秦晓希把家里的食材,全部摆放在一起,双手环胸居高临下的思索着,严肃的小表情活像一个小大人,张寡妇在一旁看着几度失笑。
敲定食谱,秦晓希挽起衣袖开始行动了。
红烧肉需要的时间最长,翻炒过后需要不少时间去焖煮,就先从这个下手。
把米饭放到罐子里开蒸,秦晓希取出今天买回来的肉嘿嘿傻笑着。
有肉吃的日子简直幸福的不要不要的。
红烧肉在这个时代,已经很流行,算是一道比较家常的菜,所以看到秦晓希动手切肉块,张寡妇就立刻明白了过来,开始在一旁帮着准备其他的配料。
“张大婶,我要开始做了哈”,秦晓希拎着大勺,抹了一把头上的汗,倒了一些油进入锅中。
待油热了,拿起一些冰糖撒了进去,之后开始不停的挥动大勺翻动着,直到冰糖全部熬化,并且成焦糖色,才着手去放切好的肉块。
“好香啊,好香啊”,看到肉块被覆盖上美丽的焦糖色,秦晓希情不自禁的深吸了一口气,不停的感叹着肉的香味太迷人。
张寡妇在一旁添柴,脸上的笑容一刻没有消失过。
肉块已经完美的包裹上了颜色,而且也已经翻炒匀称,为了更加入味,秦晓希往里放了一些调味品,展开新一轮翻炒,待调料炒出香味后,秦晓希把提前预热过的陶罐拿了出来。
“晓希,要把红烧肉放到罐子里吗?”,张寡妇对于秦晓希做菜的手法表示很惊奇。
“恩,红烧肉要好好焖煮上一下才更香、更糯”,秦晓希一边解释,一边把装有红烧肉的陶罐放到一堆篝火上继续焖煮。
红烧肉差不多完成,接下来只需要等它慢慢焖煮就行,趁着这个空当,秦晓希开始去做其余的几个菜。
“晓希,你年纪这么小,咋做的菜都这么好看呢,看着比我们这些经常做饭的还要好呢”。
看着秦晓希出品的菜肴,张寡妇啧啧称奇。
“这个就叫做天分,我可能比较有做菜的天分”,秦晓希一手举着大勺,一手恰在腰间,脸上挂着得意洋洋的笑容。
“对,我们晓希是比较有做菜的天分”,张寡妇笑的宠溺。
第300章 商量一件事
她今年已经二十多岁,村子里像她这么大年龄的,孩子少说也五六岁了,女人的天性使然,她很喜欢孩子,可家里却出了那样的事情,秦晓希的出现,在一定程度上弥补了她心中的一部分遗憾。
其余的几道菜都是家常菜肴,做起来简单又美味,不多会的功夫,秦晓希就完成了个七七八八,接下来的就是重头戏了。
“张大婶,帮我把篦子放到锅里”,秦晓希拎着有她身高三分之一大的螃蟹和大虾,央着张寡妇帮忙。
这么难得的食材,秦晓希决定清蒸,烹制的过程不放任何作料,其实海鲜清蒸、清炖最能体现它的鲜美。
“只这么蒸一下就好了吗?”。
张寡妇记得秦晓希平日里做甲鳌和大虾、贝类时,总要放上许多调料,这次见她直接把海鲜上笼清蒸,不由得有些奇怪。
“恩,清蒸才最鲜美,等下我调一些酱汁出来,蘸着吃就行,啊,想想都流口水啊”。
好吧,秦晓希承认,当想到美味的酱汁和海鲜时,她嘴里不自觉流出了口水。
海鲜不需蒸太久,不然肉质很容易变老,十多分钟后,秦晓希估摸着差不多了,就把锅盖拿掉放在了一边。
一股白白的蒸汽过后,颜色绯红诱人的螃蟹和大虾就出现在了秦晓希的视线里。
这颜色,简直完美!
在心里小小的得意一把后,秦晓希和张寡妇一起把饭菜端到了秦大海住着的房间里,人多的时候,石台上坐不下,房间有张桌子,挤一挤刚刚好。
“晓希,我决定了,以后打渔碰见这些东西,我都给你送过来,不过,你得让在你家蹭顿饭”。
杨海表情的夸张的冲秦晓希竖起大拇指,本来他觉得只简单的蒸一下,味道肯定不好,结果蘸着酱汁放入嘴里后,瞬间被征服了。
秦晓希闻言唇角上扬笑的开心,随即脑海中浮现出一个想法。
“三叔、海叔,跟你们商量一件事”。
“有什么事,你直接说,不用商量”,杨海只顾着往嘴里扒饭顾不上其他,三叔便代表两人开了口。
“是这样的,我以后要在清玉楼工作,任务就是烹制海鲜,以后你和海叔若是打了这些东西,能不能卖给我”。
虽然心里对腹黑的阎靖煊不太认同,但秦晓希拿了他那么高的工资,还是想要为清玉楼多做一些事情,在她分内之内,把菜肴做好,就是对清玉楼、对高工资、高福利最好的回报,她可不想白白赚人家便宜。
“什么?你说你以后要在清玉楼工作?”,三叔和杨海相互看了一眼,眼中满是震惊。
秦晓希点点头,对于三叔和杨海的震惊并没有放在心上,任何人听到她要在清玉楼工作,都会是这样震惊的表情。
“说什么卖啊,你要是想要,直接去我们那去拿就行”,杨海把嘴里的食物咽下去,恢复到了以往模样。
“这不行,第一,这些海鲜是你和三叔辛辛苦苦从海里捞出来的,第二这些海鲜是拿去清玉楼售卖的,怎么说也不能白拿你和三叔的劳动成果”,秦晓希连连摇头,伸出手指一条一条的说着原因。
第301章 有银子的感觉真好
三叔、杨海闻言,再次对视了一眼,好半天之后表情有些别扭的点头表示同意。
“好,就这么说定了,价格的事,回头我看看大奸商给它们的定价是多少,到时候再跟三叔、海叔你们细说”。
大奸商?
三叔和杨海听到这个称呼,心脏同时加速了一下跳动。
“好,这个无所谓,什么时候说都行”。
“三叔,海叔,你们常到海里捕鱼,若是有比较稀罕的鱼类,或者贝类,不要把它们丢到海里,都给我留着好不好”。
现代社会,人们对大海的开发和利用不到百分之一,那么这个时代,对大海的认识和利用还不到百分之零点一,很多东西,都还有待开发和利用,秦晓希想要抓住这个机遇。
“好”,三叔和杨海虽然不知道秦晓希要那些东西有什么用,但想都不想的就点头答应了。
张寡妇和老妇人早被秦晓希说出来的话给惊在了那里。
“晓希,你说你以后要到清玉楼工作?”,张寡妇放下手中的筷子,问着三叔和杨海问过的问题。
“恩,大。。。。。。。。。阎少爷觉得我做的甲鳌、大虾、贝类味道不错,所以让我去他那工作,每个月开给我月例”。
秦晓希本来对阎靖煊的称呼依旧是大奸商,可无奈接到了来自秦大海的眼神警告,于是乎,只好改口,不过她可不甘心称呼阎靖煊为阎少爷,依然在心里叫了许多句大奸商。
一处清幽雅致的书房内,坐在书案后的阎靖煊突然连打了几个大喷嚏。
“天气明明很热啊?”,喷嚏过后,阎靖煊行至窗前喃喃自语。
以后有了三叔和海叔的帮忙,一些近海没有的海鲜,就有办法能够寻到了。
近海的海鲜种类毕竟不如深海丰富,秦晓希虽然在水里有神奇的能力,但总不能每次都自己去,现在问题得到解决,她高兴到不行。
“张大婶,以后你在家没事,就多到海边捉一些甲鳌、大虾,捡一些贝类,以后我拿去清玉楼卖掉”。
往嘴里放了一块蟹肉,秦晓希满足的眯起了眼睛,随即同张寡妇说道。
“好”,张寡妇没有犹豫的点头。
一餐过后,秦晓希不仅吃了个满足,还为以后需要用到的海鲜找到了解决之法,送走三叔和杨海、张寡妇、老妇人后。
便进屋扑到了崭新的棉被上,生活越来越美好了。
“银子,对了,银子”,美美的打了个饱嗝后,秦晓希翻身去拿自己的小背篓,里面有今天花剩下的银子,还有这些天挣到的银子。
身为一枚合格的财迷,必须要时刻清楚掌握自己目前的存款状况。
“九十两,九十三两零一文。。。。。。。。。九十三两零二百三十六文,不错,不错,经过不懈的努力,自己已经从无产阶级,奋斗成资产阶级了”。
今天购置东西用掉了不少银子,现在加上之前的挣到的一些,总共还剩下九十多两,看着身前的银锭子和铜钱,秦晓希始终嘿嘿的笑着。
“有银子的感觉真好,躺在银子旁边睡觉的感觉真好”。
~万更齐了
第302章 荒野田
因为这些银子里有一些是卖背篓挣来的,所以需要取出一些给村子里的其他人,秦晓希算账速度比较快,是以,秦大海便全部交给了她打理。
拿着银子过了瘾后,秦晓希把它们收在一起,放在了一个用不到的背篓里,掀开的背篓的时候,两件翠玉出现在了她眼前。
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