或许娘亲说得对,她该有个孩子,有了孩子,才能真正在后院立住脚。就在杜四妹暗暗窃喜的时候,并不知道很危险已经逐渐靠近她。
一心想生个孩子的杜四妹,停止一切小手段,外面的杨家才有一段安稳的日子过。
房子盖好了,天气变暖了,温度适宜,正是酿酒的好时候。这时候酿酒还不需要挖坑发酵,只需要把装有生料发酵的大缸放在屋里就好。
“娘亲,现在天气变暖了,我们可以酿酒吗?”天生喜欢酿酒的杜九妹终于忍不住了,大好的时光,不能就这样放过。
正在绣花的杨氏十分诧异,问道:“你五哥会酿酒,你也会吗?”一直以来,杨氏都以为如何酿酒,是儿子根据一个方子研究出来的。却不知道最重要的功臣是杜九妹。
杜九妹点点头道:“娘,我和七姐聪明的,五哥会的,我们全部都会。就让我们酿酒试试吧?您要是不相信,我第一次只弄两大缸的生料可好?”
杜七妹是知道小妹的本事,而且五哥之所以能学会酿酒,也多亏了小妹。也跟着劝解道:“娘亲。你就让小九儿试试吧,反正还有我呢,我会帮着妹妹的。”
杨氏知道几个孩子动手能力很强。见到女儿如此,便点头道:“好吧,就让你们试试吧。不过家里的高粱不多了,你们需要的话。只能去李家村磨坊去买。”
“这还不简单啊,直接让八哥上学的时候带钱过去。让人给我们送来就好,不需要我们亲自去买。都是乡里乡亲的,那些人也不敢给我们坏的高粱粉。”其实杜九妹是想说,那个磨坊是李瑞家的。那些小工根本不敢拿差的高粱面粉糊弄她们。
杨氏点点头道:“还是我跟八郎一起去吧。对了,去年我们酿的酒,可以拿出来尝尝吗?也不知道味道怎么样?”
杜九妹算了算时间。已经窖藏十个半月了,味道已经形成。和窖藏一年差不多了。
“行啊,那待会我们就挖出一坛,送给姥爷,大舅,二舅尝尝。”杜九妹笑道,虽然她也喜欢喝酒,但也知道年纪小,喝酒影响发育。至于娘亲和七姐,喝点桃花酿百花酿还行,若是喝白酒,那就不成了。
“那好,上次你姥爷还念叨的呢!”杨氏呵呵笑道,两个女儿第一个能想到娘家,她心里也很高兴,也不枉疼她们一场。
说做就做,杜九妹,杜七妹拿着铁锹,在后院挖了一坛窖藏的酒,这是第一批窖藏的,也是窖藏时间最长的。
擦掉上面的泥土,打开密封的坛子口,一股浓郁的酒香从坛子里飘了出来。杜九妹倒了一碗,白亮透明的酒液,浓郁的香味,让人忍不住想要大喝一口。
杨氏端起碗,小小抿了一口,连忙咂咂嘴道:“虽然很辣,但入口绵滑回甘,应该是不错的酒。”
杜七妹也尝了一口,一张白皙的小脸,顿时面红耳赤,太烈了,还是桃花酿,百花酿好喝。
“七妹,小九儿,把酒坛子抱给你二舅,就说我们晚饭在他们家吃。让你二表哥去杨家村叫你姥爷,大舅过来吃饭。”杨氏吩咐说道,因为二嫂还在坐月子,华氏一直给儿媳妇伺候月子,所以聚餐的时候,都是在杨家二舅家里。
杜七妹把酒送给杨家二舅,正在做木工活的二舅,连忙倒了一碗,喝了一口,道:“好酒啊,五郎酿酒成功了。”
“现在天气暖和,我们想继续酿酒,否则过了这段日子,气温下降,酿酒就比较费时费力了。”杜九妹脆声道,想请二舅,二表哥帮忙。做生料发酵的时候,杜九妹可以自己来,可蒸酒的时候,是需要力气的。
杨家二舅听出杜九妹的意思,问道:“哎呀,咱们小九儿也会酿酒?”
“当然会了,不光我会,七姐也会。”杜九妹得意说道,“酿好了酒,可以卖钱,就可以孝顺爹娘,姥爷,姥姥,大舅二舅!”
边上正在洗手洗脸的杨二郎,做哀怨状道:“哎,真是白疼你们了,居然不想着孝敬我这个做哥哥的。”
杜七妹有点不好意思,有点尴尬。
杜九妹没有那么多顾忌,笑道:“二表哥,你给我帮忙,我给你发工钱,你可以自己赚钱娶媳妇。”
杨二郎听到小表妹的话,更是乐呵,拧了杜九妹的鼻子,道:“那好,我的聘礼,就包在小九儿身上了。”
“嗯!”杜九妹点头,一本正经,“保证够你娶个大胖媳妇回来。”
“就你嘴巴甜。”杨二郎听到杜九妹的话,脸上有点燥得慌。
杨二郎去了杨家村接来爷爷和大伯夫妇二人,杨氏跟杜九妹做了饭菜,等到人到齐了就可以开饭了。
杨富贵,杨家大舅,对杜五郎酿出的酒大大赞赏,同时也对杜九妹,杜七妹尝试酿酒,给予支持和肯定。不过好处就是,两个外孙女,得给他送两坛子好酒。
得到家人的支持,杜七妹,杜九妹便开始了酿酒过程。去年酿酒用的大缸里面有沉下来的窖泥,直接在里面加水和加生料搅拌,每个缸里放半个酒果,每两天搅拌一下。
两袋高粱粉几十斤,杨氏也没放在心上,由着两个女儿折腾。若是这能酿出酒来,也是好事一桩。
第一百五十三章 娘,我有话要说!
杜九妹承诺给姥爷舅舅送两坛子酒,可在大门口遇到了阮二。阮二本就是好酒之人,闻了酒味,顿时来了兴致,道:“你家的酒已经可以喝了吗?”
阮二对于杜五郎酿出的酒,非常期待。
一看到阮二,杜九妹想起,阮二去年说了,酒可以喝了要先给他尝尝,连忙解释说道:“阮二哥,那酒还差一个半月就可以出窖了,不过现在味道也不错,你若是想喝,这两坛子先给你。”
阮二哪里看不出杜九妹的想法,不过也不会戳穿的,也不客气,道:“那我就不客气了,若是酒好,你们家的酒,我全部买了。正好我家那酒楼里面,正好卖酒。”
杜九妹自然非常乐意,酿好的酒有了销路。县城里面,杜九妹等人不敢再去了,毕竟杜四妹几次下毒手,让她们无计可施,惹不起那就只能躲起来。
现在不需要去县城,也能把酒卖出去,自然非常好。杜九妹觉得这是目前解决现在问题的,最佳方案。
阮二不客气,一手一个坛子拎走了。当然了,也没让杜九妹吃亏,让人送来三匹上好的细棉布,做夏衣最是舒服。
这是阮六从南方运来的,送来家里不少,阮二拜托周嬷嬷了给杜九妹的三匹棉布,颜色都很好看。
阮二尝了几口白酒,大呼过瘾,阮大抢了另一个坛子。哎呀,这才是男人该喝的酒,那桃花酿适合女人和小孩喝。
之前做了四百二十坛的桃花酿,家里留下二百坛,另外二百坛全部拿到铺子里卖。一坛子桃花酿五斤,卖二十两银子。两百坛子酒在半个月之内,全部卖完了。可见这杜家的桃花酿多么受欢迎,这白酒自然也会很好。
“阮二,这酒真好,当年我们在京城喝得金华酒也没有这种酒好喝。待会你跟着周嬷嬷去杜家谈笔生意,把这白酒的生意也拿下来。如果对方有意开作坊,我们可以多给一些支持啊!”阮大觉得卖酒大有可为。上次的桃花酿数量少。再有几百坛子也能卖出去。
阮二呵呵笑道:“放心吧,大哥,杜九妹家的酒。一定会卖给我们的,她们不敢卖给别人。我猜啊,之所以能酿出这么好的酒,想必是酒果的作用。”
“我们现在公平交易。不能强人所难,更不能恃强凌弱。毕竟我们还要在这个地方安顿下来,总不能封闭起来,独来独往,总要和周围的邻居交往的。”阮大担心二弟欺负人。便提醒说道。那酒果是很好,他们抢回来也不一定能养活,更何况世上只有三棵。只要他们不说,想必杜家也不会跟别人说的。这就是秘密,也是秘方。
再说了,好酒也不需要太多,这样才能显得珍贵,才能卖得高价钱。
“知道了,大哥。”阮二应下,好在刚才已经让周嬷嬷送点好东西,晚上去谈生意的话,也好张口。
到了晚上,周嬷嬷带着阮二过来了,跟杨氏寒暄了一会儿,说道:“杨妹妹,今日来是有事和你商量。你也知道的,我们在县城和府城都开了酒肆。你们家酿的酒很好,可不可以卖给我们啊?我们给的价格,绝对比其他人高的。”
周嬷嬷不会谈生意,一说这话,后面的阮二直翻白眼,万一对方狮子大开口,这生意还能做下去吗?
自从周嬷嬷令人送来三匹上好的细棉布,杨氏就猜到周嬷嬷会来做生意,心里有了对策,呵呵笑道:“这酒能卖给你们,也省了我们麻烦。毕竟我们只是普通人家,招惹不起县城的那些人家。至于价钱,我们都是邻居,而且这是五郎琢磨出来的,酿出的酒是好是坏,也要众人评说才醒。姐姐您也能品出来。只是我一个农妇,不知道这酒能卖多少钱,您们都是见过世面的,您给个价格,只要不赔本,俺们也没意见。”
哎呀,真是小看了这个杨氏,没有狮子大开口,反而把皮球踢过来了。提高了,有碍两家的情面;说低了,杨氏觉得吃亏。
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