连三婶的颜面都损在里面了,外人笑话起来直接就是说嫡母没有教养好。”

“没办法,这次只能是给亲戚们看笑话了,以后再不带他去就是了。”

“二堂哥有个这样的弟弟,以后肯定有他受的。”顾晨真心感慨了一下,又吃了一块牙签牛肉。

“小孩子一个,想得还挺多。”顾昀轻轻拍拍弟弟脑袋,“好好吃你的饭。”

馋肉馋得厉害的六少爷在兄长的纵容下,一个人扫掉了一大半的两样牛肉菜,吃了半碗饭,丫头侍候着他洗手漱口后,心满意足地离桌休息。

哥俩先后吃饱下桌,喝过茶后一起往己诚堂走,弟弟今天才回来他要早点休息,而顾昀则想听八卦后续,三婶怎么处置那个叫青蕾的丫头。

先在正房卧室里见过父母,听他们夸了夸那两道牛肉菜,粉蒸牛肉东厨房也做过的,牙签牛肉却是真的新鲜有趣,可下饭也可下酒,大老爷尤其喜欢。

简单的晚请安之后,顾昀告退准备去给老祖母请安,但才走到院里,他就招手叫来了夫人身边的二等丫头,向她们打听三房的八卦。

丫头们说起这事就兴奋得不行,金琥在那边一直看着三夫人处置了青蕾,罚了富姨娘才回来,所以给大家讲得也很详细。

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