虽然还没有开封,但杜五郎已经闻到了一股浓郁的桃花香混合着酒的香味,往四周飘散。
杜五郎诧异,问道:“小九儿,这难道真的好了?”在他的印象里,酿酒是一项非常复杂高深的技艺,哪里像小九儿往酒坛子里放点桃花瓣就能酿出桃花酿?
杜九妹听了,不用看,闻着味道,她就能判断出桃花酿已经好了。虽然使用的酒,不是很好,不过在酒果的作用之下,让桃花酿的味道并不差几分,这也是和纯粮酿造的酒有莫大关系。
“这么香,一定好了,我们搬出去吧。”杜九妹催促道,作为酿酒大师,不用看,只用鼻子闻,就能判断出桃花酿有没有好。虽然不及前世精心酿造的桃花酿,但也是美酒了。
杜五郎抱到井边,洗去粗陶瓷罐子上的泥土,然后才小心翼翼打开封口,更加浓郁的桃花香味从坛子里面飘了出来。
不光吸引了杨氏等人的目光,大黄,大黑两只小狗狗,更是围着打转,好像里面是仙酒一般,恨不得上来喝两口。
第二十七章 香味浓郁的桃花酿(二)
如此美好的香味,让众人不自觉抽动鼻子。
“什么味道,这么香?”杨氏从屋里出来,盯着杜五郎面前的一个大坛子,这好像是大伯母送来的酒。
杜九妹指指道:“娘,我做的桃花酿!”这件事情,杜五郎知道始末,所以她也不准备隐瞒,让大家逐渐接受她会酿酒的事实。
杨氏诧异,问道:“桃花酿?”她是大人,才不相信杜九妹会酿酒。
“是的,娘,这是温锅那日剩下的半坛子酒,我就里面放了糖和桃花,就是成了桃花酿。”杜九妹连忙解释说道,至于娘亲接下来更多的疑问,她已经想了很多个理由。
果不其然,杨氏再次惊讶,不明白小女儿怎么知道桃花酿?毕竟那都是有钱人家才能吃得起的东西,穷苦人家根本没有见过。
桃花,非常美丽,馨香,酿出来酒自然也非常美妙。
她之所以知道,也是听巧手坊的安大娘说的,这种桃花酿非常贵,二斤装的一坛就有五两银子,金贵的很啊。
“小九儿,你怎么会酿桃花酿啊?”杨氏诧异,小九儿的年纪才八岁,从来没有机会接触这些东西,无师自通,那都是话本子里的戏文。
杜九妹胸有成竹,道:“娘,我是听那些卖货郎说的,富贵人家家的女子都喜欢喝桃花酿,香香甜甜的。前段时间,八哥折了几只桃花,我就放了一些在酒坛子里,家里还有点糖,也被我放进去了,这样就可以又香又甜了。”
杨氏一听,杜九妹不经她的允许就动了家里的酒和糖,面色一沉,就要训斥杜九妹。
杜五郎见娘亲生气了,道:“娘,是我让小九儿这样做的,你要生气就打我吧。”杜五郎护着杜九妹,不让娘亲打小九儿。
杨氏见儿子护着闺女,不由苦笑:“以后你们做什么要跟我说,别到时候浪费了东西,可惜了。”哎,还不是钱闹的,家里不宽裕,不能有任何浪费。
杜七妹见娘亲松口了,连忙说道:“娘,这桃花酿真香,既然都弄好了,不如倒出来尝尝。”
杨氏虽然不好酒,但闻到如此香浓的桃花酿,咽了咽口水道:“那好吧,我们尝尝小九儿的手艺。”
酒没有问题,里面只是放了桃花瓣,糖,所以这半坛桃花酿也没有问题。
吃饭的时候,杨氏抱着坛子倒出来一些,混合着已经变了颜色的桃花瓣倒入白色的粗瓷碗里。
酒的颜色非常好看桃红色的,没有辜负桃花酿这样好听的名字,不光有桃花的香味,而且酒的颜色也是粉红色的。
这种酒不像普通的白酒那样稀,反而多了一种粘稠之感。若是可以防止更长时间,粘稠度会增加,更有质感。
杨氏捞出里面的桃花瓣,端起碗抿了一口,顿时唇齿留香,入喉甘甜,令人回味无穷,这可比普通辛辣的酒好喝多了。
杜八郎咕噜咕噜咽了口水,急切问道:“娘,好喝吗?”
杨氏又喝了一口,这酒是她这辈子喝过最好喝的东西,把碗给杜八郎,道:“很好喝,但毕竟是酒,只能喝一口子。”
杜八郎虽然调皮,但当着娘亲杨氏的面,从不敢造次,接过碗,喝了大大的一口。
嘿嘿,娘亲说喝一口,但却没说大口还是小口。杜八郎钻了这个空子,洋洋得意,只是太好喝了,一不小心全部咽下去了,想要继续回味一下,嘴里已经没有了。
“小九儿,你喝一小口。”杨氏交代,孩子小,不能贪多。
杜九妹从善如流,抿了一小口,闭上眼睛仔细品味,熟悉的味道,熟悉的感觉,仿佛已经回到了前世一般。
“好喝。”杜九妹称赞道,递给边上的姐姐,“七姐,你也尝尝。”
杜七妹早就想喝一口了,只是不好跟弟弟妹妹争,笑道:“五个,你先尝尝吧。”
杜五郎摇摇头道:“我是哥哥,怎么好跟妹妹争,还是你先吧。”杜五郎是男孩子,更喜欢酒这种东西,小时候不明白那些大人为何喝酒的时候表情那么享受,不过随着年龄渐渐大了,开始明白酒的味道。
杜七妹见哥哥如此,便接过碗,小小喝了一口,眼睛一亮,香甜和辛辣充斥口腔,突然间让她的略微黄的脸上多了两朵红云。
“原来酒这么好喝啊。”杜七妹不敢相信道,以前看爷爷,叔伯们喝酒,那味道很难闻,很辣,一点都不甜香。
杜九妹见状,呵呵笑道:“七姐,普通的酒是辣的,当然不好喝,可这里放了桃花和糖,当然好喝了。”
杜五郎接过妹妹手里的酒碗,的确比温锅那日喝的酒好喝。现在杜五郎年纪小,等到长大了,上了年纪就会觉得还是那种辛辣的酒才是男人喝的酒。
“娘,这酒适合女子喝,以后您每天喝一点,睡眠好,还可以美容养颜。”杜九妹笑道,娘亲的年纪喝点酒正好,不仅可以美容,也可以助睡眠。
杨氏是大人,一家之长,想得更多一些,摇摇头道:“明日正好去县城,把这酒送点给安大娘,谢谢她。”
杜九妹眼睛一亮,但愿那俺大娘是个识货的,建议道:“娘,这个坛子不好看,我们家里还有个小一点的酒坛子。还有啊,这酒里面有渣子,找个纱布过滤一下,送礼更好看一些。”
杨氏深以为然,摸摸杜九妹的脑袋:“我们小九儿就是聪明,趁着桃花还没有落,弄一些桃花回家再做一些桃花酿。明日去县城,我们买两坛酒放在家里。即使不喝,也好好存起来,等你们出嫁,娶媳妇可以用来做嫁妆和聘礼的。”
当地的确有这种习俗,很钱人家在家里孩子一出生就会埋下十八坛酒,等到成亲之日挖出来,当做聘礼,或者嫁妆,都是非常体面的东西。
上流社会流行,下面的普通百姓也有模学样,即使没有余钱,也会买上几坛酒埋起来,过个三两年挖出来应个景儿。
第二十八章 进入桃花源
杨氏从针线筐里找出一块纱布,过滤掉里面的杂质,装进一个小酒坛子内,估计有二斤酒,剩下一些被杨氏收好,放在阴凉的地方,等到家里有客人了再拿出来宴客。
这么好的东西,杨氏才舍不得留下来自己喝。
翌日一早,杨氏带着已经完成的绣活,杜五郎背着竹篓一起去县城。带着五郎去,一来是为了路上有个伴儿,二来就是为了避免被人说闲话,现在的杨氏是个寡妇,出门尤其要多加注意。
娘亲,哥哥不在家,杜八郎不安分了,想出去玩,但又怕七姐担心,眼珠子滴溜溜转动,凑到姐姐面前道:“七姐,我们在家里没事儿,我们去山谷里采桃花吧,再不去,桃花要谢了。”
杜七妹见杜八郎不安分,为难道:“可是娘说了,不让我们到处乱跑。那山谷也不知道在什么地方,万一迷路了或是遇到豺狼虎豹,那我们可就回不来了。”
杜七妹坚持,不愿意出去,山上危险。
杜九妹也想去外面走走,摇着杜七妹的胳膊道:“七姐,八哥说不远,很近的。”
“是吗?”杜七妹不相信。
“是的,七姐,不到一刻钟,就到了,特别近。我在里面玩了很长时间,根本没有什么豺狼虎豹。”杜八郎保证,本来就不愿,只是入口处有茂密树枝遮挡,传过去过了一个小山洞,就可以进去了,里面处处桃花树。
既然这么近,想必不会有什么危险。正好家里的野菜吃完了,去挖点回来。
“好吧,我去收拾一下。”杜七妹想着既然去摘桃花瓣,摇下来就好,没必要折断树枝。到了屋里,拿了一块干净的粗布。
杜七妹背着竹篓,杜八郎,杜九妹则是拎着篮子,锁好门。对于能跟着哥哥姐姐上山,杜九妹非常兴奋,想去看看古代的山林又什么特别之处。
杜八郎性子活络,到了外面犹如脱缰的小野马一样,欢快地在前面蹦蹦跳跳,享受春日的大好时光。
杜九妹偶尔闭上眼睛,大口呼吸混着泥土,青草味道的空气,仿佛整个身子都可以舒展开来,拥抱这个大自然。
相似小说推荐
-
此嫁经年 (蒋姿) 2016.8.30完结如愿以偿嫁给心中的良人,一觉醒来,却发现自己身处五年之后,原本预想中的举案齐眉、夫唱妇随的日...
-
苏天下 完结+番外 (醉舞狂歌) 2016.08.24完结身为大夏曾经第一才子和第一才女的女儿,靖国公府的苏家十娘苏颜,貌美才高。普回帝都的时,便以绝...