继续把锅烧开,小火保持它的温度,之后在里面放一个盛有少量水的陶罐,然后把包有鱼鳔胶的布拧紧,放到陶罐里,看到有胶状物透过布流到陶罐里后,用筷子去挤压布包,反复这样做,直到没有胶状物流出的时候,便完成的差不多了。
第392章 海鲜面
接下来只需要去注意鱼鳔胶的浓度即可,不能太浓,也不能太稀,不然粘合度都不好。
“成了”。
看到鱼鳔胶大约和普通糨糊浓度差不多的时候,秦晓希忙熄了火。
可以,就是这样的,秦晓希你怎么就那么棒呢,竟然一次就成功了,哈哈。
美美的看着鱼鳔胶,秦晓希仿佛看到了自己的工艺品事业大放光彩,仿佛看到了云夂熠赞赏的笑容。
之前说过鱼鳔胶和猪皮鳔按一定比例混合,粘合度才最好,而且也最能抵抗四季变化的天气,所以接下来秦晓希要做的就是——猪皮鳔。
猪皮鳔的制作方法和鱼鳔胶一样,已经有了一次制作经验的秦晓希很快、很顺利的把猪皮鳔给制作了出来。
“完美”。
秦晓希把鱼鳔胶和猪皮鳔分别收放在两个陶罐里收好,以后用的时候直接按比例调配就好。
忙活完这些,时间已经是上午十点多钟,秦晓希走到院子里大大伸了一个懒腰,开始考虑做午饭的事情。
三叔和海叔都是要下午才吃饭,中午简单做一些就好,自从到了这个地方之后,每天吃的不是粥就是米饭,好久没有吃过面食了,趁着今天时间还充裕,做一个海鲜面出来吧。
说做就做,简单休息了一下,秦晓希便挽起袖子再次走进了厨房,虽然现在时间还早,但要事先把面团和出来,这样需要不少时间,而且家里也没有海鲜了,等下还要去海边捉一些螃蟹、大虾和蛤蜊,所以提前做肯定没错。
和面很简单,秦晓希凭借着一双巧手,三下五除二就把它和了出来,但如果想让它吃起来口感劲道就需要一点小方法了,在和面的时候,秦晓希往里加入了一个鸭蛋,和好之后又不停的来回揉压,直到面团光滑弹性十足,方才停下。
“出发去海边”。
把面团放在容器里饧着,秦晓希带上防晒利器帽子,背上背篓走出了家门。
现在村子里的人都知道秦晓希脸上绿油油的,嘲笑了她几天后,见秦晓希压根不理会他们,便自觉没意思消停了下来,现在看着她绿油油的小脸倒也习惯了,没有人在去说些什么。
海边一如既往的清新美丽,波澜壮阔的大海、不停涌动着的浪花、在空中自由翱翔的海鸥,以及金灿灿的沙滩,如果不是考虑到这是古代的话,秦晓希真的很想穿清凉一些,好好的玩耍一圈。
想想就算了,还是先找点能吃的把。
秦晓希抽了抽鼻子,把在这里非常不切实际的想法抛到了脑后。
螃蟹、大虾、贝类非常好找,不一会的功夫就捡到了许多,又顺便捡了一些被海水冲上来的树枝漂流木,这些在旁人眼里一点用处都没有的东西,对于她来说都是宝贝。
临近中午,太阳最毒,捡够了自己需要的东西,秦晓希没有多待,立刻赶回了自己家。
“晓希,你看爹给你带了什么回来”。
秦大海人还没有进院子,声音就先飘了进来。
“什么东西啊?”,秦晓希从厨房里探出头问道。
第393章 失常的秦大海
“野果子,爹去田里浇水的时候,往山坡上走了走,摘了不少野果子回来,你尝尝可甜了”,秦大海用衣服兜着许多黄色的果子走了进来,脸上带着大大的笑容。
“呵,还真的是呢,爹,你真是太厉害了”,秦晓希立刻跑到了秦大海身边,伸手拿过一个野果子放到了嘴里。
“慢点吃,这些都是给你的”。
古代没有化肥农药这些东西,空气也新鲜,所以即便野果子没有清洗也能直接吃。
“你三叔、海叔他们不是晚上才过来吃饭吗,怎么弄了这么多甲鳌、大虾回来?”。
秦大海把野果放到厨房,看到甲鳌和大虾满是不解。
“这些是咱们要吃的,我准备做海鲜面”,秦晓希走进厨房解释着。
秦大海听了点点头,许久没有说话,而且神情有些纠结。
爹爹这是怎么了?
虽然心中有些不解,但他没有说,秦晓希便也没有问,因为她知道秦大海如果想说的话,一定会说出来的。
海鲜面做起来很容易,把面擀好叠摞起来,之后用刀切出自己想要的宽度就行,海鲜和细面煮在一起才更加入味,考验秦晓希刀工的时候到了。
哎,怎么会有自己这么能干的小姑娘呢。
一阵手起刀落,薄薄的面饼被切成了整齐的细面,秦晓希看了自己的最后成果,都忍不住得意起来。
秦大海站在厨房外,好几次想要说些什么,却次次都没有说出口,只神色纠结懊恼的站在那里。
煮面很简单,做海鲜面也不需要什么特别的技巧,秦晓希把火点上,之后往锅里倒了一些油,之后趁热锅热油放入葱花爆香,再然后直接添清水就行。
水烧沸了后,加入切好的细面开始煮,之后放螃蟹、大虾和贝类,待海鲜煮熟关火就大功告成了。
汤白味浓、虾蟹通红,面条呈半透明状,看起来格外养眼美味。
还是手工面做出的感觉最好,比机器生产出来的好太多了。
秦晓希满意的看着自己的作品,之后把面端到了院子里。
“爹,你怎么了?”。
秦大海脸上依旧写满纠结,秦晓希见他始终没有开口,想了想决定直接发问。
看到秦晓希,秦大海几经欲言又止,终于说了出来,“你张大婶她娘这两日突然病情加重了”。
“加重了?怎么回事?”。
想起那个慈祥的老太太,秦晓希立刻上了心。
“我也不清楚,你张大婶只说现在已经下不了炕了,而且还吃不下饭”,秦大海叹了一口气,眉眼间写着担心。
“爹,咱们赶紧吃饭,等会一块到张大婶家去看看”。
看着秦大海如此神情,秦晓希忙开口劝慰。
海鲜面很美味,不过秦晓希和秦大海却吃的不是那么香甜,匆匆吃完,便一起出门走向了村子里。
“秦大海,你跟你闺女这是去哪啊?”。
路上遇到村子里的人,都友好的同秦大海说着话。
“我听说张大婶家的奶奶生病了,所以要去看看”,秦晓希替秦大海开了口,毕竟寡妇门前是非多,秦大海开口多有不方便。
第394章 出手治病
虽然话是由秦晓希说的,但人们听了,依然表情精彩纷呈,纷纷开口说要一同前去看看。
“张寡妇,你在家吗?听说你老娘病了,我们过来看看”。
一路走来,要求跟着秦晓希、秦大海一起到张寡妇家的队伍又壮大了。
张寡妇闻声从屋里走出来,当看到那么多人站在自己家门口时,当即吓了一跳,不过在看到奋力挤过人群的秦晓希时,又松了一口气。
“在家,大家是有啥事吗?”。
“张寡妇,听说你老娘病了,我们就一起来看看,她没啥事吧?”,跟着前来的人,有凑热闹的,也有真心关怀的。
“没啥要紧的,就是天太热,身体没有力气,让大家操心了”,张寡妇回应着人们的询问。
“你看看你们,人家秦大海和秦晓希来看张寡妇的,你们在这一个劲的问啥,还不赶紧让人秦大海和秦晓希说两句”。
有好事的,在事情快要平息的时候把秦晓希和秦大海推了出来,一时间,人们的神情立刻不对了起来,纷纷侧身去找秦大海和秦晓希的身影。
秦大海为人憨直,这会听到有人那样说,当即紧张了起来,秦晓希则一脸镇定的拉着他走到了张寡妇身边。
这个时候越是退缩,就越会被人说三道四,自己和爹爹也没做什么亏心事,也不是背着别人来做什么的,有什么好紧张的。
“张大婶,我听说奶奶身体不舒服,不知道我能不能进去看看她”。
秦晓希白了一眼那些起哄的人,转而同张寡妇说道。
来自秦晓希的请求,张寡妇自是不会拒绝,当下点头同意。
“张寡妇,我也进去看看吧,多个人去和你娘说话,说不定她的身子还能好的快一些呢”,有人立刻要求一同进去。
人爱凑热闹的本性啊。
秦晓希见状无奈叹气,之后抢在张寡妇之前说道,“若是想看,咱们就一起进去吧”。
终于在一阵争抢后,秦晓希和几个村子里的人一同进入了老太太住着的房间。
房间里整理的很干净整洁,老太太脸色微微泛黄、神情无力的躺在石炕上。
“娘,咱村子里的人来看你了”,张寡妇走上前轻声同老太太说着话。
老太太闻声慢慢支起身体,一眼就落到了秦晓希身上,“原来是晓希丫头来了,来来来,快坐奶奶声音来,咳咳。。。。。。。。。”。
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