姜老管家乐呵呵的说:“大小姐,可不是大兴的人喜欢吃豆干。是大兴的人啊没吃过这样的豆干!物以稀为贵,有那些有钱有势的人家,吃了好吃啊,不免就要求酒楼饭庄里多做些,带回去给家里的人尝尝鲜。奴才估计啊,过几天传的更开了的时候,生意还要更好!多亏了大小姐啊!”
姜老管家最后一句话是有根据的,今年的年景比往年差,到了六月的时候酒楼饭庄的进益就一月比一月低。这次好在大小姐的这道新菜出炉,让酒楼饭庄的生意好了平时五倍不止。
但不是说就凭一道菜就能赚多少银子,是因为这道物以稀为贵的新菜式吸引了不少有钱尝鲜的新客人,再加上原有的老主顾来尝鲜,生意自然好了几倍不止。
苏安然却没想到这么多的弯弯绕绕,听老管家说的夸张,便开口问道:“老管家啊,你一盘卤茶干定价多少啊?”
姜老管家笑呵呵的说:“按照大小姐说的,没有定的太贵,一盘就区区五十五文钱而已。”
苏安然吓了一大跳,还区区五十五文钱而已呢,成本才多少呢?于是接着问:“那一盘大概多少斤两的豆干?”
姜老管家见苏安然问的仔细,也就回答的细致:“一盘豆干也就三两多点四两不到,要是数起来也就是十八块吧。都是一整块对半切开的。”
姜寒夜的人还真会做生意,苏安然心里嘀咕着。忍不住的在心里算了一笔账,就算是四两的卤茶干,四文钱一斤的原材料,成本价就算是两文吧,调味料和高汤的成本价算两文,这个人工钱算两文,一共六文钱的成本,这酒楼饭庄就能赚49文钱。几乎是成本的8倍了。
这还是她和姜老管家打了招呼不要定价定的太贵的结果。
苏安然心里盘算着,这豆腐乳要是批量的加工出来了,那可不能卖便宜了。
她这里在沉思,姜老管家打断了她的思绪,姜老管家看着苏安然希冀的问:“大小姐,您这批豆腐乳要是做好了,能只卖给公子吗?”
苏安然心里暗笑,这老管家还真是满心满眼的都是他的小主子,真是忠心耿耿啊。
于是她笑着说:“只要你家公子出得起价格,那就全部供应给他就是了。”
这批是可以全部供应给姜寒夜的酒楼饭庄,总是要试试水才是。至于后来生产出来的,那可就未必了。做生意嘛同等情况下,价高者合作嘛。
可惜姜老管家没有注意到他自己挖了坑给自己跳了,是他自己亲口说的这批。
当然,他是不可能知道苏安然脑子里的宏伟蓝图的嘛。
姜老管家高兴于苏安然的干脆,像是想起了什么似得,拿出来一块黑亮的印章,双手捧给苏安然,恭敬的说:“大小姐,这是公子临行前让奴才务必亲手交给您的。”
苏安然看着这黑亮印章的材质有些眼熟,一时间想不起来在哪里见过,便奇怪的问:“老管家,这是什么?你家公子为什么要将这个给我?”
姜老管家恭敬的回道:“这是一枚印章,是到各大钱庄票号取银子用的凭证。”
苏安然听了,眼神闪了闪,这姜寒夜连她缺银子也考虑到了,竟提前给她准备了这个。可惜,她不喜欢用别人的银子,况且还是男人的银子,特别是她心里喜欢的男子的银子。
“我怎么会要你家公子的银子?”苏安然清淡的说,“老管家你收好吧,我不缺银子花,就算缺,也不会花你家公子的银子。”
☆、第一百八十六章 接受他的好意
姜老管家人老成精了,一听苏安然的话,就知道了大小姐这是不高兴了。
虽然这银子真不是公子给大小姐的,不过大小姐这样做还是让他在心里更敬重了。
姜老管家连忙解释起来:“大小姐,这个银子可不是公子的而是大小姐您的啊。公子只是代您保管了的,您可不要误会公子啊。”
苏安然听姜老管家这样说,更是奇怪了,淡淡的问道:“我可是没有什么银子托你家公子给我保管的,老管家此言又是从何说起?”
姜老管家见苏安然语气淡淡,但明显的事要他给她说清楚,从大小姐身上散发出来的不怒自威的气势,可真是连见惯大场面的他也要忍不住的打了个冷战了。
公子可真是好眼光,找到了大小姐这样的能与他匹配的奇女子啊。
“大小姐啊,”姜老管家唤了一声,“您还记得您曾经给公子两张古方的事吗?”
“两张古方?”苏安然讶异的问道,然后就想起来了,原来是她给过姜寒夜写了两张详细的配料单子,一个是烧烤的调味料的配料,一张是果汁的做法几混合调制的方法。她还记的她还写了一些经营的建议给他的。
姜老管家见苏安然想起来了,脸上一喜,忙道:“是啊,大小姐您记起来了吧?公子说,您的那两张古方可是价值连城,公子之后在京城开了几家主打烧烤和果汁为主的喜客来大酒楼,生意火爆程度大小姐您一定无法想象。京城的喜客来大酒楼获得巨大成功后,公子就在其他的省城里接连开了起来,哪家都是生意爆红的啊。”
苏安然听了姜老管家这样一说,不禁在心里暗赞姜寒夜果然是个经商的天才,也有那个抓住机遇就大干一场的魄力。在这个古代竟然做起了连锁经营,真是厉害的让她这个现代人都自愧不如。
苏老管家见苏安然一直抿着嘴不说话,不免急了,语调不自觉的上扬了:“大小姐啊,公子这个人想必您也知道的,他是个很有原则,也很公私分明的人,没有您的那两张古方和指点,公子的喜客来大酒楼也不可能开的起来,就算开的起来,也不可能有那样火爆的成功啊。所以公子将生意一半的收益以大小姐的名义单独存了起来。这一份便是大小姐的,请大小姐务必不要推辞,这都是您应得的。”
苏安然这时候才明白,原来姜寒夜当初找她商量时就已经存了这个心思,只是怕她拒绝这才一直瞒着她的。
这次他亲自去食人岛救外公脱困,又怕自己有事急需要银钱这才将帮她存着的银子交给了这姜老管家保管。
这姜老管家一定是看出她这几天都有叫陈娘子和冯麻子送了越来越多的豆腐和豆干到安园加工。猜出她现在急需要银钱,这才将这个取银子的信物拿了出来。
没错,她确实需要银子,可当初给姜寒夜那两张配料的时候本来就没打算要什么报酬的。
苏老管家像是看出了苏安然的心思般,又真诚的道:“大小姐,您的心意公子都是知道的。但是公子的心意您是否知晓呢?您不愿意占公子的便宜,须不知公子可是占了您天大的便宜了。您的那两张古方和商业上的建议可是为公子带来你您想都想不到的财富了。”
苏安然知道了老管家的心意,脸色变得柔和了些,微微笑了一下说:“老管家你说的也太夸张了些,既然如此那我就恭敬不如从命吧。现在我有几件大事要办,确实是需要银子,你家公子的人情我改日再来还了。”
苏安然说完便伸手将姜老管家手里的印章给接了过来,老管家欢喜的很,看着苏安然心道:大小姐,公子啊求得是您的接纳,哪里还会在意您的报答。
苏安然拿着这枚漂亮的印章在手上把玩了一会,看着姜老管家说:“老管家,我想请您为我做几件事。”
姜老管家心里一喜,忙躬身恭敬的说:“大小姐请吩咐,奴才必定为大小姐办的妥妥当当的。”
大小姐开口请他做事,那就是信任他了,信任他也就意味着大小姐不和公子闹别扭了?
上次大小姐和公子闹别扭,公子虽然嘴上不说,可是他是看着公子长大的,哪里能不知道公子心里的煎熬呢。如今可算好了……
苏安然见这老管家有些神游天外,便手握成拳放在嘴边咳咳了两声老管家,“我想请你帮我物色三处干净明亮的民房,最好是能连成一片的,就算不能连成一片也不要相隔太远。“
“还有就是帮我寻找一些手脚麻利爱干净的大嫂子小姑娘们,我需要她们给我做工,工钱现在定的是每天十文,早餐和中餐包吃。”苏安然想了想又补充道:“对于特别优秀的,我会酌情给她们加工钱的。有一点,我只要穷苦家的,家境还过得去的,暂时不收。”
姜老管家在心里一一记下了,然后恭敬的应声,保证三天内给苏安然办好。
和上次一样,这次苏安然也是在安园用完午膳才离开的。
不过这次没有急着回苏府,而是让紫衣打听了陈娘子的家庭地址,买了一些糕点带着紫衣和小真去找陈娘子去了。
她还有别的事要交给陈娘子做。
找到陈娘子的家时,给苏安然开门的是一个七八岁的憨实的胖小子。
而陈娘子正带着两个十一二岁的小姑娘在挑着豆子,两个小姑娘一个穿着粉色的粗布秋衫一个穿着草绿色的秋衫,看起来清清爽爽的。
苏安然举目扫了一圈,小小的四合院里收拾的干干净净井井有条的,加上院子里的人,透出一种祥和宁静。
陈娘子见了苏安然,眼里有着不容置信的震惊,接着有些局促的将手在自己的围裙上擦了擦,喊了三个孩子来给苏安然见礼。
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